鹼性食物都有哪些

❶ 鹼性食物有哪些 一覽表

1、鹼性蔬菜食物：百合，胡蘿卜，大頭菜，菊花，荊芥，白菜，羽衣甘藍，刺蝟，黑木耳，薺菜，銀耳，甘薯（紅薯），馬鈴薯（土豆），芋頭。

2、溫暖的鹼性食品：恰瑪古，山葯，洋蔥，薤白（野蒜），雪松，韭菜，芥菜，香菜，辣椒，南瓜，生薑，蔥。

3、冷鹼性食物有：水盾，凹痕蔬菜，魚腥草（魚腥草），水菠菜，西紅柿，佛手瓜，西葫蘆，葫蘆瓜，葫蘆，甜瓜（香瓜），香瓜，西瓜，菜瓜，竹筍，海草。

4、鹼性食品是冷性的有：蓮藕，魔芋，慈菇，野葛，甜菜（海藻頭），胡蘿卜，甘藍，芹菜，菠菜，茄子，萵苣（萵苣），野生稻，苦瓜，油菜，菠菜，蘑菇，生菜，菜花，蘑菇，冬瓜，黃瓜，絲瓜。

❷ 鹼性食物有什麼

‍‍‍‍‍‍在營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。

食品的酸鹼性與其本身的PH值無關，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。

如何判斷食物的酸鹼性？有以下幾個方法：

1、一般的五穀、雜糧、豆類與蛋類、肉類等，所含的硫、磷都多過鉀、鈣、鎂，所以被稱為酸性食物。

簡單的歸納，動物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品；植物性食品中，除五穀、雜糧、豆類外，多半為鹼性食品；而鹽、油、糖、咖啡、茶等，都是中性食品。具體來說，鹼性食物分為強鹼性食品、中鹼性食品和弱鹼性食品。

舉幾個常見的例子：

1、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

2、中鹼性食品：蕃茄、 香蕉、草莓、檸檬、菠菜。

3、弱鹼性食品：蘋果、甘藍菜、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

我們常吃的食物很多是酸性的，多吃肉會使我們的體液更加酸化，只能導致我們「越吃越累」，所以平時應該注意鹼性食物的攝入量。

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❸ 鹼性食物有哪些

1、茶葉

茶葉是最典型的鹼性減肥食物。一般茶葉中都會含有咖啡因和兒茶素兩種減肥的關鍵性物質。咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂，而兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用。這就使得茶葉具有極強的減肥效力。

2、橘子

橘子的營養豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，橘子水分多，且其白絲的纖維質和維生素C含量高，有助於代謝，但因其果糖可能有過高的情況，每天攝取量應以2顆為限。

3、海帶

海帶是生長在海底岩石上的一種藻類，因為海帶的碘、鉀物質非常豐富，因此海帶通常被人們成為」鹼性之王「。海帶中的碘十分豐富，因此可以不但可以預防動脈硬化，還可以減少身體內的脂肪積聚。

4、蘿卜

蘿卜是一種含有鈉、鉀等微量元素十分豐富的蔬菜。蘿卜的味道辛辣，性味甘甜，而且具有良好的美容功效，因此蘿卜是深受MM喜愛的一種食物。蘿卜之所以能減肥，主要是因為蘿卜屬於鹼性食物，而蘿卜中豐富的鈉元素、鉀元素可以促進消化功能。

5、土豆

土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾。

❹ 平常的鹼性食物有哪些

鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。
鹼性食物很多，如番茄、西葫蘆、茄子、獼猴桃、香蕉、橙子、枇杷、羅漢果、哈密瓜、西瓜、萵筍、菠菜、蘑菇、生菜、胡蘿卜、大頭菜、金針菇、山葯、洋蔥、百合、茼蒿、馬鈴薯、黑木耳、菜花、芋頭等。另外，豆製品和奶製品也是含鹼豐富的食物，例如嫩豆腐、豆漿、豆腐腦、豆腐乳、牛奶等，一些堅果如栗子、杏仁、核桃等
對於酸鹼性食物的區分，大家可能都存在錯誤觀念，以為靠舌頭品嘗，以味覺來判定是酸味或澀味；或取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色的改變，變藍為鹼性，變紅為酸性；或以平日飲食之經驗來區分，以為檸檬、橘子、蘋果等食物口味偏酸，因此屬於酸性食物。
食物基本都含有5大類要素--蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質。人人皆知蛋白質、維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但卻也是維系身體健康不可或缺的要素，必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關系者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素溶於水後生成鹼性溶液。大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多。想要確定某種食物到底是酸性還是鹼性，必須經過科學檢測才行。

❺ 鹼性食物都有什麼

大家都知道，胃的消化液多是以酸性存在的。也就是說，食物要經過酸性的液體消化，最後才會被身體所利用。然而，食物也分為酸鹼性，如果大家平時不注意，經常酸鹼混合去吃，那麼就會給腸胃帶來不適，比如說經常吃酸的食物多了，就會引發反胃，甚至會造成反酸的結果。所以，在適當的補充酸的同時，還應該嘗試一下鹼性食物，那麼生活中所見的食物那麼多，究竟有哪些常見的鹼性食物呢？這3類鹼性食物大家可以仔細了解一下。

3.魚類

很多人喜歡吃魚，其實在於它含有的蛋白成分，相比其他的肉類，魚類食物中含有的蛋白成分要明顯多一些，而且因為有了這些成分，它更傾向於偏鹼性。所以，大家在平時的飲食種，可以嘗試將魚進行多種做法，比如製作成酸菜魚，達到酸鹼平衡的目的，同時還能夠開胃。也可以將魚和其他的食物一起混搭，這樣既滿足了身體對多種營養的需求，又不至於食物太單調，影響了食慾和消化。

❻ 常見的鹼性食物都有哪些

1、蘋果

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。

(6)鹼性食物都有哪些擴展閱讀：

食物調節

人體的酸鹼度和食物的酸鹼性是兩個完全不同的概念，人體的酸鹼度是靠肺、腎、血液來調整而不是食物，食物不可能來改變人體的酸鹼度。

長期、大量、單一地攝入某種食物，只會加重身體負荷，最終影響酸鹼代謝平衡。

「鹼性食物能抗癌」的說法存在偷換概念。吃下去的食物，不管原來是酸性還是鹼性，結果都是一樣的，先變成「酸性」，再變成「鹼性」。

多吃果蔬類食物並不是因為它們的酸鹼性，而是其本身的營養價值，這並不能撼動人體正常的pH范圍。

均衡飲食，加強鍛煉和良好的心態能增強免疫系統，這才是抗擊癌症的天然良葯。

南京軍區福州總醫院腫瘤科主任歐陽學農建議，每個人都應當根據不同的體質、性別、年齡等因素，做出自己預防癌症的健康計劃，用生活方式來改良「癌症概率」。

不斷改變食譜，品種盡可能多樣化，煎炸、腌制食物和鹽的攝入量應當適度，避免食用加工的肉製品。

避免喝酒精、含糖飲料、營養品和飲酒，限制攝入高熱量食物。

❼ 常見的鹼性食物有哪些

鹼性食物有哪些？我這里收藏一資料，你可選擇參考：

鹼性食品一覽表

一、

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。

中鹼性食品：大豆、蕃茄、

香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

二、

鹼性食品推薦

1.

蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。在水果中，

蘋果被稱為最佳的鹼性食物，

它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，

吃蘋

果可以迅速中和體內過多的酸性物質，

從而增強體力和抗病能力。

除了中和酸鹼

平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於減肥，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯

前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

2.

蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。它們富含豐富

的維生素及礦物質，

能夠為身體增加養分。

蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的

消化功能得到改善，

保持腸胃的健康。

所以，

非常適合用它們來中和體內大量的

酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排泄。

三、

長壽的人要多吃植物性食物。

這類食物有：

豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南

瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜等。

而呈弱鹼性的食物有：

菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、

西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。

要注意的是，

有一些食物因吃起來酸，

人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，

如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。

❽ 強鹼性食物有哪些 一覽表

屬於寒性的鹼性食物有：蒓菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠蒓菜瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
屬於溫性的鹼性食物有：昆布、恰瑪古、山葯、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。
屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。