螃蟹和什麼不能一起吃

1. 螃蟹跟什麼不能一起吃

螃蟹沒有絕對不可以一起吃的食物，但應該盡量避免和含有鞣酸較多的水果一起吃，如柿子、黑棗、山楂、石榴等。
柿子、黑棗、山楂、石榴這些食物中含有鞣酸較多，在吃螃蟹前後大量吃這些水果，鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生反應，在胃中形成鞣酸蛋白質沉澱，不易消化吸收，在胃腸敏感的人中，可能會造成腹痛、腹脹、惡心、嘔吐的症狀。但是否會造成胃部不適，和食用螃蟹及水果的量、個人胃腸功能都有關，也不是一定會發生。如果只是偶爾少量同食，不必過於擔心。如果出現明顯的腹痛、嘔吐症狀，建議及時就醫。

2. 螃蟹不可與什麼同食

螃蟹的營養價值高，肉質也是特別鮮美，每年秋季是吃螃蟹的最佳時節，但是我們要知道螃蟹是不能和一些食物一起吃的，否則會對健康有危害，常見的就是螃蟹不能和柿子一起吃。

1、螃蟹不能與柿子同食柿子和蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，會傷害脾胃，體質虛寒者尤應忌之。

此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固為鞣酸蛋白，不易吸收,且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

2、螃蟹不能與石榴同食
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。所以螃蟹等海味食品不宜與石榴同時食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有較多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。
3、螃蟹不能與獼猴桃同食
蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用，隨著毒物的積累，可導致痙攣、反胃等中毒症狀。
4、螃蟹不能與茄子同食
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，兩者葯性皆屬寒性，如果一起吃，會導致腸胃不適，嚴重的甚至導致腹瀉，脾胃虛寒的人尤其要注意忌食。
5、螃蟹不能和濃茶同食
吃螃蟹時和吃蟹一小時之後是忌喝濃茶的，因為茶葉中含鞣酸，會使螃蟹中的某些成分凝固，而開水會沖淡胃酸，這些凝固物難以消化吸收，就會引起腹痛腹瀉等不適。
6、螃蟹不能與梨子同食在《飲膳正要》中有「柿梨不可與蟹同食」的說法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，會導致脾胃損傷，引起消化不良的現象。
7、螃蟹不能與花生同食
從食物葯性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進食，對於腸胃虛弱的人來說，更應加倍注意。
8、螃蟹不能與泥鰍同食
《本草綱目》中記載：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」由此可見泥鰍葯性溫補，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，從生化反應方面來講.也不利於人體健康。

3. 與螃蟹不能一起吃的食物有哪些

螃蟹不能和什麼一起吃

1、螃蟹和香蕉雖然不相剋，但是，螃蟹和香蕉最好不要一起吃。因為螃蟹這種食物，性寒涼，所以在吃的時候不能和寒涼的食物一起吃。而香蕉是寒性的食物，具有潤腸通便的作用，如果兩個一起吃，就會增加攝入寒性食物，從而引起腸胃不適，造成消化不良，腹瀉等症狀。

2、螃蟹和茶水雖然不相剋，但是，螃蟹和茶水最好不要一起吃。因為茶水會沖淡胃液，不利於蟹的消化，而且茶裡面含有一些物質，這種物質成分會使得蟹肉裡面所含的蛋白質凝固。如果兩者同時吃的話，就會造成腹痛腹瀉。

3、螃蟹和柿子最好不要一起吃，因為柿子中含有豐富的鞣酸成分，這種物質會使蟹肉中的蛋白質凝固，從而造成嘔吐、腹痛、腹瀉。而且螃蟹這種食物，性寒涼，所以在吃的時候不能和寒涼的食物一起吃。而柿子也是寒性的食物，如果兩個一起吃，就會增加攝入寒性食物，從而損傷脾胃。

螃蟹的營養價值

1、通過螃蟹能起到消食的作用，因此經常積食的人可以通過食用螃蟹，從而改善這種症狀。通過食用螃蟹還可治療跌打損傷、過敏性皮炎。

2、螃蟹中含有少量的而脂肪和糖類，這種脂肪主要是不飽和脂肪酸，通過食用螃蟹，能夠將這種脂肪酸吸收進體內，從而促進人的血液系統和神經系統，起到降低血脂的作用。

3、螃蟹中含有豐富的微量元素，這些微量元素包括鈣和磷，通過食用螃蟹，能夠起到補鈣補磷的作用，從而促進對人體內血鈣血磷平衡。而螃蟹的殼中含有一種叫做甲殼質的物質，還能夠起到抑制癌症的作用。

螃蟹的功效與作用

1、患有結核病的人適合適量吃螃蟹，因為螃蟹中含有許多營養物質，這些物質成分

有抗結核作用，因此曾經患有結核病的人，可以通過吃螃蟹，促進結核病的康復。

2、經常積食的人適合吃螃蟹，可以通過吃螃蟹，起到消食的作用。而且螃蟹中含有豐富的氨基酸，這種氨基酸能夠參與體內能量代謝和解毒工作。因此可以通過吃螃蟹，起到很好的排毒排泄作用。

3、跌打損傷、骨折淤腫的人適合適量吃螃蟹。因為螃蟹中含有豐富的營養物質，這些物質成分能夠起到很好的養筋活血、通經絡的功效。因此，跌打損傷、骨折淤腫的人可以通過吃螃蟹起到一定的食療效果。

4. 螃蟹不能和什麼一起吃

不能和螃蟹一起吃的食物如下：

1、吃螃蟹時不應同時飲茶

茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉里的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

2、螃蟹和柿子相剋

由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。

吃蟹須謹慎，以少食或忌食為妙

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉，例如螃蟹不能和茄子一起吃，會傷腸胃，螃蟹不能和石榴一起吃，會刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否則會在體內凝成柿石。

吃螃蟹後勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。

以上內容參考人民網-螃蟹雖美味 食用有禁忌

5. 螃蟹不宜與什麼一起吃

吃螃蟹時不宜同時飲茶，茶水不但會沖淡胃液，減弱胃液對螃蟹所帶細菌的殺菌作用，而且茶水中含有較多鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質結合產生鞣酸蛋白，使本身較難消化的高蛋白物質更難消化，可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。螃蟹不能和柿子同食，柿子中亦含有大量鞣酸。

此外，吃螃蟹不宜喝冷飲，因螃蟹性寒涼，與冷飲一同攝入會損耗脾胃陽氣，加重腸胃不適感，可能導致腹脹、腹瀉等。

螃蟹還不宜和羊肉一同食用，因蟹肉性寒，二者同食降低羊肉溫補作用，且蛋白質含量高，難以消化吸收，易損傷脾胃，尤其是脾胃較弱或有腸胃不適的人，不宜將兩者同食。建議避免多食，避免與其他高蛋白物質同食。

不能和螃蟹一起吃的食物有：梨汁、柿子、濃茶、花生。螃蟹是大寒食物，梨汁味甘，性寒，二者同食易傷人腸胃。蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質遇到一起會互相發生反應的，形成蛋白質凝固成塊狀物，然而我們的胃部卻很難消化這種產物，就很可能造成惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等不適。

花生脂肪含量高達45%，如果它與性味寒涼的螃蟹相遇，易致腹瀉，尤其是腸胃虛弱的寶寶。希望我的回復對你有幫助。

6. 螃蟹不能和什麼一起吃啊

螃蟹不能和以下食物一起吃：

1. 不能和柿子一起吃螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，蛋白質和鞣酸是能夠發生一定的化學反應，進而令到蛋白質轉變成一種凝固物質，而這種物質對於我們的胃部而言可以說是一個大難題，因為這種物質很難消化。

2. 螃蟹不能和濃茶一起吃茶水和柿子一樣，裡面是含有比較豐富的鞣酸物質，所以說螃蟹和濃茶一起食用的話是很容易就會導致腸胃不適的，所以大家在食用螃蟹的前後一個小時內盡量不要飲用濃茶。如果說大家是為了平衡螃蟹的寒，可以搭配白葡萄酒和黃酒飲用的，並且白葡萄酒是能夠將螃蟹的鮮味進一步提升，黃酒則是能夠去除螃蟹原本有的腥味。

3. 螃蟹不能和花生一起吃花生同樣是不能夠和螃蟹一起食用的一款食材。花生是性味甘平的食材，並且花生裡面其實是很有大量的脂肪，足足是達到了45%，可以說花生本質上是油膩食物的，和寒涼的食物一起食用，就有可能會出現腹瀉的現象，所以大家在食用的時候要注意將時間分隔開，兩者食用的時間最好是相隔一個小時左右的最佳。

4. 不能和羊肉、泥鰍一起吃實際上羊肉和泥鰍是性溫的食物，並且是能夠溫補脾胃的，相反的螃蟹則是性寒，兩者同時食用是會影響到羊肉原本的溫補效果，並且長期這樣搭配食用是有可能會引起脾胃功能失常的，特別是對於一些本就脾胃虛弱的人來說就更容易引起這類問題發生，長久以往是很容易會影響到我們的元氣。

7. 螃蟹不能和什麼同吃食用

螃蟹不能和柿子、濃茶、花生、冷飲、泥鰍、狗肉、梨、香瓜、羊肉、啤酒一起吃，一定要注意，否則可能會出現腹痛腹瀉等問題。

螃蟹不能和什麼一起吃
不能和柿子一起吃
螃蟹、柿子都是秋季食物，而這兩助攻都是屬於寒性的，如果一起吃，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤其不要吃。蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，胃部很難消化，很容易造成惡心、嘔吐、腹痛。
吃螃蟹不能喝茶
吃螃蟹的前後1小時都不要飲茶，因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，但胃液也有殺菌能力，喝茶後會將胃液沖淡，殺菌能力減弱。並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，一起吃同樣會引起腸胃不適。吃螃蟹最好搭配白葡萄酒、黃酒。
吃螃蟹不要喝冷飲
冷飲、冰水和冰激凌都是屬於寒涼食物，會使腸胃溫度降低，如果和螃蟹一起吃的話，一定會導致腹瀉，所以吃螃蟹前後不能和冷飲。
吃螃蟹不能吃花生
花生性味甘平，脂肪含量達45%，是一種非常油膩的堅果類食物，當油膩的食物遇到寒性食物容易導致腹瀉，所以吃螃蟹不能吃花生，尤其是那些腸胃虛弱者，尤其應該注意。

吃螃蟹後勿吃泥鰍、狗肉、羊肉
據《本草綱目》記載：「泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹不能吃梨、香瓜
陶弘景的《名醫別錄》中記載：「梨性冷利，多食損人」。梨屬於味甘性寒，而螃蟹也是寒性食物，所以如果一起吃，會很傷腸胃。
吃螃蟹不能喝啤酒
吃螃蟹的時候，最好不要喝啤酒，因為啤酒裡面有可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分的物質，喝酒之後，會讓人易患上痛風和高尿酸血症等疾病，所以要切記。