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芽苗菜如何種植

發布時間:2022-04-18 03:58:58

❶ 如何種植芽苗菜

第一步清洗浸泡:將種子用泡發。

❷ 家庭怎樣種植芽苗菜

1、豆種的選擇

綠豆可以選用市場購買的即可,育芽前要進行選種,除去破瓣的、干癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。

2、豆種的浸種處理

將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育

可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。同時,裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要干凈,覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。

4、淋水

豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來供應水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重復二、三次即可。

淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。

5、採收:達到有真葉出現就應馬上採收,如等根部長出較多的須根則是太老了。此外,培育過程不要見太陽光,培育完一次後要將容器用開水洗過,防止有病菌危害。

(2)芽苗菜如何種植擴展閱讀

種植芽苗菜經濟效益十分可觀,據測算目前種植1平方米芽苗菜相當於種植一畝地的普通蔬菜,甚至更多。而且 技術性能優勢:可不分季節種植,生育期較短,效益高,技術操作簡便易行,只要掌握好生長所需的溫度、濕度、光照,可以天天下種,天天上市。

香椿樹嫩芽俗稱"香椿頭」,為中國特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有獨特的芳香味揮發油,不僅口感香脆多汁,而且營養和葯用價值也很高。據測定,香椿芽中蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素c、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民間古有"食用香椿,不染雜病」之說。

據業內人士分析,中國未來的蔬 菜業正在向營養型和保健型轉化。香椿芽作為一種名、稀、特、葯食兼用的新型蔬菜,備受人們青睞。因此,利用設施進行反季節栽培的香椿芽將成為俏銷商品,其經濟效益和社會效益十分顯著。

❸ 芽苗菜的種植方法是什麼

1 芽苗菜類型
1.1 籽菜芽
利用種子貯藏的養分直接培育出的幼苗菜如:黃豆芽、蠶豆芽、香椿芽、花生芽、蘿卜芽、龍須豌豆芽、綠豆芽等。
1.2 體菜芽
利用兩年生或多年生作物的宿根、肉質直根、莖根或枝條中積累的養分培育出的芽球、嫩芽、幼莖等,如:菊苣芽球、苦菜芽、姜芽、蘆筍、蒲公英芽等。
2 芽苗菜栽培體系
2.1 催芽室和栽培室
2.1.1 栽培室的選擇
冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、溫室等設施束時音,還可利用廠房或閑置房屋。當平均氣溫大於18℃時,可露地生產,需用遮陽網遮蔭。
2.1.2 溫度
催芽室溫度20~25℃,相對濕度90%左右;栽培室溫度白天20℃以上,夜晚不低於16℃,避免出現溫差大變化。栽培室相對濕度控制在85%左右。注意室內適當通風換氣,以保持適宜的溫度和清新空氣。
2.1.3 光照條件
催芽室應保持黑暗或弱光狀態,在夏秋強光條件下栽培室應具有遮光設施。以房室為生產室者,要求座北朝南,東西延長(南北寬應小於20m),四周採光,窗戶面積占周牆的30%以上。冬季弱光季節近南牆採光區光照強度不低於5000lux,近北窗採光區不低於1000lux,中部區不低於200lux。
2.1.4 水源
具有自來水、貯藏罐或備用水箱等。地面要防水防漏,並設排水系統。
2.1.5 輔助
包括種子貯藏庫、播種作業區、穴盤清洗區、產品處理區等設施。
2.2 栽培架
立體栽培共4~6層,第一層離地面不小於10cm,層間距40~50cm,每兩架並放為一行,行間距50~80cm,以便於操作。
2.3 栽培容器
用蔬菜育苗盤,規格為60cm×24cm。
2.4 栽培基質
選用潔凈、質輕、無毒、吸水持水力強、使用後殘留物易處理的材料,如:紙張、白棉布、無紡布、珍珠岩、泡沫塑料片等。
2.5 噴淋系統
背負式噴霧器即可。
3 芽苗萊栽培技術
3.1 棚室及生產工具消毒
棚室消毒常採用煙劑熏蒸,以降低棚內濕度。用22%敵敵畏煙劑500g/667m2加45%百菌清煙劑250g/667m2,暗火點燃後,熏蒸消毒或直接用硫磺粉閉棚熏蒸,也可在栽培前於棚室內撒生石灰消毒。注意消毒期間不宜進行芽苗菜生產。此外根據大棚面積大小,適當架設幾盞消毒燈管,栽培前開燈照射30min,進行殺菌消毒。播種前將栽培容器進行清洗消毒,可用5%福爾馬林溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂白粉水溶液中浸泡15min,取出清洗干凈。栽培基質應高溫煮沸或強光曝曬以殺菌消毒。
3.2 種子處理
精選籽粒均勻飽滿、種皮厚、發芽率高、無破損的種子,翻曬1~2d。用55~60℃溫水浸種10~15min,也可採用3%石灰水溶液浸種45~60min或0.1%漂白粉水溶液浸泡,攪拌10min後撈出,用清水掏洗2~3遍,清除種子表面粘液。
3.3 播種上盤、催芽
苗盤內鋪新聞紙,上播種子,要求均勻撒播,種子不要有堆積現象。播後噴1遍水,並蓋上塑料薄膜保濕,置於催芽室的架上,每天翻動種子1次,澆水1次,並調換苗盤位置。當絕大部分種子露芽時,用消過毒的鑷子剔除敗芽、爛芽、傷芽、死粒的種子。在18~22℃的適溫下催芽2~3d。芽苗1.5~3cm時,移入栽培室。
3.4 栽培室管理
3.4.1 澆水
整個生長期都要保持芽體濕潤。生長前期每天淋水2~3次;生長中後期要增加澆水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以基質濕透為度,不能使栽培盤底部有積水,以免造成爛苗。
3.4.2 溫度
生長適溫20℃左右,12~30℃均可生長,一般控制在19~23℃。
3.4.3 光照
幼苗在黑暗條件下,生長迅速且不易標准化。在採收前保持栽培室散射光狀態,夏天要遮光。
3.4.4 綠化
芽苗長4~5cm時,揭去上面遮蓋物,使其見光綠化。
4 採收
要求芽苗綠色、苗高10cm左右,頂部葉展開,莖端8~10cm尚未纖維化,一般銷售長度8cm,高溫季節7~10d,低溫季節10~20d即可1茬

❹ 芽苗菜生菜種植方法

芽苗菜種植方法:
隨著人們生活觀念和生活習慣的改變以及對生活質量要求的提高,天然無公害的芽苗菜菜日漸受歡迎。種植芽苗菜,不但能收獲新鮮綠色蔬菜,還能養性怡情。
1、選種。在種植芽苗菜前,為了保證出芽率和芽苗菜生長旺盛,我們需要選擇相對來說粒大飽滿的看起來比較優良的種子,將種子裡面摻雜的粒小干癟的和爛粒兒撿除出來。
2、泡種。為了保證種子的發芽時間和發芽率,在種植前,我們需要事先將種子浸泡一下。浸種的方法很簡單,不用什麼巧氣,只要將種子放在一個容器中,倒入沒過種子的水就可以了。一般頭天泡上,第二天種就可以了。注意浸泡時間不要過長,一面種子發面,影響出芽率。
3、准備育苗用具。育苗用具可以是鏤空的也可以是不透的塑料盤,個人覺得最簡單的就是我們可以選擇那種帶網眼的塑料小墊子(小筐),鋪上紙(可以選擇宣紙或者A4紙),用噴壺將紙噴濕。

4、種植。種子浸泡好了,育苗筐也准備好了,就開始種植吧。我們只需將浸泡好的種子均勻地撒到已經濕潤的紙上,然後再取過一張紙來,將種子蓋上,再用噴壺將這張紙噴濕。
5、管理。種上後,接下來就是管理了。也沒有什麼特別的技巧,我們只要每天早晚往種子上各噴一次水就行。等到發芽,生長開了,就將上面的紙拿去,讓其自然自由生長。這期間,噴水照常。
6、收獲。看著小苗苗一天天生長,一小片綠油油的生機,心情是不是好好。等到芽苗菜長到一定的程度,你可以看情況隨意割下來,涼拌或者清炒,感覺很是愜意滿足

❺ 家庭芽苗菜種植技巧是怎樣的

適合家庭種植的芽苗菜品種有黃豆芽,綠豆芽,紅豆芽,花生芽,豌豆芽,蠶豆芽,,苜蓿芽苗、蘿卜芽苗等。種植前需准備兩至三個下底孔隙度適中的塑料籃,紗網(報紙),黑布等。
種植方法:
精選籽粒均勻飽滿、種皮厚、發芽率高、無破損的種子。用55~60℃溫水浸種10~15min,然後用溫水浸種,浸種時間 見下表
品種 浸種時間
黃豆 24h
綠豆 24h
紅豆 24h
花生 24h
豌豆 24h
蠶豆 24h
黑豆 24h
苜蓿 6h
蘿卜 6-8h

3.3 播種上盤、催芽
苗盤內鋪報紙,上播種子,要求均勻撒播,種子不要有堆積現象。播後噴1遍水,並蓋上黑布保濕,置於架上,每天澆水1次,並調換苗盤位置。當絕大部分種子露芽時,剔除敗芽、爛芽、傷芽、死粒的種子。在18~22℃的適溫下催芽2~3d。
1.澆水
整個生長期都要保持芽體濕潤。生長前期每天淋水2~3次;生長中後期要增加澆水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以報紙濕透為度,不能使栽培盤底部有積水,以免造成爛種
溫度
生長適溫20℃左右,12~30℃均可生長,一般控制在19~23℃。
2.光照
幼苗在黑暗條件下,生長迅速且不易標准化。在採收前保持栽培室散射光狀態,夏天要遮光。
3. 綠化
芽苗長4~5cm時,揭去上面遮蓋物,使其見光綠化。
4 .採收
要求芽苗綠色、苗高左右,頂部葉展開,莖端8尚未纖維化,一般銷售長度8cm,高溫季節7~10d,低溫季節10~20d即可1茬。
品種 產品形成周期
黃豆 8-10d
綠豆 8-10d
紅豆 12-13d
花生 5-7d
豌豆 8-10d
蠶豆 8-10d
黑豆 8-10d
苜蓿 8-10d
蘿卜 5-7d

❻ 如何在陽台種植芽苗菜

陽台種植芽苗菜的方法:
1.適合家庭生產的芽菜主要是種芽菜,如蘿卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、木耳菜芽、香椿芽、蕹菜芽以及各種豆芽等。
2.對種子的要求 一是種子純度必須達到98%;二是種子飽滿度要好,必須是充分成熟的新種子;三是種子的發芽率要達到95%。
3.生產用具 栽培容器可選用塑料育苗盤,也可用塑料筐或花盆,還可用一次性泡膜飯盒。不論選用什麼容器,最好底部有漏水的孔眼,以免盤內積水泡爛種芽。
4.種子的處理和播種。
(1)種子處理。浸種可用30℃左右的溫水,也可用55℃左右的溫水。當種子吸足水後,撈出,沖洗干凈。
(2) 播種。播種前將栽培容器清洗干凈後再使用。播種前先在栽培容器底部鋪上四層衛生紙作栽培基質,並將衛生紙用水噴濕(濕透),然後在其上撒播種子。一定要撒播均勻,使種子形成均勻的一層,不要有堆積現象。播後用噴壺淋一遍水,並覆蓋一層塑料薄膜保濕。
5.生長期的管理。
(1) 水分管理。整個生長期都要保持芽體濕潤。播種後至芽體直立生長前,每天淋水2~3次,芽體直立生長後至收獲前,要增加淋水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以使芽體全部淋濕同時基質也濕透為度,但不能使栽培容器底部有積水。
(2) 溫度管理。夏季要加強通風,噴水降溫,遮陽;冬季要加強室內保溫。
(3) 光照調節。在生長前期注意遮光,當芽苗達一定高度、接近採收期時,在採收前1天增加光照,使芽苗綠化。
6.採收。 採收時可將芽苗連同基質(紙)一起拔起,再用剪刀把根部和基質剪去。

❼ 芽苗菜種植方法

1、浸種:先剔除種子種的特小粒、破損、霉爛及雜質,然後將清選後的種子放在塑料盆或桶中,用營養液稀釋100倍浸泡6-12小時,稀釋液是種子量的2-3倍;當種子吸足水後撈出,用清水沖洗干凈,在20—25℃環境下催芽,種芽露出時播種,也可在浸種後將種子直接播在塑料托盤內催芽;

2、播種:播種前先將塑料托盤清洗干凈,育苗盤底部鋪上吸水紙(宣紙即可)做栽培基質,並將吸水紙用營養液噴濕(濕透),然後再將浸種後的種子均勻播撒到育苗盤上,厚度為1.5公分。育苗盤要放到通風良好,有適當避光的地方;

3、噴灑:播種後將芽苗菜營養液稀釋200倍每日噴灑1次,芽體直立生長後至收獲,每日噴灑2至3次;

4、管理:芽苗菜生產一般要求溫度20-25℃。其中蘿卜苗、芸松苗要求溫度17-20℃,香椿苗要求溫度22-25℃;

5、採收:每天照常噴灑芽苗菜營養液2-3次,播種第7天左右即可採收,苗菜細嫩,口感清香。

(7)芽苗菜如何種植擴展閱讀:

芽苗菜的種類

1、黃豆芽

人們提倡食用豆製品,是因為黃豆在發芽過程中,這類物質大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。另外,黃豆中含有的不能被人體吸收,又易引起腹脹的棉子糖等物質,在發芽過程中急劇下降乃至全部消失,這就避免了吃黃豆後腹脹現象的發生。

黃豆在發芽過程中,由於酶的作用,更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來,這又增加了黃豆中礦物質的人體利用率。黃豆生芽後天門冬氨酯急劇增加,發現豆芽中含有一種干擾素生劑,能誘生干擾素,增加體內抗生素,增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。

2、綠豆芽

中醫認為,綠豆芽其性涼、味甘無毒,能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕,可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服,治乳汁不下。綠豆芽榨汁,加白糖代茶飲,治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症。含有纖維素,若與韭菜同炒或涼拌,用於老年及幼兒便秘,既安全又有良效。

❽ 如何種植芽苗菜

1、首先去超市買好各種自己喜歡的種子。

❾ 芽苗菜的種植技術

目前,市場銷售較多的芽菜是豌豆芽菜,其次為蘿卜、香椿、蕎麥等芽菜,其栽培要點大致相同。

一、精選種子。用於芽菜栽培的種子,應注意選擇發芽率在95%以上,純度、凈度均高,籽粒飽滿,無任何污染的新種子。

二、浸種催芽。經過精選的種子,一般選用20~30℃的潔凈清水淘洗2~3次,然後用超過種子體積2~3倍的水浸泡。冬季時間稍長,夏季時間稍短,一般豌豆18~24小時,香椿12~20小時,蕎麥24~36小時,蘿卜6~8小時。浸種結束,搓去種皮粘液,撈出瀝去種子表面多餘的水分,將種子放在平底容器內,上蓋濕毛巾或濕麻袋片,豌豆置於18~22℃,蘿卜、蕎麥置於23~26℃,香椿置於20~23℃恆溫處進行催芽。豌豆、蕎麥、香椿經48小時,蘿卜24小時後,種子芽長達3毫米時即可播種。

三、精細播種。先將播種盤沖洗干凈,盤底鋪1~2層白紙(或舊報紙),將紙張吸足水分,然後,將已發芽的種子均勻地撒播在濕基質上,一般60×25×5厘米大小的播種盤,每盤播種量:豌豆為350~400克,蕎麥150~170克,蘿卜80~100克,香椿30~50克。播種後,再將苗盤整齊地疊放在一起,用黑色塑料膜遮蓋好,豌豆在18~23℃,蕎麥、蘿卜20~25℃,香椿20~23℃溫度下進行「疊盤催芽。」2天後芽高達2~3厘米,即可將苗盤「上架」,並在此溫度條件下開始進行見光生長。

❿ 花生芽苗菜的種植方法

用料:紅衣或白衣花生適量。

自己動手種花生芽的做法

1、浸種,將選好的花生用清水浸泡半天至一天。

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