吃海參能補什麼

⑴ 吃海參對身體有哪些好處

海參又名刺參、沙參、海黃瓜、花刺參、綠刺參、梅花參、蛇目白尼參。海參富含粗蛋白質、蛋白質、黏蛋白、粗脂肪和脂肪、糖類、維生素，還有碘、鈣、釩、磷、鐵、固醇、三萜醇、黏多糖等。

具有補腎益精、養血潤燥、止血消炎、和胃止渴、養胎利產之功效，可用於精血虧損、虛弱勞怯、陽痿、夢遺、早泄、貧血、缺乳、腸燥便秘、肺結核、神經衰弱等症。有顯著的提高機體免疫力、抑制癌細胞生長功效，對癌症病人十分有益。

海參是癌症病人、冠心病及高血壓患者的理想食品，並且還具有防衰駐顏的功效。

⑵ 吃海參到底有什麼好處

海參的第一個好處是可以補腎益精，因為從中醫食療角度上認為海參味咸入腎經，所以對於精血虧損、虛弱勞怯、小便頻數、腰膝酸軟、腰腿痛的人，如果適當的吃海參，通過補腎益精的作用，能夠明顯地緩解上述的症狀。
海參的第二個好處是可以養血潤燥，因此對於肺虛咳嗽、咳血、腸風便血、小便清長、腸燥便秘的人，如果適當的食用海參，都有著很好的養血潤燥、增強體質達到增進健康的好處。

⑶ 吃海參可以補什麼

海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的用戶，海參更是能發揮出非常強大的修復功能。

海參味道比較白，並不能稱得上美味，不過很容易和各種食物搭配食用。烹調方式也多種多樣，蒸、煮、燉、清蒸、紅燒都可以。

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注意事項：

海參的選購：海參多為干製品，好的海參形體飽滿、質重皮薄、肉壁肥厚。水發後漲性大，糯而滑爽、有彈性、無砂粒。

好的水發海參色澤鮮亮，內部無硬心，肉質有彈性，肉刺完整。如果海參發紅，軟軟的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜購買。

⑷ 吃海參有什麼營養

海參具有補腎益精，養血潤燥，止血的功效，其營養價值很高，適量食用海參對人體有很多好處。
中醫認為，海參味甘、咸，性平，歸腎、肺經。具有補腎益精，養血潤燥，止血的功效。
海參是高蛋白質，低脂肪、低膽固醇食物，嘌呤含量並不高，還富含鈣、鎂、鋅、硒等礦物質微量元素。海參是很好的蛋白質食物來源，可以提高機體的抵抗力，抗疲勞。海參所含的微量元素鎂、鋅、硒有很好的抗氧化作用，有助於人體生長發育、抗腫瘤、保護心腦血管、預防心臟病及腦血管病、減緩糖尿病並發症等功效。但海參只是一種食物，只是正規治療的輔助措施，不要誇大其功效。

⑸ 吃海參補啥

海參性溫平，味咸，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的「陰虛型」人有很好的滋養作用。

海參中含有「硫酸軟骨素」，能夠抗衰老，增加皮膚彈性。海參中的「海參粘多糖」可以抗癌。由於夜能養陰，所以經常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海參來滋補。

海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海參更是能發揮出非常強大的修復功能。

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挑選好海參：

1、外形完好無損。挑選海參必須保證外形沒有損傷，這樣才能保證海參的品質。不完整的海參可能是經過加工將腐敗部分除掉以後剩下的。

2、外觀端正。體形干癟歪扭、肉刺倒伏的海參說明捕撈時間很長了，這樣的海參可能會發生病害，容易被微生物污染發生變質。

3、沒有雜質。有些加工廠為了牟取暴利，採取往海參腹中填充沙子、食鹽或明礬的手段來增加海參重量。所以挑選海參時一定要仔細檢查是否有雜質。

4、看乾燥程度。有些商家為了謀取私利，在海參中摻入過多的水分，這不但增加了海參的重量，而且水分含量過高不利於海參的保存和保質。乾燥度達標的海參，合理保存保質期能夠達到3年以上。

5、看色澤。優質的海參顏色黑亮，顏色發白的海參是經過特殊加工的，其品質已經大打折扣。

6、嘗味道。淡干海參有一種海鮮的味道，而鹽乾的海參則是鹹味，糖乾的海參有甜甜的味道。

⑹ 吃海參能補什麼

海參補腎經，益精髓。味甘咸，壯陽療痿，其性溫補。海參精氨酸最為豐富，號稱「精氨酸大富翁」。眾所周知，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和肌體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽。

⑺ 吃海參補什麼

1、吃海參能夠為人體補充人體所必須的氨基酸：海參屬於高蛋白、低糖、低脂肪的食物，自身含有18種人體所必需的氨基酸，同時還含有牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂甙、多肽及多種維生素和微量元素等活性成分。從海參的構成來說，它就是一個天然的營養倉庫，能滿足人體的各種需求。

2、吃海參能夠為人體補充膠原蛋白：其所含膠原蛋白可以促進真皮內膠原蛋白合成，增強細胞機能；海參含有的硫酸軟骨素、酸性粘多糖有很好的抗衰老作用，同時可恢復精神狀態，增強免疫力。

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食用海參的禁忌：

1、做海參的時候不能放醋：海參具有非常高的營養價值，可是如果做海參的時候放了醋，在營養上就會大打折扣。因為酸性食物會讓膠原蛋白凝聚，變得非常的緊縮，這樣人體就很難吸收它們了。

2、海參不能和葡萄一起吃：葡萄的營養價值很高，其中含有的大量果酸可以幫助我們消化，適當的吃些葡萄，會起到非常優秀的健脾和胃作用。海參具有非常強的修復再生功能，可以幫助我們修復腸胃損傷。可是海參和葡萄不能一起食用，否則會起到相反的效果，不但不能起到修復腸胃的作用，還會加重傷害。

3、海參不能和柿子一起吃：柿子中含有非常豐富的鞣酸，與海參的蛋白質結合到一起，很容易出現沉澱物，這種沉澱物很難從我們的身體中排出，不但可能會引起結石，還可能會刺激到我們的腸胃，使人體出現惡心，便秘等症狀。

⑻ 吃海參都補什麼營養，哪些人群適合吃海參

海參為刺參科動物刺參或其它種海參的全體（去內臟）。

每百克水發海參含蛋白質14．9克，鈣357毫克，鐵2．4毫克，碘600微克，還含有維生素B1、B2、尼克酸、甾醇、三萜醇、磷等。葯理研究發現，海參中所含海參素為一種抗霉劑，能抑制多種黴菌。粗製海參黴素溶液能抑制某些肉瘤，對中風的痙攣性麻痹亦有效。

祖國醫學認為，海參性平味咸，具有補腎益精，養血潤燥的功效。老人及產後、病後精血虧損虛弱勞怯者，多食海參對體質改善，延年益壽大有好處。

【應用實例】

1．冠心病：海參30克燉爛，加大棗5枚、冰糖適量再燉15～20分鍾，每日晨起空腹服。

2．高血壓：海參與冰糖各適量，同煮湯，每日早晨空腹飲用，可常服。

3．痔瘡：將海參焙焦存性，研成細末備用。每次取15克，加阿膠6克，用水半杯燉至溶化，空腹用
米湯沖服，日3次。

4．休息痢：海參每日煎湯服。

5．便 秘：海參、木耳（切爛）入豬大腸共燉，熟後調味服食。

6．遺 精：海參浸透剖洗干凈，切片煮爛後入糯米適量煮成稀粥，調味服食。早餐前空腹食。

7．陽 痿：海參（浸透）、羊肉共切片煮湯，加鹽、姜等調味食之。

8．胃 痛：將海參腸焙乾，用黃酒沖服，服後見微汗。

⑼ 吃海參能補什麼

海 參的功效與作用

促進發育增強免疫力

在海 參中擁有一種營養物質叫做賴氨酸，這種物質對我們的人腦有著非常好的作用，能夠一定程度上促進大腦的發育，而且在海 參中含有非常豐富的營養物質，能提高我們身體的免疫力，使我們的身體能夠有一定的能力抵禦一些疾病，對我們的身體健康來說是非常好的。

美容養顏

在海 參中還有一定的營養物質，對我們的皮膚是非常有好處的，能夠使我們的皮膚變好，而且還能一定程度上起到抗衰老的作用，使我們的皮膚看起來光滑又紅潤，對我們的身體健康是很不錯的。

抑制血栓的形成

還生不僅在一些小的健康問題上能夠起到一定的好的作用，而且還能在一些大的毛病上起到一些黃紙的效果，就比如說可以抑制血栓，對健康來說是非常好的。

抑制癌細胞生長

海 參中所含有的一定營養物質，還能一定程度上抑制癌細胞的產生，對我們的身體健康是非常有好處的。

降三高

現在隨著生活質量的提高，吃的東西也越來越好，而現在的三高問題也越來越嚴重，而海 參中所含有的營養物質可以調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降，從而有效的解決三高的問題，對身體的影響是非常好的，而且還能有效地解決尿頻的問題。

防治男性前列腺疾病

海 參含有豐富的鋅，最重要物質對治療前列腺來說是有很好的效果的。

增加造血功能

海 參微量元素釩的含量非常的方法，，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能，對我們的健康非常的有效。

加速傷口癒合

在手術之後也是非常適宜吃海 參的，因為還是能夠幫助手術後的人恢復體力，對身體的健康問題是非常有利的。

⑽ 吃海參補哪裡

吃海參能夠為人體補充人體所必須的氨基酸：海參屬於高蛋白、低糖、低脂肪的食物，自身含有18種人體所必需的氨基酸等。

海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳參蛋白質含量最高達91.20%，其它種類多在80%左右；梅花參脂肪含量最高達3.7%，其它種類多在1%以下；

刺參糖類含量最高達13.2%，其它種類均在3%以下。蛋白質是生命活動的物質基礎，也是構成人體的主要物質；脂肪和糖類則是人體主要的能源和熱源。

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海參的挑選技巧

看顏色，黑不黑。好的海參應該是灰褐色或黑褐色的，表面有光澤，腸子是灰色、白色的。摻了糖的劣質海參卻是烏黑的，顏色很深，腸子會變成紅色或黑色。

看形狀，捏一捏。好的海參身體勻稱，肉質結實，刺尖且完整，摸起來比較硬，不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反，身子容易彎，刺卻是直的。

加加熱，彎一彎。糖很容易溶化，買海參的時候可以想辦法為海參加加溫。最簡單的就是將手搓熱，然後把海參放在手裡捂一會兒，等捂熱了，再抓住海參的兩頭，讓海參彎曲。如果發現海參變彎、變軟了，而且溫度越高，這種變化越明顯，就說明摻了糖。