豬大腸怎麼洗干凈

⑥ 清洗豬大腸最干凈的方法 豬大腸怎樣清洗干凈

1、准備好米粉。

2、准備好菜籽油。

3、先將米粉謹咐尺舀兩大匙放到大腸上，用手祥高揉搓，直到出現很多粘液為止。

4、再將大腸用清水洗凈。用米粉洗兩次大腸。

5、在清簡手洗後的大腸上倒一些菜籽油，用手揉搓，再將大腸清洗干凈。

6、用菜籽油洗大腸最好也洗兩次。

7、將大腸翻面，撕去腸內壁上的油後。

8、分別用米粉和菜籽油再將裡面清洗干凈。

9、將清水洗凈後的大腸翻到正面，用水沖洗干凈。

10、起鍋燒水，水開後將大腸放入沸水中煮一下，直到大腸收縮為止。

⑦ 豬大腸怎麼清洗最干凈

洗豬大腸又快又干凈的方法如下：

原料：豬大腸、清水、盆、麵粉、白醋。

1、准備一盆清水，放入豬大腸，用手把表面的臟東西搓洗掉，然後把豬大腸翻過來，內層是排泄物的必經之路，所以具有很濃的腥臭味，還有很多肥油。

⑧ 豬大腸怎麼洗才幹凈

豬大腸清洗方法是清洗內配蔽滑層、加入麵粉、揉搓豬肚、加入食鹽。

1、在豬肚上面剪一個小口，把里培臘面的內層翻出來，用小刀把內層上面的殘留物刮干凈。

⑨ 洗豬大腸用什麼方法洗的干凈

豬大腸怎樣清洗才能幹凈方法如下：

第一步——用麵粉揉搓

先用流動水將豬大腸里里外外沖洗干凈，沒有那些可以看到的臟東西即可。再將豬大腸放盆中，不加清水，舀一勺麵粉倒在豬大腸表面，開始下手揉搓。揉抓幾下，把大腸翻到裡面，先給裡面揉搓一會兒，還要把裡面的油脂去掉。去掉油脂並橡皮揉搓幾分鍾後，再把大腸翻到外面，繼續揉搓幾分鍾。麵粉揉搓後，加清水揉抓幾下，把渾濁的水倒掉，可以換水洗幾遍，經過麵粉揉搓後，發現豬大腸干凈了很多，沒有那種慎如旦特別油膩膩的感覺了，因為麵粉有很強的吸附性，把臟東西和大量油脂都吸附掉了。

第三步——用醋

用麵粉和玉米面先後搓洗後，豬大腸看上去非常干凈，異味很小。這時我們將清洗後的豬大腸再放清水中，倒入適量白醋，浸泡十分鍾，經過加醋的水浸泡後，異味又會減少寬擾一些。

第四步——焯水

豬大腸放進鍋中，加生薑片、料酒，還可以加一兩節蔥段，涼水入鍋焯水。

經過這一系列的處理，豬大腸就清洗干凈了，沒臭味沒腥味，看著干凈，聞著香。

⑩ 豬大腸怎麼清洗

將從市場買回來的豬大腸先用水沖洗一遍，然後用剪刀剪去肥腸外的肥油，剪完後再用清水灌洗一次大腸，然後用一根筷子從腸子開口處把外皮往裡推，直到將腸子內部翻到外部為止。塵做純在盆里加適量的麵粉和食鹽，再加適量水反復搓洗豬大腸至大量膠液產生為止胡茄，最後再用清水加適量料酒或白醋沖洗干凈即可。

一、豬大腸怎麼清洗

1、首先將市場買回來的豬大腸先用水沖洗一遍，然後用剪刀剪去肥腸外的肥油，剪完後再用清水灌洗一次大腸，沿著豬大腸剪一個口子，能夠更加方便的將豬大腸的內壁翻轉出來，也可以用一根筷子從腸子開口處把外皮往裡推，直到將腸子內部翻到外派咐部為止，將豬大腸內壁翻過來之後，用小刀將豬大腸上邊的殘留物給刮干凈，尤其是一些黃黃的東西，一定要刮干凈。

2、把豬大腸的內壁刮干凈之後，在上面撒適量的麵粉和食鹽，然後用手不斷的進行揉搓，能夠有效的去除豬大腸內壁的黏液以及腥味，反復搓洗豬大腸至大量膠液產生為止，揉搓到腥味變淡之後，再用清水加適量料酒或白醋沖洗干凈即可。

3、清洗完內壁的豬大腸翻過來，並且往內壁裡面灌水繼續清洗，最後往豬大腸的內外撒上食鹽，揉搓五分鍾後靜置半小時，即可將其用清水清洗干凈。

二、豬大腸的做法

1、焦溜肥腸

（1）准備豬大腸1份、醬1大匙、酥炸粉半小碗、糖1/2大匙、香菜少量、味精1小匙、醬油1/2大匙。

（2）將豬大腸切厚片後，加入酥炸粉和少量水拌勻後，放進熱油鍋炸備用。將調味料加入1大匙油炒香後，再加入3大匙上湯，等湯成濃汁後，即刻倒進肥腸溜炒，起鍋前加入1小匙的陳醋，撒些香菜即可。

2、青椒肥腸

（1）准備青椒六個、肥腸500克、配料有大蒜、姜、高湯，佐料有油、鹽、醬油（生抽、老抽）、糖、雞精。

（2）首先加油進鍋，可以先放點鹽，油熱後放入粒狀大蒜，爆炒一下然後加進青椒，翻炒幾下，放點高湯，燜一會，之後放鹽，青椒炒成五成軟，加點雞精起鍋備用，然後洗鍋並抹凈，火開大，放油，熱後放姜絲和塊狀大蒜，再把肥腸丟進去，翻炒，加糖、生抽和老抽各適量，炒勻，再把備用的青椒倒進去，大火翻炒，香味四溢時出鍋即可。