怎麼從地理摘韭菜

『壹』 怎樣摘韭菜能摘的既干凈又速度

如果是在超市買回來的，先用一盆水泡著，然後再換一次水，裡面腐爛的小的物體也會出來，然後把尖尖用刀切掉，我覺得這樣比較快，還可以去掉農葯！

『貳』 韭菜如何採摘

用鐮刀割，注意深度在土表5毫米左右為宜，太深傷根系，太淺影響產量。

『叄』 怎麼摘韭菜

把黃葉，爛葉先摘掉，浸在水裡雙手輕輕的搓掉根部的泥。
祝您生活愉快

『肆』 如何快速摘韭菜

快速地摘韭菜你可以選擇一個新鮮的韭菜，基本上它裡面的雜志是非常少的，然後你可以把他的多餘部分去掉，然後清洗干凈，然後裡面可以放一些雞蛋，然後放上一些周末這樣做出來的雞蛋，雞蛋餃子非常好吃。

『伍』 韭菜怎麼摘

一、准備一張餐巾紙（衛生紙也可）

(5)怎麼從地理摘韭菜擴展閱讀：

如何挑選韭菜——

選韭菜時，新鮮度是一個很重要的指標，這就需要看看韭菜根部切口處。一般來說，切口越平，說明韭菜越新鮮；捏住韭菜根部，葉片能夠直立，說明質量較好。如果韭菜根部切口處長出一節，或者葉子松垮的，可能放置時間有些長了，韭菜香味會減弱。另外，新鮮的韭菜根部呈白色，含水分多，看起來很透亮；老韭菜的根則呈青色。還可以掐一掐根部，用手能掐動的韭菜比較新鮮。

『陸』 摘韭菜是摘哪一部分

一般收割韭菜的部位要選在離地面3厘米左右，既不能太高也不能太低。

注意割完韭菜不要立馬澆水，一般要過上1-2天，待傷口完全癒合後再澆水；澆水時一定要配和肥料沖施，可以把事先泡好的肥料一邊澆水一邊沖施；每次收割的時間間隔一定要在1個月以上。

韭菜的生長特點

韭菜在萌發和苗期需要較高的土壤滲透性和孔隙度。降雨後，土壤表層常形成緻密，影響發芽率和幼苗生長。韭菜在幼苗期的耗費量比較少，同時考慮到幼苗的根系不發達，在幼苗期須注重施足底肥，以利幼苗的生長發育，必要情況下可以減少濃度使用植物挑戰王含腐殖酸水溶肥來促進根部的生長和發育。

『柒』 韭菜苔怎麼摘

一、早摘韭薹，可食用類似蒜薹

韭菜花期，從地面伸出來的一條細長的比韭菜葉還高的桿即為韭薹，其末端就是花蕾，後續生長會開花結籽；隨著生長，韭薹也會變老，而韭薹嫩嫩的時候是可以食用的，像蒜薹一樣，口感不錯呢，鄉居小菜就摘來炒菜過。

韭菜開花會分掉一部分的水分養分，當土壤中水分養分變少不夠分配時，韭菜葉容易長得差，因此，我們不需要自留韭菜籽的，那就沒有必要留著韭薹繼續開花結籽；韭薹生長很快，變老一般是開花後，所以打算摘韭薹食用，要早摘，在韭薹高過葉子最高處、花蕾還沒有展開之前採摘來吃；而若是不打算長韭薹採摘來吃的，那韭薹剛長出來一點就摘掉。

韭薹

之所以建議早摘韭薹還有個考慮就是，花蕾展開盛開了容易引來蟲子，其中有可能是蔬菜害蟲，到時候啃咬韭菜影響韭菜生長也影響最後的韭菜品質，防治上可能還需要花錢買葯噴施，不留韭菜開花結籽早摘韭薹，本身也是防治害蟲的一種措施。

二、收割韭菜後早追施養分豐富的肥料

韭菜可以生長多年，平時採收來吃是割葉子，之後會長有新的葉子出來，秋季里也是一樣，但韭薹的出現不跟韭菜新葉一開始就同步，而是韭菜新葉生長一段時間後才冒出來的；韭菜生長快，韭薹冒出地面後生長也快，耗水分養分也多，因此，我們收割韭菜後早點追肥。

干糞肥

追肥所用的肥料養分不要太單一，建議施多些腐熟的雞糞豬糞類干糞肥或者是草木灰，沒有這類農家肥的話就施復合肥，施用時先鬆土弄碎小泥土再根施，最後用細泥土覆蓋好，隔一周這樣晴天傍晚施上腐熟的糞水之類的利於長葉的液體肥，不要只是單施液體肥，像鄉居小菜有單施過液體肥，長的韭菜葉就稍細長，而本月我們這邊下雨頻繁，我施了液體肥後面連續降雨被沖掉，停雨後沒有繼續追肥（前幾天才施），韭菜葉長黃還挺明顯的，而韭薹也細得明顯。

『捌』 摘韭菜的步驟

摘韭菜，不要葉子，越寬越好，小販，記住這三點：我遇到了一位
摘韭菜，不要葉子，越寬越好，小販，記住這三點：我遇到了一位專家。春天是吃韭菜的好時機，但是你會選擇韭菜嗎？有人認為葉子越大，韭菜就越有營養，那是錯的。選擇韭菜的真正技巧在於這三點：第一，韭菜葉子的飽滿度，如果飽滿，就意味著新鮮是滿的；第二，聞一下韭菜葉的味道，新鮮美味的韭菜一定有更明顯的味道；最後，看葉子的顏色，有些韭菜總體上是好的，但頭上有點發黃，這是時間久了，老了，肯定不好吃了。小編為大家推薦了一款韭菜雞蛋炒豆腐，好吃又簡單。

韭菜蛋炒豆腐

By天山可可

混合配料：

豆腐200克，雞蛋2個，韭菜100克，植物油，精鹽，生抽5克，麻辣皮2個

烹飪步驟：

1、配料：豆腐、雞蛋、韭菜、辣椒、植物油、鹽，味道鮮美

2、把韭菜切段和辣椒皮切末洗凈

3、切豆腐，把雞蛋打碎

4、在火鍋里把油加熱，把雞蛋炸成碎片

5、出局

6、加入豆腐炒至一邊金黃

7、翻面繼續炸另一面

8、在炸豆腐中加入麻辣皮和鹽味水，文火煮一會

9、加入韭菜和鹽，炒勻

10、雞蛋塊

11、出鍋均勻炒勻

烹飪技巧：

如何選擇美味的新鮮韭菜？1看外觀：韭菜葉肉厚，葉直，葉鮮嫩，翠綠光澤，無腐爛葉，葉折，黃葉，干尖，無斑點更佳。2檢查捆紮的松緊度：韭菜一般是用捆紮的方式運輸，一般腰部綳緊新鮮，松的不是新鮮；也可以抓緊韭根搖一抖，葉子漂浮新鮮，葉子不能漂浮。三，看切口：檢查韭菜根的切口是否整齊，如果是干凈的，那就是新鮮韭菜，如果中間有一個核心，他就不是新鮮，他們中的大多數已經被放置了很長時間。

你覺得韭菜有太沖的味道嗎

『玖』 韭菜怎麼摘干凈

從根兒開始捻著摘呀。一定不要根上有包著的老皮。然後去掉枯黃的韭菜葉和擠壓爛掉的葉子。最後用剪刀齊頭減去韭菜根兒。這樣就會擇的很乾凈。

『拾』 怎麼摘韭菜最快

這個我一般是把它們的頭對齊些，然後葉片後那些枯黃的就摘了，然後放一起拿刀切就行了，算比較省事了。