菠蘿和鳳梨有什麼區別

1. 鳳梨和菠蘿一樣嗎有什麼區別

鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果，至少在生物學角度來說，所謂的菠蘿和鳳梨的區別是不存在的。

市場上，鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮後，由於「內刺」需要用刀劃出一道道溝，這就是常見的菠蘿。而鳳梨削掉外皮後，沒有「內刺」，故不需要用到劃出一道道溝。

(1)菠蘿和鳳梨有什麼區別擴展閱讀：

菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克。

菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。

菠蘿汁有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的葯用價值。

2. 菠蘿和鳳梨的區別是什麼

區別：菠蘿的果實帶有肉刺，鳳梨的果實沒有肉刺。

鳳梨（學名：Ananas comosus(Linn.) Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背麵粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。

花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。中國福建、廣東、海南、廣西、雲南、台灣有栽培。原產美洲熱帶地區。俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一。

名稱來歷：

鳳梨原產於巴西，16世紀初傳入中國，傳到台灣「果生於葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨」而得名，而大陸則因菠蘿蜜起名菠蘿。而後台灣人民進行培育，生產出了新品種金鑽鳳梨（無眼菠蘿）。所以菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱，而商店裡鳳梨一般特指無眼菠蘿這個品種。

3. 菠蘿和鳳梨有什麼區別是什麼

外形區別：菠蘿一般都會比鳳梨大，菠蘿的平均重量在3-5斤，鳳梨只有2-3斤左右。

果皮區別：菠蘿的皮塊較小，鳳梨上的皮塊比較大，皮塊較為飽滿。

葉子區別：菠蘿的葉子邊緣帶有細密鋸齒，鳳梨的葉子邊緣不帶鋸齒。

口感區別：菠蘿的食用口感比較澀，需要用鹽水或者小蘇打水浸泡後才能食用。鳳梨的食用口感較甜，不會感覺到澀口感。

刺孔區別：菠蘿將外皮削開後，裡面是有刺孔的。鳳梨的外皮削開後，刺孔接近於沒有。

4. 鳳梨和菠蘿的區別是什麼

鳳梨和菠蘿的區別如下：

1、頂端的葉子不同

菠蘿頂端的葉子有許多的小鋸齒，葉子會比較的尖銳，上手摸起來會刺手。鳳梨頂端的葉子是平滑的，上面沒有鋸齒，摸起來會很光滑。所以看頂端的葉子是最容易辨別的。

2、外皮不同

大家都知道菠蘿的外皮都是一塊一塊的，從這兩者的外皮上我們也可以區分。菠蘿外皮的塊會比較小，鳳梨的外皮恰恰相反，它的外皮會較為飽滿。還有一點就是菠蘿的外皮會扎手，鳳梨不會。鳳梨的果皮會薄一些，能夠輕松的削皮，菠蘿的皮相對會厚很多，很難削掉。

3、內表不同

菠蘿削皮後，會漏出「內刺」，所以需要人工去刺從而留下一道道的溝；而鳳梨在去掉外皮後，沒有「內刺」，所以不需要用到劃出一道道溝。

鳳梨和菠蘿名稱的由來：

菠蘿一名的起源與「波羅密（蜜）」有關。漢語中「波羅密」一詞本為佛教用語，指到達彼岸。菠蘿果實的外殼上有許多六角形刺結瘤或果刺，即小花的遺跡。

乍看過去，頗像佛祖、菩薩塑像頭部頭發的螺髻。當時中國人受佛教影響較大，便將這種外來水果稱為波羅蜜。但波蘿蜜又容易和另一種印度水果相互混淆，因此便將之稱為波羅，後又改為菠蘿。

而閩南地區的人們最初見到菠蘿這種水果時，便將其稱之為「番梨」，是「外國人的梨子」的意思。在發展過程中，人們逐漸將「番梨」改稱為「鳳梨」，其實也是一種雅稱。還有人認為「鳳梨」是因頭頂上長著一叢酷似鳳凰尾巴的葉子而得名。

5. 鳳梨和菠蘿有啥區別是什麼

區別：

1、來源不同

鳳梨原產於巴西，在16世紀初傳入中國，開始生長在台灣葉叢之中，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨」而得名，而在大陸則因果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，從而起名為菠蘿。

2、外形不同

菠蘿削皮後，會漏出「內刺」，所以需要人工去刺從而留下一道道的溝；而鳳梨在去掉外皮後，沒有「內刺」，所以不需要用到劃出一道道溝。

3、價格不同

鳳梨比起菠蘿，售價更貴。其實這多是因為鳳梨的產量相對較少，自然物以稀為貴。也正是這種商業利益的趨勢，使得很多水果商故意放大二者的區別，將菠蘿當中內刺長的比較小的那些挑出來，作為鳳梨賣給消費者，並謊稱是台灣產的。

鳳梨選購技巧

看錶皮：新鮮的鳳梨才是好鳳梨。把鳳梨拿起來把每個位置輕輕摸一遍，如果有地方是軟的，則說明這個鳳梨可能因為擠壓或者其他緣故導致局部腐爛，不建議購買。

看色澤：一般外皮如果是金黃的，則說明鳳梨已經成熟了，比較甜。而外皮青綠色的鳳梨則沒有熟透，不建議購買。

看葉子：熟鳳梨的葉子一般是青褐色，如果想當天吃，就買鱗甲橙黃的，要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的。

6. 菠蘿和鳳梨有什麼區別

在購買水果時，經常搞不清楚鳳梨和菠蘿之間的差異。兩者雖然是同一個水果物種，但具有人工栽培方式的品種差異，葉片的觸感上有著很大的不同。菠蘿表皮需加工去刺，吃多了會麻嘴，鳳梨切開即食，甜度和水分都很高。

3.施用肥料

施用基肥成本小，效果好，不施基肥一次，產量不高於基肥，堆垛後一般採用15000 kg/hm2+過磷酸鈣750~1500 kg/hm2或翠姆水溶肥，並在整個小區施用。

4.定植

菠蘿種植的原則是深耕淺種，上覆土不宜掩埋發芽地，可根據品種、芽、苗的大小種植，生長一致，易於管理。每株用45 kg/hm2異硫磷甲酯或呋喃可同時施用地下害蟲，15天後及時補苗，以保證整個苗的高產。

7. 請問鳳梨和菠蘿有什麼區別

1.外觀不同
首先，菠蘿的葉子上是帶小鋸齒的，而鳳梨的葉子卻沒有鋸齒；其次，菠蘿的果槽和果眼深，需要專門的工具刻花去皮才能幹凈。相反，鳳梨的就淺了許多。
鳳梨3.jpg
2.外表顏色
菠蘿和鳳梨在顏色上有所區別，菠蘿在沒有成熟的時候表面呈青綠色，這時的菠蘿吃起來帶有一點生味，而且口感不好，所以菠蘿口感最佳的食用時間是表面的顏色呈金黃色；但是鳳梨成熟的時候表面依舊是青綠色的，而且吃起來的菠蘿香味也比較濃厚。
3.果肉及果皮的區別
鳳梨的果肉及果皮看上去非常的光滑，沒有黑色的這種內刺。而菠蘿的果皮上就有黑色的、堅硬的內刺，而且是比較深的那一種。這種內刺是一定要清除干凈的，否則，吃上去會有澀澀的痛感，而且還會影響我們的健康。
鳳梨2.jpg
4.口感的區別
菠蘿的果肉裡麵包裹著一層硬硬的心，如果不經過鹽水浸泡酸澀感很強。所以，這也是我們為什麼在吃之前，喜歡用鹽水浸泡的原因了。這樣可以去掉菠蘿的澀感，使果肉變甜變軟。而鳳梨的果肉卻完全不需要再加工，去掉皮後，直接食用味道就很香甜、柔軟。一點都不會酸到我們的牙，也不用擔心會有澀感。

8. 鳳梨和菠蘿有什麼區別

鳳梨和菠蘿區別：

1.葉子不同。

菠蘿和鳳梨屬於同一品種,外形上差不多,乍一看不知道如何區分 ,但其實它們從葉子上是有明顯區別的,菠蘿的葉子邊緣有鋸齒,很卡手,鳳梨的葉子相對比較光滑, 手摸一下是可以直接感觸到的。

2.凹槽顏色不同。

菠蘿和鳳梨身體上都有坑坑窪窪的凹槽,我們也可以觀察這些凹槽,菠蘿的話,它身上的凹槽處是橙紅色的,而鳳梨凹槽處則是深綠色的,這些肉眼細看的話也能很好的區別。

3.有無肉刺。

菠蘿削皮後有明顯的肉刺,這些肉刺是不能吃的需要挖掉,-般菠蘿處理完之 後會有一個個肉眼 ,售價比鳳梨便宜。而鳳梨削皮之後表面是光滑的,沒有肉刺,可切開直接食用,售價比菠蘿高。

4.口感不同。

菠蘿一般吃之前需要浸泡鹽水,去掉本身的澀味,以免嘴巴過敏;鳳梨的話本身口感香甜多汁,切開後可以直接食用,無需泡水,總而言之的話,鳳梨食用起來要比菠蘿方便而且好吃,所以鳳梨也是更貴一些。

5.產地不同。

鳳梨的原產地是美洲熱帶地區。但是隨著時間的流逝，鳳梨在中國有了兩個品種。其中最著名的就是台灣鳳梨和大陸的菠蘿。我們現在所稱的鳳梨基本上都是來自台灣和海南培育的果實。

6.食用的效果不同。

鳳梨和菠蘿自身都含有豐富的維生素，這些維生素對人體都有很積極的影響。鳳梨中的維生素會溫和一些，比較容易吸收。菠蘿中的維生素有很多人食用之後會過敏，食用過多也會出現上火的現象。

9. 鳳梨跟菠蘿的區別是什麼

鳳梨跟菠蘿的區別是：

1、葉子形狀不同

也許很多人乍一看都以為鳳梨與菠蘿就是同一種水果，其實不然，如果你細心觀察後會發現，二者的葉子形狀有很大不同，鳳梨的葉子一般都不帶齒狀的，但菠蘿的葉子卻帶有齒狀。

2、包頭大小不同

仔細觀察後，你會發現，鳳梨與菠蘿的包頭大小也是不一樣的，鳳梨的包頭較淺些，而菠蘿的則深一點。

3、表皮顏色不同

鳳梨與菠蘿的外表顏色還是有很大區別的，菠蘿在成熟的時候，它的表皮會呈現黃色，並且菠蘿味很重，但鳳梨成熟後表皮為青綠色，並且香味沒有那麼濃。

4、肉刺不同

當你把二者削皮之後，會發現菠蘿的上面有好多的肉刺需要剔除，但是鳳梨削皮之後卻沒有肉刺，直接就可食用了。

5、口感不同

二者在味道上也有很大區別，菠蘿食用起來味道有點酸酸甜甜的，在吃之前一般都需要用鹽水進行浸泡，但鳳梨的味道卻很香甜，口感要比菠蘿的好，並且直接就可以吃，所以價格也較高點。

10. 菠蘿和鳳梨有什麼區別

菠蘿和鳳梨的區別有：葉子區別、顏色區別、味道區別，果肉區別。

其實鳳梨就是菠蘿，它們是同一種水果下，不同的品種。鳳梨是學名，菠蘿則是一種俗稱。當它被傳入台灣以後，取了一個唯美的名字叫做：鳳梨，鳳梨在台灣被人工培育，生產出了新品種金鑽鳳梨既無眼菠蘿，這正是水果店裡所說的鳳梨，因此鳳梨也得益於生長環境在外觀、顏色、口感和果肉味道上和我們的菠蘿還是有區別的。

4、果肉區別，菠蘿的果肉上的果孔需要用特殊的刀劃出一道道的溝才能清理掉，因為裡面的扎得比較深，不易處理。鳳梨恰恰相反，只要去除果皮，果肉上的果孔也會跟著果皮掉下去，不需要用特殊的工具再次清理。

鳳梨的原產地是美洲熱帶地區。但是隨著時間的流逝，鳳梨在中國有了兩個品種。其中最著名的就是台灣鳳梨和大陸的菠蘿。我們現在所稱的鳳梨基本上都是來自台灣和海南培育的果實，但是在各個方面還是有一定的區別的。