❶ 五指毛桃煲雞湯還可以加什麼材料
常見的五指毛桃煲雞湯配料有:土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝冬枸杞、紅棗芡實、淮山、薏米等。
五指毛桃是一種植物,長在廣東韶關和河源等地的深山裡,因其葉子長的像五個手指,果實成熟時像毛桃而得名。
用料:
老雞半隻、五指毛桃10g、鐵棍山葯1根、紅棗6顆、姜3片、土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝冬枸杞、紅棗芡實、淮山、薏米適量、鹽12克、醬油適量。
功效:
1、五指毛桃煲雞湯是一款非常有名的客家靚湯,味如椰汁,色澤白,清潤可口,還能健脾胃,舒筋活絡。
2、五指毛桃並不是桃,因為它的葉子長得像五指,而且葉片上長有細毛,果實成熟時像毛桃,所以才有了這個名字。五指毛桃根又稱為土黃芪,南芪,因為它可代北芪使用,所以有南方北芪的說法。它性微溫,有健脾補氣,行氣利濕的功效。
❷ 五指毛桃煲湯配什麼
五指毛桃煲湯配什麼?
五指毛桃在煲湯時搭配適量的豬骨最好,這樣既能緩解體虛,又能補鈣壯骨對增強人體健康水平有很大的好處。再用它們煲湯時,需要准備五指毛桃一百克,豬大骨500克,枸杞20克,蜜棗適量,食用鹽少許。
把准備好的豬大骨,提前用清水洗凈,並把它敲開,露出裡面的骨髓,再把五指毛桃清洗干凈,和處理好的豬大骨,一起放在鍋中,加適量清水,放入蜜棗,一起用大火燒開,再用小火煲兩小時,最後放入枸杞和食用鹽,調勻以後再煮十分鍾,取出以後就能食用。
五指毛桃在煲湯時搭配適量的豬骨或者雞腿都特別好,這樣既能讓人體吸收豐富維生素,又能讓人體吸收大量蛋白質,用它們一起煲出的湯,滋補功效特別明顯,能有效緩解人類體虛。五指毛桃在煲湯時,搭配適量的蜜棗和芡實滋味也特別好,而能讓它的保健功效得到更好的發揮。
五指毛桃在煲湯時,可以搭配適量的土茯苓克干香菇,他需要的具體材料是,五指毛桃150克,土茯苓50克,干香菇50克,把他們都要提前用清水浸泡,另外再准備適量的荷包豆和赤小豆,如果有條件,還可以准備適量的靈芝和羅漢果,把所有材料全部處理干凈以後,直接放在砂鍋中,加清水煲至成湯即可食用。
❸ 五指毛桃配什麼煲湯好
咨詢記錄 · 回答於2021-09-20
❹ 五指毛桃煲什麼湯好喝
五指毛桃煲湯可以搭配豬骨、豬蹄、雞腿等。既能讓人體吸收豐富維生素,又能讓人體吸收大量蛋白質,用它們一起煲出的湯,口感好,肉香味醇美,滋補功效特別明顯,尤其適合女性食用。搭配適量的蜜棗和芡實滋味也特別好,而且能讓五指毛桃的保健功效得到更好地發揮。其實雞鴨魚肉等肉類食材煲湯,均可放少許五指毛桃同煲,無需再過多添加其它配料,亦可香氣四溢。但不可多放,以免湯中會有少許酸味。
❺ 五指毛桃燉什麼最好喝
五指毛桃燉龍骨、瘦肉、雞肉、老鴨等材最好喝,它與這些食材一起燉湯滋味口感誘人,營養價值高,還具有出色保健功效。
五指毛桃是一種保健食材也是一種中葯材,在廣東地區比較常見,是當地人最喜歡用來煲湯的一種食材,據說它對人體有一定的滋補功效,不過在用拇指毛桃燉湯的時候,需要搭配不同的食材,這樣會讓它擁有更好的滋味與口感,而且會讓燉出的湯營養價值更高,保健功效更為出色,龍骨就是五指毛桃燉湯的理想搭檔。
三、五指毛桃燉老鴨
五指毛桃和老鴨搭配在一起,能斷成五指,毛桃老鴨湯,在做的時候需要准備新鮮的鴨肉,半隻五指毛桃40克,海底椰30克,芡實10克,淮山葯20克,生薑兩片,把准備好的鴨肉剁開以後加薑片,冷水入鍋,煮沸以後去掉血水,把鴨肉取出備用,五指毛桃和海底椰分別洗凈淮山葯和芡實,提前用清水浸泡一小時,把處理好的所有食材一起放在砂鍋中,加入足量清水,用大火煮開後,用小火慢慢煲煮成湯。這種湯使用的鴨肉性質微寒,適合人們夏季飲用也適合那些身體內熱經常上火的人,它能健脾補肺也能能氣利濕,經常喝能提高人體健康水平。
五指毛桃是一種具有滋補功效的食材,適合用來煲湯喝,用它煲湯的時候搭配一些肉類食材,會讓燉出的湯更好喝,而且會讓他燉出的湯營養價值更高,它搭配不同的食材一起燉湯,會有不同的養生功能,能提高人體健康水平。
❻ 夏天五指毛桃煲什麼湯
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲湯料若干,有人會加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香,很獨特!
二材料:五指毛桃200克,排骨兩條(大概一斤),姜兩片。做法:五指毛桃洗干凈,放水裡泡十五分鍾。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里,先用大火燒開,再用小火煲兩小時,放鹽調味即可。
五指毛桃通常和雞搭配的,一般加海底椰,不過雞比較溫燥,怕夏天喝了會上火的話可以改成跟豬肉一起煲,不過沒有煲雞那麼好喝就是了。在夏天汗出很多的時候可以再加一點點麥冬下去,氣陰雙補,養生好啊。
❼ 五指毛桃根煲湯可以配什麼
五指毛桃根煲湯可以配土雞燉湯。
准備材料:五指毛桃1小困、土雞半邊、薑片3片、鹽適量。
步驟:
1、五指毛桃和雞肉洗干凈。
一、健脾補肺
五指毛桃屬於溫性的中葯材而且主要歸入人體的脾經、肺經以及肝經,因此具有健脾補肺的葯用價值,特別是對脾虛乏力、消化不良、肺虛久咳等病症有很好的緩解和治療作用,建議五指毛桃和薏米配伍,也可以和祛濕顯著的土茯苓配伍。
二、行氣利濕
五指毛桃獨特的健脾功效可以改善脾胃不和的症狀,通過增強脾臟的升發功能而促進體內氣體的運行,因此適度的進食五指毛桃可以獲得行氣利濕的治療效果。特別是春夏之際體內濕氣過重,這個時候不妨喝一碗五指毛桃烏雞湯以祛除體內多餘的濕氣。
三、舒筋活絡
五指毛桃性平且能夠行氣,因此可以有效的疏散體內壅滯之氣並發揮出舒筋通絡的療效,對於鐵打損傷、腰間疼痛或風濕痹痛等症均有較好的改善作用。
❽ 五指毛桃煲湯配什麼材料
五指毛桃煲湯可以配豬骨,雞肉,水鴨,豬手等。
1,五指毛桃燉雞湯。食材有五指毛桃250克,鮮雞半隻,紅棗,枸杞少許,生薑2片,鹽少許。做法是先五指毛桃刷洗干凈表面塵土,冷水清洗浸泡。鮮雞半隻,剁成大塊,避免油膩,可以去掉多餘的雞皮以及皮下脂肪。放入冷水鍋中汆燙1分鍾後撈出,沖洗干凈。准備5-6顆紅棗與10克左右枸杞,生薑切片。湯鍋加入適量清水,把所有材料都放入湯鍋中,大火煮沸後轉小火煲1小時。最後加適量鹽調味。
2,五指毛桃燉豬骨頭。材料有五指毛桃,土茯苓,豬骨,薑片,食鹽適量。
做法是將五指毛桃,土茯苓分別洗凈,用清水浸泡15分鍾的時間,之後撈出洗凈。豬骨斬塊,洗凈,灼水以後撈起,沖去掉表面的浮沫。鍋內加滿清水後,大火燒開,放入所有的材料,繼續燒開。之後轉小火慢煮2小時,最後下鹽調味即可關火開吃。
五指毛桃屬桑科植物,並不是桃,廣泛分布粵東梅州客家地區為主的山上,自然生長於深山幽谷中,因其葉子長得像五指,而且葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名。煲湯味道類似椰子的香氣,清熱祛濕健脾胃,深受大家喜愛。春季雨水多,雨水時節過後,空氣潮濕,在廣東客家地區,客家人常喜歡用五指毛桃根來煲湯,其湯味清香,口感甜美,任何季節飲用都是非常好的養生湯品。
❾ 五指毛桃煲湯加什麼東西好吃
五指毛桃燉豬骨。
做法
1.紅棗去核。