如何補鐵

1. 怎樣促進補鐵的吸收

通過飲食促進補鐵的吸收。多吃補鐵的食物，富含鐵的食品，如動物全血、動物肝臟、肉類、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大爪子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄等含鐵都比較豐富。

1、多吃紅肉、瘦肉補鐵

肝臟、豬、牛肉、文蛤、豬血、鴨血都是鐵的好來源，而且含有豐富蛋白質，可幫助鐵吸收。

2、多吃高鐵蔬菜補鐵

莧菜，蕃薯葉等深色蔬菜，不但含鐵量高，還含有幫助製造紅血球的葉酸，可以和瘦肉一起烹煮，增加鐵質吸收。

3、維生素C可以促進鐵質吸收補鐵

維生素C能促進身體對植物性食物里的鐵吸收，像瓜子、黑芝麻、堅果、發菜、草莓等，或者進餐時配一杯柳橙汁，將可加倍人體對鐵的吸收。

4、少吃鹼性食物補鐵

海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等這類食物可提高血液的鹼性，影響胃內胃酸量和pH值，不利於鐵劑的吸收。

5、少吃乾果補鐵

如杏仁、桃仁等，因為其中含有杏仁甙，能夠與鐵劑作用生成亞氰化鐵，降低其吸收，影響療效。

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缺鐵的表現

1、疲勞乏力。有專家表示，鐵是組成血紅蛋白的重要成分，幫助氧氣傳輸至身體各部分。如果鐵元素缺乏，體內健康血細胞就可能出現不足，就會感到筋疲力盡。

2、呼吸不暢。美國紐約營養學專家金伯利·穆勒博士表示，人體缺鐵，導致血氧量降低，健身時或者平常走路時會感到氣喘吁吁，上氣不接下氣。

3、皮膚異常蒼白。皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細胞減少的典型症狀，而人體缺鐵會引起血流量降低和紅細胞減少。

4、指甲變脆。缺鐵會導致手指甲及腳趾甲變薄變脆，更容易折斷。指甲出現凹陷或者勺狀也是缺鐵明顯症狀。

5、肌肉酸痛，難以進行正常鍛煉。身體缺鐵，渾身沒勁，勉強健身更易導致運動後更長時間的肌肉酸痛，因為缺鐵會延長肌肉恢復期。而血鐵水平過低嚴重影響了耐力，使得完成同樣的運動量非常吃力。

6、注意力難以集中。有專家表示，在缺鐵的人群中，神經遞質素合成可能發生改變，進而導致注意力不集中等功能失常問題。

2. 如何補鐵

比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。紅棗也叫大棗，是一味葯食兩用佳品。中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統，促進造血機能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血，收到良效。 花生味甘、性平，有益氣健脾、補血止血的功效。花生止血又補血的雙重功效主要指花生衣（花生仁外表的紅衣）。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質量，同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。 紅豆即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。近年發現，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質和維生素Ｂ１２，有補血和促進血液循環功能。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。 桂圓肉桂圓肉中每１００克含鐵量大約是３．９毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。 桑葚干桑葚干是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每１００克含鐵４２．５毫克，無愧於水果中補血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。 黑棗干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每１００克含鐵量在３．７￣３．９毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素Ｃ，維生素Ｃ是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。 紫葡萄乾 紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成干後，每１００克含鐵量在９．１毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉），也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。 黑豆我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。 發菜發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。 胡蘿卜胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。 麵筋這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。 菠菜這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。 金針菜金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的葯物會阻礙鐵質的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

3. 女性如何補鐵最好 補鐵食物有哪些

鐵是人體的造血的重要物質，孕婦、嬰幼兒、女性最容易缺鐵，由於女性生理期的影響，女性缺鐵比男性更為突出，嬰幼兒生長發育快，鐵元素往往供不應求，缺鐵會引發貧血出現頭暈耳鳴、乏力、注意力不集中等，長期缺鐵對身體有危害，對學習工作也有一定程度的影響。所以，如何補鐵迫在眉睫，平時吃什麼補鐵最快最好呢？

注意事項

4. 怎樣補鐵才科學

(1）鐵制劑的選擇缺鐵性貧血患者首選口服補鐵。這是因為鐵劑療效好，價格便宜，應用方便。運用鐵劑的主要副作用有惡心、嘔吐和上腹部不適等消化道反應，但如在進餐時或餐後服用，消化道反應會明顯減輕。

常用的口服鐵劑包括硫酸亞鐵（每片0.3g，含鐵元素60mg)、富馬酸亞鐵（每片0.2g，含鐵元素66mg)，葡萄糖酸亞鐵（每片0.3g，含鐵元素34.5mg)、多糖鐵復合物（每粒含鐵元素150mg)，琥珀酸亞鐵（每片0.1g，含鐵元素22mg）等。每日需補鐵量按鐵元素計算為150～200mg日。

除了口服之外，還可以通過注射補鐵。但因為注射補鐵的副作用比較大也有可能會補得過量，所以我們更推薦大家使用口服的方式補充鐵劑。

只有當患者存在以下3種情況之一時，我們才推薦大家採用非腸道補鐵（即注射鐵劑）的方式治療。

（1）用於有嚴重的消化道反應，不能耐受口服鐵劑。

（2）失鐵速度過快，包括妊娠晚期、失血量大等，口服鐵不能補償缺失者。

（3）有胃腸道疾病，不能吸收鐵劑者等。

注射鐵劑的主要副作用有注射部位疼痛、頭痛、頭暈、發熱、蕁麻疹、關節痛、肌肉痛、低血壓、氣促，偶可出現過敏性休克（遇此情況，應立刻搶救）。

注射鐵劑的補充量按公式計算：

（正常血紅蛋白一患者血紅蛋白）體重（kg)0.33

該公式計算得出的結果為總補鐵量，首劑以50mg開始，深部肌肉注射，如無明顯反應，以後可每日或隔日注射100mg，直至達總劑量。

（2）治療時間一般情況下，缺鐵性貧血的患者在使用鐵劑治療後5～10天，其外周血網織紅細胞增高，2周後血紅蛋白濃度上升，直到血紅蛋白恢復正常，約需2月左右。

(3）停葯時機血紅蛋白恢復正常後，患者還需繼續維持治療3～6個月，以補足儲存鐵量，也可用血清鐵蛋白達50μg/L作為停葯指標。

4缺鐵性貧血患者在服鐵劑時需要注意什麼

正確的服葯方法能患者得到科學的治療，其病情也會及早得到改善。

缺鐵性貧血的治療也是這樣，在治療中要注意這4個方面的內容：①開始鐵劑治療時，應先小劑量服用，再逐漸加量達至足量；②應在飯時或飯後服用鐵劑，以減輕胃腸道反應；③對胃酸缺乏的貧血患者而已，在給予鐵劑的同時，應配合服用10%稀鹽酸及維生素C以幫助鐵的吸收，而維生素C本身亦有促進造血的功能；④對非缺鐵性貧血的患者，如盲目服用鐵劑，只是造成浪費而已，甚至對身體有害，因此，我們提醒大家，千萬不能把鐵劑作為補品來服用；⑤服用鐵劑的同時，需要注意飲食禁忌，因為有些食物或葯品不利於鐵的吸收和利用，比如茶、牛奶、穀物、某些葯物等。

5. 平時如何補鐵

由於人體是否缺鐵需要一定的醫學知識判斷，請大家首先不要輕信街邊那些所謂的「免費」診療。經正規醫院醫生確診，如果確實出現缺鐵性貧血的症狀，除了遵醫囑服用鐵補充劑之外，還可以多食用一些含鐵食物。

人們從食物中攝入的鐵，可分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要來自肉和禽的血紅蛋白和肌紅蛋白。對於人體來說吸收率較高，受膳食因素影響較少。吸收率一般可以達到25%。

一旦確診身體出現嚴重的鐵缺乏現象，除了遵醫囑補充一些鐵補充劑外，通過肉和禽類食品補鐵，效率會更高一些。另外，攝入維生素C、肉、魚、海產品和有機酸等，則有助於促進人體對非血紅素鐵的吸收。

6. 怎麼補鐵效果最好最快

1、鐵劑

鐵劑是最快的補鐵辦法，也是效果最好的。但是選擇鐵劑的時候要注意了，廠家、渠道、資質都是不可少的，畢竟寶寶吃的東西不敢馬虎。建議選擇寶寶、孕婦常用的鐵劑-鐵之緣，大品牌，資質齊全，品質可靠，且可以直接補鐵補血，能快速的改善寶寶缺鐵性貧血，最重要的是口感不錯，寶寶都能接受，還沒有便秘等副作用哦!

2、多補充富含鐵的食物

除了鐵劑之外，食物是不可少的，家有貧血的寶寶，建議寶媽們多做一些含鐵的食物給寶寶吃，如動物內臟、雞蛋黃、血豆腐、黑木耳等，盡量選擇易消化的食物，烹飪的時候盡量多花樣一些，色彩鮮明一些，這樣寶寶才愛吃哦!

7. 日常生活中如何補鐵

什麼食物補鐵，缺鐵會影響到人體的健康和發育。在我國有很多的兒童和女性會出現缺鐵的狀況，所以補鐵是很關鍵的事情，可以通過食物來進行補鐵，那麼大家知道女性食物是可以補鐵的嗎?

補鐵的食物

動物肝臟

動物的肝臟是很有營養的，而且它們還有豐富的貼元素，所以缺鐵的人可以通過吃一些對於的肝臟來進行補鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。

各種瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

動物血液

其實像豬血、鴨血等也很有豐富的鐵元素，但是在吃這些食物的時候，大家應該注意衛生。動物血液里鐵的利用率為12%，對於預防兒童缺鐵性貧血，也是一種價廉方便的食品。

黃豆及其製品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬

芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，

8. 通過食物怎麼補鐵

平時可以通過食療來補鐵，如果不方便也可以服用一些營養劑
食療補鐵方法如下：

◇ 動物肝臟和血製品
含鐵量比紅肉要高。

◇ 紅肉（牛肉、豬肉等）
紅肉是補鐵的最佳選擇，禽類、魚蝦類的鐵含量遠低於紅肉。

◇ 蛋黃
蛋黃的含鐵量為7mg/100g，其中的高磷蛋白會影響鐵吸收，因此，不是補鐵的首選食物。
蛋黃的作用更多是在於提供其他重要營養素。

◇ 新鮮蔬菜和水果
新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到了5.9mg/100g，其次是薺菜和莧菜，為5.4mg/100g，而傳說中的補鐵高手菠菜，僅為2.9mg/100g。

如果食療不方便，可以選擇一些營養劑比如：Superior Source（SS）補鐵劑，每瓶100粒，每天1粒夠吃100天，非常方便。

望採納！！