鐵觀音是什麼茶

『壹』 鐵觀音屬於什麼類型的茶

鐵觀音屬於是青茶類，亦即烏龍茶類，介乎於綠茶與紅茶之間，是一種半發酵茶類。是中國的名茶之一。

鐵觀音也可分為以下三類：

一、清香型

清香型的鐵觀音屬於鐵觀音中的高檔茶類，用沸水（沖泡時宜用山泉水、礦泉水或者純凈水效果更佳）沖泡後10-20秒即可飲用。清香型鐵觀音茶香醇正、茶色清透。

二、濃香型

濃香型鐵觀音是通過「茶為君，火為臣」的百年獨特傳統烘焙工藝而製成的茶葉，其特點為「甘、醇、潤、厚」，茶葉的條形肥壯，色呈烏潤。濃香型鐵觀音可反復沖泡7-8次，濃香型鐵觀音有生津止渴，健脾胃等保健功效。

三、韻香型

韻香型鐵觀音是在傳統制茶的工藝基礎上再經過120℃高溫10小時烘焙後研製而成，其目的是提高茶葉醇度，讓香氣更加濃郁。韻香型鐵觀音適合30歲以上的中年人、老年人或者口味比較重的人飲用。胃虛的，或者胃病患者不宜多飲。

不論是鐵觀音或者是其他的茶類，在日常生活中都要適量的飲用。

『貳』 鐵觀音是什麼茶葉

鐵觀音屬於烏龍茶。烏龍茶也就是七大茶類當中的青茶。
鐵觀音是以樹種的名字命名的，鐵觀音的樹種類似於「樅」，長得不高，也就一米到1.5米左右。大的一些會長到兩米多。一排一排的，外表上看起來有點像花壇裡面修的齊腰高草叢。

『叄』 鐵觀音屬於什麼茶

鐵觀音是烏龍茶，烏龍茶也被稱為青茶，其發酵程度為半發酵，茶性平和，鐵觀音主產於福建省泉州市安溪縣，其干茶肥壯圓結且勻整，色澤顯砂綠，茶湯顏色金黃，蘭花香馥郁，滋味醇厚甘鮮。其製作工藝為曬青、晾青、搖青、炒青、揉捻、初烘、包揉、復烘、復包揉、烘乾十道工序。

優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一，香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽」。沖泡後湯色金黃濃艷似琥珀，半發酵茶，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

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鐵觀音使用陶制小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水。

頭兩道茶水通常會被舍棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦澀之味亦略重，不適合入口，這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了，第三道沸水沖入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。

『肆』 鐵觀音屬於什麼茶系

鐵觀音屬於青茶類,即烏龍茶，是中國十大名茶之一。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

『伍』 鐵觀音屬於什麼茶種

鐵觀音茶屬於烏龍茶中的一種，是半發酵茶。產自於福建安溪縣，是中國十大名茶之一。 [1]
鐵觀音茶葉經烘焙、冷卻、密封後儲於特別倉窖中促其後熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年者最佳。
干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡後微甜回甘。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消化等效用。茶葉經烘焙冷卻後密封，置於石木結構的特別倉窖中儲藏，促進其後熟作用及一系列變化，沉香凝韻，綿甜甘醇。
茶葉經烘焙冷卻後密封，置於石木結構的特別倉窖中儲藏，酷暑不熱，嚴寒不冷，促進其後熟作用及一系列變化，「醇、滑、清、爽」沉澱著大量精華物，沉香凝韻，綿甜甘醇。企業參照其內含物變化的周期特點，分為五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年為最佳。
陳年鐵觀音是一種收藏多年，經過不斷烘精製而成福建安溪烏龍茶，它保持了以前傳統的鐵觀音製作過程，口感好，茶湯呈淡黃色，香氣呈現碳香型，回甘強，陳年鐵觀音對身體有一定的保健和疾病治療功效。
一般鐵觀音是綠色的，而陳年鐵觀音烏黑油亮，相當耐泡，是採用上等安溪鐵觀音加於傳統木碳烘培技術經過長時間烘培精製而成。並且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次；每次茶師要用碳熔方式烘焙30－60小時；而後包裝保存於瓦缶中。
此茶水品為醇厚，柔軟，並帶有明顯的「陳年味」，飲之猶如陳年老葯酒，稱為「天然保健品」。陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對此進行研究證實。在安溪民間，也流傳著一個關於陳年鐵觀音的傳說：清朝時，有個叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看症狀也沒改善。家裡人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當天晚上，林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上，按照夢里仙人的指點，家裡人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發霉的老茶，然後將其煮給林員外喝，結果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外，安溪民間的不少茶農每年都有存茶於陶罐的習俗，遇風寒冷熱以陳茶當葯.
陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品
場前景與文化包裝息息相關。從大多數陳茶採取的文化包裝方式看，主要打功效與稀缺兩大旗幟，普洱已經做得很成功，鐵觀音則剛剛起步。
從稀缺性來說，春草年年綠，新茶年年有，而陳茶屬於歷史遺留之物，數量有限，而且是越來越少。從市場營銷角度來講，只要市場認可有需求，產品越稀缺就越珍貴，儲存就有可能升值。十多年以前，空氣更加潔凈，土地很少受到農葯化肥污染，那時產出的安溪鐵觀音比有機生態茶更加符合自然原則。
業界分析認為，從市場推廣情況來看，陳年鐵觀音在功效品牌和稀缺性方面還缺少系統的包裝與宣傳。要讓泉州的陳茶從「局部復活」到「遍地開花結果」，單靠企業的宣傳或經營者的傳播顯然不夠，必須有整體的文化包裝與宣傳，才能加快營銷速度，提高營銷效率。
陳年鐵觀音特點：
干茶色澤枯暗，而且隨著年份的增加，色澤越發枯暗。
味道溫和，而且隨著時間的推移，越來越平和。
干茶聞起清香，帶有微弱花香。沖泡後香味更加濃郁。

『陸』 鐵觀音是什麼茶嗎

鐵觀音屬於中國的四大名茶，屬於烏龍茶的中的一種，被稱為烏龍茶中的泰山北斗，深受廣大消費者的喜愛，不管在海南，還是在內蒙，還是新疆，廣東，中國還是國外，星級酒店，還是街頭餐館，總能喝到鐵觀音。

鐵觀音的功效

上面我們簡單的說了鐵觀音的起源，鐵觀音的特色，接著現在來介紹鐵觀音的功效。

1.茶的本身就有提神的功能，鐵觀音茶本身具備了一般茶所有的特點。

2.它也是一種具有保健作用的茶，屬於養生保健功能中的佼佼者。

3.當然鐵觀音茶也還具備一些醫學上的抗老化，抗癌症，防治糖尿病等功能。也正是因為鐵觀音的這么多優勢，所以才被人們所喜愛。

『柒』 鐵觀音是什麼茶

鐵觀音是什麼茶 ---有很一些不了解鐵觀音的人問：鐵觀音是什麼茶？鐵觀音屬於什麼茶？其實鐵觀音是烏龍茶～烏龍茶是半發酵茶品，安溪鐵觀音是屬於烏龍茶的極品，屬青茶類，原產地在福建泉州市安溪縣。是我國著名烏龍茶之一，也是中國十大名茶之一。

安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王(觀音王)之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。

安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、鐵觀音秋茶。制茶品質以春茶、秋茶為最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所採制茶的品質最好。因此，當地採茶多在晴天上午10時至下午3時前進行。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。安溪鐵觀音製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。

鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有「綠葉紅鑲邊，七泡有餘香」之美稱。

『捌』 鐵觀音屬於什麼茶

在生活當中，有很多人，特別是上了年紀的人，沒事就喜歡泡茶喝，而我國又是一個盛產茶葉的大國，每個地方也盛產不一樣的茶葉，一般來說南方的茶葉品種比較多，比如說蘇州的碧螺春，還有杭州碧螺春，這些茶葉知名度都是很高的，受到了不少客戶的喜愛，今天要說的這一個茶葉品種，也是來自於南方，它叫做鐵觀音，鐵觀音也是我國十大名茶之一，產於福建省的泉州市。
鐵觀音屬於青茶，曾經很多人一直好奇鐵觀音是綠茶還是紅茶，其實鐵觀音這種既不是綠茶也不是紅茶，而是青茶，這種茶葉介於紅茶和綠茶之間，也是一種半發酵的茶葉，鐵觀音之所以得到了這個名字，據說是在唐末的時候，有一位高僧就住在泉州鐵觀音的原產地附近，當時他在這里種茶，所以村民們也將這里的茶樹稱作為聖樹。後來這一位高僧也將種茶的方式教給了這里的村民，有後來乾隆也知道了這種茶葉，看到茶葉的形狀如同觀音的臉，於是就賜名為鐵觀音。
如今福建的安溪縣也被譽為是世界名茶的故鄉，也是我國烏龍茶的發祥地之一，安溪這個地方自古以來產茶的歷史就非常的悠久，也是得益於安溪這個地方的自然條件，鐵觀音也分為好幾種，就如同白酒一樣，分為了清香型，濃香型和陳香型。
鐵觀音也是一種非常珍貴的天然飲品，喝了鐵觀音以後可以美容，養顏，還可以抗衰老，所以也受到了很多女性朋友的青睞，而且鐵觀音也可以抗癌，還能讓人變得聰明起來，可見這個茶的功效有多強了。