白菜屬於什麼科

A. 白菜屬於什麼植物

白菜，十字花科芸苔屬，二年生草本植物。高四十至六十厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於我國北方，是葉用蔬菜。通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即「圓白菜」或「洋白菜」。引種南方，南北各地均有栽培。

白菜是十字花科，芸苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。

B. 白菜是屬於什麼種，什麼科，什麼門。

白菜屬植物界，被子植物門，雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目，十字花科，芸苔屬（油菜屬），芸苔種，白菜亞種的一個變種

C. 白菜屬於什麼科

白菜屬於十字花科，芸薹屬，一二年生草本植物。白菜通常指大白菜，有大白菜和小白菜之分，白菜包括結球及不結球兩大類群。白菜原產於中國，兩年生草本植物，是中國北方常見的冬季蔬菜。也是人們經常食用的重要蔬菜之一。白菜在中國南北各地均有栽培，居各類蔬菜之首。

白菜類型、品種繁多，適應性廣泛，在中國江、淮地區，除冬季和早春覆蓋栽培外，可多茬露地栽培，華南地區可周年生產。

D. 白菜是什麼科的

十字花科。

白菜是十字花科蔬菜。是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，無毛，有基生葉大，倒卵狀長圓形至倒卵形，長30-60厘米，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時具不顯明牙齒，中脈白色，很寬；

白菜有多數粗壯的側脈，葉柄白色，扁平，長5-9厘米，寬2-8厘米，邊緣有具缺刻的寬薄翅；上部莖生葉長圓狀卵形、長圓披針形至長披針形，長2.5-7厘米，頂端圓鈍至短急尖，全緣或有裂齒，有柄或抱莖，耳狀，有粉霜。

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白菜的產地生境

白菜原分布中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。

白菜對低溫的抵抗能力非常強。溫度達-3℃以後，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣溫繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。白菜適於栽植在保肥、保水並富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適於栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適於栽植在排水不良的粘土。

E. 白菜在植物科系中屬於什麼科

白菜原產於我國北方，是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即「圓白菜」或「洋白菜」。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。

F. 常見蔬菜如白菜,蘿卜等植物屬於什麼科

常見蔬菜如白菜，蘿卜都屬於十字花科植物。白菜，為芸薹屬，二年生草本。 蘿卜，又名萊菔，十字花科、蘿卜屬，一、二年生草本植物。
蘿卜主要分為白蘿卜、青蘿卜和櫻桃蘿卜三種。其中胡蘿卜並不是蘿卜的一種，胡蘿卜屬於傘形目，傘形科。白菜、蘿卜中國大部分地區均有栽培。
例如，白菜是十字花科，芸薹屬，葉用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜及由甘藍的栽培變種，結球甘藍，即"圓白菜"或"洋白菜，捲心菜"。及花椰菜(菜花)等。
常見的十字花科蔬菜有：白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等。蘿卜類：各種蘿卜，包括白蘿卜，紅蘿卜，紅心蘿卜等。

G. 大白菜在植物學上可以怎樣分類

大白菜屬於十字花科（Cruciferae）芸薹屬（Brassica）白菜（或雲薹）種（Brassica rapa L.或Brassica campestris L.）的大白菜亞種（Brassica rapa ssp.pekinensis）。大白菜的近緣植物包括小白菜、蕪菁、菜薹、烏塌菜、分櫱菜、薹菜和白菜型油菜等，通稱為白菜類蔬菜。白菜類蔬菜是非常復雜的雜合群體，是天然異花授粉作物，種內各類型間的雜交毫無障礙，從而造成其品種繁多。其不同品種長期在不同生態環境下栽培，經過雜交選擇，使現有品種無論在形態、生長發育習性、生態適應性上都有很復雜的變異。這就給白菜類作物種質資源的調查收集和系統整理工作帶來了困難。因此，白菜類作物的分類和命名一直比較混亂。

瑞典植物學家林奈（Sp.Pl.2：666.1753）最早命名了與白菜植物有關的2個種，即蕪菁Brassica rapa L.和野油菜（芸薹）Brassica campestris L.。Johann Metzger（1833）首次將這兩個種合並為一個種，採用B.rapa作為種名，因此，B.rapa這個種名有優先權（St.Louis Code，Art.11.5），並且越來越流行。

在中國，芸薹用於描述野油菜，一種一年生的野生植物，起源於歐亞交界地區，可以在路邊及野外見到。中國部分地區曾作為油料植物栽培，嫩莖葉可作蔬菜。中國的白菜類植物包括白菜類蔬菜和白菜型油菜等，因此，將Brassica rapa稱作白菜種更容易理解和記憶。

蕪菁是歐、亞大陸普遍栽培的蔬菜作物，歐洲斯堪的納維亞半島各國大量栽培飼用蕪菁，美洲栽培的蕪菁由歐洲引入。De Candolle（1886）報道蕪菁在公元前2500～2000年前開始栽培，公元前1000年後傳入亞洲。據記載，蕪菁是白菜類作物中最古老的栽培種類型（Siemonsma和Piluek，1993）。普遍認為蕪菁的起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地。

自日本學者盛永（Norinaga，T.，1929—1934）和禹長春（U.Nagah，1935）等人，通過對芸薹屬植物不同的種間雜交及其雜種染色體數目研究，並總結前人試驗結果，提出把芸薹屬近緣植物分為基本種和復合種兩大類，並把它們的種間親緣關系用三角形表示（圖4-1），大白菜即屬於3個基本種中的白菜（或芸薹）（B.rapa L.，n＝10），染色體組AA。另外2個基本種是黑芥（B.nigra Roch.，n＝8），染色體組BB；甘藍（B.oleracea L.，n＝9），染色體組CC。

圖4-1 芸薹屬6個種之間的關系

鑒於大白菜、小白菜、蕪菁、菜薹、白菜型油菜等植物的親緣關系很近，主要特徵和特性相似，雜交率可達100%，而且雜種可以正常生長和繁殖。同時從細胞學的綜合研究中也可看出染色體數全都為2n＝20，並屬於同一染色體組。因此，這些植物應該屬於同一種。1986年德國學者對芸薹屬植物進行了系統研究，將白菜類植物分類為8個亞種。

表4-3 白菜種的亞種

大白菜在植物學分類中的地位經歷了很多的演變，不同時期和不同國家的植物分類學家的命名頗不一致，分別命名為種、亞種或者變種。根據現代研究，大白菜應該列為白菜（雲薹）種的一個亞種，拉丁名為Brassica rapa ssp.pekinensis（Lour.）Hanelt（1986）。

1.將大白菜分類為單獨的種

最早給大白菜命名的是葡萄牙人Loureiro（1790），在Flora Cochinchinensis中將大白菜命名為一個獨立的種Sinapis pekinensis。俄國植物學家廬甫列徹（Franz J.Ruprecht，1860）將大白菜定命名為Brassica pekinensis。美國植物學家貝利（L.H.Bailey，1994）對種子來自中國的大白菜進行了系統而仔細的研究，甚至用白菜的中文發音將大白菜定命名為Brassica pe-tsai。

2.將大白菜分類為亞種

俄國植物學家季托夫（M.Titov，1891）則把大白菜列為B.chinenis的兩個亞種之一，大白菜定為ssp.laminata Titov。瑞典的G.Olsson（1954）在對白菜類植物進行雜交研究的基礎上，將大白菜定命名為Brassica campestris ssp.pekinensis（Lour.）Olsson。1986年德國學者對芸薹屬植物進行了系統研究，將大白菜分類為一個亞種，定名為Brassica rapa ssp.pekinensis（Lour.）Hanelt，現已被越來越多地接受和使用。

3.將大白菜分類為變種

德國的O.E.Schulz於1919年將大白菜定名為Brassica napus var.chinensis（L.）Schulz。中國學者曾勉和李曙軒（1942）將大白菜劃分為3個類型的變種，直筒形cylindrical Tsen et Lee，頭槌型cephalate Tsen et Lee，花心型laxa Tsen et Lee。孫逢吉（1946）則將大白菜分類為一個變種Brassica chinensis var.pekinensis（Lour.）Sun。日本植物學家牧野富太郎（Tomitaro Makino）認為大白菜是芸薹的一個變種，命名為B.campestris L.ssp.chinensis Makino var.amplexicaulis Makino。

H. 白菜在植物分類中屬什麼科

十字花科~~~ http://ke..com/view/17811.htm
白菜原產於我國北方，是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即「圓白菜」或「洋白菜」。
中文學名： 白菜
拉丁學名： Brassica rapa pekinensis，Brassica campestris pekinensis，Brassica pekinensis
別稱： 膠菜，紹菜，鑣菜
界： 植物界
門： 種子植物門 Magnoliophyta
亞門： 被子植物亞門
綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目： 白花菜目 Brassicales
科： 十字花科 Brassicaceae
屬： 芸苔屬 Brassica
種： 白菜種 B. rapa

I. 白菜是什麼植物

白菜是十字花科，芸苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。白菜原分布於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料， 具有一定的葯用價值。

J. 大白菜屬於什麼科的植物

大白菜是屬於十字花科蔬菜，是十字花科芸薹族芸薹屬白菜種植物。

大白菜根為淺根系，主根粗大，側根發達，水平分布。葉片有毛或無毛，著生於短縮莖上成蓮座狀。

白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素，其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。

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大白菜的種植時間：

大白菜的種植時間在三伏天在立秋後的第一個庚日開始，持續十天時間。通常每年的三伏都是在8月中旬左右，這段時間北方大多數地區的氣溫已經下降到25度左右，對白菜的生長非常有利。不過需要注意一點是「三伏里頭種白菜」只適合我國華北地區，對於我國南方地區就要另行考慮了，南方地區氣溫較高，通常在9月份開始播種，並且適合選擇早熟的白菜品種。

白菜除了能夠在8月份播種之外，大白菜在 春夏兩季也是能夠進行播種的。春季大白菜的播種時間通常在每年的三月份到四月份進行。越夏大白菜的種植時間在每年的5月份到7月份。