月餅有哪些口味

1. 月餅有哪些口味

味多美法式月餅口味：
法式月餅的口味有許多種，目前最受歡迎的有以下幾種：
法式月餅紐西蘭乳酪：精選紐西蘭天然乳酪。
誘惑草莓：精選嫣紅飽滿、鮮美多汁的草莓制餡。
榛果巧克力：細膩爽滑、醇厚濃香的西班牙黑巧克力，搭配土耳其榛果。 杏仁咖啡：甄選美國大杏仁，採用日式炭燒咖啡工藝。
紫玉藍莓：選用生長於酸性土壤的野生藍莓。
鳳梨乳酪：精選紐西蘭天然乳酪，混搭山地紅壤優質菠蘿。

2. 月餅有什麼味道

中秋月餅口味有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味。從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。

月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今，中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅在古時也稱「小餅」和「月團」，宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。

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月餅的來歷

中秋起源商周，成形於唐，定於宋。商周時期的人民便傳承下來了祭拜月亮的習俗，後來賞月逐漸演變成了民間的娛樂活動，在北宋時期，終於將農歷八月十五正式定為中秋節。

也正是北宋時期，才開始有了「小餅如嚼月，中有酥和飴」（蘇東坡《留別廉守》）類似月餅的記載。

又有傳說唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋而歸，當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍」，月餅由此誕生。

3. 月餅有哪些口味

中秋月餅 口味有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味。

4. 月餅口味有哪些

一、月餅口味

就口味而言，因為南北文化差異就像豆腐腦有咸甜之爭，一般月餅有也甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味等等，進過這么多年的發展月餅的口味也越來越多樣化，除了一些傳統的口味之外，還有很多新式月餅口味，比如說小龍蝦口味，十仁餡料的口味，還有各種鮮花的口味，等等。

二、月餅有什麼餡料

1.蓮蓉餡，這是傳統餡料中比較豪華的一種餡料了，最重要的是味道鮮美，蓮蓉餡的月餅價格也相對貴一點。

2.豆沙餡，豆沙在中國甜點中是常見的餡料。大部分的都是都是由紅豆製作的，香甜軟糯，口感極佳，其實綠豆和黑豆也是可以製作豆沙餡的，尤其是綠豆，口味獨特，異常清香，有一種淡淡的素雅的感覺。

3.棗泥餡，食用棗類植物的成熟果實製成。糊狀物為深紅色，略帶水果味，煙熏味，口感略帶酸味。棗糊還可以和豆沙混合到一起，別具一番風味。

4.五仁餡料，大家可能對這個五仁餡的月餅又愛又恨，雖然它不符合大部分人的口味，但是卻是每年的月餅市場上必不可少的產品，而且它還可以每年的中秋時節都登上熱搜高位。

5.鮮肉餡，北方人可能不太理解，就像是肉餡湯圓一樣讓人有點匪夷所思，但是在江浙一帶卻大受歡迎，是江浙一帶，包郵區人民的特色小吃，有一點咸，香味撲鼻。

6.玫瑰花餡，採用上等玫瑰研磨成餡，最大程度的保留了玫瑰的香味和鮮味，低糖分，適合所有人食用，尤其是養生及減肥人士。

中秋馬上就要到來了，無論經過多少年，月餅在中國人心目中的位置都是無可替代的，對於許多人來說，它們構成了中秋節過節的一部分，因此現在中秋節也被稱為月餅節。月餅雖好吃，也不要多吃，其糖分，脂肪遠高於普通的甜點。

5. 稻香村的月餅都有哪些口味

稻香村的月餅有雙黃香蓮、白蓮、椰蓉、細沙、八珍、栗蓉、抹茶、紫薯、台灣鹵肉、南瓜馬蹄、無花果蓉等口味的。

蘇州稻香村於1773年（清乾隆三十八年）創立於蘇州，以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主要經營產品。已經持續經營了近兩個半世紀。 它是中國糕點行業現存歷史悠久的企業之一，也是經國家認證的「中華老字型大小」。

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乾隆皇帝下江南於蘇州品食稻香村糕點後，贊嘆為「食中雋品，美味不可多得」並當即御題「稻香村」匾額而名揚天下。

稻香村月餅清朝光緒二十一年（公元1895年），握有稻香村食品製作絕技和經營謀略的金陵人郭玉生，帶著幾個伙計來到北京，在前門觀音寺打出了「稻香村南貨店」的字型大小，自此，稻香村落戶京都。魯迅先生寓居北京的時候，經常前往購物，《魯迅日記》中有十幾次記載。

6. 常見的月餅口味

1、豆沙月餅：豆沙味是市面上較為常見月餅的口味，豆沙是用綠豆或者紅豆煮熟碾成泥，加入白糖炒制而成的餡料，這種月餅餡料沙軟香甜，搭配酥軟的外皮，是十分受歡迎的味道之一。
月餅口味
2、蛋黃蓮蓉月餅：蛋黃蓮蓉的月餅是由鹹蛋黃和白蓮蓉組合而成，搭配酥脆的餅皮，是較佳的月餅口味之一。蛋黃蓮蓉餡的月餅中一般至少擁有一個鹹蛋黃，有的還可能有兩個，蛋黃口感細膩沙軟，蓮蓉香甜可口，十分美味。
月餅口味
3、五仁月餅：五仁月餅餡是由多種堅果仁加炒熟的麵粉與青紅絲混合製作而成，其中堅果酥脆，月餅皮微甜酥軟，是常見並且較受老年人歡迎的口味，五仁月餅長盛不衰，是十分經典的月餅口味之一。
月餅口味
以上是關於常見的月餅口味的介紹，其實五仁月餅才是最經典的，但現在很多朋友不喜歡吃了，因為月餅的口味越來越多了。

7. 月餅有什麼味道

1 按月餅餡分
傳統月餅有哪些口味
蓮蓉月餅：是市面上最常見的月餅，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經典品種。

鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡完全是由一大團鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。

栗蓉月餅：採用板栗作為餡料的主要原料，板栗富含澱粉和礦物質，但是脂肪含量卻低於其他堅果，相對而言更加健康。

豆沙月餅：將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒，就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色，具有濃郁的豆香味，咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。

五仁月餅：所謂五仁，並非只有五種，而是由多種不同原料製成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有「圓滿、和諧」的寓意。

火腿月餅：是用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶鹹的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

月餅有哪幾種口味

新式月餅有哪些口味
冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同，外表十分諧美趣致。

冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也是很多消費者熱衷的選擇。

果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。

納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。

椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。

保健月餅：這是前年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。

像形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵。

黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感極佳。

迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，製法精緻考究。

雜糧月餅：原材料採用五穀雜糧，口味鮮美、健康時尚。

巧克力月餅：月餅餡主要是巧克力以及一些果仁（比如瓜子、核桃、花生仁等），味道香甜，迎合了年輕女性的口味。

月餅有哪幾種口味

2 按產地分
京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等。

月餅有哪幾種口味

3 按口味分
有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味。

月餅有哪幾種口味

4 按餅皮分
有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；

5 按造型上分
有光面與花邊之分，圓形、方形、心形、各種魚型、兔子形等等月餅。

月餅有哪幾種口味

6 哪種月餅最好吃
傳統月餅個人推薦蛋黃月餅和栗子仁月餅，新式月餅則推薦巧克力月餅。

8. 月餅的口味種類有哪幾種

1、蓮蓉月餅

蓮蓉月餅，皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，是中秋月餅的經典品種。

2、五仁月餅

五仁月餅由多種不同原料製成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有「圓滿、和諧」的寓意，可謂是月餅中的經典品種。

3、豆沙月餅

具有濃郁豆香味的豆沙月餅是很多女性朋友的最愛。將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒，就製成了豆沙月餅的餡料，不僅口感細膩，而且咽下的時候沒有其他月餅粘喉的不適感覺，嘴裡還彌漫著一股濃濃的清香。

4、栗蓉月餅

是一道由栗子、低筋麵粉、轉化糖漿等原料製作而成的美食，有著板栗清甜的香味，口感細膩綿軟，是很多人都喜愛的一款月餅。

5、火腿月餅

火腿月餅是用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。