炒米泡水喝有什麼功效

❶ 炒米泡水喝有何功效

喝泡炒米水好處促進消化減肥。

炒米即將大米放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到米香即可，可使其酥脆，易於煎出有效物質，其產生的焦香氣，可增強健脾消食作用，而且燥性增強，更有利於除濕止瀉。

《本草綱目》記載：「炒米湯：益胃除濕。」日常可配伍清熱養陰，健脾益氣之品製作粥湯、葯茶等進行調補。

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炒米是由糜子米炒熟後碾去外殼而得的米粒。加工方法是將純凈的麻糜子，用水浸泡後，上鍋悶蒸，然後在炒鍋上炒熟，冷卻，去掉外殼。加工好的炒米，色黃而不焦，米堅而不硬，晶瑩明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。

由於經過水浸，使糜子皮表層中的水溶性維生素滲透到米粒中，增加了炒米中維生素的含量。又由於蒸炒後迅速冷卻乾燥，使糊化後的澱粉固定在原有狀態，食用時只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低，耐貯存。便攜帶，不易霉壞變質，適應牧區生活的需要。

❷ 泡炒米水喝有什麼好處

炒米茶最被人追捧的就是它的減肥功效。我們都知道米飯之所以熱量大，容易增肥是因為富含澱粉。而炒米茶在製作的工藝中我們不難發現。

因為不斷地翻炒所以大米中的澱粉已經被破壞、分解了，那麼自然就無法讓人啼攝入澱粉這種物質，反而變成了一種活性炭，因此人們即便是經常飲用炒米茶，也不用擔心變胖，因為變胖的源頭沒了，自然就不會起到增肥的作用了。

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中國農業大學食品科學與營養工程學院食物營養研究室的實驗數據表明，炒米粥的澱粉水解指數比生米煮成的大米粥高出13%。這個指數越高，意味著消化起來更容易、更徹底。

測定澱粉組分也發現，和生米煮成的粥相比，炒米粥的抗性澱粉（2小時之後還不能消化的澱粉）降低了30%。同時，炒米粥的快速消化澱粉（20分鍾內就完全消化的澱粉）比例上升30%。

❸ 炒焦的大米泡水都有什麼作用

大米是我國的一種非常重要的主食，在全世界范圍內，大約有一半的人是以大米為主食的。當然，大米的營養價值也非常高，大米含有蛋白質、脂肪和維生素等營養成分，對人體是非常有利的，而且大米中的氨基酸比例也高於小麥等作物，說它是最好的主食，一點兒也不為過。在日常生活中，不少人喜歡將大米炒焦，然後用這種炒焦的大米泡水喝。

第一步：將鐵鍋燒干超熱，並倒入大米干炒，炒至大米發黃；

第二步：將大米晾涼，然後進行煮制，注意不能用冷水或者溫水，而是應該直接用沸水煮，否則糙米粒就會被煮成「糊糊」；

第三步：倒入燒沸的水中煮開，最後煮至開花即可，當然，對於喜歡喝茶的人而言，可以多加些水，如果喜歡吃粥的話，則可以減少水量。

總而言之，用炒焦的大米泡水喝，對人體有非常多的功效，對於脾胃虛弱的人來說，夏天的時候非常適合用焦米泡水喝，而且製作方法簡單，非常值得一試。

❹ 炒過的大米泡水喝有什麼好處

活性炭成分吸附雜質，清理腸胃。

大米平均溫和，具有滋腎養胃，讓我們變得耳聰目明的功效。如果把大米進行簡單的翻炒之後，裡面的一些澱粉類的大分子物質活性被破壞，分解成含有活性炭成分的物質。這些成分可以有效的吸收潮氣，去除異味，並且吸收雜質與污垢。

沖水之後來喝，可以達到健脾去除體內濕氣，吸附掉我們腸道粘膜表面上的一些有害物質，並且排出體內的作用。

促進消化：翻炒之後的大米，還具有生津止渴，促進口腔內部唾液分泌，刺激腸胃進行收縮，是的小腸裡面的各種營養成分被更加快速的吸收，從而滿足身體內各個器官的需求等等作用。

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注意事項：

1、吃炒大米的時候喝水，一定要掌握好米飯和水的量，如果炒大米吃的太多的話，再喝點水，大米被泡大，是會對胃造成傷害的，不僅不能減肥，還對身體造成損害。

2、做炒大米的時候一定要少放油，都知道造成身體肥胖的最厲害的食物之一就有油脂，如果吃做炒大米的時候，放太多油，油脂在體內堆積，是不利於減肥或者不利於身體健康的。

3、減肥最需要注意的是合理飲食，偏食也會對身體造成傷害。

❺ 炒米泡水喝有什麼功效

炒米泡水喝的功效：

1、健脾排毒。大米經過炒制之後，裡面所含有的澱粉這被分解成了活性炭，而活性炭具有吸收污垢、異味和潮氣的作用，炒焦的大米能夠起到清腸刮肚和健脾去濕的作用，多吃炒焦的大米能夠把體內的有害物質排出體外。

2、瘦身減肚子。焦米和其他幾種谷類混在一起製成一種焦米茶，焦米茶熱量很低，而且含有豐富的維生素c、維生素B6和B2 等營養元素，能夠起到補充體內元氣，刮肚，清腸，促進新陳代謝，是一種減肥的有效物質。

3、祛濕氣防潰瘍。大米經過炒制之後，能夠預防濕疹，皮炎和凈化體內毒素，具有一定的去濕功效。同時在大麥和糙米等表皮中含有十分豐富的礦物質和維生素，對於防治口腔潰瘍有很大的作用。

4、靜心安神。上面介紹了一種焦米茶，我們在服用焦米茶的同時還可以加入我們所喜歡的綠茶，和綠茶一起喝的話能夠起到抑制興奮、降低精神壓力、治療失眠和改善睡眠質量的作用。

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大米的營養價值：

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。

大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。

大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分別多2-5倍。

❻ 炒米煲水，有什麼功效

斷臍

斷臍乃為嬰兒脫離母體，個體自行營生的第一步，生為萬物之靈的人類，與其它動物不盡相同。

醫宗金鑒兒科斷臍篇：嬰兒初生，臍帶剪斷即用火器烙之消毒作用，當以六寸為度, 古尺六寸約為今尺之三寸半余，不可過於短長，短則傷臟，長則損跡,又用烙臍餅子安灸臍上，以防風邪外入，用軟絹新棉封裹之，以避尿濕風邪。

因臍者，小兒之根蒂也，名曰神闕，穴近三陰，喜溫惡涼，喜干惡濕，如斷臍悉遵前法，則水濕風冷之氣不致入於臍中。

孩子出生，肚臍約五至七天脫落，自剪刀口至臍，每日乾燥一寸氣往內收，氣收至臍，每日一寸剛好臍脫約為六寸。

今婦產科剪臍帶皆僅一公分半至兩公分僅為三寸半之半，至使小嬰兒十有五、六肚臍凸出，甚至腹脹氣、臍痛、日夜啼哭、或抽筋攣急、撮口，中醫謂臍風臍凸，西醫謂臍疝氣。民間俗稱水肚臍。大家可在一歲內的小孩肚臍從下往上輕按，會嘰哩咕嚕或凸出如龍眼核似的。

許多出生不久的嬰幼兒，一到晚上就哭,俗稱百日關－要百日過後始不哭。因夜晚屬陰，陰氣盛就肚子痛而哭，一哭肚臍就突出，皆因肚臍剪太短或處理肚臍不當所造成。

夜晚啼哭的嬰兒用蟬蛻散[勾陳、蟬蛻、通草、防風、僵蠶、荊芥或加全蠍、支子],消風散或貼臍方即可迅速痊癒，而夜晚不再啼哭，年輕的父母，晚上亦可安心睡覺。

老產婆接生的嬰兒與現代醫學教育出來接生的小孩，一看肚臍便可分曉，一個收得好，一個收不好，現代醫學教育出來接生的小孩因為方法不當，導致風寒濕之氣從新生兒肚臍侵入三陰經，致許多小孩大便如羊糞一粒一粒，便秘排便困難，皆因剪臍太短，風寒自肚臍入腸中，致腸無力蠕動所致，甚至大便下血，中醫謂腸風便血，今日有多少年輕的父母，皆為孩子的便秘所困呢？腸子不能蠕動即氣行無力－肺與大腸相為表裡，遇感冒時，氣行不順，風寒外蔽孩子即易抽筋、搐搦....皆因肚臍剪太短容易受風所造成，現在卻怪奶粉不好，什麼磷鈣不平衡之說等等，使奶粉蒙了不白之冤。所謂現代醫學卻惡人先告狀，現代醫學惹的禍，卻把責任推給銷路最大的奶粉生產廠商。

(一)�吃麻油雞酒、生化湯的意義何在？

生孩子時，為什麼要吃麻油雞酒、生化湯呢？
麻油雞酒的組成是麻油、雞、老薑頭、酒。
我們看到的醫學報導是吃色拉油的老鼠，毛長得很漂亮，吃麻油的老鼠，毛長得很不漂亮，所以產婦吃色拉油比吃麻油好，雞可以補身體，故雞可以吃，姜、酒會擴張傷口，故產婦不應吃薑和酒。
中醫的醫學呢？
麻油：甘平，益肝腎，潤五臟，填精髓，堅筋骨，明耳目，耐飢渴，烏須發，利大小便，『產婦易便秘』療風淫癱瘓，可治婦女月內風－產婦感冒，療瘡止痛，滑胎收縮子宮、排除惡露。
色拉油：甘溫，寬中下氣，利大腸，消水脹腫毒，塗疥瘡，解發直。
麻油與色拉油所入經絡不同，性味不同，作用不同。中醫學所說麻油是在產婦的子宮之作用，而現代醫學的報導卻是在老鼠的毛，但人的皮膚卻不長長毛。
母親的子宮被孩子撐得這么大，孩子出生後，不使子宮內的臟血－惡露轉移，麻油可以加速潤滑子宮，促進子宮的收縮，老薑頭與酒可以加強心臟，幫助子宮加速推出惡露，惡露速排干凈，子宮就容易復元，雞可以補身體，恢復體力，免除酒與姜的辛辣不收對母體的傷害，麻油雞、酒、姜的整體作用，達到產婦迅速復元，恢復健康。

生化湯的組成為當歸、川芎、炮姜、桃仁、紅花、炙甘草。用全酒或半酒水熬煮而成。
我們可以看到今日的醫學報導：對老鼠的實驗它不是人，生化湯不加酒，子宮收縮較一般不用生化湯的速度增加百分之四十，若加酒的生化湯則子宮的收縮速度，較一般不用生化湯的快百分之一二○或一四○，故生化湯不應該加酒較好。
為什麼傳統中醫產後服食的食物、葯物都要加酒呢？又不畏產婦傷口的問題呢？且要產後即刻服食－俗稱壓腹呢？如生化湯有桃仁、紅花破血、散血的葯，不怕使產後血流不止嗎？
因麻油雞酒、生化湯在促使子宮急速收縮的目的，不使子宮內的惡露隨經絡滲入心臟血液而流漫全身，或停留蓄積在肝臟【肝藏血】，因惡露必須排除干凈，不可有絲毫積留體內，否則將成為婦女日後健康的後患。
惡露迅速排除干凈，則母體健康恢復迅速，健康恢復迅速，則傷口能迅速痊癒，即是以排血來止血。
許多產婦產後流血不止，即因心臟衰弱，無力將惡露排除干凈所造成，只要將生化湯加酒、人參、黃草即能使產後流血不止的問題解決，今日醫學不懂以排血能止血的醫理，甚至輸血以救急，因而誤了許多產婦的生命與健康。

許多婦產科都要在產後一星期，才准產婦吃麻油雞酒，或生化湯加酒，以免傷到產婦子宮傷口。
若在產後一星期才服用麻油雞酒或生化湯，則產後子宮內的惡露早已隨經絡流漫身體各經絡臟腑而不易消除干凈了，惡露的流散乃為婦女乳癌、子宮癌的病源。

坐月子－婦女生產時元氣體力大傷，調理安養一個月至四十天就能身體恢復正常，是以昔日婦女生產十幾個、七、八個小孩，仍能健康身強，正常操持工作，今日婦女生產一兩個孩子，體力、健康即完全走了樣，甚至家庭因而破碎，原因何在呢？
大眾不知道麻醉葯對人體的危害嗎？為什麼嬰幼兒還沒有出生就要受麻醉葯毒之害的肆虐、摧殘而做剖腹產呢？
俗話說：寧可生三個，不可損一個，為什麼呢？因懷孕胎兒在母親子宮內著床，自然生產是瓜熟蒂落、胎盤自然剖離子宮，對母親的傷害較小，而剖腹產是強力剖離胎盤與子宮的黏合，強力拉傷剖離母親子宮的傷害，加上手術傷害經絡及消炎，對母親健康、生命的危害，實筆墨所難以形容，今日許多年輕的母親，嘗到剖腹產、打胎、結扎、子宮切除的苦果是有苦無處訴。
剖腹產一次的產婦，脈象與生過十個小孩的母親脈象相同，真有這么多的難產嗎？剖腹產造成百病叢生的後患，大眾會不知道嗎？我們常聽到健康受到傷害，後悔莫及的初產婦的哭訴是腹痛四、五個小時時，醫生告訴他們：不剖腹產，孩子悶死在裡面怎麼辦？的恐嚇、威脅、欺騙之辭，而不是八字的良劣，我們的教育，是否應讓初產婦了解產前的疼痛是正常的，胎位不正或橫胎，只是孩子要出生時要掉頭出生的活動，婦產科醫師就要用手按一按，將胎兒胎位按正。為何不讓產婦疼痛十二小時或廿四小時，甚至疼痛兩三天，而要讓婦女健康受殘害，疼痛一輩子呢？婦慘科啊！要到何日才能成為真正保護婦女健康的助生娘娘－婦產科呢？
婦產科醫師都忘了一個等字，為了能迅速清償銀行的大筆貸款，而昧著良心成為殘害婦女、嬰幼兒健康的婦慘科，妄動剖腹產的手術，傷了婦女一輩子的健康，也傷了下一代，就像許多人根本就不需要洗腎，卻被戴上尿毒症的帽子而洗腎，以獲取其昧心錢相同。
李太太三十四歲，住板橋，初產找了八家婦產科，前面七家婦產科皆說是高齡產婦或胎位不正、產門太小或胎兒太大而要剖腹產，到第八家說可以自然生產才自然產下麟兒。
楊太太四十一歲，住楊梅埔心，前面兩胎沒做產前檢查，都是自然生產，三十九歲時生第三胎，因做產前檢查說是高齡產婦、胎位不正而做剖腹生產，產後生病不停，治療兩年而不能恢復健康，致夫妻失和而離婚。
有健康的身體就會有健康的心理，有健康的身體、心理就會有健康、正常的家庭生活，今日有多少婦女因生產小孩找婦慘產科做產前檢查而毀了一生的健康、家庭幸福，多少離婚案件、家庭悲劇是因剖腹產、打胎傷害了婦女的身體健康而造成的呢？希望有關當局調查、統計，以向國人交代。
今日真正難產，剖腹產的主因，乃許多婦產科要蓋大樓，三、五年就要把婦產科大樓蓋起來，財源那裡來呢？唯有製造產婦的難產及子宮癌來動手術，為唯一能迅速達其目的的手段，人生不是三天、五天、三年、五年、幾十年要過，而產婦生產時，元氣大傷，再手術消炎，傷心、腎，體力、元氣大傷，子宮還要承受行房事的消耗，致今日三、四十歲的母親，體力普遍不如六、七十歲的祖母級身體健康。
胎位不正、產門太小、高齡產婦為今日醫療欺騙、恐嚇未生過孩子的產婦之主要騙辭。
胎位不正：試問那一個孩子是乖乖鑽出來的呢？瓜熟蒂落，十個月的懷胎，後幾個月孩子在母腹中就像游泳、拳打腳踢的運動，怎可能在分娩的時刻就乖乖的鑽出來，十幾廿個時辰調整出門的時間，怎還會有幾個胎位不正的呢？
產門骨盆腔太小，那有女人會懷孕，不會生孩子呢？時辰未到，產門不開，至於體虛身弱的婦女，用人參加開骨散，一服葯就解決了，但今日的婦女，未生孩子，沒有經驗，被一唬、一嚇就被動手術，傷了身體，還要感謝救命之恩呢？

❼ 炒米茶的功效

炒米茶最被人追捧的就是它的減肥功效。我們都知道米飯之所以熱量大，容易增肥是因為富含澱粉。而炒米茶在製作的工藝中我們不難發現。

因為不斷地翻炒所以大米中的澱粉已經被破壞、分解了，那麼自然就無法讓人啼攝入澱粉這種物質，反而變成了一種活性炭，因此人們即便是經常飲用炒米茶，也不用擔心變胖，因為變胖的源頭沒了，自然就不會起到增肥的作用了。

炒米中變成活性炭這種物質，可以粘附在人體的體內中，將我們內臟中的一些毒素以及脂肪等物質排出體內。也就是我們俗稱的刮腸刮油。而且炒米茶是一種消暑止渴的茶飲，在夏季飲用尤其清爽，而且不用擔心多應用對腸胃道造成傷害，炒米茶反而是一種可以保護腸胃道健康的茶飲。

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炒米茶吃法：

1、蒙古炒米吃法:

蒙古族人吃肉，總要加一些炒米。這樣不僅可以緩解油膩，還能預防消化不良和腹瀉。一般情況下，蒙古吃法是將炒米直接放進肉湯里或加入鹽味的牛奶沖泡而食用，如果不想小房蒙古風味，那麼直接用開水沖泡也是可以的。

2、炒米煮粥:

對於腸胃消化能力不強的人來說，大家都知道應多吃一些易消化的食物，根據相關對照試驗表明，在米粥和炒米粥中，炒米粥更容易被胃徹底消化。

另外，其所形成的澱粉膠漿對消化道黏膜具有很好的保護作用，因此有很好的養胃功效。煮粥的時候，還可以選擇搭配一些病人喜歡的食物來增強營養，如雞蛋、肉丁、蔬菜等，也能增強口感。

參考資料來源：人民網-節日病傷不起 中醫幫你來調理

參考資料來源：網路-炒米茶