玉米煮多久

⑴ 煮玉米要煮多久時間才能熟！

玉米是一種營養價值比較高的粗糧，大家在平常的時候其實可以適當的吃一些玉米，適當吃一些玉米還是很不錯的，適當的吃一些玉米可以讓身體更加健康，可以幫助補充營養，但是玉米怎麼煮才香甜呢？可能很多人發現一個問題，那就是自己在家裡面煮出來的玉米不夠香甜，但是在外面買煮好的玉米味道就會特別好吃，有一股特別香的味道，咬一口甜甜的，讓人覺得特別美味，為什麼自己在家裡面就沒有辦法做出香甜的玉米呢？其實這都是因為大家沒有掌握到煮玉米的訣竅，在煮玉米的時候也是有一些訣竅的，別以為只是簡單的煮玉米就沒有任何訣竅了，下面就來給大家介紹一下煮玉米的兩個訣竅。

⑵ 玉米一般要煮多久能熟

導語：煮玉米別只用清水了，多加這一樣東西，煮熟的玉米軟糯香甜特好吃

小貼士：1、玉米上下兩端要切掉，更容易煮熟。2、玉米葉子和玉米須不要剝掉，只需把最外面一層葉子剝掉一部分。3、冷水下鍋，加一小勺食用鹼是軟糯的關鍵。

⑶ 玉米大概要煮多久才熟

水沸後八分鍾。

煮玉米最好先浸泡20—30分鍾，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。

水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鍾，不用過分強調煮開花。

煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。

(3)玉米煮多久擴展閱讀：

玉米所含維生素是稻米、小麥的5~10倍，含有大量的營養保健物質。 玉米中所含長壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。

玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A，也具有防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出，從而減少結腸癌發生的可能性。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。

因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預防和治療作用。另外，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。

此外，多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

加熱時間越長的玉米，抗衰老作用越好，煮一鍋玉米粥，既能喝粥暖身，又能抗衰老，一舉兩得。

參考資料來源：人民網——原來，煮玉米也有這么多竅門！

⑷ 煮玉米一般需要多長時間煮熟

用電飯煲煮玉米的話，烹煮時間在20到30分鍾左右； 如果是使用燃氣鍋具煮玉米的話，開中火到大火的情況下，一般10到20分鍾左右即可； 如果是使用高壓鍋，那麼15分鍾左右就可以煮好。以燃氣鍋具煮玉米為例，製作步驟

⑸ 玉米要煮多久

煮玉米大概需要15分鍾。

煮青玉米至少有兩個訣竅：

1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鍾後關火，燜在鍋里半小時後再開蓋子。

(5)玉米煮多久擴展閱讀

有人擔心，玉米煮久了，口感會打折扣。其實，只要掌握了水煮的技巧，就能實現營養和美味「雙加分」。

養生專家說將玉米從冷凍室取出後，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最內層的2層薄皮。用清水沖洗干凈，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶著薄衣煮，可以保存下來一種獨特的穀物清香，且更易煮熟。

煮玉米最好先浸泡20—30分鍾，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後，甜玉米和老玉米需要再煮8分鍾，黏玉米煮得久一些，至少10分鍾，不用過分強調煮開花。

煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。

如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡加一點小蘇打。這是因為玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了，保健功效也會很明顯。

⑹ 玉米煮多久可以吃

如果是水果玉米的話，通常水沸騰後，煮10至15分鍾就足夠了；如果是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鍾以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時。

玉米還可以通過高壓鍋來燒煮，玉米用高壓鍋燒煮只要下鍋燒煮後冒氣三四分鍾即可。

玉米怎麼煮

第一，在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。

第二，其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，小編建議想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鍾左右，再下鍋燒煮。

第三，煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加有甜味了。

⑺ 玉米煮幾分鍾

水煮玉米需要煮20分鍾，煮玉米的方法如下：

主料：甜玉米5個

輔料：水適量

1、首先買來新鮮的水果玉米，把皮都剝了。

⑻ 玉米煮幾分鍾才熟

冷水下鍋的玉米水開後，煮5分鍾能熟。

主料：甜玉米5個。

輔料：水適量。

水煮玉米的做法

1、首先買來新鮮的水果玉米，我把皮都剝了，其實不剝煮也非常好。

⑼ 玉米要煮多久會熟

水沸後八分鍾。

如果是甜玉米通常用水沸騰後，煮10-15分鍾就足夠了，比較嫩的煮10分鍾左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超過20分鍾，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。

煮玉米最好先浸泡20—30分鍾，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。

營養價值

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。

值得注意的是，特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。

玉米須中含有粗纖維、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品種、不同時期玉米須的化學成分發生了很大變化。玉米須中總酚和總花青素的含量在其乳熟期時達到最高，抽絲期的總黃酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米總酚、總黃酮的含量和抗氧化活性都在吐絲時期最高。

⑽ 玉米煮多久

水開後，煮5分鍾即可。

主料：甜玉米5個。

輔料：水適量。

水煮玉米的做法

1、首先買來新鮮的水果玉米，把皮都剝了，其實不剝煮也非常好。