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如何補鐵

發布時間:2022-04-15 07:03:15

1. 怎樣促進補鐵的吸收

通過飲食促進補鐵的吸收。多吃補鐵的食物,富含鐵的食品,如動物全血、動物肝臟、肉類、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大爪子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄等含鐵都比較豐富。

1、多吃紅肉、瘦肉補鐵

肝臟、豬、牛肉、文蛤、豬血、鴨血都是鐵的好來源,而且含有豐富蛋白質,可幫助鐵吸收。

2、多吃高鐵蔬菜補鐵

莧菜,蕃薯葉等深色蔬菜,不但含鐵量高,還含有幫助製造紅血球的葉酸,可以和瘦肉一起烹煮,增加鐵質吸收。

3、維生素C可以促進鐵質吸收補鐵

維生素C能促進身體對植物性食物里的鐵吸收,像瓜子、黑芝麻、堅果、發菜、草莓等,或者進餐時配一杯柳橙汁,將可加倍人體對鐵的吸收。

4、少吃鹼性食物補鐵

海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等這類食物可提高血液的鹼性,影響胃內胃酸量和pH值,不利於鐵劑的吸收。

5、少吃乾果補鐵

如杏仁、桃仁等,因為其中含有杏仁甙,能夠與鐵劑作用生成亞氰化鐵,降低其吸收,影響療效。

(1)如何補鐵擴展閱讀:

缺鐵的表現

1、疲勞乏力。有專家表示,鐵是組成血紅蛋白的重要成分,幫助氧氣傳輸至身體各部分。如果鐵元素缺乏,體內健康血細胞就可能出現不足,就會感到筋疲力盡。

2、呼吸不暢。美國紐約營養學專家金伯利·穆勒博士表示,人體缺鐵,導致血氧量降低,健身時或者平常走路時會感到氣喘吁吁,上氣不接下氣。

3、皮膚異常蒼白。皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細胞減少的典型症狀,而人體缺鐵會引起血流量降低和紅細胞減少。

4、指甲變脆。缺鐵會導致手指甲及腳趾甲變薄變脆,更容易折斷。指甲出現凹陷或者勺狀也是缺鐵明顯症狀。

5、肌肉酸痛,難以進行正常鍛煉。身體缺鐵,渾身沒勁,勉強健身更易導致運動後更長時間的肌肉酸痛,因為缺鐵會延長肌肉恢復期。而血鐵水平過低嚴重影響了耐力,使得完成同樣的運動量非常吃力。

6、注意力難以集中。有專家表示,在缺鐵的人群中,神經遞質素合成可能發生改變,進而導致注意力不集中等功能失常問題。

2. 如何補鐵

比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助製造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。紅棗也叫大棗,是一味葯食兩用佳品。中醫認為,大棗味甘、性平,能補脾和胃、益氣生津,從而使氣血充足,改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明,紅棗中的多糖成分能影響造血系統,促進造血機能。故民間常用大棗煮粥、燉雞,治療久病體虛引起的貧血,收到良效。 花生味甘、性平,有益氣健脾、補血止血的功效。花生止血又補血的雙重功效主要指花生衣(花生仁外表的紅衣)。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的質量,同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。 紅豆即赤小豆,性平,味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。近年發現,紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質和維生素B12,有補血和促進血液循環功能。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等,常喝加紅糖的熱紅豆湯,能補血且改善貧血症狀。 桂圓肉桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。 桑葚干桑葚干是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中補血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。 黑棗干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7 ̄3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。 紫葡萄乾 紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成干後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉),也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。 黑豆我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。 發菜發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血。 胡蘿卜胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。 麵筋這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。 菠菜這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點蔬菜吧。 金針菜金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 需要注意的是:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,高價鐵轉變為低價鐵,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,飲後易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的葯物會阻礙鐵質的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

3. 女性如何補鐵最好 補鐵食物有哪些

鐵是人體的造血的重要物質,孕婦、嬰幼兒、女性最容易缺鐵,由於女性生理期的影響,女性缺鐵比男性更為突出,嬰幼兒生長發育快,鐵元素往往供不應求,缺鐵會引發貧血出現頭暈耳鳴、乏力、注意力不集中等,長期缺鐵對身體有危害,對學習工作也有一定程度的影響。所以,如何補鐵迫在眉睫,平時吃什麼補鐵最快最好呢?

注意事項

  • 牛奶和補鐵食物一起進食會抑制鐵質吸收,因此牛奶最好選擇在兩餐飯之間喝。

  • 喝茶或咖啡含有的鞣酸、多酚等因子,會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素,從而影響補鐵效果。

  • 鈣會影響鐵的吸收,所以吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時,不要同時服用鈣補充劑,或者含鈣的抗酸劑。同樣,由於牛奶中富含鈣,補鐵劑不要用牛奶送服。

  • 4. 怎樣補鐵才科學

    (1)鐵制劑的選擇缺鐵性貧血患者首選口服補鐵。這是因為鐵劑療效好,價格便宜,應用方便。運用鐵劑的主要副作用有惡心、嘔吐和上腹部不適等消化道反應,但如在進餐時或餐後服用,消化道反應會明顯減輕。

    常用的口服鐵劑包括硫酸亞鐵(每片0.3g,含鐵元素60mg)、富馬酸亞鐵(每片0.2g,含鐵元素66mg),葡萄糖酸亞鐵(每片0.3g,含鐵元素34.5mg)、多糖鐵復合物(每粒含鐵元素150mg),琥珀酸亞鐵(每片0.1g,含鐵元素22mg)等。每日需補鐵量按鐵元素計算為150~200mg日。

    除了口服之外,還可以通過注射補鐵。但因為注射補鐵的副作用比較大也有可能會補得過量,所以我們更推薦大家使用口服的方式補充鐵劑。

    只有當患者存在以下3種情況之一時,我們才推薦大家採用非腸道補鐵(即注射鐵劑)的方式治療。

    (1)用於有嚴重的消化道反應,不能耐受口服鐵劑。

    (2)失鐵速度過快,包括妊娠晚期、失血量大等,口服鐵不能補償缺失者。

    (3)有胃腸道疾病,不能吸收鐵劑者等。

    注射鐵劑的主要副作用有注射部位疼痛、頭痛、頭暈、發熱、蕁麻疹、關節痛、肌肉痛、低血壓、氣促,偶可出現過敏性休克(遇此情況,應立刻搶救)。

    注射鐵劑的補充量按公式計算:

    (正常血紅蛋白一患者血紅蛋白)體重(kg)0.33

    該公式計算得出的結果為總補鐵量,首劑以50mg開始,深部肌肉注射,如無明顯反應,以後可每日或隔日注射100mg,直至達總劑量。

    (2)治療時間一般情況下,缺鐵性貧血的患者在使用鐵劑治療後5~10天,其外周血網織紅細胞增高,2周後血紅蛋白濃度上升,直到血紅蛋白恢復正常,約需2月左右。

    (3)停葯時機血紅蛋白恢復正常後,患者還需繼續維持治療3~6個月,以補足儲存鐵量,也可用血清鐵蛋白達50μg/L作為停葯指標。

    4缺鐵性貧血患者在服鐵劑時需要注意什麼

    正確的服葯方法能患者得到科學的治療,其病情也會及早得到改善。

    缺鐵性貧血的治療也是這樣,在治療中要注意這4個方面的內容:①開始鐵劑治療時,應先小劑量服用,再逐漸加量達至足量;②應在飯時或飯後服用鐵劑,以減輕胃腸道反應;③對胃酸缺乏的貧血患者而已,在給予鐵劑的同時,應配合服用10%稀鹽酸及維生素C以幫助鐵的吸收,而維生素C本身亦有促進造血的功能;④對非缺鐵性貧血的患者,如盲目服用鐵劑,只是造成浪費而已,甚至對身體有害,因此,我們提醒大家,千萬不能把鐵劑作為補品來服用;⑤服用鐵劑的同時,需要注意飲食禁忌,因為有些食物或葯品不利於鐵的吸收和利用,比如茶、牛奶、穀物、某些葯物等。

    5. 平時如何補鐵

    由於人體是否缺鐵需要一定的醫學知識判斷,請大家首先不要輕信街邊那些所謂的「免費」診療。經正規醫院醫生確診,如果確實出現缺鐵性貧血的症狀,除了遵醫囑服用鐵補充劑之外,還可以多食用一些含鐵食物。

    人們從食物中攝入的鐵,可分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要來自肉和禽的血紅蛋白和肌紅蛋白。對於人體來說吸收率較高,受膳食因素影響較少。吸收率一般可以達到25%。

    一旦確診身體出現嚴重的鐵缺乏現象,除了遵醫囑補充一些鐵補充劑外,通過肉和禽類食品補鐵,效率會更高一些。另外,攝入維生素C、肉、魚、海產品和有機酸等,則有助於促進人體對非血紅素鐵的吸收。

    6. 怎麼補鐵效果最好最快

    1、鐵劑

    鐵劑是最快的補鐵辦法,也是效果最好的。但是選擇鐵劑的時候要注意了,廠家、渠道、資質都是不可少的,畢竟寶寶吃的東西不敢馬虎。建議選擇寶寶、孕婦常用的鐵劑-鐵之緣,大品牌,資質齊全,品質可靠,且可以直接補鐵補血,能快速的改善寶寶缺鐵性貧血,最重要的是口感不錯,寶寶都能接受,還沒有便秘等副作用哦!

    2、多補充富含鐵的食物

    除了鐵劑之外,食物是不可少的,家有貧血的寶寶,建議寶媽們多做一些含鐵的食物給寶寶吃,如動物內臟、雞蛋黃、血豆腐、黑木耳等,盡量選擇易消化的食物,烹飪的時候盡量多花樣一些,色彩鮮明一些,這樣寶寶才愛吃哦!

    7. 日常生活中如何補鐵

    什麼食物補鐵,缺鐵會影響到人體的健康和發育。在我國有很多的兒童和女性會出現缺鐵的狀況,所以補鐵是很關鍵的事情,可以通過食物來進行補鐵,那麼大家知道女性食物是可以補鐵的嗎?

    補鐵的食物

    動物肝臟

    動物的肝臟是很有營養的,而且它們還有豐富的貼元素,所以缺鐵的人可以通過吃一些對於的肝臟來進行補鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。

    各種瘦肉

    雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

    雞蛋黃

    每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

    動物血液

    其實像豬血、鴨血等也很有豐富的鐵元素,但是在吃這些食物的時候,大家應該注意衛生。動物血液里鐵的利用率為12%,對於預防兒童缺鐵性貧血,也是一種價廉方便的食品。

    黃豆及其製品

    每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。

    芝麻醬

    芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,

    8. 通過食物怎麼補鐵

    平時可以通過食療來補鐵,如果不方便也可以服用一些營養劑
    食療補鐵方法如下:

    ◇ 動物肝臟和血製品
    含鐵量比紅肉要高。

    ◇ 紅肉(牛肉、豬肉等)
    紅肉是補鐵的最佳選擇,禽類、魚蝦類的鐵含量遠低於紅肉。

    ◇ 蛋黃
    蛋黃的含鐵量為7mg/100g,其中的高磷蛋白會影響鐵吸收,因此,不是補鐵的首選食物。
    蛋黃的作用更多是在於提供其他重要營養素。

    ◇ 新鮮蔬菜和水果
    新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高,其中最高的是油菜,達到了5.9mg/100g,其次是薺菜和莧菜,為5.4mg/100g,而傳說中的補鐵高手菠菜,僅為2.9mg/100g。

    如果食療不方便,可以選擇一些營養劑比如:Superior Source(SS)補鐵劑,每瓶100粒,每天1粒夠吃100天,非常方便。

    望採納!!

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