茶油按地理因素如何開發市場

1. 茶油的市場現狀

山茶油是我們茶油產業的重要組成部分。
山茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點被譽為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產量平均年遞增量達到7%。至2011年茶油的產量達到了28.8萬噸。但只佔我國食用油市場的份額不到1%。我國山茶油市場尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產業要想發展就要加強產業化模式，提高山茶油的生產技術水平，加速新產品的研製開發，更重要的是要完成產業的整個布局，加強產業的資源整合利用，保持我國山茶油產業的競爭優勢及發展後勁，促使產業逐步走上產業化發展的道路。

2. 油茶種植有沒有發展前景呢要如何進行種植

茶油中沒有芥酸、碳水化合物、黃典菌素和其他一切添加物。山茶油中的多酚，又稱之為茶鞣，可以合理的阻攔放射物質入侵身體的脊髓，並可讓其迅速流出身體之外，被醫學專家稱為是電磁輻射的天敵。此外它也有清腦、防癌、抗衰等功效。有補腎壯陽及融解靜脈血栓的功效，能夠維持肌膚的綿軟身心健康，也有著一定的美容護膚功效。油茶樹在在我國擁有十分廣范的栽種，該樹喜溫馨，怕嚴寒，規定年平均氣溫16~18度，開花期平均溫度12~13度，規定在坡勢輕緩，降水腐蝕較差的區域種植，對土壤層規定不嚴苛，不適合石頭多或土地硬實的地區。耐旱能力強，抗病性害能力也強。

油茶是我國的鄉土樹種，自古以來就會有栽種，在秦嶺淮河一線南端遼闊的丘陵地形、崗地、低山都能夠栽種。油茶的適用性強，耐乾旱、耐乾旱、貧瘠，栽種戶只需要在靠譜苗木基地選購正宗的優良綠化苗木就可以進行栽種；與此同時因為油茶種植的存活率較低，提議挑選容器苗植樹造林，與此同時配備好授粉樹，保證油茶產量平穩；最終在栽種地挑選上盡量挑選地勢平坦、地理位置優越的地區，以降低運營管理成本。

3. 種山茶油的市場前景

近年來，世界消費圈內形成一種食用橄欖油新時尚，橄欖油已在國際上被廣泛地推崇和喜愛。而精製山茶油具有與橄欖油相似性能和特質，作為一種低價高質保健食用油必將很快在我國形成消費新時尚。一是適應人們生活水平提高，廚房革命需要；二是順應人們追求身心健康、要求保健，山茶油純天然、無污染，且因其含豐富的不飽和油酸和亞麻油酸含94%左右，食後易消化，具有降低人體血脂，預防心腦血管疾病等多功效，2002年，美國白宮衛生研究院（NIH）營養平衡委員會主席A．P．西莫普勒斯博士把茶油排在了橄欖油的前面，茶油因此成為了目前世界上最富營養與健康價值的食用油。迎合了現代人追求綠色保健的消費趨勢作為綠色食品需要；三是高品位低價格符合人們消費心理需要。只要鎖定城市中高收入階層居民，以武漢為中心由華中而輻射全國，拓寬出口渠道、擴大出口量，市場前景十分廣闊。
茶油市場前景廣闊，價格日趨攀升。從國際市場看，茶油被譽為「東方橄欖油」，深受國際市場歡迎，尤其是東南亞國家對茶油情有獨鍾，目前茶油出口貿易空前活躍，在日本茶油價格是菜油的7.5倍。專家預測，如果茶油以精品形式打入國際市場，其售價可超過250元/公斤。
豐城市有茶油種植面積53.6萬畝，其中高產油茶麵積3萬畝。油茶產業規模居宜春第二，江西省第五。山茶樹可人工播種，一般4～5年即有收成，不需施肥，打農葯，且產量高於天然野生，是退耕還林、美化環境、保護水土流失的有效手段，值得大力推廣。茶油、茶粕具有很高的食用價值、葯用價值以及工業價值。茶籽含油率在25—38%之間。
目前，豐城市境內茶籽加工工藝落後，油脂廠生產油的工序仍主要採用機壓榨液方式，出油率只有15-28%，生產效率低，浪費較嚴重，影響了出油率和茶粕的質量；生產規模小，全市油脂廠眾多，但生產規模都很小，遠遠不能滿足生產和市場需求；全市每年經過預榨的茶餅有數千噸，還有臨近的地區的茶籽、茶餅，茶餅浸出加工的原料已供大於求，茶農把大量的茶餅低價處理，帶來了一定的經濟損失。
山茶油系列產品的研發，以有機食用山茶油為主導，加工植物油脂茶油、食用、葯用、化妝用品等具有廣闊的市場前景。
採用先進的生產工藝，把榨油後的茶枯餅採取浸出加工，油脂可全部提煉出來，茶籽殼可製取糠醛、栲膠和皂素等，油茶全身是寶。茶粕也可用作化工原料，產品在市場上供不應求。不僅可帶動農民的種植、管理山茶樹的積極性，也可推動大冶市山茶油產業的發展，經濟效益和社會效益都將明顯提。

4. 茶油市場前景怎樣

2004~2016年間，中央政府對有關茶油行業的補貼投入上百億，但遺憾的是，茶油市場始終難以壯大，仍處於起步探索階段，大好前景只停留於想像之中。

國家鼓勵發展茶油產業，是一舉多得的戰略。一方面，發展油茶產業有利於國家糧油安全，以及有利於節約耕地、保持水土；另一方面，油茶產業可幫助農民脫貧創收致富，解決農民就業問題。

茶油是四大本木食用油之一，經由茶籽壓榨或茶枯餅浸提而成，具有易貯藏、易吸收、預防疾病等特點。事實上，茶油在我國民間知名度很高，深受消費者喜愛，被認為是絕對高端的油產品，市場需求並不低。

據前瞻產業研究院提供的《中國茶油行業市場需求與投資規劃分析報告》數據，從2011年起，我國茶油市場需求量逐年逐步釋放，從27.3萬噸增長至2014年的50.7萬噸。

那麼，茶油行業為何始終難以發展壯大？首先，要從源頭說起。茶油行業無法壯大，不在於需求不足，而在於產量有限。簡單來說，是油茶樹難種，成本太高。

一般來說，油茶樹6年才能結果，算上除草、施肥、水利、管理等費用，成本高得嚇人。如果沒有政府補貼，收回成本時間更長，企業種植積極性不高。

正因此，目前茶油產量僅僅滿足了國內需求，出口量極少。據上述報告數據顯示，我國茶油年產量不到食用油1%，出口總量不到1000噸。

其次，茶油行業存在明顯的季節性和地域性。由於油茶籽收獲時間固定，茶油企業不得不提前進貨備庫，這無疑加大了市場下跌帶來的風險。同時，茶油企業採取就近加工、就近銷售模式，不利於整個市場的壯大。

另外，茶油作為高端食用植物油，市場價格過高，限制了普通消費者的日常食用。茶油代替品也較多，導致茶油成為特定群體的消費品。所以，在食用油產品銷量中，茶油僅佔到了食用油總銷量的零頭。

不過，值得一提的是，隨著消費升級加快，居民收入水平提高，對茶油的需求有望進一步釋放，行業前景值得期待。目前來說，茶油行業還處於成長初期，還需克服多方面制約，擺脫產量桎梏，才真正符合「東方橄欖油」的美譽。

5. 茶油的推廣茶油

1.解決茶油產量低問題
茶油存在一個問題，就是產量低。全國5000多萬畝油茶中，僅有400多萬畝是良種，一般都是農戶任其自生自長，畝產僅有3~5公斤。
2.前期投入大，政府需扶持
和草本油料植物不一樣，油茶種植在前面的3年中，都是不結果的，大約每畝的投入在1500元~2000元左右，到了第四年，油茶開始結少量果實；到了第11年，才進入投資回收期。因為前期投入大，周期長，所以農戶就會打退堂鼓，企業也不願意發展
3.市場普及還需消費者接受
「知道茶油嗎？」「不知道。」廣大市民對茶油幾乎一無所知。買茶油的主要是三種人：熟悉茶油的湖南人、江西人；高消費群體和預防「三高」的老年人。茶油還處在市場培育期，消費者對茶油的認可還需不斷挖掘。

6. 油茶樹的種植條件和經濟用途

一、種植條件

1、根據油茶的生物學和生態學特性對油茶造林地進行選擇,一般生長有杉木、茶樹、松樹、映山紅、鐵芒萁等植物的山地都可選為油茶造林地。

2、油茶性喜光,喜溫,宜酸性土,忌嚴寒酷暑和鹼性土。

3、為保證油茶早實高產和穩產,必需滿足其生長發育所需的一定溫度、水分和肥力條件。因此,山地油茶林地選擇土層深60cm以上,土質疏鬆、肥沃、濕潤、地下水位在1m以下、海拔高度為100700m排水良好的酸性(ph值為5.06.5紅壤、黃紅壤的山地。以陽光充足的陽坡和半陽坡為好,以無風寒、坡度25°以下的中下坡為宜。

二、經濟用途

油茶樹的經濟價值和作用,,她結出的油茶籽榨出的油,被現代人稱之為純天然綠色食用油,人們長期食用,不僅可以延年益壽,同時還可以防止和避免因食用動物油而對身體產生的不良影響。

它還可以潤發、調葯,製成蠟燭和肥皂,也可作機油的代用品。茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%,維生素E的含量比橄欖油高一倍。可用於清熱解毒活血散瘀,止痛。

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油茶樹的種植方法

1、選苗方法

想要種植油茶樹能夠賺到錢,那麼提高產量和質量是少不了的,所以我們就要選擇優質的油茶樹苗,首先我們要根據自己所在地的環境、氣候、土壤來進行選苗,還要選擇油茶樹開花期一致的樹苗,最後就是選擇囯家有關部門鑒定的油茶樹苗,果實大,但是表皮要非常薄,出油率高,抗性強的油茶樹苗。其次就是種植油茶樹一般都會用兩種方法,一種是種苗扦插還有種就是嫁接的方法,所以我們在選擇種苗的時候要選擇粗壯的並且沒有病害的樹苗進行種植,這樣存活率才會高

2、選地整地

油茶樹種植的土壤最好是偏酸性,這樣種植的成活率才會高,其次就是土壤要比較肥沃最好是紅色土壤或者是沙質土壤,最後就是油茶樹它的生長初期是比較喜陰的,但是後期卻需要有充足的光照,所以我們最好是選在陽光比較充足的半陽坡,或者是陽坡也行。整地我們要根據具體的情況來進行,在平地我們就需要全部耕完,而在坡地就可以選擇只耕要種植的小塊面積,這樣既可以減少勞動量還可以預防植被被破壞

3、合理種植

般種植油茶樹的時間是在每年的十月份和每年的二月份,在這時候種植油茶樹的成活率會比平常種植的高,其次就是種植的密度最好是控制在一畝地種植一百來棵左右,也就是每株間隔兩米左右,每行間隔三米左右。可以採用種子播種也可以採用苗木扦插或嫁接,但是種子播種的生長周期會比較長,但基本上都是差不多兩年半到三年左右結果

7. 茶油產業和市場前景

茶油產銷較為平衡

近年來，中國油茶高產高效加工機械設備也不斷升級，茶籽出油率不斷提高，油茶籽產量也在逐年上升，我國茶油的產量自然也在飛速地增長。結合壓榨和浸出工藝的出油率以及精加工的得油率測算，2020年，我國茶油產量約達80.0萬噸。

——更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國茶油行業市場需求與投資規劃分析報告》。

8. 茶油行業發展前景

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。

油茶種植產業日漸發展

茶油行業的上游供應市場為茶籽原料供應，主要包括前端的茶林種植、茶果茶籽收購、毛油采購、原料儲運。其中，茶林種植又包括茶林選址、采穗圃建設、茶林苗培育、日常養植管理、茶果採摘、茶果脫殼、茶籽儲運等環節。生產茶籽的油茶樹除去製取茶油之外，可謂全身都是「寶」。

—— 更多數據及分析請參考前瞻產業研究院《中國茶油行業市場需求與投資規劃分析報告》。