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飯店地理位置不好怎麼破

發布時間:2022-10-02 08:25:45

地理位置不好的店鋪,怎樣更能吸引顧客

地理位置不好的店鋪,一看交通,二看競爭,三看需求!!!
分析完了後,提高行內知名度,提高服務質量,提高店鋪質量,開始不要想著賺錢,而是積累客戶量,這一切要在店鋪裝飾或價格戰和服務態度上下功夫,當你的客源得到保證後,也不要急於提高價格,而是推出銷售策略,當一個地理環境不好的時候,你可以以數量取勝,以服務取勝,以質量取勝,不過還要看你做什麼行業,一般只有飯店才每天有顧客!!!

㈡ 店鋪位置不好怎麼吸引顧客進店

地理位置不好的店鋪,一看交通,二看競爭,三看需求!!!
分析完了後,提高行內知名度,提高服務質量,提高店鋪質量,開始不要想著賺錢,而是積累客戶量,這一切要在店鋪裝飾或價格戰和服務態度上下功夫,當你的客源得到保證後,也不要急於提高價格,而是推出銷售策略,當一個地理環境不好的時候,你可以以數量取勝,以服務取勝,以質量取勝,不過還要看你做什麼行業,一般只有飯店才每天有顧客!!!

㈢ 一家地理位置不好的中等飯店怎麼可以經營的很好

理位置不好要看具體不好到什麼程度,實在太差的位置,應該沒什麼機會了,畢竟餐飲就是地段為王,地段是必要條件,地段好未必做的好,但地段差基本沒戲(除非你的產品牛比到可以甩競爭對手幾條街)。不過可以考慮做外賣,只要你不是在工學院做

㈣ 飯店偏僻生意不好怎麼辦,飯店生意不好幫我出個主意能吸引客人

提起飯店偏僻生意不好怎麼辦,大家都知道,有人問飯店生意不好怎麼辦,另外,還有人想問中餐生意不好怎麼辦?是位置太偏僻了嗎?你知道這是怎麼回事?其實飯店地理位偏僻生意不好怎麼辦,下面就一起來看看飯店生意不好幫我出個主意能吸引客人,希望能夠幫助到大家!

飯店偏僻生意不好怎麼辦

飯店生意不好,你需要考試問題出在那裡,是飯店自身的問題,還是別的什麼引起的。自身問題有兩種,第一,飯菜的味道不大眾化不可口。第二,環境不好不舒服。在有就是飯店的地段不行。因為不知道你的飯店主要是以什麼為主,也不知道你飯店的規模多大,所以,很難回答。不過一個飯店能開起來,只要做到上面的第一條和第二條就可以了。當你的飯店真的是飯菜可口,環境舒適。人自然就多了,那怕你的店在很小的一個角落裡。餐館生意不好怎麼挽救。

方法嗎有好多,最長用的可以找飯拖。在就是要讓飯店熱起來,不要給人感覺飯店像沒人一樣。這也就是飯拖起到的做用。

還有就是,把飯店的門面做到干凈舒適看上去通透當然裡面也要如此了,最好要營造出一種「大家」的感覺。如果人手夠的話可以在門頭放兩美女。嘿嘿,讓人有親近感。飯店生意不好轉不出去怎麼辦。

在有就是打出飯店特色搞點什麼比如酒水隨變喝……

話說回來不管你用什麼方法去吸引顧客,最終的目的都是留住他們,成為回頭客。但要做到這些,一切都要看你飯店的飯菜和環境。

事後聲名:我不是開飯店的說的有什麼不對的地方望諒解!

飯店偏僻生意不好怎麼辦:飯店生意不好怎麼辦

飯店生意不好是有很多因素影響的,可以著重考慮以下幾個方面。飯店開的偏僻怎麼辦。

一、菜品

首先希望店主審視下店鋪內的菜品質量,現在的消費者選擇更多是「」,而不是「多選」,店鋪內有一種爆款產品也可以吸引足夠的食客前來,可以在菜品品類和質量上多下點功夫。

飯店地理位偏僻生意不好怎麼辦

二、門店選址

門店選址方面,優質地段能夠凸顯店面的優勢,人流量大的地段是優先考慮的,但需注意的是,這種地段租金較高,對於資金有限的餐飲從業者來說還是有一定壓力的。希望店主測下周邊人流量,判斷是否是商圈環境的阻礙,如是可以考慮下遷址。

三、經營問題

在店鋪經營的過程中,促銷活動是不能少的,這是吸引消費者非常有效的方式,同時門店的服務也要跟上,消費的信任才能增加顧客回頭率。店主可以採取券、打折券、贈送菜品等方式進行促銷,同時宣傳手段需要跟上,在環境允許的情況下發、或者進行網紅式的熊本熊宣傳,以增加客流。

四、售賣方式

現在是堂食、外賣均分的,有時外賣占的比重還非常大,建議店主開通外賣的售賣方式,增加單量的同時也能夠收益的增加。

從事餐飲業沒那麼容易,需要在自身掌握一定知識能力的基礎上加以實際運用,或者就是後期不斷積累些運營知識,多走訪些餐飲店鋪,參考別家的運營方式,化為己用。

飯店偏僻生意不好怎麼辦:中餐生意不好怎麼辦?是位置太偏僻了嗎?

無論經營何種生意,選址都非常重要,有一個好地點或者一個好位置,你的生意就成功了一半,比如說在商業街地段經營一家小吃,客流量大,獲利的機會自然就大些。但同樣,這種地點即使一個十平左右的小攤,年租金可能都在百萬以上,所以對於一些資金緊張的創業者來說,可欲不可求,只有選擇偏僻點的地點降低投資額度,如何經營好一家地點比較僻的小飯店。下面銀行信息港就身邊生意比較好的和熟悉小飯店為例子做下論述。

一、價格、味道和食材

首先,因為選擇地點較僻,租金應該比繁榮地段低很多,成本也相對來說降下來不少,所以應該打價格戰,以壓低價格取勝。我們這有一個比較有名氣的殺豬菜大排檔。離市內自駕也得半小時的路程,在郊區的一個農家大院里,生意卻異常的火爆,每到中午院子里停滿了車。抱著好奇嘗嘗的想法品嘗了一次,味道純正,一個字,香。自那以後,每次想吃殺豬菜時就會想到他家。許多南方的朋友不知道什麼是殺豬菜,就是酸菜,豬肉,血腸在一個大銅鍋里燉。後期也在反思市內殺豬菜那麼多家,為什麼這個處在郊區的殺豬菜如此之火,最後總結:第一是用料,他家的豬肉都是自己家養的笨豬,血腸都是自己家灌的血腸,酸菜當然也是自己家種的白菜腌漬的,可以說都是綠色食品,那味道自然要更勝一籌了。第二是量大,價格便宜。一家三口人去吃飽的價格在六十元左右。由此可以看出,如果在偏僻的地點經營飯店,必須以價格和味道取勝。飯店生意不好怎麼。

二、人脈與親和力

其實每一家經營得非常成功的飯店,老闆都需要動腦,有的時候,我們進入一家飯店吃飯,有種回家的感覺,這種飯店基本就成功了。我們常去的一家燒烤店,地段也是比較偏僻,不是在街道的明面上,也不是商業地段兒,可是生意還是不錯的。那麼它成功的秘訣在哪呢?這家的老闆曾經是給我們這一家比較知名的飯店打工,是一名經理。我們和這個經理打交道是一次去漂流定住宿,互加了微信,第二次打交道是定飯店包間,當給她打時,她馬上就能喊出來你的姓「×××哥」,由此看出她一定是在打交道之後對號碼做了標注,當你第二次打給她的時候,她就能知道你的姓名給人感覺非常重視你。令人很放鬆的與她打交道,而且象老朋友一樣相處,後期她自己就開了一家小飯店,現在想來當初她給別人打工的時候就已經開始為自己開店做下了鋪墊,打好了人脈基礎。當她自己創業的時候,原來大飯店的這些客戶都成為了她的潛在客戶。當然如上所述,味道和價格永遠是致勝,但往往光靠這兩樣是不夠的,雖然說酒香不怕巷子深,但是許多小飯店都是因為沒有雄厚的而無法長時間的運行。這需要你有足夠的人脈,先給人品嘗你家菜的味道和了解你家飯店的價格,再通過熱情的服務和強大的親和力來鞏固住你的客人,你就會成功了。

以上就是與飯店生意不好幫我出個主意能吸引客人相關內容,是關於飯店生意不好怎麼辦的分享。看完飯店偏僻生意不好怎麼辦後,希望這對大家有所幫助!

㈤ 餐館生意不好怎麼辦怎麼補救才有用

餐飲要贏,誠信第一。 第二要點——名氣。 店無名氣,無從談起。外地新來顧客,不知餐館酒樓哪家優秀,只奔名氣而去;本地老客請酒,曉得以名氣撐臉面,指直名店而邀。 名氣太重要了。沒有名氣競爭想贏,等於沒想。 名氣嘛,可分三類。 1 、老名氣。 店子或該店主打菜品、主打飲品,以歷史悠久而出名,例如北京烤鴨,天津狗不理包子,長沙火宮殿,紹興咸亨酒店 ,...... (其他老店由網友添加),等等。 姑娘怕老,店子怕不老。店子愈老,名氣越大。名氣越大,來客越多。典型的良性循環。老店子要愛護自己的名氣,不要隨便丟了;新店子要堅持戰斗,修煉成百年老店,自然聲名遠揚(不要隨便丟了)。 2 新名氣 新店開張三月鮮。 「中山路開了家新酒點,門面還有點特色,走,到那裡吃一頓看看!」 這就好象男子漢打堆的某某部門的人,聽說來了位新姑娘,都想去瞧一瞧。新酒店,新環境,新口味,這就是「新」的名氣。新店開張,往往生意紅火,就是新名氣的功勞。 不過要知道,新名氣可是吃青春飯的,青春期一過,就人老珠黃,門可羅雀。青春期一般不長,三個月左右,保養得好一些的,可堅持半年到一年。無論是酒店,還是茶樓、快餐、咖啡吧,一定要重視新名氣這一瞬時資源,在這一時期理順內部管理,穩住食品質量與服務質量,堅持適時創新,順利度過短暫的新名氣期,逐步往品牌名氣過度(下一節將討論),千萬不能因為剛開業,生意太好,忙不過來,就放鬆管理,不斷出現質量問題,創新也幾乎停止,認為反正生意這么好 , 沒關系。如果是這樣,那關系就大著了 , 隨著新名氣能量的快速損耗,幾個月後,店子生意便漸漸清淡,只留下美好的回憶在餐廳徘徊 3 、品牌名氣 這是名氣的高級層次。 店有品牌,好運自來。如果參觀各家餐廳,會發現,品牌店人氣就是旺,非品牌店就差些。 麥當勞、肯德基就不用舉例了。注意那些茶樓、咖啡吧、西餅屋,品牌店客人是要多些,酒樓也是一樣。 之所以如此,一是到品牌店消費放心,這里質量有保證,衛生不用擔心,宰客行為不會發生,所以大家選品牌店;二是到品牌店消費有面子,請領導人給領導人面子,請女朋友給女朋友面子,大家都有面子,所以人們選擇品牌店。有些人認為,什麼品牌,那是大店子的事,中小店子沒有必要搞品牌——花那錢! 錯。大店子要品牌,中小店子同樣要重視品牌。如果品牌有利於做大做強,為什麼要放棄呢? 還沒有建立品牌的,快行動起來,開展創品牌活動,樹立自己有生命力的強大品牌,以巍然屹立於餐飲業界。 已經樹立了品牌的企業,要珍惜、維護好自己的品牌 第三要點——錢商與事商的較好結合。 一個人能說會道,能把死的說活了,但開店子不一定賺錢。 一個人善於理事,能把事情辦得井井有條,但在營銷方面可能並無天份。 一個人能想出各種賺錢道道,但辦起事來,不是這里出問題,就是那裡一片混亂,到頭來什麼錢也沒賺到。 因此,要最後賺到錢,必須是幾種有利因素的結合。 所謂錢商,是指有賺錢的天份,包括靈感、思想、觀念、主意,有很強的賺錢的愛好,有一天到晚不斷琢磨賺錢道道的堅強意志。 所謂事商,是指具有善於處理各種復雜事項的天份,包括發現問題的敏感能力、把復雜事物條理化的能力,實際處理問題的協調能力,處亂不驚的堅定意志。 企業或門店要想在經營中獲利,這兩商不能少。

㈥ 我的飯店是風水不好嗎怎樣才能改變

把財神供在東方或東南方,最好不要讓進去吃東西的人隨便就看得見,燒香的味道和灰會影響人的胃口,覺得不衛生,再一個方面注意你的儀表,比如衣服、頭發不要太長,臟。

㈦ 飯店位置比較不好,沒人來吃怎麼辦

如果你的飯店沒有以下問題那你就想辦法宣傳。1、出品質量是否符合當地人口味,質量是否保持如一。2、衛生是否清潔干凈。3、服務是否熱情。

㈧ 一個飯店 地理位置不好 人流量少基本就是老人 怎樣提高營業額

既然老人多,那麼,就要針對性服務,以老人作為主要服務對象,多推老人喜歡的飯菜。
人流量少就要多向外向遠處宣傳,比如多做幾個大的廣告牌,把自己的特色宣傳出去。
位置偏僻,就要多建設,使得交通便利,讓人們能容易過來。

㈨ 餐館生意差怎麼辦位置不好怎麼吸引顧客

飯館生意差怎麼辦?怎麼才能吸引顧客呢?餐廳生意稍有下滑,餐飲老闆就像熱鍋上的螞蟻,急得團團轉,一急,就不免出一些昏招。餐廳生意不好怎麼辦?教你幾招吸引顧客。



生意越不好,食材、份量要做的超出顧客預期

當生意不好的時候,正確軟著陸的姿勢應該是:一定要捨得,不管是食材、分量都要超標。如果只想著追求經濟利益,就容易失去做餐飲業本質,這是很多餐廳陷入困境的根本原因。生意不好的時候,保價和提價會是更理想的做法。在提高價格的同時,推出更好品質的產品,這樣顧客才會上門而且刮目相看。畢竟沒有什麼能比讓顧客感受到菜品的滿滿誠意更重要的了。



消除「生意不好」的磁場

一旦生意不好,老闆的心理高台就開始一步步瓦解直到支離破碎,經營過程中也力不從心了。慢慢地,餐廳就開始籠罩上低氣壓的氣場,自然吸引不來顧客。比如冬天一進門很冷,夏天一進門很熱,燈光暗淡,餐椅不整齊,桌面不幹凈,廚房臟亂差,服務員無精打采、態度冰冷……生意慘淡的時候,千萬別灰心,勿敷衍。不爭饅頭爭口氣,餐廳一定要保住那股想賺錢的勁兒,比如多次督促團隊全員打起十二分精神,和餐廳一起共渡難關,要知道服務上細微的一點點用心,都可以讓人感動。其次,老闆應該帶領高管一起探究生意不好的原因,是選址不當、菜單不合理、還是定位不明確……從自己的強項上尋找突破點 ,並且明確自己應對的方法和計劃,而不是盲目跟隨潮流踏入自己不擅長的領域。



定期研發新品,但堅持最拿手的菜

從消費心理可以知道,一款產品客人連續吃5-7次,基本就會膩了,所以在這個頻率上我們要設計好研發新品的周期。研發是核心的競爭力,如果每個月能有兩三道自創新菜式,那對於當下餐飲業來講就非常有竟爭力了。一個菜式可以變化出各種不同味道和不同吃法,但一定得要適合當地口味,不斷嘗試,留下精品。但記住,堅持做你最拿手的菜、升級你最招牌的菜、顧客最熟知的菜,這才是根本。一般主餐牌的升級建議在半年進行一次調整 ,考慮供應鏈和設備使用狀況,20%~30%的產品更換就可以。季節性餐牌不需要太多的品種,5-10種足夠了 。

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