杏仁有什麼作用和功效

① 杏仁有哪些功效

杏仁：性味：苦杏仁苦溫、有小毒；甜杏仁甘平、無毒。

功用：(1)止咳平喘：本品為止咳平喘之要葯，用於咳喘。配貝母化痰止咳；配麻黃宣肺止喘。(2)潤腸通便：用於陰虛血少之便秘。

用法：3～10克。宜後下。

馬兜鈴：性味：苦、微辛、寒。

功用：清肺降氣，止咳平喘：用於肺熱咳喘，可配桑白皮、貝母。亦用於肺陰虛有熱之咳喘，可配阿膠。

用法：3～10克。

② 杏仁有什麼作用和功效

杏仁有降氣祛痰、止咳、平喘、潤腸通便、治療疥瘡和消腫等營養保健功能。在中葯中杏仁是一種緩瀉，亦是治療皮膚病的擦傷油膏的重要原料。杏仁中富含的優質蛋白質、脂肪及其他成分對人體有極其重要的作用，

其主要功能表現為：解表宜肺、潤腸、通便，潤於血，行血脈，利氣機，化水潤，消食化積。研究發現杏仁液能降低氣管對氨水刺激的敏感性，對抗組胺、乙醯膽鹼、氯化鋇對氣管平滑肌和腸平滑肌的興奮作用，並有加快大腸蠕動作用。

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鋅含量高的食物有牡蠣、扇貝、牛肉、動物肝臟、海帶、紫菜，以及芸豆、杏仁、腰果等。經檢測缺乏鋅的孩子，需適當口服鋅補充劑。推薦選用易溶於水、口感較好、成本較低的補鋅葯物。

口服鋅鹽，如硫酸鋅、醋酸鋅和葡萄糖酸鋅，鋅吸收利用率較高，胃腸道反應較小。口服鋅制劑注意：餐後30分鍾服用；勿與牛奶、鋁鹽、鈣鹽、碳酸鹽、鞣酸等同時使用。警惕過猶不及，過度補鋅有一定安全風險。

參考資料來源：網路-杏仁

參考資料來源：人民網-孩子長個期重點補鈣和鋅

③ 杏仁有什麼作用和禁忌

一、杏仁的作用

1、鎮咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑製作用，達到鎮咳、平喘作用。

2、對消化系統的作用

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

3、抗炎、鎮痛作用

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛葯。

二、杏仁的食用禁忌

雖然杏仁有許多的葯用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。

所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

杏仁的營養價值

杏仁具有豐富的營養價值，每100g杏仁中含蛋白質25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纖維12～19g，還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素。

杏仁所含蛋白質高於一般谷類作物二倍之多，其氨基酸的種類與穀物種類互補。甜杏仁中還含有水蘇糖、杏仁球蛋白質等。杏仁是必需的多不飽和脂肪酸-亞油酸、鎂和磷的極好來源，而且也是蛋白質、VE、鈣、鐵、鋅、銅和B族維生素的良好來源。

以上內容參考人民網-杏仁的功效及作用：每天7顆杏仁竟有這般好處

以上內容參考人民網-杏仁治咳嗽效果佳但要牢記食用禁忌

以上內容參考網路-杏仁

④ 吃杏仁能消脂護心，那杏仁有哪些功效和作用呢

版本《中國居民膳食指南》推薦：每天成人吃螺母，大豆為25g到35克。如果它被轉換為杏仁，每天大約8個，可以用作小吃，早餐，食物。有些人不吃堅果，特別是在夏天，想想堅果高，多吃，會「生氣」。如果您有此問題，則是嚴格控制每天堅果的數量。除了杏仁，包括花生，甜瓜種子，開心果，松樹，腰果等。

特別是，有必要注意新鮮和苦澀的杏仁。毒素的氫氰酸含量高。它會刺激神經系統。有頭疼，惡心和嘔吐，整個身體，嚴重，它也會影響一個人的生命，不僅會讓動物毒害，對人們會有嚴重的傷害。根據法國國家衛生局提出的建議，即使你吃新鮮和苦杏仁，為了確保健康和安全，兒童不應超過一半，成年人必須不超過3.同樣，這種毒素在其他水果中，如蘋果，梨核等，不能輕易吃身體健康。因此，吃杏仁或建議每個人都可以吃成熟的杏仁，不要不必要的

⑤ 杏仁有什麼功效

杏仁的功效與作用
一、止咳平喘，潤腸通便
很多人知道杏仁卻不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以達到很好的止咳效果，它可以有著潤腸通便的功效。

二、潤肺清火，通便排毒
在食用杏仁的時候，它裡面含有豐富的纖維素可以幫助我們進行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用會有很好的效果。
三、降低膽固醇
食用杏仁不僅可以幫助我們降低體內的膽固醇，而且還是可以幫助心臟病的患者降低發病的機率，所以說食用杏仁還是有一定的好處的。
四、養顏美容的作用
苦杏仁含有豐富的營養成分，可以潤膚美容。苦杏仁含有豐富的揮發油，維生素B1、B2等，外用可以滋潤皮膚，改善皮膚血液循環，減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老，使皮膚紅潤光澤，不管是如何服用都具有此功效，特別適合女性朋友。
五、滋潤作用
甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。是老少皆宜的養生佳品。
六、抗腫瘤作用
苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。
七、減肥的功效
杏仁富含不致發胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。所以它常作為減肥零食深受美女們的喜愛。

杏仁的營養價值
1、杏仁含有不飽和脂肪。豐富的不飽和脂肪酸，對人體的心血管有更好的保護作用。
2、杏仁富含維生素E。維生素E是天然強力抗氧化劑，能夠有效地防止人衰老，而且對心腦血管有很好的保護作用，還能預防多種慢性疾病的發生。
3、杏仁含有優質的蛋白質。優質蛋白是人體生長發育必須的物質，優質蛋白中的氨基酸利用率高，各種氨基酸的比率符合人體蛋白質氨基酸的比率，所以杏仁也特別適合生長發育的兒童食用。
4、杏仁中含有豐富的礦物質、營養元素和維生素B族。其中的鈣、磷、鐵等礦物質有助於保持正常的血壓水平。大杏仁中的營養元素還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁中還含有膳食纖維。很多年輕女性想要苗條的身材，那就可以選擇大杏仁這樣的膳食纖維多的零食，大約23顆杏仁中就含有3、3克的膳食纖維，容易讓人有飽腹感，並可以保證人體一天對纖維攝入量的要求。因此，對於肥胖的媽媽，可以選擇食用大杏仁進行瘦身。

⑥ 杏仁有什麼營養與功效

杏仁富含蛋白質以及其他營養物質，能為人體提供營養，提高機體免疫力，有利於人體抗病防病。杏仁中含有杏仁苷，在人體內可水解成氫氫鉀和苯甲酸，有抑制呼吸中樞的作用，能鎮咳平喘，可以用於呼吸道疾病引起的咳喘。杏仁有利於人體氣機下行，並含有油脂，能促進排便，有防治便秘的作用。杏仁有一定的活血化瘀的作用，能輔助跌打損傷。

⑦ 生杏仁的功效與作用及食用方法是什麼

炮製方法

1、杏仁：揀凈雜質，置沸水中略煮，俟皮微皺起撈出，浸涼水中，脫去種皮，曬干，簸凈。

2、炒杏仁：取凈杏仁置鍋內用文火炒至微黃色，取出放涼。

杏仁的功效及作用：

1、鎮咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑製作用，達到鎮咳、平喘作用。

2、對消化系統的作用

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

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杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。

所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

⑧ 杏仁有什麼作用和功效是

杏仁具有止咳平喘、潤腸通便的功效。苦杏仁主入肺經，味苦能降，且兼有舒利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺的功效，所以它能達到止咳平喘的功效，是治療咳喘的要葯。

杏仁有降氣祛痰、止咳、平喘、潤腸通便、治療疥瘡和消腫等營養保健功能。在中葯中杏仁是一種緩瀉，亦是治療皮膚病的擦傷油膏的重要原料。

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注意事項

苦杏仁內服不宜過量，以免中毒。 苦杏仁不適合直接食用，因為其含有的苦杏仁苷，可在體內被分解，產生劇毒物質氫氰酸。未經加工的苦杏仁毒性較高，成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危險。

參考資料來源：網路-杏仁

⑨ 杏仁的功效

杏仁的功效與作用

1、潤肺

苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

2、降低膽固醇

杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

3、促進皮膚血液循環

杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

4、抗腫瘤

杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。

(9)杏仁有什麼作用和功效擴展閱讀：

杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

北方產的杏仁則屬於苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作葯用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。

中葯典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘症狀;《現代實用中葯》記載：「杏仁內服具有輕瀉作用，並有滋補之效。」對於年老體弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。

參考資料來源：網路-杏仁