什麼地理區域的人愛吃牛肉

㈠ 從地理知識上來說,為什麼歐洲人愛吃牛羊肉

一個地區的飲食習慣取決於這個地方的地形氣候產生的作物特點。例如我國南方氣候溫暖，雨水充足，適合水稻。東北土壤肥沃，降水等指標比較適合小麥，就種植小麥了。
再看歐洲，是溫帶海洋性氣候，適合於牧草生長。有綠色金子之稱。因此畜牧業相當發達。這就使得牛羊這類直接以牧草為食的動物更有市場，更容易養殖。所以牧場主當然選擇飼養牛羊了。畢竟如果養其他的還要在購買飼料。於是市場上牛羊稱霸無敵，地位不可撼動，人們也因此形成了喜事牛羊肉的習慣。因為只有牛羊比較多啊。多的話就會形成一種普遍的趨勢，大家都喜歡吃。也只有這個吃。當然了，由於畜牧業的發展會拉動與畜牧業相關的，如火腿等等其他肉類加工品的繁榮。
所以，總而言之，主要原因概括為：1獨特的地理位置和氣候決定。2長期的飲食習慣。3牛羊肉本身營養價值很高，食用味道美好

㈡ 為何北方地區喜歡吃黃牛肉，南方人卻食用水牛肉為主

由於我國的地域遼闊，因此在不同的地方有不同的飲食習慣，在北方很多的人喜歡吃黃牛肉，但是在南方很多人卻喜歡吃水牛肉，造成這樣不同的差異，其實有很多的原因，下面就讓小編帶領大家探討一下。

其實黃牛肉與水牛肉慎侍都是牛肉，只是因為我們生活習慣的不同，因而每個人的選擇不相同。

㈢ 南京人喜歡吃牛肉嗎

絕大多數南京人都喜歡吃牛肉，特別是中老年的人，他們為了保健，為了身體因為牛肉有豐富山豎的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等敏悔成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。還能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適橋唯正宜。

㈣ 西北地區合青藏地區的人為什麼愛吃牛羊肉

青藏高原海拔高，空氣稀薄，氣溫低，使得只有幾種動物如氂牛等動物能夠生存，並成為主要的飲食來源。因為氂牛能夠適應這種高寒，低壓，少食的環境，他具有宜於爬山的四肢和似馬蹄鐵指昌樣硬質蹄殼，隨處都可攀登自如。

其次，這些動物得飲食來源是由於獨特的高寒草原。 我國高寒草原主要分布在青藏高原中部和南兆行部等地，這就為氂牛等提供了飲食來源。

還有因為青藏高原地區海拔高，氣溫低，許多農作物不能在青藏地區種植，只有河谷有限的地區能夠種植青稞等作物，產量小，因此以牛羊肉為主。

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飲食風俗

西北一帶的飲食風俗顯得古樸、粗獷、自然、厚實。其主食是玉米與小麥並重，也吃其它雜糧，小米飯香甜，油茶膾炙人口，黑米粥、槐花蒸面與黃桂柿子饃更獨具風情，牛羊肉泡饃名聞全國。家常食饌多為湯面輔以蒸饃、烙餅或是芋豆小吃，粗料精作，花樣繁多，農婦們也有「一面百樣吃」、「七十二餐飯食天天新」的本領。

受氣候環境和耕作習慣限制，食用青菜甚少，農家用膳常是飯碗大而菜碟小，一年四季有油潑辣子、細鹽、漿水（用老菜葉泡製的醋汁）和蒜瓣亦足矣。如有客人造訪或宰羊，族逗嘩或殺雞，或炒幾碟肉絲、雞蛋、苜蓿，擀細面，蒸白饃，也相當豐盛。

㈤ 什麼地理區域的人愛吃牛肉

從地理上分析，歐洲人愛吃牛羊肉， 理皮大由：①地處中緯度大陸西岸的地理位搜握衫置； ②世腔溫帶海洋性氣候分布廣； ③以及平原為主的地形； ④有多汁牧草，草場廣布； ⑤畜牧業發達，所以歐洲人愛吃牛羊肉。

㈥ 中國那裡人最喜歡吃牛肉

四川西北地區、青海省、甘肅省，這些地方的鎮喚人都喜愛吃牛肉，特別是氂牛肉。
西北地區的牛肉拉麵那麼出名的，就不多說了哦纖槐~~
川菜里的燈影牛肉，香椒牛肉牛肉等等都是以牛肉為主料的~~
川菜里的水煮牛肉更御豎凱是有名了~~~我們這邊好多菜館主打這道川菜呢~呵呵我們這個地方是指四川的隔壁哈

㈦ 最愛吃母牛肉的省份

肉類是我國膳食結構中重要的一部分，如果一天沒有肉吃，就會覺得四肢無力，干起活來不得勁。那我國有什麼地方喜歡吃肉呢？下面讓我們了解一下排名前10名的省份吧。

1、廣東：吃在廣東，所以廣東很多菜系都有肉類，人均年消費肉類達到93.2公斤。

2、海南：海南人也喜歡吃肉，尤其是雞肉，人均年消費肉類達到81.3公斤。

3、上海：上海經濟實虛伍力強，購買能力高，人均年消費肉類達到了69.3公斤。

4、廣西：廣西雖然人均GDP只有差橡或4.3萬左右，但人均年消費肉類也達到了67.5公斤。

5、浙如禪江：浙江屬於富庶之地，人均年消費肉類達到66.1公斤。

6、福建：福建的人均年消費肉類為66.1公斤，與浙江相同。

7、重慶：重慶人也喜歡吃肉，火鍋中肉類也是很多的，人均年消費肉類為62.9公斤。

8、四川：四川和重慶類似，人均年消費肉類為62.0公斤。

9、湖南：湖南人喜歡做臘肉，人均年消費肉類為58.8公斤。

10、江蘇：江蘇人年均消費肉類為57.3公斤。

除了這10個省份外，安徽、江西的人均年消費肉類數量也高於全國平均水平（51.3公斤）。

而排名靠後的5個地區為山西（20.6公斤）、陝西（22.4公斤）、寧夏（27公斤）、甘肅（28.2公斤）、河南（29.2公斤）。東北三省排名也不高。排名靠後的基本上都是以吃麵食為主，對肉類需求量不大。

國人的肉類品種中，豬肉佔40%，海產品和水產品佔26%，禽類21%，牛肉4%，羊肉2%。西南地區養豬的人較多，吃豬肉的也比較多，比如貴州有80%的肉類來自豬肉。西藏人則是喜歡吃牛肉。

你的家鄉人喜歡吃肉嗎？你自己平時吃什麼肉最多呢？歡迎留言說說你

㈧ 牛羊肉主要來自於四大地理區域中的什麼地區和什麼地區

牛羊肉主要來自於四大地理區域中的西北地區和青藏地區。我國西北地區氣候乾旱，水資源不足，難以大面積發展種植業，可以利用天然草地發展畜牧業。青藏高原地區氣候寒冷，高原有大面積高寒草甸，可以發展畜牧業。這些地區可以提供大量的牛羊肉。

㈨ 為什麼四川人那麼愛吃牛肉

其實四川盆地的地理條件是很滿足放牧牛群的。在自然的條件下吃鮮草長大的牛肯定比有限空間里吃人工飼料長大的牛可口得多。而且，喊帆慶價格又轎畝不貴，還可以搭配很多的菜系。但也有些人鄭握是因為種族基因才那麼愛吃牛肉的。

㈩ 西北地區合青藏地區的人為什麼愛吃牛羊肉

青藏高原海拔高，空氣稀薄，氣溫低，使得只有幾種動物如氂牛等動物能夠生存，並成為主要的飲食來源。因為氂牛能夠適應這種高寒，低壓，少食的環境，他具有宜於爬山的四肢和似馬蹄鐵樣硬質蹄殼，隨處都可攀登自如。

其次，這些動物得飲食來源是由於獨特的高寒草原。 我國高寒草原主要分布在青藏高原中部和南部等地，這就為氂牛等提供了飲食來源。

還有因為青藏高原地區海拔高，氣溫低，許多農作物不能在青藏地區種植，只有河谷有限的地區能夠種植青稞等作物，產量小，因此以牛羊肉為主。

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飲食風俗

西北一帶的飲食風俗顯得古樸、粗獷、自然、厚實。其主食是玉米與小麥並重，也吃其它雜糧，小米飯香甜，油茶膾炙人口，黑米粥、槐花蒸面與黃桂柿子饃更獨具風情，牛羊肉泡饃名聞全國。家常食饌多為湯面輔以蒸饃、烙餅或是芋豆小吃，粗料精作，花樣繁多，農婦們也有「一面百樣吃」、「七十二餐飯食天天新」的本領。

受氣候環境和耕作習慣限制，食用青菜甚少，農家用膳常是飯碗大而菜碟小，一年四季有油潑辣子、細鹽、漿水（用老菜葉泡製的醋汁）和蒜瓣亦足矣。如有客人造訪或宰羊，或殺雞，或炒幾碟肉絲、雞蛋、苜蓿，擀細面，蒸白饃，也相當豐盛。