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指點地理怎麼注冊

發布時間:2022-12-08 20:05:00

① 三星note3打電話的時候顯示網路未注冊怎麼回事 設置了運營商也沒用求大神指點

尊敬的三星用戶您好:

根據您的描述,您可嘗試以下操作:
1.重新開關機
2.待機畫面點擊應用程序-設定-更多網路-移動網路-網路模式-選擇僅GSM
3.測試是否不同地理位置都是如此,初步排除網路信號覆蓋問題。
4.如果條件允許,更換SIM卡進行測試。
5.檢查手機是否安裝了安全衛士或來電通等軟體,卸載後嘗試。
6.(備份數據:電話簿、簡訊息、多媒體等),建議您恢復出廠設置.
恢復出廠設置後還是無法解決,建議將手機送至就近的三星服務中心進行檢測及進一步處理.具體服務中心查詢請點擊:
http://support-cn.samsung.com/support/ServiceLocations.asp

三星企業知道,為您提供優質的解決方案,用心解答您的問題,希望能夠得到您的滿意評價。

② 怎麼注冊公司,急!!!

建議企業採用網上申報的方式。
申請人通過e窗通平台(https://ect.scjgj.beijing.gov.cn)辦理業務,可一次性填報全部信息,將申請營業執照、刻制公章、領用發票、用工信息採集等事項合並辦理。

③ 大神指點地理、在線等、必採納

2.窪地或者盆地 等高線中間低四周高;河流向心狀
3.選擇1線路,理由:1的起點高於療養院,水可以自流到療養院
4.第三個圖

④ 求大神指點地理答題什麼叫次生災害,和普通

許多自然災害,特別是等級高、強度大的自然災害發生以後,常常誘發出一次生災害連串的其他災害接連發生,這種現象叫災害鏈。災害鏈中最早發生的起作用的災害稱為原生災害;而由原生災害所誘導出來的災害則稱為次生災害。

自然災害形成的過程有長有短,有緩有急。有些自然災害,當致災因素的變化超過一定強度時,就會在幾天、幾小時甚至幾分、幾秒鍾內表現為災害行為,像火山爆發,地震、洪水、颶風、風暴潮等,這類災害稱為突發性自然災害。旱災、農作物和森林的病、蟲等,雖然一般要在幾個月的時間內成災,但災害的形成和結束仍然比較快速、明顯,所以也把它們列入突發性自然災害。另外還有一些自然災害是在致災因素長期發展的情況下,逐漸顯現成災的,如土地沙漠化、水土流失、環境惡化等,這類災害通常要幾年或更長時間的發展,稱為緩發性自然災害。

次生災害,是指由原生災害誘導出來的災害。次生災害多發生在氣象災害與地質災害領域,具有隱蔽性和突發性的特點,危害性大。如地震會引發火災,水災。

⑤ 求學霸指點,高中地理怎麼提高

那這個就要你平時多積累這方面的知識了,多看地圖,整理相關地區的基本信息,牢記於心,這樣日積月累就慢慢提高了,謝謝採納

⑥ 如何注冊商標

■申請商標注冊的條件
《商標法》規定,凡是在中華人民共和國境內從事商品生產或經營活動和提供服務的,經工商行政管理部門核准發照或有關上級部門批准成立的企業、事業單位、社會團體、個體工商戶、個人合夥,對其生產、製造、加工、揀選或者經銷的商品和對其提供的服務項目,需要取得商標專用權的,都可以通過本所向商標局提出申請。

■商標注冊申請人的主體資格範圍和條件

根據不同商標類型的法律法規的注冊和管理辦法,各類型商標注冊申請人的范圍和條件為:
1、申請商品商標、服務商標的
(1)根據《商標法》 第四條 、 第五條 的規定,國內申請商品商標、服務商標的商標注冊申請人的主體資格範圍為:
「 自然人,法人,其他組織 」 。
(2)其中須具備的條件為:
自然人 ——是指具有民事權利能力和民事行為能力的個人,包括中國人、外國人和無國籍人(註:允許自然人申請商標注冊,是本《商標法》第二次修改的一項重要增補內容)。
法人 ——是指具有民事權利能力和民事行為能力,依法獨立享有民事權利和民事義務的組織,同時必須具備我國 《民法通則》第37條 所規定的下列條件:①依法成立;②有必要的財產和經費;③有自己的名稱、組織機構和場所;④能夠獨立承擔民事責任。
其他組織 ——是指合法成立,有一定的組織機構和財產,但又不具備法人資格的組織,包括:①依法登記領取營業執照的私營獨資企業、個人合夥;②依法登記領取營業執照的合夥性聯營企業;③依法登記領取我國營業執照的中外合作經營企業、外資企業;④經民政部門核准登記領取社會團體登記證的社會團體;⑤法人依法設立並領取營業執照的分支機構;⑥中國人民銀行、各專業銀行設在各地的分支機構;⑦中國人民保險公司設在各地的分支機構;⑧經核准登記領取營業執照的鄉鎮、街道、村辦企業;⑨符合法律規定條件的其他組織。其他組織具有以下法律特徵:一必須依法成立,即必須是依照法律規定的程序和條件成立,法律認可的組織;二必須具有一定的組織機構,即有能夠保證該組織正常活動的機構;三必須具有一定的財產,即必須具有能夠單獨支配的、與其規模和活動的內容和范圍相適應的財產;四不具有法人資格。例如:事業單位、政府機關、村民委員會,非正規勞動就業組織,行業協會、工會組織、宗教組織等等。
注 :中國香港,澳門,台灣地區的商標注冊申請人如果是以當地的法人或自然人或其他組織申請的,按外國申請人方法辦理。國內外的聯絡處、辦事處均不可以作為申請人。
(3)共同申請同一商標問題:
A、根據《商標法》第五條的規定,兩個以上的申請人主體可以共同向商標局申請注冊同一商標,共同享有和行使同一商標專用權。(註:這是我國根據《商標注冊馬德里協定》國際條約的有關規定以及我國《民法通則》第78條 的規定,在第二次修訂《商標法》所增加的新內容)。
B、共同申請同一商標的大致有以下情形:①一個公司擁有兩個或兩個以上分公司,而其中一些分公司需要和總公司使用同一商標的;②總公司下屬的一些子公司之間或與總公司之間需要使用同一商標的;③有些家族性的私營公司或者企業之間,要求使用或繼承同一商標的;④父子、母女、夫妻、兄弟姐妹等自然人家庭成員;⑤生意合作夥伴;⑥自然人與企業合作共同經營的。等等

2、申請集體商標的
(1)根據《商標法》 第三條 、《集體商標、證明商標注冊和管理辦法》(2003年4月17日最新版) 的規定,國內申請集體商標的商標注冊申請人的主體資格範圍為:
「 工商業團體、協會或者其他集體組織
(2)應具備的條件為:
A、必須是經依法登記的,具有法人資格的企業或事業單位。該企業或事業單位應為某一組織,可以是工業的或商業的團體,也可以是協會、行業或其他集體組織,而不是某個單一企業或個體經營者;
B、申請以地理標志作為集體商標注冊的申請人,應當由來自該地理標志標示的地區范圍內的成員組成;
C、必須有當地工商管理部門出具的申請人主體資格證明,即申請人依法登記並具有法人資格的法律文書,可以是企業的營業執照,或事業單位、群眾團體的依法登記注冊的批准文件;
D、以地理標志作為集體商標申請注冊的,還應當附送管轄該地理標志所標示地區的人民政府或者行業主管部門的批准文件;
E、以地理標志作為集體商標申請注冊的,應當詳細說明其所具有的或者其委託的機構具有的專業技術人員、專業檢測設備等情況,以表明其具有監督使用該地理標志商品的特定品質的能力;
F、必須制定所申請集體商標的使用管理規則。

3、申請證明商標的
(1)根據《商標法》 第三條 、《集體商標、證明商標注冊和管理辦法》(2003年4月17日最新版) 的規定,國內申請集體商標的商標注冊申請人的主體資格範圍為:
「 對商品和服務的特定品質具有檢測和監督能力的組織 」
(2)應具備的條件:
A、該組織必須是依法登記成立的;
B、必須有當地工商管理部門出具的申請人主體資格證明,並應當詳細說明其所具有的或者其委託的機構具有的專業技術人員、專業檢測設備等情況,以表明其具有監督該證明商標所證明的特定商品品質的能力
C、以地理標志作為證明商標申請注冊的,還應當附送管轄該地理標志所標示地區的人民政府或者行業主管部門的批准文件;
D、必須制定所申請證明商標的使用管理規則。

4、申請特殊標志的
(1)根據《特殊標志管理條例》(1996年7月13日發布) 的規定,申請特殊標志登記申請人的主體資格範圍為:
全國性和國際性的文化、體育、科學研究及其他社會公益活動的組織者和籌備者
(2)應具備的條件:
A、必須是經國務院批准舉辦的,並擁有國務院批准舉辦該社會公益活動的文件;
B、制定準許他人使用該特殊標志的條件及管理辦法。

■申請的商標類型

根據我國有關法律的規定,由國家工商行政管理局商標局負責管理及受理注冊商標審定的商標類型5種,即: (註:點擊下列商標類型即可鏈接入相應介紹說明)
1、 商品商標
2、 服務商標
3、 集體商標
4、 證明商標
5、 特殊標志
其中,
商品商標 和 服務商標 ,依照 《商標法》(2001年10月27日最新修訂版) 和 《 商標法實施條例》(2002年8月3日最新版) 有關規定進行注冊和管理。
集體商標 和 證明商標 ,依照《集體商標,證明商標注冊和管理辦法》(2003年 4月17日國家工商局最新版) 的有關規定進行注冊和管理。
特殊標志 依照《特殊標志管理條例》(1996年7月13日國務院發布) 的有關規定進行登記注冊和管理。

■商標注冊申請的途徑
一、 商標注冊申請的途徑
商標注冊申請人可以直接向國家工商行政管理局商標局辦理申請商標注冊及其他商標事宜,也可自願選擇國家工商行政管理局商標局認可的任何一家值得信賴的商標代理組織委託辦理。經國家工商行政管理局認可的商標代理組織,其代理業務范圍不受行政區劃的限制。
大陸境外的中國其他在香港、澳門、台灣地區(經常居住地或營業場所)的商標申請人應當委託國家工商行政管理局指定的商標代理組織辦理,不能直接辦理申請商標注冊和其他商標事宜。
二、直接向國家工商行政管理局商標局辦理的
可以赴北京直接到國家工商行政管理總局商標局商標注冊大廳辦理商標注冊及其他商標事宜。國家工商行政管理總局商標局商標注冊大廳地址為:
北京市西城區三里河東路8號,國家工商行政管理總局商標局大樓一樓商標注冊大廳。
公交車:13,21,23,37,57,65,68,204,715路三里河或三里河東口下車。
地鐵一號線:①木樨圓站下車,沿復興門外大街向東走半站地(約200米),到「燕京飯店」三里河東路路口轉向北行約500米,路東側即到;②南禮士路站下車,沿復興門外大街向西走半站地(約300米),到「燕京飯店」三里河東路路口轉向北行約500米,路東側即到。
國家工商行政管理總局商標局的一樓商標注冊大廳內為直接辦理商標注冊的申請人提供了一切便利,有各種類型的商標申請表格可以直接免費領取,有數本最新版本的《類似商品和服務類別》免費供查閱選擇商品或服務類別項目,有申請表格的填寫樣張供申請人參照填寫,有專門的窗口提供復印證件資料、列印申請表格、查詢商標(限文字商標)……,在辦理過程中遇到不懂的或錯誤的問題會得到工作人員耐性的指點。

三、 選擇委託商標代理組織辦理的
一個理想商標的能否順利的申請注冊成功,具有很強的專業性和技術性,時間長,環節多,連續性強。對於缺乏商標知識的絕大多數申請人很難靠自身的能力去順利的完成這些工作,而商標代理組織及商標代理人正是專門從事商標代理的商標法律服務機構和專業人員,因此,委託商標代理組織及商標代理人去辦理商標申請注冊事宜是絕大數申請人的明智選擇。
截止2002年底之前,經國家工商行政管理局認可的商標代理組織已達一百四十八家。
但自2003年2月27日之後,國務院取消了對商標代理人資格及商標代理組織的國家行政審批項目,開放了商標代理市場,國家認可的商標代理組織數量將成倍增長,原有的舊體制下隸屬於工商局的商標代理組織也被要求必須於2003年底前脫鉤,商標代理市場主體的增加,必將給商標申請人帶來極大的便利和充分的選擇自由。
任何一家商標代理組織的代理業務范圍不受行政區劃的限制,完全可以跨地區從事商標代理業務。如何選擇一家信譽好、能力強、服務佳的商標代理組織進行委託,是任何一位商標注冊申請人所首先要面臨的問題。

■商標注冊申請必備的書件和資料

(說明:1、書件和資料的數量以申請注冊一個商標/一類商品的所需為例。委託商標代理組織辦理的,因各商標代理組織的管理方式有所不同,將在前者的基礎上略有變化,此處暫不一一例舉,若有需要,可咨詢相應商標代理組織了解。2、商標注冊申請所需的所有書件和有關文件資料,都必須是打字填寫或者印刷品。)

一、 商品商標、服務商標

1、 以自然人名義申請注冊的

▲自然人的身份證明材料復印件一份。該身份證明可以是身份證,戶口本,護照,軍官證,士兵證等。如果是直接到國家商標局辦理注冊的,所申請的自然人必須親自到場,攜自然人身份證原件及身份證復印件一份(註:此處數量系指一個商標在一個類別商品/服務上應繳的文件數量,下同)。
兩個以上的自然人共同申請同一商標的,應按前述要求,出據每個自然人的身份證原件和相應的身份證復印件一份;

▲商標注冊申請書一份,並按要求註明:申請人名稱、申請人地址、是否是共同申請、郵政編碼、聯系人、電話(含地區號)、傳真(含地區號)、商標種類(一般、集體、證明、立體、顏色,共有5種,根據所申請商標的特點在一般、立體、顏色中選擇其中一種)、商標說明、(申請商標所在的)類別、(申請商標的)商品或服務項目,最後須在「申請人章戳(簽字)」一欄中簽上申請人的親筆簽名(所簽姓名必需與身份證上的完全一致),兩個以上的自然人共同申請同一商標的,均須同時簽名;
▲商標圖樣(圖樣尺寸應不大於10*10厘米,不小於5*5厘米)。如果是未指定顏色的商標圖樣,需5張黑白墨稿圖樣(其中,1張黑白墨稿應粘貼在商標注冊申請書中圖樣框內,其餘4張黑白墨稿另附);如果是指定顏色的商標圖樣,需所指定色著色稿圖樣5張和黑白墨稿圖樣1張(其中,1張彩色著色稿圖樣應粘貼在商標注冊申請書中的圖樣框內,其餘4張著色稿和一張黑白墨稿另附);
▲以三維標志申請注冊商標的,應提交能夠確定三維形狀的圖樣(至少提供三個面能充分說明該三維立體結構的視圖),並且圖樣應全部放在申請書背面的格內。
▲用人物肖像及姓名作商標申請注冊的,必須提供由肖像、姓名權人簽署的授權書一份,並經公證機關公證,僅有肖像圖樣真實性的證明或與肖像權人相關的證明材料無效,如果是虛擬的人物肖像, 應在商標說明中註明。
▲依照《商標法》第二十五條 規定要求 優先權 的,應出據書面聲明一份,並且提交經國務院工商行政管理部門規定的機構認證的展出其商品的展覽會名稱、使用該商標的證據、展出日期等證明文件。
說明: 台灣地區申請人以國家名義獲得的商標權,不予承認其優先權。但承認其參加的國際組織成員名義(如尼斯協定)下的優先權。

2、 以法人或者其他組織名義申請注冊的

▲主體資格證明文件復印件一份。該證明文件可以是:依正當的審批手續,依法設立、依法登記的營業執照,事業單位法人證書,社員法人登記證,上級行政部門依法批准設立機構或組織的證明文件。
直接到國家商標局辦理的,需要前述主體資格證明文件的正本或副本原件和相應的復印件一份,或者加蓋有登記地主管部門證明印章的主體資格證明文件復印件一份。
兩個以上的法人或者其他組織共同申請同一商標的,應按前述要求,出據每個法人或者其他組織的主體資格證明文件原件和相應復印件一份,或者加蓋有登記地主管部門證明印章的主體資格證明文件復印件各一份;
▲商標注冊申請書一份,並按要求註明:申請人名稱、申請人地址、是否是共同申請、郵政編碼、聯系人、電話(含地區號)、傳真(含地區號)、商標種類(一般、集體、證明、立體、顏色,共有5種,根據所申請商標的特點在一般、立體、顏色中選擇其中一種)、商標說明、(申請商標所在的)類別、(申請商標的)商品或服務項目,最後必須在「申請人章戳(簽字)」一欄中加蓋商標申請人的章戳(章戳名義必須與商標申請人營業執照中所登記的名義完全一致),兩個以上的法人或者其他組織共同申請同一商標的,均須同時加蓋商標申請人的章戳;
▲商標申請人出據給直接經辦人的委託書或介紹信一份(即指商標注冊申請人證明直接經辦人身份與其有關之所用);
▲直接經辦人身份證原件及身份證復印件一份;
▲商標圖樣(圖樣尺寸應不大於10*10厘米,不小於5*5厘米),如果是未指定顏色的商標圖樣,需5張黑白墨稿圖樣(其中,1張黑白墨稿應粘貼在商標注冊申請書中圖樣框內,其餘4張黑白墨稿另附);如果是指定顏色的商標圖樣,需所指定色著色稿圖樣5張和黑白墨稿圖樣1張(其中,1張彩色著色稿圖樣應粘貼在商標注冊申請書中的圖樣框內,其餘4張著色稿和一張黑白墨稿另附);
▲用人物肖像及姓名作商標申請注冊的,必須提供由肖像姓名權人簽署的授權書一份,並經公證機關公證;
▲申請注冊報紙雜志名稱為商標的,必須是經過中共中央宣傳部,國家科學技術委員會,中國人民解放軍總政治部,新聞出版署,中共各省、自治區、直轄市委宣傳部正式批准創辦的報紙雜志。商標申請人需提供省、自治區、直轄市出版署(局)發給的有全國統一刊號「CN」的報刊登記證。同時,注冊人名義應以領取報紙雜志登記證的單位名稱為准;
▲依照《商標法》第二十五條規定要求 優先權 的,應出據書面聲明一份,並且提交經國務院工商行政管理部門規定的機構認證的展出其商品的展覽會名稱、使用該商標的證據、展出日期等證明文件。

二、 集體商標

▲主體資格證明文件一份。即,商標申請人依法登記並具有法人資格的法律文件,可以是企業的營業執照或事業單位、群眾團體的依法登記注冊的批准文件並在該證明文件中應當詳細說明該集體組織成員的名稱和地址;
以地理標志作為集體商標申請注冊的,應當在主體資格證明文件中詳細說明其所具有的或者其委託的機構具有的專業技術人員、專業檢測設備等情況,以表明其具有監督使用該地理標志商品的特定品質的能力;
申請以地理標志作為集體商標注冊的團體、協會或者其他組織,應當由來自該地理標志標示的地區范圍內的成員組成;
▲以地理標志作為集體商標申請注冊的,同時還應當附送管轄該地理標志所標示地區的人民政府或者行業主管部門的批准文件一份;
▲商標注冊申請書一份,並按要求註明:申請人名稱、申請人地址、是否是共同申請、郵政編碼、聯系人、電話(含地區號)、傳真(含地區號)、商標種類(一般、集體、證明、立體、顏色,共有5種,根據所申請商標的特點選擇「集體」)、商標說明、(申請商標所在的)類別、(申請商標的)商品或服務項目,最後必須在「申請人章戳(簽字)」一欄中加蓋商標申請人的章戳(章戳名義必須與商標申請人營業執照中所登記的名義完全一致);
以地理標志作為集體商標的,還應當在申請書件中說明下列內容:
(1)該地理標志所標示的商品的特定質量、信譽或者其他特徵;
(2)該商品的特定質量、信譽或者其他特徵與該地理標志所標示的地區的自然因素和人文因素的關系;
(3)該地理標志所標示的地區的范圍;
▲商標圖樣(圖樣尺寸應不大於10*10厘米,不小於5*5厘米),未指定顏色的商標圖樣,需5張黑白墨稿圖樣(其中,1張黑白墨稿應粘貼在商標注冊申請書中圖樣框內,其餘4張黑白墨稿另附);指定顏色的商標圖樣,需所指定色著色稿圖樣5張和黑白墨稿圖樣1張(其中,1張彩色著色稿圖樣應粘貼在商標注冊申請書中的圖樣框內,其餘4張著色稿和一張黑白墨稿另附);
▲商標申請人出據給直接經辦人的委託書或介紹信一份(即指商標注冊申請人證明直接經辦人身份與其有關之所用);
▲直接經辦人身份證原件及身份證復印件一份;
▲所申請集體商標的使用管理規則全文文件一份。該管理規則一般應包括以下幾點:
(1)工商業團體、協會或者其他集體組織的名稱、地址、法人代表、業務范圍(項目)等;
(2)使用該集體商標的宗旨(意義、目的);
(3)該商標(標志)的含義;
(4)使用該商標的集體成員(名稱、地址、法人代表等);
(5)使用該集體商標的商品或提供服務項目的品質或質量標准;
(6)使用該集體商標的條件、手續、程序;
(7)使用該集體商標的權利、義務;
(8)成員違反其使用管理規則應當承擔的責任;
(9)管理費用收取的數額和用途;
(10)注冊人的權利和義務及對使用該集體商標商品的檢驗監督制度。

三、 證明商標

▲主體資格證明文件一份。即,商標申請人依法登記並具有法人資格的法律文件,可以是企業的營業執照或事業單位、群眾團體的依法登記注冊的批准文件,並在該證明文件中應當詳細說明其所具有的或者其委託的機構具有的專業技術人員、專業檢測設備等情況,以表明其具有監督該證明商標所證明的特定商品品質的能力;
▲商標注冊申請書一份,並按要求註明:申請人名稱、申請人地址、是否是共同申請、郵政編碼、聯系人、電話(含地區號)、傳真(含地區號)、商標種類(一般、集體、證明、立體、顏色,共有5種,根據所申請商標的特點選擇「證明」)、商標說明、(申請商標所在的)類別、(申請商標的)商品或服務項目,最後必須在「申請人章戳(簽字)」一欄中%

⑦ 我要做餐飲生意,請高手指點該如何開始

餐館的經營
開一家餐館,每天和吃打交道,很多人都有這樣的心願。表面上看起來,開餐館就是找個店面支起爐灶,把菜炒了端給客人。實際上,即使開一家很小的餐館,都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心?設備怎樣配置最合理……有時候,一些環節是否做到位,直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色餐館的各大步驟進行解剖,同時介紹行業內的一些經營訣竅。

第一步:選店面

兩種地方是最好的選擇

一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方,可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區,大的酒店往往都開不好,做得好的都是一些特色小餐飲店。

選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告,也可以直接找新開發的房子,和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後,直接找上門和店面業主聯系,不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累,但是效果比較好。

可以利用店多隆市的效應

不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了,會造成店多隆市的效應,生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間,要和別的店做出差異來。

轉租店面要慎重

借轉租的時候賺取一部分轉租費,這幾乎是餐飲業內公開的秘密。所以,初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。

轉租店面要注意一些陷阱:一是因為轉租方遇到道路拆遷工程,本身已經開不下去了,只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽,最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷,當地工商所一般會接到通知。第二,原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制,已經被有關部門要求不能再開下去的,但是承租方並不知道內情,等到轉租費全都交了以後,卻發現這里根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。第三,租下來後,對方卻提供不了房產證的,這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是,對方把門店生意炒旺後就轉租,目的只在於賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老闆喜歡這樣操作。接手後,卻發現這家店已經走向衰退期了,再想做旺,難度已是非常大。

如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租,也必須非常小心。杭州餐飲界有句話:「做癱的飯店,風水不好」,主要是指那種已經多次轉手的店面,再想把它做好很困難。有時候,這一店面看上去符合地段好的許多特徵,但是一些隱性的弱點很難被看出。比如,它雖然位於市中心、車流量大,邊上商務樓也不少。但是,它可能存在停車不便、進出不便等問題,結果可能是生意怎麼也做不好。

第二步:產品定位

選好門面後,就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。

一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行,一家300多平方米的砂鍋店,一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50%,凈利也有30%-35%。從去年開始,杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老闆看到這個消費市場,專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜,比如文暉路口上有一家「衢州家鄉菜」,做的就是衢州的「三頭一掌」,既迎合眾多辣味愛好者,又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是,把浙江省內的地方菜直接引進來開店。比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽菜館、溫嶺酒家……這些特色小飯店所以比較受歡迎。有的乾脆以「土家菜」命名。一是因為目前杭州的外來人口很多,從省內各地來杭州的人尤其多,地方特色小飯店開出來後,首先可以吸引大批老鄉。比如位於體育場路51號的映山紅浙西風味餐館,主做龍游等地的浙西風味菜,老闆介紹,來自衢州、金華等地的家鄉客人佔了三分之二。古墩路上的綠穀人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐飲,采購上有一定困難,難以做到原材料的完全正宗。而目前省內交通便捷,采購方便,很多浙江各地的風味小飯店連常見的蔬菜也是由當地運過來的。

有了定位,就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名,簡單明了且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」,或者直接以地名來定店名,這兩個效果都不錯。

第三步:裝修

在確定了店面和定位後,就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升,店面環境在餐館中的地位已經越來越高,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。三四年前,杭州一些大型餐館以平價和豪華的環境,一舉取勝。從去年底開始,杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環境上大做文章。

店面環境如何,並不等於投入越多就越好,更多地在於設計。有時候,花不多的錢設計出一堵泥巴牆,來體現自己的土家菜定位,反倒很能吸引顧客。去年以來,杭州出現了一些高檔精緻裝修的餐館,生意做得不錯,很大程度上是環境勝人一籌。

裝修是一個很復雜的過程,餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣,還會涉及到環保、消防等專業問題,裝修的過程中請到專業人士,最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責,他們能提供很多建議。

第四步:招人

餐館開得好不好,人才也是關鍵一環。餐館里的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員,分別負責廚房出品和前廳服務。

300平方米的特色餐館,廚房的員工數量要看菜品的多少來定,一般十多個人就可以了,包括了掌勺、墩頭(配菜)、打荷(做雜活)、洗菜各種工種。但也有的廚房用了30個人,比如中山中路上的一家中式酒店,因為它的定位比較高檔,菜餚品種從中式的菜餚到各種西點都有,出品要求也很高,人員自然就需成倍增長了,但在這里,菜價卻會比普通餐館高出六七成。

找廚師的四種常見途徑:一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃,如果覺得菜餚比較好,想辦法直接在這個店裡挖人。點將的優點是:老闆可以了解每個廚師的技術,最大限度地發揮各自的價值。在杭州,餐館的大廚師工資一般在3000元左右,一般廚師則在1000多元。

在杭州,還有一個方式是通過杭州市飲食旅店業同業公會,這里可以提供免費的廚師介紹服務。公會也會對新開店的廚房需要多少人做簡單指導,咨詢電話:87216673、87216674。

另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後,廚師長負責招人。300平方米的飯店,看菜餚品類多少、檔次定位如何,每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元,這些錢用於開支廚房員工的工資。老闆會和廚師長簽訂一個合同,保證菜餚的出品、毛利率,同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。這種方式,對老闆來說比較省心,只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於:如果老闆沒有管好廚師長,一旦有一天和廚師長的合作結束了,廚房的全班人馬都得換,給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房,廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢,才能使自己賺取更多的錢。

第四種方式是請餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟,出現了一批專業的餐飲管理公司,像名人名家餐飲管理公司,不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店,同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。杭州寶善村餐飲管理公司,在經

營了自己的直營店後,也開始託管外面的餐飲店。這些公司的老闆大都是廚師長出身,對廚房管理有一套很好的經驗。餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營店,下面有一支比較穩定的廚師隊伍。請他們來管理廚房,表面上看起來和個人廚房承包差不多,所負的職責也差不多。好處在於:個人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大,經常會有些變動,影響到廚師隊伍的穩定。公司化管理後,這一塊操作比較透明,管理公司經常會把一些新菜帶進來。

第五步:定製設備

廚房設備包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱)、爐灶、打荷台。資深廚師推薦的購買地點:杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。

小件物品主要指小五金:不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店,如果想找更便宜的地方,可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場,同樣的東西,只要還價到位,這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。

顧客用的碗筷:到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高,且以特色見長,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排檔式的餐館,為了盡量節約初期投入,有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷,這些更換下來的碗筷拿到一些餐館,貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯系好,只要花很低的價格就可以買下。

沒有做過餐飲行業的人,一般是在找到廚師長後,由廚師長負責指導設備采購。這一點非常重要,因為市面上的廚房設備很多,有一些廚房設備看起來有用,實際卻沒多少用處,有經驗的廚師長最明白應該用什麼設備。

另外還有注意一點,有些店面,在造的時候就把廚房設備配套好了,這樣的設備並不是按照你要開的餐館來設計配備的,租用下來,往往是白付好多錢。

轉租過來的飯店,有時可以省卻這一購置程序,但很多情況下,真正運行起來時,會發現一些設備沒法用,所以也要請專業人士來看過才可以決定。否則只有把舊設備扔掉,白付一大筆轉租費。

如果想在購置三大件上更省錢,一個途徑是去杭州紹興路上的舊貨市場淘淘,這要看運氣,有時候這里有成套的廚房設備,有的是庫存品,也有一些是二手貨。另一種途徑是直接找到廚房設備廠家,目前有不少廚房設備廠家在賣新貨的同時,還回收一些酒店的舊設備,通過他們買這些二手貨,比買全新的設備要節約三分之二的錢。

第六步:原料采購

小店開出來後,采購這環是老闆抓得最牢的,在很多餐館,老闆兼任采購員、收銀員,也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任,也要找一個親信做這兩項工作才對。

飲料、調料:

方式一:自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大,因為現款結算,有時候可以挑選到一些比較便宜的價格。

方式二:直接讓專業公司承包,這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應,負責隨時送貨。老闆們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬,一般行業內的做法是供貨後一至兩個月後結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利,這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利,采購成本不會比去市場和超市貴。返利的比例,少則是銷售額的5%,高則可達12%,這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利,而是向供應商要進場費,業內一些人士認為這種做法弊端比較多,供應商和餐館之間的利益不能捆在一起,合作不會像返利銷售那樣緊密。

服務員很樂意接受專業公司的配送,因為她們可以得到開瓶費,工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的餐館,如果生意好,一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費,但在這樣的小飯店裡,老闆都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取,目的在於激勵服務員的工作熱情。

菜餚原料:

冰凍的蝦仁、魚等水產品,如果要選擇品質好的水產品,可以去大型超市,比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說,每天的蔬菜消耗量不大,店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了,攤主比較固定,可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意,送貨上門,可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場,一來是為了補貨,二來也是看看市場上的新原料,了解價格。

適用於排檔式的餐館的采購小竅門:在市場落市的時候去采購,可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜,拿回去進行整理一番,仍然是一堆好原料。

原料采購得好不好,價格是否便宜,對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要,有些老闆一開始不懂原料好壞區別,帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購,經驗非常重要。比如,同樣的基圍蝦,不同的人去買,每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時,會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮,因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去後作為促銷品,用很便宜的價格賣給顧客,結果往往是皆大歡喜,這也算是一個經營訣竅。

杭州的各種風味特色飯店其實很多,怎麼樣做得地道?大家都開始在原料上打開競爭,不僅看誰的做法正宗,更關鍵的是看原料是否正宗。做得好的店,大部分原料直接從當地進貨,這在一些專做浙江各地風味的餐館內尤其多見,不僅因為交通方便,而且,這樣的采購成本比在杭州采購還便宜!每天原料用量不是很大的小飯店不妨參照下面一位老闆的做法。

在映山紅浙西風味餐館,李老闆這樣算了一筆賬:除了一些生薑、豬肉、普通調味品從杭州采購外,店裡的原料從蘿卜、萵筍、白菜、蔥、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是從當地農村購買的。這些菜都是土肥種出來的菜,本味濃,品質可以保證。直接向農家購買至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜,這幾天的采購價是每公斤1元至1.2元,杭州市場上起碼2元以上。萵筍每公斤1.4至1.6元,杭州的菜場現在賣每公斤2.4元。店裡做的野菜也都是向農家收購來的,而這些菜的收購價更便宜,蕨菜每公斤1元,地衣每公斤1元,如果在杭州采購,蕨菜至少得2元多,地衣3元1公斤。據李老闆介紹,這些菜每兩天從老家送一次,由早上7點40分的來杭客車捎過來,一般一次兩大編織袋,一袋付10元的交通費,有一人專門負責采購。即使加上交通費用和采購員的工資費用,每個月原料采購成本能節約3000多元。店內賣的龍游特產阿四發糕,也是由家裡父母親做的,所以成本比較低,一個發糕平均能賺3.5元,平均一個月能賣出3500個,其中一半是外賣。

開店審批手續

以上所說的幾大步驟僅僅是經營上的基本操作步驟,必須記住的是,在這些操作過程中,向職能部門的審批手續是同時進行的!而且,一些審批手續最好提前申請、咨詢,這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。

申請開餐館需要前置審批,即在工商部門拿到營業執照前,必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。

以個體工商戶開一家餐館為例,具體程序是這樣的:先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前,必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

排污許可證的申領:先到轄區環保局辦證處申請,受理後,工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒:在決定租下一個店面或是裝修之前,最好向環保部門咨詢一下。比如,有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶,即使管理部門一時不知,後面的居民還是會去投訴,最後往往得再花錢調整。

衛生許可證的申領:找到轄區內的衛生監督所申請受理,接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下,主要看以下幾方面:一是衛生設施是否完備,主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館,比例要求會不一樣,事先咨詢還是必要的。

工商營業執照:拿到這兩個證後,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業執照了。

按照規定,在開業之前,還需要向消防部門進行消防申批,這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

稅務登記:自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。

菜餚利潤分析

每個店都會給自己定一個菜餚毛利,毛利高低看定位,在製作菜單時,就應該對毛利有一個基本的控制方向了。

一個店裡,每個菜的毛利都不一樣,有的菜可能根本沒有利潤,只是為了招徠客人,而有的菜的利潤卻可能非常高。目前在杭州,幾百平方米的餐館綜合毛利大多達到40%至50%。店開出後,得有一套好的財務管理,每天最好要有一個財務報表,以便跟蹤了解每天的毛利變化,及時調整菜餚價格和別的措施。

下面是一位小老闆給本欄目寫的定價經驗:大小飯店都有的「錢江肉絲」這道菜,你得便宜且實料;老少都明白的「糖排」,你千萬不要比旁邊的同行貴一分;那種看菜名不知道是什麼東西的,不太常見的菜,你可以把毛利提高;有獨門配方,只有你的廚師一人會燒的特色菜,你可以把價格再往上翻。總之,錯落有致,印刷(或書寫)漂亮的菜單是開張前的大事。至於顧客買單的時候,你給不給打折扣,就看你什麼時候對什麼顧客,臨時決定就是了。小店開張時期,讓利促銷還是很有必要。

上面說的當然是一位經營者的經驗之談。也有的人認為,特色招牌菜往往就是主打菜,主打菜不能定位太高,價位要定得便宜,這要看你自己的想法了。

家常菜的毛利率是最高的,特別是蔬菜類,因為它的單位成本和零售價格都低,1元錢的原料成本,賣出10元,客人也不會有意見。比如說,現在流行土菜,一個「肉絲炒蕨菜」,原料成本只需要1元,在杭州的一些小飯店裡,零售價普遍定在10-15元。一個毛毛菜炒芋艿,定價8-12元,原料成本只需2元左右。

主做家常菜有個缺點:營業額做不高,最後得到的凈利不多。所以,很多餐館老闆在菜單里都會推出一些檔次較高的,價位在二三十元以上的菜,比如特色煲類、海鮮類。

中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50%至80%。一般來說,常見的海鮮,價格高不上去,比如龍蝦,別人賣98元/斤,你賣120元,顧客馬上就不接受了。稀有的海鮮,價格打得很高,仍然會有不少顧客會接受。曾經有一個老闆進了一整條小鯊魚,開始時,整條放在大堂海鮮池,標了38元/斤的價格,結果沒一個顧客來點。經營者想了個辦法,把鯊魚去頭去尾,切成一塊一塊賣,標價抬高到98元,結果很快就賣完了。這里可以總結出一個消費心理:稀有的東西,賣得太便宜,反而讓人懷疑東西的真假;一條大魚,整條地放著,也會使一些人不敢下手,因為顧客這時候不能確認自己點了後,切下的部位是不是最好的,分塊出賣,更合理。

經營者經驗之談

老闆一人打三份工

一家180平方米的特色土菜館,餐位120個。餐館位置離武林廣場兩站路程。

初期投入:轉讓費8萬元、裝潢費(包括購置廚房設備、餐桌餐椅和碗筷等用具)15.3萬元、房租10萬元,總投入23.3萬元。

生意狀況:每天平均上座率在八成。去年每天營業額3580元,所以一年下來,不僅收回成本,而且有所盈餘。今年生意有所下降,一至三月份,每天平均營業額約3200元,人均消費30元左右。小店每天運轉保本費用為2200元。

老闆自評:一個小店能經營成這樣,靠的是精打細算。每天堅守在這個餐館,采購員、收銀員、餐廳經理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情,比如廚房裡的菜餚原料有沒有被浪費,自己得盯著點。客人吃完後,什麼菜剩下最多,都得自己親歷觀察,以便及時作出調整。服務過程中,客人的要求各種各樣,服務員如果經驗不足,引起顧客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面來辦,讓利打折立馬決定,顧客覺得老闆爽快,下次肯定還會想著再來。

八大要素一個都不能少

杭州寶善村餐飲管理公司總經理劉建巨認為,要使一個餐館成功地運轉起來,八大要素一個都不能少:地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制。其中的服務是指綜合服務,包括了提供怎麼樣的菜餚服務,不僅要講究菜餚本身的質量,還要藉助菜餚本身來向顧客提供一種文化內涵等等。

從杭州的餐飲消費來看,兩三個人出外就餐的情況越來越多,一些環境好、菜餚好的特色餐館特別受這個消費群的青睞。開餐館絕不是端出幾個好吃的菜就可以了,要從各個細部都做得非常人性化,這樣才會讓顧客真正感到舒服,覺得進到這個店裡是一種享受。比如老闆在試菜時,就不能只吃一口來定這個菜的好壞,因為顧客在餐桌前坐很長時間,老闆要注意到這道菜到冷的時候是不是會讓客人覺得很不好吃?一桌菜吃好後,如果送的水果不太好,就會壞了前面所有的好印象。又比如,裝修時,桌子訂好了,覺得很好看、椅子試著坐坐也很舒服,可是顧客坐下來吃飯時,卻還是覺得坐得不舒服。為什麼?因為桌椅之間的高度搭配不合理,顧客時間坐長了,就會覺得累。這些細節,哪怕在一個很小的餐館也有很多。開店就要多站在顧客的角度想想。

可以借鑒廣東餐館常用經營方法

代表方法一:合法傳銷式經營(口碑營銷)。 有一家廣東餐館的老闆突發奇想,匠心獨運,採用了傳銷式的經營策略,而且效果很好。他的具體做法是:當A顧客第一次到該餐館用餐時,他收取全部餐館費,而當A第二次帶別人來時,他便只收九折餐館費,另外的一折交給A顧客,當A顧客第三次帶別人來時,他又只收八折餐飲費,其餘的全部歸還給A. 這樣,A顧客來的次數越多,所帶的人越多,A所得的回扣便越多。 當然,這種回扣也是有一定限度的,一般到五折為止,而不可能把全部餐飲費都交給A. 同樣道理,對於B顧客、C顧客――他也都採取這種方式。 如此一來,這家餐館的生意就越來越興旺發達,把其他餐館的顧客也都陸續地吸引過來了。 由此可以看出,經營餐館的具體方法的確是多種多樣的。 只要肯動腦筋,就會想出許許多生財之道。

代表方法二、雙管齊下(軟,硬體)就餐館而言,都是有兩個部分組成的,即:看得見的部分和看不見的部分 所謂看得見的部分,就是指餐館的硬體,所謂看不見的部分,就是指餐館的軟體。 大凡賺錢的餐館,其軟體部分和硬體部分都有一些相同的特點。 具體說來,有如下幾個方面: a) 軟體――看不見的部分的特點主要是: 1、 給人一個好的印象 必須使客人在用餐時和用餐後,都能對餐館產生深刻的好印象。 2、 給人一個好感覺 感覺是難以說清的東西,卻非常重要。因此,必須在餐館的陳設,布局,色調等方面多下功夫,讓人感覺好。 3、 讓人有種好心情。 餐館人員的服務態度應當溫和、細致、不要惹客人厭煩。 4、 讓人在進餐館後,會由忠地感到一種特有的溫柔和快樂。 餐館與別處不同,客人在吃飯時應該快樂才對。 b) 硬體――看得見的部分的主要特點是: 1、 店的選址要合理,盡量佔地利之便,有人光顧。 2、 便宜的價格; 3、 清潔的店面,盡量用柳橙和象牙色,給人一種清潔的印象; 4、 食品要豐富; 5、 上菜的速度要適度,不可過快,也不能太慢; 6、 好吃的味道; 7、 只用女店員,僱傭女店員的餐館,會使客人有一種好感覺;

代表方法三――開發吃中三味新、奇、特、中國人是世界上最注重吃的民族,經過幾千年的發展,逐漸形成了博大精深的食文化。這一點,是其他任何國家和民族都無法與比擬的。而廣東人更是中國食文化的開拓者、實踐者和傳播者。在中國這樣大的一個國家裡,既然有食在廣東的說法,就足可以看出廣東在中國食文化中的地們之重要。 之所以會出現如此一邊倒和一枝獨秀的狀況,絕非偶然。 這是因為,廣東人最了解吃中三味:新、奇、特、 所謂新,是指廣東人非常喜歡吃新鮮的美味。 海鮮和河鮮盡管都很名貴,可是廣東人卻對他們情有獨鍾,十分喜愛。 所謂奇,是指廣東人十分喜歡吃那些奇怪的食品。這些食品之奇怪,是因為一般人都不會想到去吃他們,而廣東人卻獨具慧眼,做成各種美味佳餚。 比如說,很多人都不知道鼠肉的美味,而廣東人卻發明了做鼠肉的方法,把大家都感到可惡的老鼠拿來烹食。這一點,已足可說明廣東人的好奇心與大膽程度。 所謂特,包含兩方面的意思:1特產、2、風味獨特

代表方法四:生猛海鮮不生猛 生猛海鮮幾呼成了粵菜的代名詞,然而南方人的服務卻一點也不生猛,採取溫柔的正規服務(不斷加強員工素質與培訓,並建立服務級制)
忌諱合夥

並預祝你開店成功!

⑧ 學地理的app哪個好

學地理好用的app:

⑨ 朋友有送一瓶「成義燒坊」,說是茅台生產的,就同一家,求行家指點怎麼回事

成義燒坊是國酒茅台的正宗前身,開創中國醬香型白酒先河,享有「天下醬香出成義」的美譽。

成義燒坊始創於1862年,產於中國貴州省仁懷市茅台鎮。成義燒坊是國酒茅台的正宗前身,開創中國醬香型白酒先河,享有「天下醬香出成義」的美譽。擁有國寶級醬香型釀酒大師方廷本,系茅台鄭氏釀酒宗門第七代傳人,為鄭永福大師關門弟子。

方廷本以 傳承「成義」古法為己任,在釀造環境、器具、選料等每個細節都恪守古訓,所產佳釀都要經過「天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏」吸取天地精華,再經方大師親手盤勾,調和七味,堪稱絕品。

因採用傳統手工釀酒工藝,味道上保持一百多年前的原始正宗,口感更甚於茅台,在醬香型白酒銷售量中居第二,僅次於茅台。

釀酒師是釀酒業的靈魂。數百年來,在茅台鎮,釀酒師一直沿用師傅帶徒弟,口口相授,並且是傳兒不傳女、傳媳不傳婿的行規。直到1951年成義燒坊被公有化,成立茅台酒廠時,成義燒坊釀酒技術仍然由鄭氏釀酒師——鄭永福所掌握。

方廷本的父親生平好酒並與鄭師傅是世親,8 歲時被父親送到鄭家拜師學藝,成為鄭氏傳統釀酒技術第七代弟子並明確為關門弟子(按當地稱謂為「幺徒弟」),方廷本遂成為鄭氏釀酒技術的嫡傳最後一人。

1978年,16 歲的方廷本被安排到茅台酒廠釀酒。1984 年,已掌握了鄭氏釀酒技術並積累了實踐經驗的方庭本離開茅台酒廠, 在茅台鎮開辦了自己的釀酒作坊。

也是改革開放後茅台鎮的第一家私營釀酒企業,取名「楊柳灣酒廠」(楊柳灣系茅台醬香酒釀酒的發源地),並注冊「成義」(商標號1643451 )和「成義燒坊」(商標號8363056 )商標。

自「成義燒坊」創辦開始,方廷本先生立志堅守「成義燒坊」的歷史傳承,恪守成義燒坊鄭氏一脈的傳統釀酒工藝和釀酒文化,並潛心研究和整理鄭氏釀酒工藝的核心技術。

在近3 0 年的時間里,方廷本在傳承和光大鄭氏釀酒技術上取得了顯著成果,形成了代表茅台正統傳統手工釀酒工藝的自有知識產權。

以上內容參考 網路——成義燒坊

⑩ 大家的e郵箱都是怎麼注冊的

e郵箱注冊方法如下:

一、第一步首先要申請注冊賬號。

1.下圖為官方網站:

拓展資料:

申請e郵箱之前一定要先注冊賬號,具體操作如上。

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