⑴ 四川土特產有哪些
四川土特產有:郫縣豆瓣、川酒、四川泡菜、峨眉山竹葉青茶、渠縣黃花等。
1、郫縣豆瓣,成都市郫縣特產,中國地理標志產品。是四川叄大名瓣之一。它的選材和工藝獨特,獨一無二。香味醇厚,但沒有添加一點香料。色澤油潤卻未加任何油脂。
2、川酒,四川盆地擁有數千年的釀酒歷史。它是中國白酒行業發展最理想的地區。經過多年的發展,品牌和生產技術在國內和國際市場上都是首屈一指的。素有「川酒甲天下」的美譽,被行業認為「最大的產業集群、最大的品牌群、最大的產能群、最好的政策窪地」。
3、四川泡菜,又叫泡酸菜,傳統特色菜餚,屬川菜系。味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,一年四季都可以製作。但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。
4、峨眉山竹葉青茶,是一種產自峨眉山的茶葉。陳毅元帥1964年游覽峨眉山,在萬年寺品嘗該茶時,贊美該茶形美似竹葉,湯色清瑩碧綠,將其命名為「竹葉青」。
5、渠縣黃花,色澤鮮艷,香氣濃郁,肉質肥厚,條紋厚而長,質量一流。渠縣黃花更以七根蕊,6-8片花瓣聞名,因此被稱為「黃花之後」。經常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭並列為席上珍品。
⑵ 青海最有名的特產是什麼
青海最有名的特產是:青稞酒 、青海冬蟲夏草 、剛察黃蘑菇、貴南黑藏羊、 祁連氂牛 、柴達木枸杞 。
⑶ 四川特產有哪些土特產
1、順慶羊肉粉,歷史悠久,製作精細,是南充乃至川北名特小吃之一。順慶羊肉粉是由米粉(以大米製成的熟米粉)和羊肉湯、餡,配上考究的佐料而成,具有三鮮特色(粉鮮、餡鮮、湯鮮),米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻,湯色乳白而滾燙。
以上內容參考:網路-順慶羊肉粉
以上內容參考:網路-河舒豆腐
以上內容參考:網路-開花白糕
以上內容參考:網路-郫縣豆瓣
以上內容參考:網路-口水雞
⑷ 青海特產有哪些土特產
1、西寧大黃是指青海省主產的蓼科植物掌葉大黃和唐古特大黃的根及根莖,以質地優良、色澤鮮亮、純天然、加工手段獨特而馳名中外。
⑸ 青海有哪些特產
1、青稞酒,青海地處高寒,人們習慣以酒為伴,尤其在一年一度的春節,別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒,以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料。
網路 青稞酒
網路 冬蟲夏草
網路 黃蘑菇
網路 黑藏羊
網路 柴杞
⑹ 四川有哪些主要特產
1、瓷胎竹編
五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標志產品。
以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以「包包曲」為動力,經陳年老窖發酵,長年陳釀、精心勾兌而成,並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。
四川,簡稱川或蜀,省會成都,位於中國內陸西南部,北連陝西、甘肅、青海,南接雲南、貴州,東鄰重慶,西銜西藏。四川是中國重要的經濟、文化、工業、農業、軍事、旅遊大省,擁有中國(四川)自由貿易試驗區、天府新區等經濟發展高地,是中國西部物資集散地,長江經濟帶組成部分,也是國寶大熊貓的故鄉,中國三大名酒」茅五劍」中的五糧液與劍南春原產地。是中國人民解放軍西部戰區機關駐地。
川菜作為中國四大菜系之一,在中國烹飪史上佔有重要地位,它取材廣泛,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,善於吸收,善於創新。
川菜在口味上尤具獨特風格,以味型豐富、變化多樣著稱。川菜善用麻辣,但決不光是麻辣。麻和辣只是川菜種基本味型的兩種,其他種味型分別是甜、咸、酸、苦。在這種味型的基礎上經過調配變化,形成復合味型。
⑺ 四川有什麼土特產
1、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣,成都市郫都(舊稱郫縣)特產,中國地理標志產品。是中國頂尖調味料之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂。
全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標准,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有「川菜之魂」之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2、鹽皮蛋
鹽皮蛋是小平故里四川廣安獨具特色的美食。既有鹽蛋又有皮蛋的美味,此蛋不僅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜餚之一。鹽皮蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上。鹽皮蛋還是較好的健腦食品。
3、龍安柚
龍安柚,四川省廣安市特產,中國國家地理標志產品。龍安柚親本源於四川省廣安市廣安區龍安鄉群策村村民唐延文家屋後的兩株53年生柚樹,由廣安市廣安區經濟作物技術推廣站選育而成。
龍安柚果實中大,果皮黃橙色,肉質脆嫩,汁多,少核或無核,11月上中旬成熟。具有調節人體的新陳代謝、消食醒酒、降火等作用,對脊柱炎、便秘患者有較好療效。
4、蘇稽米花糖
蘇稽米花糖產於四川樂山市蘇稽鎮,故名。米花糖在清末就有名,是樂山地區傳統名產。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特點是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。蘇稽米花糖,連續四屆由樂山消費者投票評為「嘉州人民喜愛商品」等榮譽。
5、龔扇
龔扇又稱自貢龔扇,是中國傳統工藝美術珍品,蜀中名扇之一。四川自貢竹編扇,晶瑩光亮,宛如紈絹,馳名中外。由民間藝術家龔玉璋創制至今已逾百多年歷史,是自貢著名的小三絕之一,目前龔扇的製作已經傳至龔氏家族第五代傳人。
⑻ 西寧的特產是什麼
1、釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。吃時須切成長條,綴以麵筋數片,澆拌上調料即可。
以上內容參考:網路-湟源陳醋
以上內容參考:網路-西寧毛
以上內容參考:網路-青海冬蟲夏草
以上內容參考:網路-城東區
⑼ 青海有什麼特產和零食
1,黑紫羔皮
黑紫羔皮是青海省名貴裘皮品種之一,也是供我國出口的名貴裘皮。黑紫羔皮主要產於青海省海南州貴德、貴南縣和黃南州的澤庫、尖扎等縣。
2,冬蟲夏草
冬蟲夏草(Ophiocordyceps Sinensis),別稱冬蟲草,是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復合體。冬蟲夏草功效眾多。
它是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,使幼蟲身軀僵化,並在適宜條件下,夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成的,即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核(幼蟲屍體)構成的復合體。
3,貝母
貝母為多年生草本植物。其鱗莖供葯用。因其形狀得名,《本草經集注》說:「形似聚貝子」,故名貝母,能止咳化痰、清熱散結之功。別名:勤母、苦菜、苦花、空草,葯實。產於青海、四川、雲南、陝西秦巴山區、甘肅等地。
4,西寧大黃
西寧大黃是指青海省主產的蓼科植物掌葉大黃和唐古特大黃的根及根莖,以質地優良、色澤鮮亮、油性大,蒽醌等主要有效成分含量高,純天然、無污染、加工手段獨特而馳名中外,冠以「西寧大黃」之稱,是青海省量大質優的著名地道葯材之一。
5,沙果
沙果屬薔薇科,仁果亞科,蘋果屬,別名林檎、花紅果、萘子。布於西北、華北、東北以及長江以南各省。沙果性平,味甘酸,具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效。沙果既可鮮食,又可加工。