小吃店地理位置不好如何經營

『壹』 店面地段不是很好，開什麼店會比較賺錢，投資又小呢

開餐飲店，尤其是小吃店，小吃店的投資小，而且小吃的粘性比較高，能夠較好的吸引回頭客，地段不是很好，如果做的東西再很一般，那就很難有顧客的。有說法是地段好的門店，你賣的東西再普通也會有人去吃，反之，地段不是很好，那麼你的東西就要能讓人嘴饞才行。

小鎮炸雞店

『貳』 如何開小吃店五步走，小吃店選址至關重要

開小吃店看似很容易，創業者普遍認為：只要有好的味道就能抓住顧客的味覺，客戶也會源源不斷。但是小吃是一個細節性的服務行業，可謂「天時、地利、人和」各個因素缺一不可，是一個真正細節關系成敗的一個行業，所以，如何開好小吃店就至關重要了。 開小吃店第一步，佔地利，選個好位置。 開小吃店，店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據傳統的經驗，一條南北對開的商業街，面南的要旺過面北的;東西對開的，面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街，最旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律(1：0.618)的。當然這也不是絕對的，在現代商業環境設計的先進理念指導下，從人性、心理、習慣等要素綜合考慮，往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡，所以說在快餐行業這一特殊的行業中一定要注重這一點。 開小吃店第二步，細斟酌，定個好名號。 名不正則言不順，店號之重要性，關乎自己的企業形象，也會直接影響到產品銷售。一般地，開小吃店店號名稱要吉祥、琅琅上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品，就要往「洋」上靠;賣傳統工藝品、土特產，則要往「土」上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的，經營快餐行業一定要注意這一點。通過恰當的商鋪名號，讓客戶認識自己，欣賞自己，信任自己，實現長期業務合作。名號策劃得好，可以百口相傳，做免費的宣傳。 開小吃店第三步，巧裝修，凸顯個性。 開小吃店一定要注重它的裝修問題，裝修直接影響著店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當然也不是以粗陋寒酸為劃算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果，背景音樂選擇，看貨路線等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買欲。 開小吃店第四步，活用廣告，搶盡眼球。 如今的社會已是信息社會，廣告已成為必不可少的常規武器，店面招牌要做，店內櫥窗要做，包裝袋要做，價格標鑒要做，宣傳單要做，易拉寶展架也要做，目之所及皆廣告，醒目易記是真經。在同一市場內，各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果影響成為影響購買的重要因素。除此之外，還要充分運用行業媒體，即可做硬性形象廣告，也可做軟性新聞宣傳。 開小吃店第五步，廣告做得好，不如經營管理好。 廣告是務虛，經營管理是務實。進貨渠道，店員管理，業務拓展，客戶溝通，收支利潤，運輸後勤，都是日常工作的必修課，哪一環節出了問題，都會直接影響業務進項。開小吃店的經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面，它貫穿於商鋪經營的始終，只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則，即一手抓進貨，一手抓銷售，用管理提升日常工作水平，用日常工作檢驗經營管理質量。特別是在崗位標准，業務流程，制度保障，客戶拓展維護等方面下足功夫，你的小吃店經營管理質量，一定會上升一個新台階。 此外，小吃行業體現的一個特點就是快，但是在快的同時還得保證它的「凈」，小吃行業最忌諱的就是不衛生，當然這一是消費者們最關注的問題，所以說，這一點也是非常值得注意的。

『叄』 小飯館如何經營好

具體方式如下：

1. 首先安全衛生是第一位，食品要保證安全。餐館要做好各項衛生，包括地面不能濕滑有垃圾；桌面干凈，顧客用完餐要及時清理桌面，不能只用抹布抹一下桌面就了事（很多餐館就是這樣，擦一下就了事了，很不敬業），特別是如果桌面油膩要清理掉，要讓顧客在一張干凈的桌面上用餐； 餐館里最好要有垃圾桶，讓顧客能丟垃圾，而且要時刻注意倒掉垃圾，不能滿了再倒。就是要營造一個干凈衛生的環境。

2. 第二食物口感色澤與香味。這個毋庸置疑，既然開餐館，那就必須有拿得出的手藝，飯菜必須可口，如果做得很難吃，那餐館很難經營下去。好吃是關鍵。其次，對於肉類，蔬菜，生鮮，變質了的食材就千萬不能用了，安全就不能得到保障，還有口感肯定是很差的。有的餐館為了利益，覺得丟掉浪費，把死魚，留了很久的蔬菜給顧客食用，如果顧客不鬧還好，若是顧客理論起來，還得賠償人家，真是賠了夫人又折兵。這種虧本買賣不能做。不要嫌浪費，顧客印象不好那麼下次99%是不會再來了。

3. 第三服務，餐館經營者一定要告訴服務員，態度很重要。顧客就是上帝。對於顧客進店時，可以適當問候一下，或者說一聲「幾位吃點什麼？我們這里有.......，這是我們的菜單，您可以看一下，不懂得地方可以隨時叫我」。要給顧客一個好的印象。工作期間不要玩手機，這是大忌，很多員工工作時玩手機，結果顧客叫服務員都聽不見而看著自己的手機大笑。創業者一定要狠捉這方面，要給顧客一個滿意的服務。對於顧客的要求，條件我們要事先詢問好，作為一項合格的服務，要知道顧客吃不吃辣，口味清淡還是重一些。上菜慢了，要給顧客說聲抱歉。不要直接對著廚房大喊大叫，這樣給人一種難堪的感覺。可以走進廚房催一催，切記更不能大聲回應顧客的需求，多走幾步，耐心，細心。給顧客一個好感覺。

4. 第四環境，干凈衛生我們就不說了，上面已經提到了。所謂環境包括很多方面。1.燈光要足夠，店裡不能昏昏暗暗的，給人一壓抑，當然如果是裝修黑暗氣氛的除外。2.廚房與用餐地要隔開，廚房是重地，不能讓人隨意進出。而且要能隔味，就是炒菜的味道盡量不要散發出來，如果是香味還好，如果是辣味，刺激性的味道，那麼顧客就會很難受，影響顧客心情，那麼便直接影響生意。誰還會來第二次呢？3.各種牆上的壁紙，掛畫，菜單等等，如果用了很久了，很舊又破損了，舊必須換套新的，不要在意這幾個錢，顧客的美好體驗才是重要的。這也能更好的吸引回頭客。4.餐桌與餐桌之間不要隔得太進，讓顧客都不好進出，這是難解決的，因為大部分餐館面積比較小，沒辦法，為了更多的座位只能餐桌與餐桌之間挨得比較近。解決辦法可以適當定製小一些的餐桌，但是高度要適合。有的餐館椅子與餐桌明顯不合適，顧客坐著用餐很難受。在定製餐桌前可以自己和朋友試一試先，高度合適再進貨。

5. 裝修一個吸引人的門面和招牌，不是樹大旗拉大風。很浮誇那種。可以給自己的小店起個讓人注意而且容易記的名字，可以根據網路熱詞、姓氏、名人、古典、優雅、食物名等等來起名。大膽開發想像力。比如「全聚德烤鴨店、湘廂記、常湘匯、玉林高記」等等。對於晚上也營業或者夜市，招牌燈光是不能少的，至少要讓別人看見你的店名吧。

6. 第六給小店增加人氣。在經濟承受范圍內，經常做一些活動吸引顧客。比如某天是某某節日，可以適當優惠；對於手藝好的，還可以推出節日特餐；生日當天持身份證可以一人面單；某某天某樣菜品半價或者贈送等等活動。大膽想像，只要不違法，安全，在承受范圍之內能吸引顧客的都大膽的去嘗試，積累了人氣，還愁生意不好嗎？

7. 第七外賣發家，現在外賣非常火爆，越來越多的人不出門而選擇定外賣。把餐館放到網上可以擴大營業額，增加知名度。網上的外賣網站很多，美團外賣，餓了么，網路外賣等等。可以選擇合適的網站推出自己的餐館。

8. 最後祝願所有勤勤懇懇的創業者們都豐收，打出自己的一片天地。
   

『肆』 地理位置偏僻的小吃店怎樣發展

既然地理位置偏僻還能有什麼發展，要麼投入廣告宣傳，性價比，口味，讓你的口碑上來，

『伍』 我在石家莊開了家小吃店,位置不太好,請問怎樣才能經營的好呢

如果您的飯做得很好，那麼就應該實惠夠量。您是希望客人來的少，但是單份的凈利潤賺的多；還是薄利多銷呢？您肯定是喜歡後者，因為這樣不但可以有更多的顧客，而且您的生意好、客人多了，必定別的人的生意差、客人少，逐漸變化，您將壟斷那條商業街。
人無遠慮，必有近憂。你一定要保證食品的質量和衛生度。雖然您現在的地理位置不好，成本也很低，但是您也是有能力成為餐飲業的巨頭的，相信艱苦創業一定會給您帶來巨大收益的！

『陸』 地段不好的奶茶店，應該怎麼經營

如果單純通過互聯網打廣告，對於附近的人有點效果，但是對於很遠消費者其實不太實際。
由此可見，二次消費的客戶群，是比較優質的客戶群體，那麼應該怎麼操作呢？
1、找到目標客戶群
雖然奶茶店的地段不是很好，但是多少還是會有人流量的，那麼奶茶店的消費群體一般是來源於奶茶周邊的居民。所以需要分析一下周邊的地段，一般是小區房多還是農民房多，小區的檔次是什麼樣的，大部分消費者年齡段大概是什麼階段，附近有沒有學習等等問題，都需要了解清楚了，確定奶茶店的目標群體。
2、做好奶茶店的服務
要想有回頭客，還要產生一定的口碑，提供優質而有特色的餐飲服務必不可少。
（1）奶茶的口味一定要好，服務態度也要好，可以在用戶點單的時候咨詢客戶是去冰還是少冰、幾分甜等等，從不用的細節讓消費者感受到服務的貼心。
（2）奶茶店要有自己的特色，讓用戶感受到驚喜，這樣才能給奶茶店帶來好的口碑，那可以從哪些方便入手？
引入科閃收銀機點餐
設置手機掃碼點菜的功能，奶茶店可以把點菜二維碼列印出來貼在桌子上。如果顧客不想排隊，就可以自助點單支付。
從收銀機下載手機點菜寶，可以直接拿手機到用戶面前點單，科技感十足又快速方便。
奶茶店特色也不必太多，重要的是把幾個特色做精。
（3）給用戶多種選擇。科閃收銀機支持微信支付、支付寶支付、現金支付和會員卡支付，全都可以用在奶茶店上，用戶不管是什麼樣的支付修改奶茶店都可以滿足，用戶滿意度又上了一個高度。
3、口碑營銷——加大推廣
（1）開門大吉，奶茶店新開業的打折促銷可以宣傳起來。地理位置成本低，就可以從其他方面彌補。
（2）傳播分享。可以推出朋友圈集贊活動，集滿多少個贊就可以送店鋪精美飲品，或者是拍照分享，可以抽出中獎用戶。
（3）維護好老客戶。如果是二次到店消費的客戶可以給用戶贈送菜品或者打折
（4）可以聯系當地的美食公眾號，給自己的店打個廣告。
（5）發傳單，可以雇一些小時工去外賣發傳單，重點可以定在學校和小區附近。
注意：
（1）無論是奶茶店運營還是推廣，都要結合目標人群特點進行。
（2）無論開展什麼推廣活動，一定要重視活動數據的分析。投入了多少，收入增長了多少。
可以運用科閃收銀機統計好數據，更好地了解目標群體的需求，可以讓店鋪更加好地運營。
不怕位置偏，最怕的是位置偏還不好好經營，對店鋪如果做到了百分之二百的用心，奶茶店就肯定是會慢慢地往上走業績的，所以如果你的店鋪位置不是很好，不要灰心趕緊行動。

『柒』 如果你是一家奶茶店老闆 店鋪地理位置不是特別好 怎麼運營

奶茶，是一種永遠不會過時的飲品，也是許多年輕人的最愛。

作為創業投資項目來看，開奶茶店是不錯的選擇，市場需求大，消費者眾多。所面對的客戶群體大概年齡在18—39歲之間，有一定的經濟基礎並愛喝奶茶，特別是女性。

對於新手而言，將奶茶店開在什麼地方才賺錢呢？如何根據你的客戶群體來選址？這些問題對於新手店家來說都是必須要懂得的問題。下面，小編就來跟大家一起分享一下這個話題，相信大家在看完之後都能在選址這一問題上迎刃而解！

首先跟大家聊一下，選擇奶茶位置的時候盡量要避開的幾個位置，想要生意好，就要避開以下幾點：
1
門口多障礙物的

常見的門口障礙物是樹體粗壯、樹葉比較茂盛的大樹容易擋住店面，不便於客戶找到店鋪，客源自然減少；
2
人口稀少區域

如果奶茶店開在人口稀少的區域，流動人口不多，比較難以形成相對較穩定的消費群體，收入和營業額也會不穩定；
3
正對筆直馬路的道路

筆直的道路會因為過往車輛產生廢氣，造成餐飲周圍環境的空氣污染，顧客在喝飲品吃甜點的時候會猶如在煙塵滾滾中進行，讓消費者進食的心情有所影響；

4
同一地區樓層較高地方

高樓層開設店鋪，不方便顧客購物，而且廣告效果不好，大多消費者在走路的時候也很少會抬頭往上看，對營業效果產生不利影響。

5
衛生條件不太好的

奶茶店成功的基礎是衛生和人流量，如果奶茶店開在菜市場附近可能效果不太好，菜市場附近雖有人流量，但目標群體比較少，菜市場附近的人很少會停下買奶茶，因此要避免這位置。

6
不宜開在風口位置

風口位置的要慎選。特別是在北方城市，冬季來臨，寒風襲人。如果店門朝風(一般朝西北方向)，對顧客入店會產生麻煩。

7
不宜開在斜坡上

斜坡影響車輛停放，不利顧客進店就坐。

8
大門不宜正對死胡同

死巷空氣沉悶不流通，人流量極少，如果你的奶茶店面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快，影響食慾，進而影響奶茶店的生意。

那奶茶店開在什麼位置是最合適的呢？有4個黃金位置，大家可以收藏起來，等到以後選址的時候再去仔細考量。

1
學校

奶茶店適合開在什麼位置，當然是人流量越多越好，但是人流量多是指的是目標消費者越多越好，顯然奶茶針對的目標人群是學生群體和年輕人，因此在選址上就要盡可能的靠近這類人群，學校附近無疑是人流量特別大的，如果選在開在學校門口，那麼定價就不能太高，因為學生的消費水平畢竟是有限的，高昂的價格，超出了學生的可接受范圍，那麼肯定銷量是不會高的。

選在大學校內開店，也是一個很好的選址，大學校內，不僅來往的學生很多，而且都是你的目標顧客，就大學生來說，喜歡吃點小吃，喝點飲料，所以開在大學校內還是很有市場的。

2
商業街

商業街來往的人群很多，消費潛力巨大，但是選在商業街開店，你需要考慮的是你的成本，商業街的門面肯定是比其他的門面要貴的多，因此要結合自己的投資成本，合理規劃，商業街的美食一般都會要求口味眾多，而且有足夠的特色，不然的話，你就會在眾多飲品店中顯得毫無優勢。

3
步行街

步行街也是很有消費潛力的一個地方，但是當它給你帶來源源不斷的消費人群時，也會給你帶來巨大的競爭力，如何在眾多的飲品店立足，就是你需要仔細思考和不斷研究的問題。

4
商場門口、小區

小區和商場門口是適合開奶茶店的位置，來往的人多，生意自然是不錯的，但是在開店之前最好是調查一下周圍的環境，附近的消費水平，周圍小區的年齡結構，如果是老年人居多，那顯然是不適合開店的。

『捌』 如何經營小吃店

1， 顧客定位； 風味小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。
2 ， 地點選擇：只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。
3，店面布置： 最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。風味小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納18人的桌椅，面積約在30平方米以上。 4，價格品種：價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要有興鑫食品的普遍品種和風味特色就更好了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等
5 ，經營策略：價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的**方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的小吃（如鹵味）再烹調一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，乾脆倒掉，以免賣壞招牌，因為小吃的成本實在有限，不要因小失大。
烹煮小吃時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之後再進行適量烹制，以保持產品時常新鮮，因為小吃最忌隔夜。如果有意「抬升」顧客的消費額，可以將幾個品種組成一個「套餐」出售，另外，風味小吃也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以，北方地區的小吃比南方地區的小吃要淡些。在不同地區開設小吃店，則應照顧本地人的飲食習慣。

『玖』 適合女人20平米小店的生意位置不好的

適合女人20平米小店的生意位置不好的

適合女人20平米小店的生意位置不好的，在生活中有很多女人想要自己開店做生意，但是做生意也是有講究的，特別是跟店面大小位置有關系，下面是適合女人20平米小店的生意位置不好的

適合女人20平米小店的生意位置不好的1

20平米小店是針對店面的大小規模做的說明，但並沒有說店面在什麼地方、附近商業環境怎麼樣、人流量多少等等，因此我也只能就這一個條件大致介紹一些項目。

1、 奶茶店 。

茶飲文化如此盛行，20平米小店正是一個適合開奶茶店的好地方。當然，20平米的店面能開的也只是小規模的創業店，但若是店面地理位置好的話，奶茶店的經營前景還是十分不錯的。

2、 小吃店 。

20平米小店適合經營的小吃項目也不需要很多，可以是炸雞雞排，可以是壽司店，可以是炸串店等等，每一種都可以小規模經營，或者在店外再擺放桌子擴大經營范圍，為店面創造更好的經營條件。大眾消費者對小吃的熱情是極其明顯的，如果能用有限的店面創造無限的生意的話，實在是一段佳話。

3、 小飾品店 。

20平米並不適合開太有規模的項目，不妨試試賣小飾品，飾品質量要求嚴格規范，款式和設計要符合當下潮流，再加上禮品出售和一些其他物品的銷售，也會為店裡帶來人氣。這樣的小飾品店適合開在步行街或者高校附近。

4、 復印店 。

現在雖然公司基本都會有列印機存在，但是在政府或者高校附近還是可以開復印店的，店內同時提供一些廣告定製業務，基本是與周邊消費者的消費習慣和需求相符的。復印店要求店面不大，經營相對穩定，只要有耐心有技巧，做好廣告營銷工作，或者與客戶大好關系，店面生意差不到哪裡去。

適合女人20平米小店的生意位置不好的2

門面比較偏僻適合做的生意推薦：

1、都市快餐外賣

隨著人們的生活節奏越來越快，很多的上班族下班之後選擇外賣解決吃飯問題。這些外賣不在乎你門面的大小位置，即使在家也能做好，只要顧客在網上下訂單，就可以為顧客提供服務。

但是要保障食品的質量和口味。這種都市快餐外賣既節省了很大部分的租金成本，又無需清洗碗筷，節省了人力。

2、教育機構

中國的家長可以說是最重教育了，在中國有著萬般皆下品唯有讀書高的思想。可見教育在每個家長心中的位置。開一家培訓機構是非常賺錢的.生意，既可以解決孩子的成績問題，同時也解決的家長教育孩子的煩惱。

培訓機構的門面要求它不像餐飲、服飾行業很依賴曝光度、人流量，培訓機構只要是交通便利，安全可靠，安靜一點即可不需要挑選熱門店鋪，

3、家政中心

隨著消費水平的提高，很多年輕家庭或者獨身的高級白領對於家務的操持難免疏忽，這時候家政公司的生意就來了，只需要一個電話預約就可以派工作人員上門服務，所以對門店的要求非常低，完全可以不用挑門面。

4、塑身健身館

如今人們生活水平提高了，對身體的健康也開始關注了，越來越多的愛美之人開始在乎自己的身材，尤其是年輕白領們，閑暇時間報個瑜伽班既可以緩解疲勞又可以塑形美體，需求量越來越大。開一家塑身健身是非常迎合需求的，而且這種店不需要繁華地帶，小區家裡，或者寫字間都行。

5、室內裝修設計工作室

現在裝修行業非常火熱，可以說房主是要將裝修進行到底，新房裝修、舊房翻新，這是剛需，也成為了一種新時尚，這樣家裝行業的市場就變得蓬勃起來，裝修設計工作室不受地點限制，辦公場所也不太挑剔，只要有網路，辦公桌，簡單干凈即可。

適合女人20平米小店的生意位置不好的3

推薦以下幾個：

1、培訓機構。開培訓教育機構關鍵是招生，只要在宣傳的時候，去學生比較多的地方即可。而且培訓班一旦招完生，都是穩定生源，家長們不會在意位置偏不偏。

2、健身房。運動健身就是為了強身健體，而且多數都是會員制的，辦了會員之後就會有穩定的顧客群體，無需租賃位置太好的門店。更何況健身房一般都比較大，裡面的設施器材很多，租金也要盡量便宜。

3、外賣店。提供外賣服務對店面位置就更不看重了，畢竟顧客無需到店裡用餐，只要在線上下單即可。

一個位置偏僻的店，生意好的核心能力：

足夠有差異化的產品：產品很有特色，很有競爭力，超過絕大多競爭對手，最好是無可代替，只能來你家吃。比如有些餐廳的特色菜，其他地方吃不到。

獨一無二的顧客體驗：比如超棒的的環境，或者細致入微的服務，或者能提供一種獨特的空間，這個空間不僅僅是吃披薩，而是能給顧客更多的價值。

高超的引流手段：比如很多網紅店，老闆本人自帶流量，來的顧客都是沖著老闆來的。或者你精通各種線上線下的引流手法，總是能讓人慕名而來，比如你很善於經營微信朋友圈。

『拾』 一家地理位置不好的中等飯店怎麼可以經營的很好

理位置不好要看具體不好到什麼程度，實在太差的位置，應該沒什麼機會了，畢竟餐飲就是地段為王，地段是必要條件，地段好未必做的好，但地段差基本沒戲（除非你的產品牛比到可以甩競爭對手幾條街）。不過可以考慮做外賣，只要你不是在工學院做