A. 什麼食物和什麼食物不能一起吃
只要正常的食物,都可以在一起吃,現在關於相剋的說法,央視已經辟謠。
因為不談劑量,都是危言聳聽。
B. 哪些食物不能搭配在一起吃
我們每天要補充充足的營養才能維持身體機能,保持身體的健康,所以每天要進食很多食材來補充營養。但是也是有很多食物是不能一起食用的,一起食用會對我們身體造成危害。下面就為大家介紹哪些食物不能一起吃。
蘿卜和橘子
秋天到了,橘子正是時令水果。有的朋友剛吃完蘿卜就吃橘子。
這種做法是欠妥的。蘿卜進入到人體後,可迅速產生硫氰酸鹽,並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸,硫氰酸會抑制甲狀腺的功能。
而橘子中的類黃酮物質在腸道分解會生成成羥苯甲酸及阿魏酸。
這兩種又會加強硫氰酸抑制甲狀腺功能,從而誘發或導致甲狀腺腫。
因此,這兩種食物同食不宜,尤其在甲狀腺腫流行的地區,或正在患甲狀腺腫的人,更應注意。
水果和海鮮
有些人經常吃海鮮,尤其是長期居住在海邊的人們特別有吃海鮮的口福。
但是有些水果和海鮮不宜同食。比如葡萄、石榴、柿子、山楂等水果。
如果和海鮮同時食用的話,就會導致嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疾病。
因為水果中的鞣酸會和海鮮中的蛋白質反應生成不容易被人體消化吸收的沉澱。
不僅如此,由於鞣酸的抑制消化液分泌的特點,會使凝固長時間滯留在食道內,進而引起發酵。
專家的建議是:吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。
土豆和牛肉
話說這道菜真是很有名,在西方,「beef and potato」真是家常菜。以至於這個片語在中國也是耳熟能詳。
可話又說回來,西方人真是不會吃飯。
土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度是不一樣的,這就勢必延長食物在胃中的停留時間。
腸胃的消化時間就會被延長,長此以往,腸胃功能就會紊亂。
蔥和豆腐
這個不用我說,「小蔥拌豆腐」這道菜也是人盡皆知。
可知道菜啊,雖然傳了千百年,可還真是不科學。
豆腐中的鈣質會和大蔥裡面的草酸結合成草酸鈣,這和菠菜豆腐不能吃是一個道理。
草酸鈣是沉澱,不容易消化不說,還妨礙了人體對鈣質的吸收。
茶葉和雞蛋
想必您一定想起來「茶葉蛋」。是的,茶葉中有酸性物質會和雞蛋中的鐵元素結合,生成的物質不好消化不說,還會對胃有刺激作用。
紅蘿卜和白蘿卜
有人愛把紅白蘿卜用糖涼拌了吃。其實這種吃法是不科學的。
白蘿卜雖富含維生素C,但是紅蘿卜卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素C。
不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
雞蛋和豆漿
有一種經典的早餐叫做「豆漿沖雞蛋」。有人說這兩種食物都是高蛋白的食物,同吃必定營養又美味。其實不然。
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它會抑制人體蛋白酶的活性,蛋清里又含有粘性蛋白,正好和胰蛋白酶可以結合。
這樣,蛋白質在人體內的分解就受到了阻礙。
除了以上幾種食物不能一起吃,還有許多食物都不可以一起吃。
1、豬肉忌菱角,同食會引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。
3、羊肉忌西瓜,同食會傷元氣。
4、狗肉忌綠豆,同食會中毒。
5、兔肉忌芹菜,同食會引起脫發。
6、雞肉忌芹菜,同食會傷元氣。
7、鵝肉忌雞蛋,同食會傷元氣。
8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜,同食會中毒。
9、鯉魚忌甘草,同食會中毒。
10、螃蟹忌柿子,同食會引起腹瀉。
11、雞蛋忌糖精,同吃會中毒,重者死亡。
12、紅糖忌皮蛋,同食會中毒。
13、白酒忌柿子,同食會引起心悶。
14、洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛。
15、蘿卜忌木耳,同食會得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾。
17、馬鈴薯忌香蕉,同食麵部會生斑。
18、香蕉忌芋頭,同食會腹脹。
19、花生忌黃瓜,同食會傷身。
20、紅薯忌柿子,同食會得結石病。
兩小時內不宜同吃食品
雞蛋忌糖精——同食中毒。
柿子忌白酒——同食心悶。
柿子忌螃蟹——同食腹瀉。
牛肉忌栗子——同食嘔吐。
兔肉忌芹菜——同食脫發。
雞肉忌芹菜——同食傷元氣。
鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣。
洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛。
豆腐忌蜂蜜——同食耳聾。
結語:以上就是為大家介紹的哪些食物不能一起吃的內容。我們平尺在飲食方面要多加註意,有很多食物可能營養價值很高,但是它們搭配在一起就可能會對我們的身體造成危害,想要健康飲食,就要多加註意了。
C. 不是所有食物都可以一起搭配的,哪些食物是不能一起吃的呢
「民以食為天」,吃,是永恆的話題,身體消耗的能量是需要靠吃來補充的。但是,各種葷素食材以及水果等不可以亂搭配著吃,因為不同的食物在一起吃有的會讓營養更豐富,而有的則會讓人產生不良反應,甚至危及生命。那麼哪些食物是不能一起吃的呢?
1.雞蛋不能以豆漿一起吃
雞蛋和豆漿經常被搭配在一起吃,但實際上從科學飲食的角度上來說,同時吃會降低它的營養價值,因為生的豆漿裡面含有胰蛋白酶擬制物,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,降低人體對蛋白質的吸收力,所以豆漿與雞蛋或其他蛋類,要間隔一段時間吃,不可以同時一起吃。

D. 什麼食物不能一起吃
一、蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。

拓展資料:
吃也是一門學問,如果飲食不當的話,很容易導致很多問題的出現,甚至是危害到生命安全,只因為有些食物不能夠同食,從食物安全性考慮,最好做到以下幾點:
1、吃新鮮的海鮮、肉類、瓜果蔬菜。
2、金屬類元素易沉積在海鮮的頭部,盡量不要吃魚頭、蝦頭。
3、夏季氣溫較高,要謹防海鮮腐敗。
4、盡量吃天然VC,少吃維生素C葯劑。
E. 哪些食物不能一起吃
食物搭配禁忌:
1.酒與胡蘿卜同食
2.紅白蘿卜混吃
3.蘿卜水果同吃
4.海味與水果同食
5.牛奶與橘子同食
6.白酒與汽水同飲
7.吃肉時喝茶
8.茶葉煮蛋
F. 哪些食物不能一起吃
食物由於組成的成不同,所以許多食物不能同時食用。否則,有些食物就會在體內產生化學反應,生成機體不能消化吸收的沉澱塊,甚者會造成不良影響,因此,我們對這類食物有所了解。
1、 雞蛋與豆漿同食不宜:人們經常食用豆漿沖雞蛋,認為兩者都富含蛋白質,食之對身體有益,從科學飲食角度講,兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
2、 蘿卜與橘子同食不宜;臨床實驗發現,蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸,該物質產生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比,此時,如果同時攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉達化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強硫氰酸抑制甲狀腺功能,從而誘發或導致甲狀腺腫。因此,這兩種食物同食不宜,尤其在甲狀腺腫流行的地區,或正在患甲狀腺腫的人,更就注意。
3、 柿子與白薯同食不宜:柿子味甘、性寒,能清熱生津、、潤肺、內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘、性平,補虛益氣,強腎健脾,內含大量糖類等營養物質,兩者若分開食用對身體有益無害,若同時吃,卻對身體無益無害,若同時吃,卻對身體不利,因為吃了白薯,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者還需手術。
4、 牛奶與巧克力同食不宜:牛奶含豐富的蛋白質秘鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭發乾枯等症狀,影響生長發育,故不宜同食。
5、 有些水果與海鮮同食不宜;人們喜歡吃海鮮,又喜歡吃水果,特別是兒童。但是應注意的是,在吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易的消化的物質。同時鞣酸還有收劍作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物質長時間滯留在腸道內,進而引起發酵。所以,海鮮不但不宜與上述水查同食,而且吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。
6、 牛奶、酸奶,乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用。因前者含豐富的鈣質,後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
7、 其他,如羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;松花蛋與紅糖;豆腐與蜜糖;黃瓜與花生;芥菜與兔肉;狗內與綠豆;柿子與螃蟹等也不宜同時食用。
上述不宜同時食的食物,可以分開進食,最好相隔3~4小時吃,以防其相剋。
G. 不能同時吃的食物有哪些
1、雞蛋和豆奶同食會影響營養的吸收
蛋白質進入胃腸,經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸,而後由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質,能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白,能與胰蛋白酶結合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質的分解。
2、土豆和香蕉
土豆是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鍾的話,兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。
3、雞蛋和糖
由於雞蛋加熱後會產生一定的氨基酸。氨基酸會與糖會發生化學反應,產生一種叫糖基賴氨酸的化合物。這是一種帶毒性的化合物,如果使用過量的話可能會導致人死亡。當誤食了這兩種食物的時候,必須要用15克的黃連煎水喝才可以解除毒性。
4、蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。
5、大蔥跟大棗同食會導致脾胃不和
大棗最突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神,悅顏色,通九竅,助十二經,和百葯。
大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦。
6、白蘿卜跟胡蘿卜同時導致敗血症
很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯,殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高,但若和胡蘿卜一起混吃,就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素,它會把白蘿卜中的維生素C破壞掉,也會有敗血症的出現。
7、哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重
因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
8、蝦不能和富含維生素C的食物一起吃
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿卜,青椒等。
9、蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料:各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。

10、南瓜不能和蝦同吃
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
11、果汁不能和蝦同吃
果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現維生素C過量中毒現象。
12、黃豆不能和蝦同吃
黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
13、紅棗不能和蝦同吃
紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。
14、金瓜不能和蝦同吃
金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症),對身體健康有一定的損害作用。
15、豬肉、雞肉不能和蝦同吃
蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:「蝦不可與豬肉同食,損精」。
16、醋不能和羊肉同吃
羊肉不能與醋一起食用。很多人喜歡加醋來吃東西。當大家吃羊肉湯時,大家經常往碗里加上醋來認為很美味。不知道羊肉是熱的,但醋和冷食一起是是好的,但是與大閘蟹和熱羊肉不適合吃。
17、西瓜不能和羊肉同吃
吃羊肉後吃西瓜很容易「傷氣」。這是因為羊肉是甜而熱的,西瓜是涼性食物,涼性食物與羊肉搭配著吃會降低羊肉的滋補作用,而且還影響了脾胃的健康。
18、紅豆不能和羊肉同吃
羊肉和紅豆相剋,這兩種的食物一塊食用會引起中毒。紅豆味甘,咸,涼,可減少水腫,益氣排毒,熱毒,羊肉具有溫胃,味甘,有健脾胃,補虛,澀汗,止尿,促進食慾的功效。這兩種口味和功效都是不適合一起吃的。
19、乳酪不能和羊肉同吃
據記載,羊肉不可以和魚或乳酪一起食用,會對人造成傷害。乳酪營養價值高,易於消化。成分根據類型而有所不同。一般來說,乳酪的主要成分包括蛋白質,脂肪,乳糖,豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪是冷的,酸甜的,羊肉是大熱的產物,兩者的味道相反。
20、生魚片
羊肉和生魚片是不能一起吃的,因為羊肉和生魚片加上姜、蒜、醋等容易導致身體發熱。而且二者一塊吃變化十分的復雜,會產生不良的反應。而且兩種食物都是比較的腥的食物,口感不好。而且生魚片中容易感染寄生蟲也是不適合的。
H. 食物相剋大全都有什麼不能一起吃
蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。
2.大蔥跟大棗同食會導致脾胃不和
大棗最突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神,悅顏色,通九竅,助十二經,和百葯。大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦。
3.白蘿卜跟胡蘿卜同時導致敗血症
很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯,殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高,但若和胡蘿卜一起混吃,就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素,它會把白蘿卜中的維生素C破壞掉,也會有敗血症的出現。
4.哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病症的加重
哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
5.雞蛋和豆奶同食會影響營養的吸收
蛋白質進入胃腸,經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸,而後由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質,能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白,能與胰蛋白酶結合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質的分解。
6.土豆和香蕉
土豆是我們餐桌上經常出現的食物,香蕉又是我們經常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鍾的話,兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。
7. 雞蛋和糖
由於雞蛋加熱後會產生一定的氨基酸。氨基酸會與糖會發生化學反應,產生一種叫糖基賴氨酸的化合物。這是一種帶毒性的化合物,如果使用過量的話可能會導致人死亡。當誤食了這兩種食物的時候,必須要用15克的黃連煎水喝才可以解除毒性。

(8)哪些食物不能一起吃擴展閱讀
每一道食材都有自己特有的功效,但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候,功效就有可能變成病因,這就是我們所說的食物相剋。
2018年3月15日,央視3·15晚會一號消費預警發布:食物相剋說法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃液中的,螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。過度關注食物相剋,會影響我們攝入食物的多樣性,食物相剋傳言是站不住腳的。
參考資料人民網 吃貨謹記:這些食物不能一起吃
I. 有哪些食物不能一起吃,為什麼
狗肉忌綠豆——同食會肚脹,傷元氣,吃幾顆空心菜可以治癒。
糖精忌甜酒——同食會中毒,用甘草20克用水沖服。
蒜忌地黃——同食會影響營養吸收。
栗子忌鴨肉——同食會中毒。
牛奶忌糖——牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
大蒜忌大蔥——同食會傷胃。
羊肝忌竹筍——同食會引起中毒。
豆腐忌小蔥——豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結合成草酸鈣,不易吸收。
西瓜忌羊肉——同食傷元氣,可以用甘草100克煎水服。
菠菜忌黃瓜——維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞盡。
蒜忌狗肉——同食會引起中毒,可以用人乳、鼓汁治療。
黃瓜忌芹菜——同食會減少營養成分的吸收。
花生忌黃瓜——同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。
麥冬忌鯽魚——同食會中毒,可以用地漿水解毒。
柿子忌螃蟹——同食會生病、中毒。
蜂蜜忌大米——同食會胃痛。
芹菜忌甲魚——同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
味精忌雞蛋——雞蛋也含谷氨酸,炒雞蛋放味精,會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮忌紅棗——同食會中毒。
雞肉忌芝麻——同食嚴重會死亡,用甘草用水煎服。
鵝肉忌柿子——同食嚴重會死亡,可以用綠豆水煎服。
巧克力忌牛奶——這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,還會出現頭發乾枯。
羊肝忌紅豆——同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。
牛奶忌果汁——果汁屬於酸性飲料,能使蛋白質凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營養。
牛奶忌橘子——剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
J. 飲食對人體健康很重要,什麼食物不能一起吃
豬肉和豆子也是不相容的。如果同時服用這種食物,很可能會引起腹脹和積食。不能一起服用的食物有菠蘿和牛奶,不能同時服用,會引起嘔吐、惡心等身體症狀。韭菜和牛奶,牛奶中含有鈣,鈣是骨骼和牙齒生長的主要成分,牛奶中含有草酸和韭菜一起服用,會影響鈣的吸收。將食物混在一起,會導致澱粉比例過高。

以上就是小編針對問題做得詳細解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什麼問題可以在評論區給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪裡有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。