Ⅰ 餐飲店鋪如何選擇合適地理位置
1、市場分析,弄清自身品牌定位
在選址之前,要先搞清楚自身品牌的定位,弄清楚自己的目標消費人群在哪兒。如果沒想清楚就貿然開店,遲早要關店。只有在人流匹配度高的地段開店,滿足了目標顧客群體的剛需,店面才可正常運轉。
2、分析商圈
即把門店看成一個點,分析,以某個十字路口或者某個商場為圓心,以250米,500米,1公里,2公里甚至更遠的半徑畫一個圈,這個圓形面積就是商圈概念。商圈也即有個向心力,圓圈裡面的人是願意到這個圓心消費的。
3、找到商圈的最佳聚客點,確定位置你覺得整體商圈是好的,接下來就應該來分析,具體門店位置了。所謂千分點,就是商圈的最佳聚客點,即為具體地址。
餐飲人正確選擇店址的注意事項
1、交通便利。在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。
2、接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點。
3、選擇人口增加較快的地方。企業、居民區和市政的發展,會給店鋪帶來更多的顧客,並使其更具發展潛力
Ⅱ 開店選址有什麼技巧
怎麼確定你選擇的商鋪能不能做餐飲?很多餐飲新人在看好一個商鋪之後,會與出租方,也就是和房東交談時,往往會陷入一種不知道要問什麼的狀態,等到接手商鋪之後,就會遇到各種各樣的問題。產權上的問題、水電上的問題、裝修的問題等等,所以,這就需要你在接手商鋪時,一定要將自己的問題羅列清楚,將所有的硬體條件確認無誤後,才可以避免踩坑。那麼,在了解商鋪硬體條件時,都需要注意哪些條件呢?接下來,為大家講解考察商鋪的七個硬性條件,第一條和第七條尤為重要!
Ⅲ 店鋪選址怎樣選擇最佳位置
店鋪選址一般情況下是選擇人流量比較多的地方,這樣當路人經過店鋪的時候,看到店鋪裡面的商品,就可能進店選購。而人流量比較少的地方,店鋪的租金是比較低,那就需要看個人商品能否吸引消費者光顧。
Ⅳ 開店選址要注意什麼
一項事業的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店,必須對所選地點作全面的考察,了解該區人口密度、人緣等等。開店選址是很講究的,一般應該掌握以下10個細節。
1.交通便利。在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。
2.接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點,來過的顧客向別人宣傳介紹,會比較容易指引人光顧。
3.選擇人口增加較快的地方。企業、居民區和市政的發展,會給店鋪帶來更多的顧客,並使其在經營上更具發展潛力。
4.要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候,行人為了要過馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。
5.選取自發形成某類市場的地段。在長期的經營中,某街某市場會自發形成銷售某類商品的「集中市場」,事實證明,對那些經營耐用品的店鋪來說,若能集中在某一個地段或街區,則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
6.根據經營內容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市,但並不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服務中心,就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
7.要有「傍大款」意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時葯店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如,你想經營吃的,那你就將店鋪開在「麥當勞」、「肯德基」的周圍。因為,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時間和精力,還可以藉助它們的品牌效應「撿」些顧客。
8.位於商業中心街道。東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東,盡可能位於十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9.要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面,店門前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前「發揮」營銷智慧的空間。
10.選擇由冷變熱的區位。與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置,不如選擇不遠的將來由冷變熱目前未被看好的街道或市區。
Ⅳ 創業開店選址要注意什麼問題
對於有創業夢想的人而言,餐飲創業幾乎已經成為優選的創業項目,但是很多人在進場之後卻不得不因為各種原因提前退場,留下諸多遺憾。俗話說「萬事開頭難」,開業的情況會影響到餐廳以後的發展,而選址又是店鋪發展的重要因素之一,袁記肉夾饃就跟大家來一起談談在開店選址時應該注意的基本事項有哪些呢?
1.轉讓店鋪要注意
很多人都是找的轉讓店鋪,在轉讓別人的店鋪的時候需要多留心眼,特別要注意三種情況:
餐飲人必看開店選址注意事項,別等到開業不景氣才來後悔
一是商圈面臨調整的店鋪,比如整體改造拆遷、道路改建等,可能導致人流量變少。
二是店鋪該交清的款項是否都已經交個清楚,水電氣和各種證照是否齊全。
三是衛生許可、相仿許可、餐飲許可、環保許可等證件,做餐飲油煙是難免的,要是因為這些問題招致居民投訴,那這個店也不用開了。
2.同類競爭注意事項
商圈內餐飲行業競爭激烈,餐飲業態比例加重,餐飲同質化嚴重都是導致競爭激烈的主要問題。有的人認為有競爭意味著有客戶有市場,但需要注意的是,如果商圈內已經有同類大品牌,那麼久意味著你的客戶可能會被別人吸引走。
所以我們在考察店鋪選址的時候需要多考慮一下人流、消費群體等情況,以及附近同類餐飲店的情況再進行決定。
3.入駐新商圈
餐飲店入駐新商圈可能面臨兩種境況,一種是商圈火熱起來,人流量日益增多,佔得先機賺得盆滿缽滿;還有一種是商圈並沒有發展起來,門庭冷落,生意一天比一天難熬。
所以,創業者在入駐新商圈的時候一定要有覺悟,一個新的商圈就算以後能發展起來,但還是需要一個積累人氣的過程,新商圈的未來前景不明,對餐飲創業者來說是非常危險的賭注,商場也是這樣。
4.店鋪在街道的位置選擇
店鋪的位置對店鋪的生死存亡起決定性作用,在餐飲行業店鋪選址有金角、銀邊、草肚皮的說法。
金角就別想了,參考肯德基和星巴克等餐飲巨頭的店鋪選址,這是真的不差錢。
銀邊就是街道兩邊位於人流進入的埠,也就是剛進入商業街的顧客 容易停留且停留時間較長的地方。
草肚皮是指街道兩邊的中間部分,客流分散,購買慾望下降,導致店鋪生意一般。
Ⅵ 第一次開店該開在哪裡有什麼講究嗎
開店選址是非常重要的,尤其是第一次開店的生意人,稍不注意就是花錢買教訓。不過這其中還是有竅門的「地理位置要出挑,酒店客源就好找;物業結構很重要,板樓得房率更高;租金物業水電費,綜合成本計算好;產權租期年漲幅,條款細節關注到」。就比如開酒店,我在「超酷的生意」里關注到的海友酒店6.0,800㎡就能開的連鎖品牌酒店,海量物業任你選;裝修投入低,綜合運營成本低,100萬+就能開酒店;華住集團1.7億會員流量扶持,營收穩健回報快。還有專業人員給你提供保姆級一站式服務,非常靠譜!有專業人士幫助選擇開店位置,避免踩坑,生意自然好做!
Ⅶ 開店選址要分析哪些問題
第一、租金成本問題
店鋪租金成本是開店成本比較大的一部分,將租金成本控制在合理范圍之內,盡可能降低租金成本帶來的困擾。
第二、客流量問題
人流量是開店必須要考慮的問題之一,人流量少顧客自然不會多,但是人流量過多對於某些行業的店鋪也不是好事。
第三、消費群體問題
店鋪面向什麼樣的消費群體也是選址必須考慮的問題,電影院開在大學城旁邊和開在城鄉結合部絕對是不一樣的。
第四、競爭力問題
店鋪周圍同行業的店鋪的競爭壓力也是選擇必須要考慮的,在美食城開奶茶和在電影院開奶茶店也是不一樣得效果。
Ⅷ 開店選址需要什麼條件呢
選址需要考慮的因素:
A.選址地點及交通概況:1位置;2交通狀況:路寬,車輛通行情況,公交站牌,地鐵;3
地址屬性:商業區,半商半住區,住宅區.
B.商圈分析:1鄰鋪情況;2周圍環境:人流,住戶,停車,夜場(酒吧,KTV,電影院,
夜總會,棋牌室)原料供應距離.
C店鋪結構:1室內:層高,平面形狀,得房率,深,寬,高,消防,排煙,排污:2室外
樓高,樓齡,門前空地,停車.
D.租賃條件:1先前從事行業2租金;3轉讓費;4免租期;5房租遞增;6房東
E商圈內餐飲分布概況及競爭對手分析:1競爭店;2其他店
選址需要注意的細節:樓梯寬度,電的容量功率,天然氣容量,廣告位大小,未來是否有拆遷
可能