牛歡喜是牛的什麼器官

❶ 昨天點了份牛歡喜味道不錯，誰知道牛歡喜是牛身上的哪個位置的肉呀

歡喜是店家取的名字 一般店面用眼肉或者牛腩 你吃點是肥一些的還是瘦一些還是有筋的那種 如果價格很貴應該是雪花扒片 如果是一大片有一塊T字的骨頭就叫T骨牛排

❷ 什麼叫牛歡喜

呃...你們都錯了...
所謂的牛歡喜是廣東粵語里母牛的生殖器官 並不是所謂的非常歡喜的意思

❸ 牛歡喜是一道什麼樣的菜

牛歡喜野是一道菜嗎？大家初聽到這個名字的時候可能會感覺到奇怪，這是一道粵菜這道菜很少出現在普通人家餐桌上，一般只有貴賓VIP才會吃到這樣一道名貴的菜。牛歡喜到底是一道什麼樣的菜呢？所有人都不知道，其實這道菜是由牛身上的某一個器官製作的美味佳餚，就讓小編帶大家來看一看是怎麼做的？

除了牛歡喜這道菜其實還有許多美味可口的粵菜，在全國都享有知名度。例如廣東的煲仔飯在全國都很出名，煲仔飯和大家平時所吃的竹筒飯，蓋澆飯不同的是，這種飯是用砂鍋作為器皿來蒸煮的，這種器皿煮出來的飯特別的香，菜和菜的香味兒都融入到了一起。廣東的腸粉也非常的受民眾歡迎，幾乎在全國的大街小巷都可以看到賣腸粉的小吃店。

❹ 牛歡喜是什麼東西

不是的，是食物。牛歡喜，現代詞，在廣東俗稱中出現，港台電影中也會出現的詞彙，就是指母牛的生殖器。牛歡喜是用母牛的陰部（廣東話亦讀『牛閪』「hi「）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆醬牛歡喜，很受食客喜歡。

口味特點：牛歡喜本身是十分爽口無味的，爽的程度比豬生腸更加強。配合重口味的咸酸菜爆炒之後十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛歡喜做菜很常見。爆醬牛歡喜很受歡迎，放入醬油蔥蒜辣爆炒後，濃烈的醬汁味伴著牛歡喜，格外響脆。吃牛歡喜吃的就是它的嚼勁。

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牛歡喜的注意事項：

一看，看肉皮有無紅點 ，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質肉脂肪呈綠色。

二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸彈 性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質肉無彈性。

二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表乾燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質肉嚴重粘手，外表極乾燥，但有些注水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結實。

❺ 牛歡喜是一道怎樣的好吃的

牛歡喜，很多人第一次聽到這個名字，很不理解是一道怎麼樣的菜。這道菜是粵菜，相信大家第一反應就想到廣東，要知道廣東人的食物遍布天上地下，只有你想不到，沒有做不了的。那麼牛歡喜是什麼呢？是母牛的外生殖器哦，畫重點，還要是生育過的母牛，所以這道菜單單是食材就很難找。

一、為什麼有人喜歡吃這道菜

牛歡喜是母牛的外生殖器，很多人聽到這道菜的第一反應就是惡心，但是對於廣東地區的人們來說，這道菜的重口程度簡直就是小菜一碟。為什麼有人喜歡吃這種菜呢？因為民間盛傳的以形補形的功能，據說，牛歡喜的功效比所謂的牛鞭和牛寶更加厲害。事實上牛歡喜被處理後和一般肉類沒什麼區別，甚至食用起來也最多是更有彈性罷了，沒有什麼特別的地方。

❻ 牛歡喜是牛的什麼器官

牛歡喜是母牛的生殖器官。牛歡喜一般可以搭配其它配菜製作美味的菜餚食用，經過處理過後的牛歡喜在形狀上與其他的肉類沒有多大的區別，而且吃起來會比較爽口響脆，還有嚼勁，在廣大地區非常受歡迎。

牛歡喜是牛的什麼器官

牛身上除了牛毛以外幾乎都可以食用，常吃的有牛頸肉、肩肉、裡脊肉、腓力、臀肉、牛肚、肚尾、牛皮等。

牛歡喜從營養價值上來說其實並不高，其主要成分是脂肪、蛋白質。

牛歡喜可以與酸菜一起爆炒，配合豆豉、青椒、辣椒等調料，可以去除牛歡喜的腥氣。

❼ 牛happy是牛的哪個部位

很多人覺得廣州人喜歡吃牛歡喜非常的不可思議，不了解的人還以為牛歡喜是牛身上的某個部位，但是絕對不會想到是母牛的生殖器，一聽到是母牛的生殖器恐怕很多人會聞風喪膽，畢竟這種東西一般人是不敢嘗試的，下面我們來看看牛歡喜是什麼部位吃了有什麼用處理過程圖?以及廣東人為什麼吃牛歡喜
牛歡喜，是廣東人對母牛生殖器的俗稱，廣東人這么叫，港台電影中也會出現的詞彙，牛歡喜是用母牛的陰部配合配料炒的一道菜。代表菜如爆醬牛歡喜，很受食客喜歡。
牛歡喜聽起來還挺溫雅的，很多時候大家都不知道它是什麼，因此很多人都非常的好奇，但是後來知道真相以後大部分人都覺得挺污的，不理解為什麼母牛的生殖器會叫牛歡喜呢？
很多人知道牛歡喜是通過香港電影《低俗喜劇》這部電影，電影中有意見台詞「我殺了多少頭牛才能給你炒一道牛歡喜啊！」。不了解情況的人上網路搜索了一下才知道原來是母牛的生殖器。
喜歡的人覺得它爽口格外響脆，而且還非常的有嚼勁，不喜歡的人覺得聽到它的名字就會覺得惡心，個人的口味愛好不一樣，因此對食物的要求也不一樣。

❽ 牛歡喜是什麼部位

牛歡喜就是牛的外陰。類似於牛鞭，羊鞭，牛歡喜加工好了也是一道美味。

下面介紹下牛歡喜的一種美味吃法，爆炒牛歡喜，以下是具體步驟：

所需工具：牛歡喜一個，酸豆角，青紅椒，蒜瓣，干辣椒。

1、先把牛歡喜丟入沸水中焯水。

❾ 牛歡喜是牛的什麼器官

牛歡喜就是牛的生殖器官。牛歡喜，現代詞，在廣東俗稱中出現，港台電影中也會出現的詞彙，就是指母牛的生殖器。牛歡喜是用母牛的陰部（廣東話亦讀『牛閪』「hi「）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆醬牛歡喜，很受食客喜歡。
名稱由來「牛歡喜」這道菜名字看起來是文雅得讓人一頭霧水，但知道真相之後又覺得實在是大寫的污。據說是因為公牛見了會特別喜歡……但牛歡喜被人們熟知據說是因為《低俗喜劇》這部電影，電影中一句「我殺了多少頭牛才能給你炒一道牛歡喜啊！」令人印象深刻。

依據民間傳說，牛歡喜有著以形補形的功效，養陰補腎，與牛鞭牛寶相比功能性更強。此外因為罕見的原因，所以一般吃這個的都是村中有頭臉人物。由於諧音的因素，現今被網友們列為專家、經濟學家等人的專用。

❿ 牛歡喜是什麼東西

牛歡喜，現代詞，在廣東俗稱中出現，港台電影中也會出現的詞彙，就是指母牛的生殖器。牛歡喜是用母牛的陰部（廣東話亦讀『牛閪』「hi「）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆醬牛歡喜，很受食客喜歡。

具體如下：

1、口味特點

牛歡喜本身是十分爽口無味的，爽的程度比豬生腸更加強。配合重口味的咸酸菜爆炒之後十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛歡喜做菜很常見。爆醬牛歡喜很受歡迎，放入醬油蔥蒜辣爆炒後，濃烈的醬汁味伴著牛歡喜，格外響脆。吃牛歡喜吃的就是它的嚼勁。[2]

2、飲食文化

就如吃穿山甲代表權力一樣，吃牛歡喜代表富貴、尊貴。畢竟，物以稀為貴，做一盤牛歡喜可是技術活。正因為這樣，牛歡喜常常會出現在招待貴賓的飯桌上，此時的牛歡喜就不僅僅是一種食物而是一種情懷了。

3、名稱由來「牛歡喜」這道菜名字看起來是文雅得讓人一頭霧水，但知道真相之後又覺得實在是大寫的污。為啥母牛的生殖器叫做「牛歡喜」呢，據說是因為公牛見了會特別喜歡……但牛歡喜被人們熟知據說是因為《低俗喜劇》這部電影，電影中一句「我殺了多少頭牛才能給你炒一道牛歡喜啊！」令人印象深刻。