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為什麼地理交界地區的茶好

發布時間:2022-12-07 14:47:30

㈠ 為什麼茶區基本上都在我國南方地區

南方的土質多為酸性,茶最適合在酸性的土壤中成長
北方多為鹼性
再則還有氣候問題,南方濕潤,溫度高

㈡ 為什麼茶葉適合種植在丘陵地區

原因如下:
1、丘陵多為紅色酸性土壤,由於茶葉不需太多養分,水,熱足矣,所以紅壤適合,而紅壤多為丘陵,所以適合種在丘陵.
2、丘陵地區由於斜坡的關系,排水方便
3、丘陵地區多為熱帶或亞熱帶季風氣候,雨熱同期,熱量充足,適合種茶.如,我國東南部的丘陵,印度東北部的丘陵
4、丘陵地區多雨,水汽不易擴散,導致丘陵間雲霧繚繞,空氣濕度大,茶葉喜濕,所以丘陵適合種茶

㈢ 試論地理位置差異與我國歷史名茶的關系

中國現代茶區的分布
中國茶區平面分布在北緯18~37°,東經94~122°的廣闊范圍內,有浙江、湖南、安徽、四川、福建、雲南、湖北、廣東、廣西、貴州、江蘇、江西、陝西、河南、台灣、山東、西藏、甘肅、海南等19個省區的上千個縣(市)。地跨6個氣候帶,即中熱帶、邊緣熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶和暖日溫帶,各地在土壤、水熱、植被等方面存在明顯差異。在垂直分布上,茶樹最高種植在海拔2600米高地上,而最低僅距海平面幾十米或百米,同樣構成了土壤、水熱、地物等差異。地域的差異,對茶樹的生長發育和茶葉生產影響極大。
在不同地區,生長著不同類型和不同品種的茶樹,從而決定著茶葉的品質及其適制性和適應性,形成了一定的茶類結構。
茶葉生產的發展,除受上述諸因子的制約外,還受栽培歷史、勞力、社會經濟、技術力量、交通運或、飲茶習俗、生活水平等影響。茶區屬於經濟概念,它的劃分是要在國家總的發展生產方針指導下,綜合自然條件和經濟、社會條件,注意行政區域的基本完整來考慮的。我國茶區遼闊,茶類繁多,茶樹品種豐富,加之地形復雜,因此,茶區劃分採取3個級別,即一級茶區,系全國性劃分,用以宏觀指導;二級茶區 系由各產茶省(區)劃分,進行省(區)內生產指導;三級茶區,系由各地縣劃分,具體指揮茶葉生產。
目前,國家一級分為4個茶區,即華南茶區、西南茶區、江南茶區、江北茶區。
江北茶區 南起長江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包括甘南、陝南、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地,是我國最北的茶區。
江北茶區地形較復雜,茶區多為黃棕土,這類土壤常出現粘盤層;部分茶區為棕壤;不少茶區酸鹼度略偏高。與其它茶區相比,氣溫低,積溫少,茶樹新梢生長期短,大多數地區年平均氣溫在15.5℃以下,≥10℃的積溫在4500~5200℃,無霜期200~250天,多年平均極端最低溫在-10℃,個別地區可達-15℃,因此,茶樹凍害嚴重。
江北茶區的不少地方,因晝夜溫度差異大,茶樹自然品質形成好,適制綠茶,香高味濃。降水量偏少,一般年降水量在1000毫米,個別地方更少。四季降水不均,夏季多而冬季少。全區乾燥指數在0.75~1。00,空氣相對濕度約75%。植被系綠闊葉樹,夾雜針葉樹種。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。
江北茶區中不少地區種茶的不利條件是冬季既旱又凍,致使茶樹遭受旱寒兩害,生長發育受阻,因此,江北茶區在發展茶葉生產時要特別慎重。
江南茶區 在長江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北,包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂南、皖南和蘇南等地。
江南茶區大多處於低丘低山地區,也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等,幾乎都是「高山出好茶」的名茶產區。江南茶區基本上為紅壤,部分為黃壤。土壤酸鹼度一般在5.0~5.5。有自然植被覆蓋下的茶園土壤,以及一些高山茶園土壤,土層深厚,腐殖質層在20~30厘米,缺乏植被覆蓋的土壤層,特別是低丘紅壤,「晴天一把刀,雨天一團糟」,土壤發育差,結構也差,土層淺薄,有機質含量很低。整個茶區基本上屆中亞熱帶季風氣候,南部則為南亞熱帶季風氣候。氣候溫和,四季分明。年平均氣溫在15.5℃以上,≥10℃積溫為4800~6000℃,極端最低溫度多年平均不低於-8℃,無霜期230~280天。但晚霜和北方寒流會對該茶區的北部帶來危害。降水量比較充足,一般在1000~1400毫米,全年降水量以春季為多。部分茶區夏日高溫,會發生伏旱或秋旱。
江南茶區產茶歷史悠久,資源豐富,歷史名茶甚多,如西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春、黃山毛峰等等,享譽國內外。中國目前已審定或認定的良種,如福鼎大白茶、鳩坑種、祁門種以及龍井43、福雲6號、湘波綠等等,均出自該茶區。該茶區種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種,以及少部分小喬木型中葉種和大葉種。該茶區是發展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區域。
西南茶區 在米侖山、大巴山以南,紅水河、南盤江、盈江以北,神農架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以東的地區,包括黔、川、滇中北和藏東南。
西南茶區地形復雜,大部分地區為盆地、高原,土壤類型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤,江川、黔及藏東南則以黃壤為主,酸鹼度一般在5·5~6·5,土壤質地粘重,有機質一般含量較低。
西南茶區各地氣候變化大,但總的來說,水熱條件較好。四川盆地年平均溫度為17℃以上,而川西雅安則為16℃;雲貴高原年平均氣溫為14~15℃。整個茶區冬季較溫暖,除個別特殊地區,如四川流不息源冬季極端最低溫度曾到-8℃以外,一般僅為-3℃。≥10℃積溫為5500℃以上,無霜期在220天以上。年降水較豐富,大多在1000毫米以上,有的地區如四川峨嵋,年降水量則達1700毫米。茶區年平均乾燥指數小於1.00,部分地區小於0.75。該茶區霧日多,但冬季仍顯乾旱,降水量不到全年的10%。
西南茶區茶樹資源較多,由於氣候條件較好,適宜茶樹生長,所以栽培茶樹的種類也多,有灌木型和小喬木型茶樹,部分地區還有喬木型茶樹。該區適制紅碎茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶等。
華南茶區 位於大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤江、無量山、保山、盈江以南,包括閩中南、台、粵中南、海南、桂南、滇南。
華南茶區水熱資源豐富,在有森林覆蓋下的茶園,土壤肥沃,有機質含量高。全區大多為赤紅壤,部分為黃壤。不少地區由於植被破壞,土壤暴露和雨水侵溶,使土壤理化性狀不斷趨於惡化。整個茶區高溫多濕,年平均溫度在20℃以上,≥10℃積溫達6500℃以上,無霜期300~365天,年極端最低溫度不小於-3℃,大部分地區四季常青。全年降水量可達1500毫米,海南的瓊中高達2600毫米。但冬季降水量偏低,形成旱季。乾燥指數大部分小於1.00,只有海南等少數地區才大於1.00。
華南茶區茶樹資源極其豐富,薈集了中國的許多大葉種(喬木型或小喬木型)茶樹,適宜加工紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶等。

其實茶區劃分經歷了一定的歷史演變才到現代的茶區劃分。

㈣ 初中地理茶葉主要分布在丘陵山地地區的原因

我國的茶樹種植主要分布於南方的丘陵地帶,以東南丘陵地區為主。茶樹的生長需要高溫多雨的氣候環境,需要酸性土壤。我國東南丘陵地區屬於亞熱帶季風氣候,土壤主要是酸性的紅壤,適宜茶樹生長。丘陵地區有一定的斜坡度,茶樹種植在丘陵地區,高低錯落,光照比較充足,光合作用比較丘陵,茶葉產量高、質量優。

東南丘陵茶園

㈤ 我國四大地理區域哪裡盛產茶葉

我國四大地理區域中的南方地區盛產茶葉。原因是南方地區氣候濕熱,適宜茶樹生長。

㈥ 十大名茶為什麼都在東部

茶樹性喜溫暖濕潤,自南緯45度到北緯38度之間均可培養。我國坐落亞洲東部,東鄰和平洋,我國東部區域的江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣東、台灣等省是盛產名茶的好地方,歷屆我國十大名茶十有八九都在這了。而相同作為茶樹適栽區,乃至是發源區域的雲南、貴州、四川、廣西等地的茶葉卻直到近年來才廣為人知。這不得不讓人去反思這背後的原因。

一、東部的茶,具文氣

「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳」。喝茶之風隨同前史的變遷從西部遷移到華夏,茶樹的栽種製造也隨同喝茶之風從西部過渡到東部。西部的大葉種,到東部變成中小葉種。一方水土哺育一方茶,東部的山水風光旖旎、靈秀眷美,不只是文人墨客的詩意棲居地,也孕育出秀美精巧的茶葉。黃山毛峰、洞庭碧螺春、西湖龍井、廬山雲霧、祁門紅茶、六安瓜片、和平猴魁、君山銀針、茉莉花茶、鳳凰水仙等等數不勝數的名茶,不只外形共同秀氣、具有詩意的稱號,味道也充分體現了茶葉「苦後回甘」的實質,乃至是「無味至味」的人生道理。不少文人雅士還留下了婦孺皆知的詩歌。

東部茶葉的性質特色給了文人雅士很好的溝通空間,三五至交圍坐一同品茶,博古論今,興致備至,詩句便泉涌而出;是為官之人精神家園的寄予,即使宦途崎嶇,有了茶仍然沉著曠達;是和尚道士們參禪悟道的一劑良葯,有了它可以提神醒腦,有了它長壽有了保證。朗朗上口的「七碗茶詩」,形象風趣的浮屠詩、迴文詩,充滿道理才智的「吃茶去」等等數不勝數的妙詩美句、動聽故事,時間都在描繪著茶葉的魅力,他們對茶葉的傳達推行可謂含義深遠,至今仍被後人廣為流傳。

二、東部的優勢,豐厚了茶的內在

雖上世紀九十時代後,才開端評選我國十大名茶,但自古以來,我國名茶就有傳統名茶和前史名茶之分。榮獲十大名茶之列的,除極個別後起之秀,往往也都是這些前史傳統名茶。

前史的開展標明,東部區域比西部更接近歷代政治文化經濟中心,東部具有西部沒有的優勢,更多的東部名茶得以進貢,即使皇帝微服私訪,也多下江南,更多觸摸的是東部的名茶。東部集聚更多的文人雅士、詩客僧家,茶文化的傳達由於他們多了文氣,披上了文士茶的外衣。比較西部茶葉來說,西部的茶葉更接地氣。以普洱為例,消費群體以邊遠地方少數民族區域為主,是保持邊遠地方安穩的一劑良葯,清朝時期還曾抵禦外茶侵略,雲南邊茶入藏,保衛邊茶交易。東部的茶葉,由於本身的性質特色,以及前史背景下東部地理位置的優勢帶來的一系列影響,歸納一同,極大的豐厚了茶葉的精神內在。

唐代陸羽的《茶經》,作為目前我國乃至國際第一本茶葉專著,其價值天然不言而喻。皎然的「喝茶歌」首詠茶道:一飲滌昏寐,再飲清我神;三飲便得道。盧仝的「七碗茶詩」中喝茶體會層層上升。蘇東坡在杭州時曾寫君勿笑,歷來佳茗似佳人」,把茶葉擬人化為天生麗質、內質優異的佳人。「諸事皆能,唯一不能為君耳」的宋徽宗趙佶,寫的《大觀茶論》反映了其時我國北宋時期茶業的開展狀況。北宋蔡襄(今福建人)和明代張源(今江蘇人)均寫過《茶錄》,雖內容不同,但都記錄了各自時代人們對茶葉採制利用的方式方法。

許多的詩書詞曲,是中華茶文化的一顆燦爛明珠,是研討中華前史茶文化的名貴材料,所有這些都明示著東部茶文化是我國茶文化的重要組成部分,沒有了東部茶,我國茶也會黯然失色。

㈦ 很多省份都有自己的代表茶,中國哪裡的茶葉比較好

01、四川的茶葉

其實四川也是我們國家四大古老茶區之一了,所以四川的茶葉歷史同樣也是非常悠久的,最早可以追溯到3000年之前,在四川能夠看到很多古老的茶樹品種。雖然說四川的茶葉品種比較的多,但是我個人認為仙霧鳳鳴紅茶應該算是比較突出的,而這個茶也是成為了當地老百姓比較愛喝的一個紅茶。

汀溪蘭香價格比較的實惠,但是這種茶葉無論是口感還是茶韻,其實一點都不輸給那些知名的茶葉。這種茶葉是產自於宣城,同時也是全國農產品地理標志產品。汀溪蘭香的產地環境特別的好,而且常年雲霧繚繞,這里的茶樹終年都是以白雲和清泉為伴,並且漫山遍野都是蘭花,所以這里的茶葉自然也會沾染蘭花的香味。這種茶葉有持久的嫩香,而且在成湯之後,色澤也是非常的嫩綠,入口之後會覺得特別的甘甜鮮爽。

㈧ 為什麼西南茶區是中國最古老茶區那有什麼地理、歷史上的優越條件嗎

雲貴高原為茶樹原產地中心。地形復雜,有些同緯度地區海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區均屬亞熱帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長,四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主,有少量棕壤;雲南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質含量一般比其他茶區豐富。
雲南作為最古老的茶區,少數民族是茶文化的初祖,從秦至元初1482年中、滇西南不在中國的時間多達1085年,整個雲南不在中國大一統之內為567年。但少數民族大多沒有文字,加之長期社會動盪,缺乏文獻資料,南詔國大理國採用漢文記事,但在明洪武15年傅友德攻克大理時,官方典籍,民間簡冊,均被付之一炬,以致文獻資料更少。

㈨ 地形地勢對茶葉品質有什麼影響

茶農有農諺:「高山有好茶,平地有好花」,是指茶樹喜高山,也宜丘陵平地,但以高山上出產的茶葉品質較好,而土壤深厚肥沃的平原地區,則因營養良好,往往茶樹的生殖生長發育健壯,茶花開的大而色艷。因此,茶樹的海拔地形對茶樹生長有著影響作用。
海拔地形包括緯度、海拔、坡向、地形、地勢等,這些因子主要是對氣候因子有影響,從而綜合的影響茶樹的生育和茶葉品質。所謂「高山出好茶」指的就是高海拔茶區,其氣候因子有利於優良品質的形成。我國各地其地理緯度不同,光照強度、時間、氣溫、地溫和降水量均不同。
據《雲茶大典》中介紹,一般而言,緯度偏低的茶區,年平均氣溫高,往往有利於碳素代謝,多酚類的積累較多,但含氮物質含量較低,而緯度高的地區則相反。

海拔不同,各種氣候因子也有很大變化,總的來說,海拔越高,氣壓與氣溫越低,而降水量與空氣濕度在一定高度范圍內,隨著海拔的升高而升高,超過一定高度又下降。據研究,海拔800米左右的山區有較好的品質,隨著海拔高度的增加,茶多酚呈現下降的趨勢,而氨基酸則逐漸增加。

因此我們常知的「高山雲霧出好茶」,並不是空穴來風,山區雲霧彌漫,漫射光有利於促進茶葉中氨基酸的形成,同時高海拔地區晝夜溫差大,白天積累的物質,在晚間被呼吸消耗得少。因此高山茶具有香氣馥郁、滋味鮮爽的特點。

《雲茶大典》中記載,除海拔高度之外,坡向也是影響茶葉氨基酸含量的一個重要因素。一般陽坡光照較強,水分較低,蓋度較高,適合喜陽植物生長;陰坡光照較弱,濕度較大,適合喜陰植物和濕生植物生長,土壤腐生物質多。

而茶樹是喜散射光、漫射光的耐陰葉用經濟作物,因此東南向和西南向的茶園,在早晨和傍晚,空氣濕度高、氣溫較低時,受到較多的漫射光照射,這些條件都有利於茶中,氨基酸的合成和積累,這其中又以東南向為最佳。

而正南向的茶園主要受中午前後強直射光照射,此時空氣濕度低、氣溫較高,植株容易水分虧失,不利於茶葉品質成分的積累,在強光下茶氨酸趨向分解,氨基酸總量相對降低。

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