『壹』 周伯伯家有一塊長方形地,他用這塊地的5/8種蔬菜,其餘的准備種草莓，在蔬菜地理有2/3是小白菜，其
第一問：八分之五x三分之二=十二分之五
八分之五x三分之一=二十四分之五
第二問：額。。總面積是多少平方米？
只知道種蔬菜有八分之五，種小白菜的有十二分之五，種包菜的有二十四分之五，你用總面積乘上它就行了。
星月神話出品
『貳』 蓬子菜地理分布有哪些
分布於我國東北、華北、內蒙古、西北及長江流域各省區；亞洲溫帶其他地區、歐洲和北美也有。
生物學與生態學特性
在我國溫帶草原區，蓬子菜多在4月下旬至5月上旬萌發，6月下旬至7月上旬進入開花期，簇簇黃色小花較為醒目，花期可延至25—30天，8月初可見到首批花所結的果實，果期可延至9月上旬，9月中下旬植株自下而上枯萎，進入休眠期。
蓬子菜為中旱生一旱中生植物，是草甸草原、典型草原、雜類草草甸、山地林緣及灌叢中習見的伴生種，在草甸草原雜類草層片中有時可成為優勢成分之一。生於低濕地、石隙、沙質地與丘陵坡地。在內蒙古西拉木倫河南側的沙地以南、呼倫貝爾草原東部及錫林郭勒草原中東部，常可見到羊草—蓬子菜群叢的分布。土壤為沙壤質或輕壤質暗栗鈣土或淡黑鈣土，群落組成也比較豐富。
蓬子菜為軸根型植物，主根黑褐色，側根較多，纖細而堅硬。側根的分布和發育程度與土壤水分狀況極為密切，當土壤水分充足時，表土層中側根數量多且近水平分布，根系集中於40cm以上的土層中。地上高度與根系入土深度之比是1∶6，株幅與根幅比率為1∶2。蓬子菜是一種對水分要求較強但也耐乾旱的植物。
圖150 蓬子菜
Galium verum L.
『叄』 從中國八大菜系能發現了什麼有趣的地理現象
有人把「八大菜系」用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。中國「八大菜系」的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋。
『肆』 收了玉米以後地理適合重點什麼蔬菜
以華北地區為例，玉米收獲後一般種植小麥，因為小麥可以越冬，其他作物一般不能越冬。要麼發展蔬菜大棚，冬季種植反季節的蔬菜。
『伍』 西晉時期有什麼蔬菜和食物
中國中古時期始於公元2世紀晚期，一直持續到7世紀。漢朝在220年瓦解後，除3世紀末4世紀初的幾十年外，中國陷於分裂狀態。北中國被一系列中亞和北亞的民族控制的政權所統治；江南地區則是所謂正統的中國王朝之領域。
為中古時期的人們所繼承的飲食傳統有著悠久的歷史。雖然從周初到漢代初年（公元前11世紀至公元前l世紀）發生了顯著的變化，但是前中古時期的飲食特點可以概括為：吃得很好，但也只是簡單地滿足實際需要。主食是穀物，在早期主要是指黍稷，但是到周朝晚期似乎就有了充裕的大麥、小麥和大米。該時期的穀物食品常常用來整個地烹調，或蒸或煮，而不是磨成粉。大麥或者大米的粘質物常常用來釀酒。
參考資料
陸文郁《詩草木今釋》，（25）號，天津人民出版社，l957，20—21頁；李惠林《中國古代的蔬菜》257頁；李惠林《中國本土植物：生態地理學上的考慮》（The Domestication ofPlants in China：Ecogeographical Considerations），見吉德緯編《中國文明的起源》（The Origins of Chinese Civilization），伯克利、洛杉磯：加利福尼亞大學出版社，l983，351頁。
『陸』 泥胡菜地理分布有哪些
分布幾遍及全國各地；越南、寮國、印度、日本、朝鮮也有。
生物學與生態學特性
泥胡菜為中生植物，抗逆性較強，生於路旁村邊荒地和輕鹽鹼荒地，可形成以它為優勢種的雜類草群落。在落葉闊葉林區，它又是林下草地的主要伴生植物。此外，在比較濕潤的丘陵、山谷、溪邊和荒山草坡，以及微鹼棄耕地上均有生長。有的在局部低窪水分充裕區可形成單純小片群落，構成了撂荒熟耕地演替中的一個階段。在暖溫帶，3月中旬出苗，4月上旬發育成蓮座葉，4月下旬抽花莖，5月至6月開花，花期50餘天；果期6月至7月（表101—1）。
圖101 泥胡菜
Hemistepta lyrata Bunge
『柒』 中國八大菜地理現象
菜系，又稱「幫菜」，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，並為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。
早在春秋戰國時期的中國，飲食文化中南北菜餚風味就表現出差異。到唐宋時，南食、北食各自形成體系。發展到清代初期時，魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜，成為當時最有影響的地方菜，被稱作「四大菜系」。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構成漢民族飲食的「八大菜系」。
習俗原因
當地的物產和風俗習慣，如中國北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中國南方多產水產、家禽，人們喜食魚、肉；中國沿海多海鮮，則長於海產品做菜。
氣候原因
各地氣候差異形成不同口味，一般說來，中國北方寒冷，菜餚以濃厚，鹹味為主；中國華東地區氣候溫和，菜餚則以甜味和鹹味為主，西南地區多雨潮濕，菜餚多用麻辣濃味。
烹飪方法
各地烹飪方法不同，形成了不同的菜餚特色。如山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘等；安徽的燉,蒸,燒等；四川菜擅長烤、煸炒等；廣東菜擅長烤、焗、炒、燉、蒸等
『捌』 世界有幾大菜系都有什麼菜
中國菜餚在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國「八大菜系」。
一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。有人把「八大菜系」用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。
中國「八大菜系」的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋。
我國的菜系，是指在一定區域內，由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚。
魯、川、粵、淮揚四大菜系形成歷史較早，後來，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名，就形成了我國的八大菜系。
（1）魯菜：魯菜即山東風味菜，由濟南、膠東、孔府菜點三部分組成。濟南菜尤重製湯，清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴格規定，菜品以清鮮脆嫩著稱。膠東菜起源於福山、煙台、青島，以烹飪海鮮見長，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，講究花色。孔府菜是「食不厭精，膾不厭細」的具體體現，其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。山東菜調味極重、純正醇濃，少有復雜的合成滋味，一菜一味，盡力體現原料的本味。另一特徵是麵食品種極多，小麥、玉米、甘薯、黃豆、高粱、小米均可製成風味各異的麵食，成為筵席名點。山東著名風味菜點有：炸山蠍、德州脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉大腸、糖醋黃河鯉魚等。
（2）川菜：風味包括成都、重慶和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點在於味型多樣，變化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具有「一菜一格」、「百菜百味」的特殊風味，各式菜點無不膾炙人口。其中最負盛名的菜餚有：干燒岩鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔擔面、賴湯圓、龍抄手等。
（3）粵菜：粵菜即廣東菜，由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成，是起步較晚的菜系，但它影響極大，不僅香港、澳門，而且世界各國的中菜館，多數是以粵菜為主。粵菜注意吸取各菜系之長，形成多種烹飪形式，是具有自己獨特風味的菜系。廣州菜清而不淡，鮮而不俗，選料精當，品種多樣，還兼容了許多西菜做法，講究菜的氣勢、檔次。潮州古屬閩地，故潮州菜匯閩粵風味，以烹制海洋菜和甜食見長，口味清醇，其中湯菜最具特色。東江菜又稱客家菜，客家為南徙的中原漢人，聚居於東江山區，其菜鄉土氣息濃郁，以炒、炸、焗、燜見長。粵菜總體上特點是選料廣泛、新奇且尚新鮮，菜餚口味尚清淡，味別豐富，講究清而不淡，嫩而不生，油而不膩，有「五滋」（香、松、軟、肥、濃）、「六味」（酸、甜、苦、辣、咸、鮮）之別。時令性強，夏秋講清淡，冬春講濃郁，有不少菜點具有獨特風味。
著名的菜點有：雞燴蛇、龍虎鬥、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蚝油牛肉、廣式月餅、沙河粉、艇仔粥等。
（4）淮揚菜：淮揚菜是中國長江中下游地區的著名菜系，其覆蓋地域甚廣，包括現今江蘇、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地區，它有「東南第一佳味」、「天下之至美」之譽，聲譽遠播海內外。
由於後來浙江菜、徽菜以其鮮明特色各為八大菜系之一，淮揚菜匯於江蘇，同時烹飪界習慣將淮揚菜系所屬的江蘇地區菜餚稱為江蘇菜，這樣，淮揚菜成為單以揚州、淮安為中心，以大運河為主，南至鎮江，北至洪澤湖、淮河一帶，東至沿海地區的地方風味菜。淮揚菜選料嚴謹，講究鮮活，主料突出，刀工精細，擅長燉、燜、燒、烤，重視調湯，講究原汁原味，並精於造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味鹹淡適中，南北皆宜，並可烹制「全鱔席」。淮揚細點，造型美觀，口味繁多，製作精巧，清新味美，四季有別。
代表菜有：清燉獅子頭，拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、清蒸鯽魚、水晶餚蹄、三套鴨、軟兜鱔魚、熗虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等。
江蘇菜除上述淮揚菜外還包括南京菜、蘇錫菜和徐州菜等地方菜系。南京菜烹調擅長燉、燜、叉、烤。特別講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥。南京菜以善制鴨饌而出名，素有「金陵鴨饌甲天下」的美譽。蘇錫菜擅長燉、燜、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精細，時令時鮮，甜咸適中，酥爛可口，清新腴美。近年來又烹制「無錫乾隆江南宴」、「無錫西施宴」、「蘇州菜餚宴」和太湖船菜。徐州菜風味在歷史上屬魯菜系，隨時代變遷，其菜已介乎蘇、魯兩大菜系之間，口味鮮咸適度，習尚五辛、五味兼崇，清而不淡、濃而不濁。其菜無論取料於何物，均注意「食療、食補」作用。另外，徐州菜多用大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚為著名。
江蘇名菜名點有：鹽水鴨肫、燉蘇核、燉生敲、生炒甲魚、丁香排骨、清燉雞子、金陵扇貝、芙蓉鯽魚、菊花青魚、菊葉玉版、金陵鹽水鴨、叉烤鴨、叉烤鱖魚（以上為南京名菜）；松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗、蟹粉魚唇、蝴蝶海參、清湯魚翅、香炸銀魚、染溪脆鱔、鏡箱豆腐、無錫肉骨頭、常熟叫花雞、常州糟扣肉（以上為蘇錫菜）；霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸、荷花鐵雀、奶湯魚皮、蟹黃魚肚、鳳尾對蝦、爆炒烏花、紅燜加吉魚、紅燒沙光魚（以上為徐州菜）；天目湖砂鍋魚頭、淮安軟兜、金蹼仙裙。江蘇點心富有特色，如秦淮小吃、蘇州糕團、湯包，都很有名。
（5）閩菜：閩菜是以福州、閩南、閩西三地區地方風味菜為主形成的菜系。福州菜清鮮、爽淡，偏於甜酸，尤其講究調湯，另一特色是善於用紅糖作配料，具有防變質、去腥、增香、生味、調色作用。閩南菜以廈門為代表，同樣具有清鮮爽淡的特色，講究佐料長於使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調料。閩西位於粵、閩、贛三省交界處，以客家菜為主體，多以山區特有的奇味異品作原料，有濃厚山鄉色彩。閩菜以炸、熘、燜、炒、燉、蒸為特色，尤以烹制海鮮見長，刀工精妙，人趣於味，湯菜居多，具有鮮、香、爛、淡並稍帶甜酸辣的獨特風味。福建小吃點心另有一功，它取材於沿海淺灘的各式海產品，配以特色調味而成，堪稱美味。
最著名的風味菜點有：佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚丸、糟醉雞、煎糟鰻魚、半月沉江、燕皮餛飩、福州線面、蚝仔煎等等。
（6）浙江菜：浙江菜有悠久的歷史，它的風味包括杭州、寧波和紹興三個地方的菜點特色。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見長，講究鮮嫩軟滑，重原味，強調入味。紹興菜擅長烹制河鮮家禽，菜品強調入口香綿酥糯，湯濃味重，富有鄉村風味。
浙江菜具有色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。它以燉、炸、燜、蒸見長，重原汁原味。浙江點心中的團子、糕、羹、面點品種多，口味佳。
名菜名點有：龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。
（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三個地區的菜點特色。湘江流域以長江、衡陽、湘潭為中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色濃，講求實惠，注重鮮香、酸辣、軟嫩，尤以煨菜和臘菜著稱。洞庭湖區的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長，特點是量大油厚，咸辣香軟，以燉菜、燒菜出名。湘西菜擅長製作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風雞，口味側重於咸香酸辣，有濃厚的山鄉風味。湖南菜最大特色一是辣，二是臘。
著名菜點有：東安子雞、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換心蛋等。
（8）徽菜：徽菜風味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜點特色。皖南菜包括黃山、歙縣（古徽州）、屯溪等地，講究火功，善烹野味，量大油重，樸素實惠，保持原汁原味；不少菜餚都是取用木炭小火燉、煨而成，湯清味醇，原鍋上席，香氣四溢；皖南雖水產不多，但烹制經腌制的「臭桂魚」知名度很高。沿江菜以蕪湖、安慶地區為代表，以後也傳到合肥地區，它以烹制河鮮、家畜見長，講究刀工，注意色、形，善用糖調味，尤以煙熏菜餚別具一格。沿淮菜以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，菜餚講究咸中帶辣，湯汁色濃口重，亦慣用香菜配色和調味。著名風味菜有：無為熏鴨、毛峰熏鰣魚、符離集燒雞、方臘魚、石耳燉雞、雲霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面等。
『玖』 生活中的地理有哪些
地理學是研究地理環境及人類活動與地理環境關系的一門學科。人們的衣、食、住、行都與地理知識有著密切的聯系。服飾的材料、樣式、飲食習慣和方式，住房的式樣與特點等，都與地理有著千絲萬縷的關系。
一、服飾與地理
1、人類服飾的材料與地理環境有密切的關系。遠古時代，人類生活在森林裡，披掛的樹葉、獸皮就成為衣服。後來，人類慢慢懂得了以植物纖維與動物皮毛為原料，紡織各種布匹，出現了原始的服裝。絲、麻、棉就是人類利用最早的纖維材料。我們的祖先早就在黃河流域與長江流域養蠶織綢了。但由於北方環境惡化、氣候變得乾燥，蠶絲的生產逐漸向南方移動。如浙江的杭嘉湖地區、廣東的珠江三角洲地區都是我國重要的蠶絲產地。
2、服飾的樣式與地域特徵有關。不同的地區，氣候條件不同，風俗習慣也不同，其服飾的式樣也各不相同。例如，在炎熱乾旱的阿拉伯地區，人們喜歡穿白色而寬松的長袍；在北方寒冷地區，尤其是冬季，人們喜歡深色的皮製品服裝；在氣溫日較差很大的雪域高原，藏族牧民往往穿一條胳膊可以露在外面的藏袍。
3、服飾的變化與季節更替有關。隨著春、夏、秋、冬四季的交替更換，人們的服飾也隨著之變化。特別是四季分明的地區，人們一般要准備幾套與季節相適應的服裝。夏季男士的短袖襯衫、T恤，女性的連衣裙、短裙等，春秋季節的休閑裝、羊毛衫，冬季的滑雪杉、皮夾克等。
二、飲食與地理
1、菜餚方面。中國的菜餚在烹飪中有許多流派，其中，影響最大的是魯、川、粵、閩、浙、蘇、湘、皖等「八大菜餚」。每個菜系的形成和它的悠久歷史與獨特的烹飪特色是分不開的，同時，也受到這個地區的自然環境、氣候條件、地方特產、飲食習慣等影響。我國的西南地區味偏辣，江浙一帶偏甜，北方菜味濃香並喜歡放蔥蒜，而廣東菜偏鮮偏淡。飲食和各地方的氣候與地形等因素有關，如西南地區較濕，尤其冬季更加陰濕，吃辣是為了驅寒去濕。
2、主食方面。由於地域差異，水熱條件不同，農作物的種植也不同。我國北方乾旱少雨，以種植小麥、甜菜為主；南方雨量充沛，以種植水稻為主。所以，形成了「北方麵食為主，南方米飯為主」的格局。
3、茶、酒方面。我國的茶葉品種繁多，如綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、菊花茶等，由於各地在品茶方面有較大的差異，江南一帶喝綠茶居多，寒冷地區喝紅茶偏多。喝茶受地區的影響特別大，如氣候、地理條件、地勢差異等。酒文化在我國已有幾千年的歷史，制酒業的興衰也反映了農業生產的起伏與自然災害的程度。由於地區氣候、地理位置不同有不同的飲酒習慣，酒的品種也不同，如寒冷地區的烈性白酒、少數民族地區的米酒等。
三、住房與地理
傳統民居的樣式、材料大多受當地自然條件的影響。例如，草原上的牧民為適應游牧的需要，通常居住在搭卸方便的蒙古包里；黃土高原的居民利用黃土直立性好的特點開鑿窯洞來居住；根據降雨的特點，北方農村以平房、土房為主，南方以斜面瓦房為主，西南少數民族地區以竹樓為主。現在，人民生活水平逐步提高，在城裡購買商品房時，更需要綜合考慮地理因素。例如，居住區的交通、周邊的配套設施、環境質量狀況、居住區的內部環境設計，以及房子的朝向、採光、通風、層高、間隔等因素。
四、出行與地理 人們的出行與地理環境密切相關。在高山峽谷中，人們用峽谷的急流乘皮筏漂流；在冰天雪地的高原地區，人們有時坐雪撬出行；在茫茫沙海中駱駝成為「沙漠之舟」。無論是旅遊還是出差，都要天氣與環境情況，決定出發的時間或交通方式。如雷雨天一般不宜乘坐飛機，可選擇乘坐火車；易發泥石流的地方，適逢雨季，就不能到這樣的地區去旅遊。外出要會閱讀地圖，通過讀圖迅速了解與熟悉新的環境，從而形成正確的空間概念。