包粽子怎麼包

① 粽子該怎麼包

端午將至，吃粽子的風俗，千百年來，在中國哪差盛行不衰。

北方有紅棗粽，南方有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。

南北風味都能品嘗一下真的舉緩租是幸福和滿足。下面一起來學習包粽子；

鹹肉蛋黃粽

② 包粽子的方法

粽子的做法

蜜棗粽念核子需要准備一些粽葉，一些蜜棗以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然後再把粽葉清洗干凈泡上一玩，包粽子之前把粽葉放到熱水裡面煮上幾分鍾，這樣可以變得更加有韌性，然後再把粽葉比較堅硬的地方剪掉進行對折，然後再折成三角形，把糯米放進去，再放幾個蜜棗，把粽子包好以後放進鍋裡面煮，水一定要把粽子全部都蓋住，大概需要煮上兩個小時，然後還需要多燜一下，這樣才能夠煮的更透，味道也可以變得更好。
【三角粽】

特點：

三角粽的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、咸兩種口味洞高蔽，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

包法：

1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

【塔型粽子】

特點：

寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由於可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。

包法：

1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。

2、將糯米填入其中。

3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。

5、之後將兩邊的粽葉，分別向中心折。

6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用納州手捏住將整個塔粽翻過來。

7、用線繩將粽子對角纏好。

【錐形粽子(牛角粽)】

特點：

牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做「角黍」，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

包法：

1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。

2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。

3、在錐筒中填入糯米。

4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。

5、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

③ 粽子是怎麼包的

包粽子的方法與步驟

包粽子的方法有很多種，其中比較常用的也是比較簡便的方法，就是包三角粽子，它的步驟容易操作。首先，第一步需要准備好食材包括粽葉，糯米以及包在糯米的其他一些食材，其次，需要將粽葉包成三角形的漏斗樣子，然後第三步就將准備好的食材放在粽葉之中然後將粽葉腔拍碧包裹緊密之後用棉線把粽子纏繞，避免在煮的過程中出現漏米的情況。

粽子的功效與作用

粽子不僅是我國過傳統節日時需要准備的食品，代表著我國歷史悠久的傳統民俗文化，而且吃粽子也對人體具有很大的好處，粽子具有無法替代的功效和一些作用。首先，粽子是由粽葉包裹著糯米製成的，有些種子粽子裡面還加有紅棗花生，這樣會增加粽子的口感。另外，吃粽子可以補血益氣還可以暖胃，降血壓。另外對脾臟也有一定的伍舉好處，對於食慾不振，血壓較高，久病體虛的人比較適合吃粽子可以對身體產生一定的調理作用。

粽子煮多長時間能煮熟

包粽子之後就需要放在水中進行煮熟，用棉線把包好的粽子扎緊之後需要將粽子放在鍋中，在煮粽子的時候，要在上面壓一個盤子，防止熱氣將鍋蓋頂開。過一段時間水煮開之後，大火轉為小火。在3到4個小時粽子煮熟之後不要立即掀開鍋蓋賀侍，可以將鍋放在一旁，晾一晾，然後將煮好的粽子裝盤待它冷卻之後就可以吃了。

④ 粽子怎麼包法

粽子怎麼包法？1
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在包粽子前，先將糯米、花生、紅豆洗淘干凈；並將花生、紅豆用清水凈泡上，浸泡後才易於煮熟。
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再將採摘下來的粽葉、棕樹葉沖洗干凈，並瀝干水，將棕樹葉掛至適當的位置，綁穩。採摘粽葉時，選越寬的越好包，棕葉越長的也越好綁。
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將糯米撒上少許食用小蘇打，（因為包的是咸粽子，所以再放入少量的食用鹽），再將花生、紅豆倒入糯米中，攪拌均勻。
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以上准備工作做好後，就可以開始包了；拿出一片粽葉，將其橫向稍微傾斜向內捲入（如箭頭1所指）；再將後面粽葉的向外包卷過去（如箭頭2所指）。
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得到一個這樣的尖筒狀（如箭頭3所指）；再用勺子取適量鉛信混均後的花生紅豆糯米倒入該粽葉筒內，並用竹筷插緊實，如箭頭4所指。
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填裝好再把糯米按緊實後，用手將右側的粽葉向左壓入（如箭頭5所指）；再將左側的粽葉用手捏緊向右壓入（如箭頭6所指）。
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然後將粽子拿正，把多餘的粽葉向後用手按著，如箭頭7所指；再將一根棕樹葉從粽子的下端拉出（如箭頭8所指）。
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將拉出的棕葉由下向上拉起，並穿過原棕葉，如箭頭9所指，再用大拇指按住棕葉，使其不要移動（如箭頭10所指），再把穿過的棕葉拉出（如箭頭11所指），再向下拉緊（如箭頭12所指），拉緊後如箭頭13所指的圖。
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在拉緊棕樹葉的情況下（如箭頭14所指的方向），把粽子倒立過來槐明輪，再把棕葉繞過粽子，從原棕葉上壓過，再穿出（如箭頭15、16所指）。
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穿出拉緊後（如下圖箭頭17所指），再從原棕葉上穿出拉緊一次（如下圖箭頭18所指），便就能綁緊粽子，然後掛在棕樹葉上即可（如下圖箭頭19所指），這樣槐悶一個粽子就包完成了。
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粽子包好後，可以先把一些不整齊多出的碎雜細葉用剪刀修剪一下，然後放入高壓鍋中，加入適量水，水不宜太多，否則粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。

⑤ 包粽子怎麼包

包粽子的技巧有哪些

長棕

特色：這種粽子在廣西等地是比較常見的。一般來說是用粽葉將粽子包裹，而且粽葉是非常寬大的，雖然說用繩子綁好之後不怎麼好看，但是味道卻是很贊。

包法：

1、我們先將粽葉在桌子上面平放，然後將一個變掀起，用手壓結實了。

2、我們將葉子的兩端向中間折，然後用手壓實了，像長信封一樣。

3、然後就是將糯米放到已經折好的粽葉裡面。

4、然後另一邊是向下折，將糯米全都包裹住了。

5、然後就是捆綁結實了。

南方四角棕

特色：這種粽子是鹹的，而且裡面的餡料也是非常的豐富的，像、蛋黃、冬菇、腌肉、海米、叉燒等。

包法：

1、將一片粽葉對折，將雙層的下邊向上折，然後壓實了。

3、然後打開粽葉，將糯米放入，弄成一個長方形。

4、將沒有米的部分折過來。

5、然後將葉子的兩邊捏下去，粽葉的尖端向一側折疊。

6、然後捆綁結實了。

北方四角棕

特點：這種粽子在北方地區是最為流行的了，雖然說個頭不是很大，而且主要是以豆沙、小棗為餡料，很多人也是會在裡面放一些果脯蜜餞等。我們也是可以直接蒸白粽子，蒸好之後蘸白糖食用。

包法：

1、准備兩片粽葉，搭疊壓在一起。

2、然後將粽葉捲成圓錐狀。

3、然後在圓錐的粽葉裡面放入糯米。

4、將上面的粽轎睜汪葉向下折，完全將糯米蓋住就可以了。

5、然後就是將兩側的葉子捏下去閉仔，將粽葉的尖端向上折疊。

6、然後用繩子綁結實了。

三角粽

特點：三角粽是很好看的，而且我們是可以製作成鹹味或者甜味，而且可以選擇的餡料也是非常豐富的。

包法：

1、准備寬大的粽葉，捲成圓錐的形狀。

2、在裡面裝入糯米。

3、將上面的粽葉向下折，將口封住。

4、然後就順著三角的邊將粽葉都折好了。

5、最後捆綁好了。

粽子的營養價值

粽子最主要的原料就是糯米了，我們食用一些糯米能夠很好的幫助補中益氣和健脾胃，糯米裡面含有大量早陪的澱粉、不飽和脂肪酸、B族維生素、纖維素等。但是比較缺少維生素A，而且含有的鈣質也是不容易被身體吸收。

⑥ 怎麼包粽子

包粽子做法如下：

原料：糯米600克、小棗150克、粽葉適量、棉線適量。

第一步：糯米清洗干沒爛拍凈浸泡一晚，把小棗提前浸泡1-2個小時，然後瀝干水份備用。

⑦ 怎麼包粽子

包粽子的方法如下：

首先可以做好提前准備，浸泡糯米，准備好的棉線用來捆綁粽子，其次就是簡單的包法，把粽葉把粽葉左上右下並列成一個大些的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗，注意捏緊漏斗交界處，再然後漏斗放滿米後，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴實，用准備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。

上鍋煮煮粽子，肉粽子要等水開鍋後再放進去，蜜棗的可以冷水就放進鍋中，最後煮好後的粽子放進冰箱中冷藏儲存。

粽子簡介

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統橘孝食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽，即粽籺，俗稱粽子，粗櫻主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖圓凳稿角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱「角黍」。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

⑧ 如何包粽子

包粽子的過程詳細描寫如下：

1、糯米、豆類、花生、洗凈，提前一晚泡好。

粽子：

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中灶塌慶華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農歷五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。

⑨ 怎樣包粽子

粽子是我們常吃的一種食物，粽子的做法是比較多的，最常見的就是選擇糯米來包粽子，不但需要糯米，還需要粽子葉，還需要大棗，它的做法相對來說是比較簡單的，用粽子葉的包法也比芹鄭尺較簡單，做好的粽子可以放到水中煮熟，這樣就能夠吃到美味的粽子了，我們來看一下粽子怎樣包才好吃。

自己在家包粽子怎麼包

1、將大片的粽葉對折，將雙層的下邊向上折，用手壓實。

2、將粽葉打開，加入餡料，盡量將餡料填成叢裂一個長條形狀。
3、將沒有餡料的粽葉折起來，再將葉子的兩側壓下去，之後粽葉尖端向一側折疊。
4、用線繩將粽子捆綁結實就好了。
5、現在，一個粽子就報好了。
常見的粽子種類有：
「蛤蔞五花肉粽」、「臘肉香腸粽」、「薄荷香粽」、「豆沙粽」、「蓮子粽」、「松仁粽」、「蛋黃粽」、「鮮肉粽」、「火腿粽」、「竹葉粽」、「艾香粽」、「甜茶粽」等。
粽籺(zòngzi)，俗稱「粽子」，古稱「角黍」、「裹蒸」、「包米」、「筒粽」等。粽籺一是一種用箬葉、蘆葉、柊葉、露兜葉或槲葉等包裹糯米或嫌高黏黍，經過蒸煮而成的食品，[1]為中國及漢文化圈國家傳統節慶食物之一。粽，本作「糉」，新中國以「粽」為規範字。《說文新附》∶「糉，蘆葉裹米也。」《太平御覽》卷八百五十一引晉朝周處《風土記》：「俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，於五月五日及夏至啖之，一名糉，一名角黍。」
粽早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽成為了端午節慶食物。粽作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽的習俗。

⑩ 粽子應該怎麼包

引言：中國的習俗大家應碰歲該都知道，在端午節的時候都會包粽子吃，是為了紀念愛國詩人屈原。所以很多人是比較喜歡吃粽子的，粽子的味道比較美味，但是你會包粽子嗎？知道粽子應該怎麼包嗎？接下來跟著小編一起去了解一下吧。

其實吃粽子是非常美味的，但是包粽子的過程也是比較好玩的，當父母與孩子在假期中一起去包粽子，這也是一項很好的親子活動。畝可以傳授孩子一些包粽子的方式方法，讓孩子學會包粽子也鍛煉燃吵仿了孩子的動手能力，讓孩子了解了怎麼去做這個實物，從而父母與親子之間也加強了交流，所以這是一種很好的親子活動。而現在許多人選擇買粽子就會缺少這其中的樂趣，所以自己動手包起來的粽子會更香，而且意義更豐富。