蒟蒻是什麼

『壹』 蒟蒻是什麼

蒟蒻即花魔芋。

魔芋作為一種多年生草木植物，地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。

魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮桿、蛇六穀等，主要產於東半球熱帶、亞熱帶，中國為原產地之一，四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、台灣等省山區均有分布。

栽培技術：

魔芋地下部分為球莖且根系較長，適宜在土層深厚、質地疏鬆、排水透氣良好、有機質豐富的輕砂土壤生長，土壤松厚肥沃是保證魔芋根系生長發育和塊莖正常膨大的重要條件。

容易板結或排水透氣不良的土壤，不適宜魔芋的生長，用其栽培魔芋，不僅產量低，而且塊莖形狀多樣，表皮粗糙，易發病，不利於魔芋乾片的加工。

土壤酸鹼度對魔芋產量影響較大，多數魔芋品種適宜的pH值為6.5～7.0，中性和微鹼性的土壤也能種植魔芋，但酸鹼性較強的土壤不適宜魔芋生長，尤其是酸性較強的土壤種植魔芋時病害較易發生。

『貳』 蒟蒻是什麼意思呢

蒟蒻 即魔芋。 唐 段成式 《酉陽雜俎·草篇》：「蒟蒻，根大如椀，至秋葉滴露，隨滴生苗。」 明 李時珍 《本草綱目·草六·蒟蒻》：蒟蒻出 蜀 中， 施州 亦有之，呼為鬼頭， 閩 中人亦種之。宜樹陰下掘坑積糞。春時生苗，至五月移之。長一、二尺，與南星苗相似，但多斑點，宿根亦自生苗。

蒟醬與蒻草的合稱。《文選·左思＜蜀都賦＞》：「其圃則有蒟蒻、茱萸。」 劉良 註：「蒟，蒟醬也。緣樹而生，其子如桑椹，熟時正青，長二、三寸，以蜜藏而食之，辛香，溫調五藏。蒻，草也，其根名蒻，頭大者如斗，其肌正白，可以灰汁煮，則凝成，可以苦酒淹食之， 蜀 人珍焉。」

『叄』 蒟蒻是什麼東西

蒟蒻是天南星科魔芋屬植物。

蒟蒻，別名蒟蒻芋，魔芋、菎蒟，是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。

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價值功效：

魔芋地下塊莖營養十分豐富，含澱粉、蛋白質，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。可加工成魔芋粉供食用，並可製成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效。

『肆』 蒟蒻是什麼東西多吃好嗎

蒟蒻（jǔ ruò）（學名Amorphophallus konjac），俗稱魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有「去腸砂」之稱。

魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。

魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加薑汁少許，內服或含嗽，可以解救。

『伍』 蒟蒻指的是什麼東西

蒟蒻其實就是人們常說的魔芋。

蒟蒻是一種天南星科魔芋屬的塊莖草本植物，魔芋原產印度、錫蘭、馬來半島、中國西南地區，具有多種價值，在醫學、紡織、印染等領域都有廣泛的用途。蒟蒻原產地在印度錫蘭等地，而中國大陸的雲南、四川、貴州、湖北等省份。

蒟蒻習性

蒟蒻是一種對溫度的變化較為敏感的作物，溫度的高低直接影響其生長發育和栽培生產。魔芋球莖在5℃左右開始萌發，適宜發芽的溫度為20~25℃。高於45℃或者低於0℃時，經過5天左右即受害死亡。

播種的時候在4月出的時期開始種植，因為中的時間早了就容易凍傷，所以都是在3月末到4月開始播種，並且這個時期是非常適合於生長的，而且它的一個深度也是不異於過深，若若太深了，那麼可能就會影響他的一個發育。

『陸』 蒟蒻是什麼東西

蒟蒻是天南星科魔芋屬植物。

蒟蒻，別名蒟蒻芋、魔芋、雷公槍、菎蒟等，是天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。

生境分布

生長於海拔310米至2,200米的地區，多生長於林緣、疏林下以及溪谷兩旁濕潤地。原產印度、錫蘭、馬來半島，中國西南地區，分布於越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省、陝西等地。

以上內容參考網路-蒟蒻

『柒』 蒟蒻是什麼植物啊

蒟蒻是天南星科魔芋屬植物，它屬於多年生的宿根性塊莖草本植物。

該植物的原產地為印度、錫蘭、馬來半島以及中國西南地區，在我國栽種歷史悠久。它主要是生長在海拔250-2500m的山間，對於生長環境有一定的要求，喜歡疏鬆、透氣排水性良好的土壤，在生長期間還需要有足夠的養分來維持。

特點

蒟蒻的外形是球狀的，個體還是比較大的，主要生長在地底下，主要有淡綠色、紫色和紅色的蒟蒻，需要注意的是，它具有寒氣和毒性。蒟蒻在中國的四川、貴重、雲南、廣東、廣西、台灣等南方地區比較常見。蒟蒻當時從中國也傳到了日本，隨後日本經過對蒟蒻的不斷研究和努力，使得日本成為了研究利用蒟蒻最高的國家。

『捌』 蒟蒻 什麼意思

蒟蒻即花魔芋（學名：Amorphophalms konjac），天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產印度、錫蘭、馬來半島，中國西南地區，其栽種已有多年歷史，自古便是中國古書中的葯草之一。

分布於越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省、陝西等地，生長於海拔310米至2,200米的地區，多生長於林緣、疏林下以及溪谷兩旁濕潤地。

形態特徵

魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，直徑可達25厘米以上，營養十分豐富，含澱粉35%，蛋白質3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖達45%以上，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。

魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，並可製成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」、「神奇食品」、「健康食品」等。

以上內容參考：網路-蒟蒻

『玖』 蒟蒻是什麼含義呢

蒟蒻從動植物學上來說就是指我們常見的魔芋，也叫做天南星科魔芋屬植物。

但是在現代發展的網路文化中，這個詞也有了新的一層含義，因為這個詞的發音和「巨弱」一摸一樣，所以現在網友也將這個詞作為一種自嘲的語言，代表著自己很弱的意思，大多在IT界運用的最廣，其實音譯的特點和520非常類似。

蒟蒻的歷史

蒟蒻其實早在兩千年前就被我國人民所栽培和食用，比如在《蜀都賦》中就提到過「以灰汁煮即成凍，以苦酒淹食，蜀人珍之」，當時還形容它像是多孔的海綿，不過口感非常有風味，所以一度成為峨眉山一代的美食代表。

後來還流傳到了日本，深受日本人的喜愛，幾乎成為了每天必吃的食物，日本成為了世界上魔芋消費最大的國家。

蒟蒻在日本也有了1500年的種植和食用歷史，並且蒟蒻也是一味非常特別的葯物，在《本草綱目》中就有過關於它的葯效的記載，據說當時魔芋能用來治病。肥胖人群非常適合食用魔芋，因為魔芋的脂肪很低，但是纖維粗，極為適合減肥的人吃。

『拾』 蒟蒻是什麼東西呀

蒟蒻是花魔芋。

蒟蒻即花魔芋，天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產印度、錫蘭、馬來半島，中國西南地區，其栽種已有多年歷史，自古便是中國古書中的葯草之一。

分布於越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省，陝西等地，生長於海拔310米至2200米的地區，多生長於林緣、疏林下以及溪谷兩旁濕潤地。

形態特徵：

魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，直徑可達25厘米以上，營養十分豐富，含澱粉35%，蛋白質3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。

還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖達45%以上，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，並可製成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。