廣東年夜飯和地理位置有什麼關系

⑴ 廣東人飲食習慣 有什麼特點與地理環境有什麼關系

廣東人飲食習慣是偏重於清淡，特點是選料廣泛，廣博奇異，口味以爽，脆，鮮，嫩為特色，廣東地理位置靠近沿海地帶，整體上屬於亞熱帶季風氣候，全年基本高溫，

⑵ 中國南方地區的春節文化習俗，並分析說明與地理環境的關系

廣東過年有很多獨特的風俗，如迎春花市、逗利是、采青。

廣府地區年俗中有一種與女性有關的習俗是「采青」。采青也叫「走百病」，北方各大省份都有。正月十六日，婦女們穿著節日盛裝，成群結隊走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半始歸。但廣府地區的走百病與北方稍有不同。差別在於是時間上：北方多是在白天，但廣府地區是在傍晚和晚上出遊；二是在活動內容上：北方是走橋登城，但廣府地區往往走完橋後要去人家菜地採摘一把青菜(生菜)；三是在活動主體上：北方地區是婦孺結隊而走，但廣府地區的新會等地只有家境不好的女性才走百病，大戶人家沒有該習俗。嶺南卑濕，易致病瘴。古代醫療條件較差，人生病後多求助巫醫。婦女是易感人群，其地位尤其低下，故通過走百病來祛病，也許是最為經濟也實屬無奈的方法。廣府地區的采青之「青」主要采人家園子中之青菜，尤以生菜為主，而粵語中「菜」與「財」諧音，故走百病不僅是人們希望藉此活動祛除病痛，更兼有生財發家之意。