北海地理標志產品有哪些

① 廣西北海有什麼特產

廣西北海特產：

1、北海沙蟲

沙蟲是北海代表性的特產，雖然樣子不美觀，但懂得吃的人會覺得它是人間美食沙蟲肉質脆嫩，味道鮮美，勝過海參、魚翅。

② 廣西有什麼特產可以帶回去的啊！

廣西可以帶回去的特產有欽州海鴨蛋、合浦南珠、橫縣茉莉花茶、荔浦芋頭、上林八角、廣西壯錦、柳州螺螄粉、博白桂圓肉、橫縣南山白毛茶等。

一、欽州海鴨蛋

欽州海鴨蛋，廣西壯族自治區欽州市特產，全國農產品地理標志。欽州海鴨蛋比中國內陸鴨蛋大，蛋黃也較大，其蛋殼堅厚，有綠、白兩種顏色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無腥味，煮時有天然香味。

二、合浦南珠

合浦南珠，廣西壯族自治區北海市特產，中國國家地理標志產品。 廣西合浦縣產的珍珠又名南珠，細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，素有「東珠不如西珠， 西珠不如南殊」之美譽。

五、博白桂圓肉

博白桂圓肉，廣西壯族自治區玉林市博白縣特產，中國國家地理標志產品。博白桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多，泡開果肉呈梅花形，湯色微黃透澈，氣味芳香、清甜可口。

③ 廣西北海特產

廣西北海特產有日月貝、北海貝雕、香山雞嘴荔枝、合浦南珠、北海沙蟲、北海生蚝、合浦大月餅等。北海貝雕是廣西傳統的傳統工藝品，承載著古老文化，不僅是認識北海的重要載體，還是北海的城市名片。

廣西北海特產

廣西北海除了以上特產以外，還有青蟹生地湯、中華鱟、潿洲黃牛、蓮南蘿卜干、北部灣海雞蛋、北海珍珠、合浦文蛤等。

香山雞嘴荔枝在廣西銷族絕北海合浦縣已有四百餘年的種植歷史，因果核成小雞嘴狀而得名，具有果大、核小、皮艷穗模、肉厚、爽脆等特點。

合浦南珠不僅是北海市特產，也是國家地理標志產品，具有玉虧姿潤渾圓，瑰麗多彩等優點，歷代皆譽之為“國寶”，作為貢品進貢。

④ 廣西特產 你知道哪些

1、合浦南珠，合浦南珠，廣西壯族自治區北海市特產，中國國家地理標志產品。廣西合浦縣產的珍珠又名南珠，細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，素有派棗配東珠不如西珠， 西珠不如南殊之美譽。合浦南珠產於廣西沿海，雷洲半島等地，以廣西合浦出產的珍珠為南珠的上乘品，歷代皆譽之為國寶，作為進貢的貢品。珍珠是高級的裝飾品，也是名貴的葯物。《本草綱目》說，珍珠粉塗面，令人潤澤好色。珍珠還具有鎮心安神、化痰去驚的功效。

2、永福羅漢果，永福羅漢果，廣西壯族自治區永福縣特產，中國國家地理標志產品。羅漢果發源於永福縣龍江鄉，享有東方神果之美譽。1995年，永福被農業部命名為中國羅漢果之鄉。全縣羅漢果種植面積達到7萬多塵指畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永福現代特色農業的重要產業。2004年12月13日，原國家質檢總局批准對永福羅漢果實施原產地域產品保護。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

3、巴馬香豬，巴馬香豬，廣西壯族自治區巴馬瑤族自治縣特產，中國國家地理標志產品。巴馬香豬來源於當地土豬，傳說它系野豬馴化而成，巴馬群眾稱之為冬瓜豬、芭蕉豬或兩頭烏。因其骨細皮酥，肉質細嫩，肌肉鮮紅，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味，因而外地人食之甚感鮮香，逐傳名為香豬。巴馬香豬烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味之美稱，被譽為豬類的名門貴族。

4、桂林腐乳，桂林腐乳乃桂林三寶（桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳）「之一，但其淵源卻少有人知。桂林腐乳製作工藝遠在數百年前的宋代就已形成。桂林腐乳的發源地是在桂林市臨桂區四塘鄉。四塘鄉產的四塘腐乳因清朝乾隆年間的東閣大學士兼工部尚書陳宏謀進貢給皇室而聲名遠播，遂作為土供年年入朝。由於桂林的知名度比四塘高，外鄉人因而把四塘腐乳稱之為桂林腐乳，久而久之，人們只知桂林腐乳而不知四塘腐乳其實就是桂林腐乳。

5、荔浦芋，荔浦芋產於桂林地區的荔浦縣。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉里做成紅燒扣肉，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。能夠合理運送營養物質，使皮膚潤澤，同時提高機體的免疫力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。又為2008年北京奧運會制定專用芋頭。隨著電視劇《宰相劉羅鍋》的播出，荔浦芋頭更是在全國家喻戶曉。

6、柳州螺螄粉，柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味岩團小吃之首，它用柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃後常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能。

7、沙田柚，沙田柚（學名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）芸香科、柑橘屬植物，喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形。果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環圈及放射溝，蒂部狹窄而延長呈頸狀，果肉爽脆，味濃甜，但水分較少，種子頗多。果期10月下旬以後，屬中熟品種。沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚。沙田柚不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便、消食、解酒毒等功效。

8、桂林辣椒醬，桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產之一，有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇，辣後回甜，鮮中帶香，是上好的調味品，有可以單獨食用。

9、欽州海鴨蛋，欽州海鴨蛋，廣西壯族自治區欽州市特產，全國農產品地理標志。欽州市地勢平坦，地形北枕山地，南瀕海洋，南部為欽江河流沖積平原。大陸海岸線長520.8公里，島嶼海岸線長258.3公里，可供養殖的淺海灘塗40370公頃。海堤內外灘塗廣闊，海灘上有魚、蝦、蟹、蚝、螺、泥蚶、海藻等餌料，是沿海農民飼養海鴨的天然場所。欽州海鴨蛋比中國內陸鴨蛋大，蛋黃也較大，其蛋殼堅厚，有綠、白兩種顏色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無腥味，煮時有天然香味。 2012年08月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對「欽州海鴨蛋」實施農產品地理標志登記保護。

10、桂林米粉，桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

⑤ 去廣西北海必帶十大特產

到北海必帶的特產有：合浦南珠、香山雞嘴荔枝、合浦文蛤、潿洲島香蕉、潿洲黃牛。

1、合浦南珠

廣西合浦縣產的珍珠又名「南珠」。它細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，素有「東珠不如西珠，西珠不如南珠」之美譽。南珠產於廣西沿海、雷洲半島等地，以廣西合浦出產的珍珠為南珠的上乘品。

合浦是生產優良珍珠最理想的地方，它位於北部灣近陸海域，風浪較小，且兩河流相夾，咸、淡水適中，水質好，水溫適宜，發展珍珠產品有得天獨厚的自然條件。

⑥ 大月餅是哪裡的特產

合浦大月餅，廣西壯族自治區北海市合浦縣特產，中國國家地理標志產品。 [1]
合浦大月餅，餅面棕黃或金黃略帶泛紅，色澤均勻，腰部呈乳黃或黃色，底部棕黃不焦，具有正常的月餅香味。 [1]
2017年12月29日，原國家質檢總局批准對「合浦大月餅」實施地理標志產品保護。 [1]
中文名合浦大月餅產地名稱廣西壯族自治區北海市合浦縣品質特點金黃略帶泛紅，色澤均勻地理標志國家質檢總局地理標志產品批准文號國家質檢總局2017年第117號公告批准時間2017年12月29日
目錄
1 產品特點
2 產地環境
3 歷史淵源
4 生產情況
5 產品榮譽
6 地理標志
▪ 地域保護范圍
▪ 質量技術要求
▪ 專用標志使用
產品特點編輯
合浦大月餅，餅面棕黃或金黃略帶泛紅，色澤均勻，腰部呈乳黃或黃色，底部棕黃不焦，具有正常的月餅香味。餅皮厚薄均勻，斷麵皮心分明，果仁大小適中均勻，叉燒大小適中，無夾生、糖塊。餅皮鬆軟綿柔不粘牙，果仁香脆可口，叉燒咸甜適度、肉質緊密易嚼，具有該品種應有的風味，無異味。 [1]
合浦大月餅
合浦大月餅
產地環境編輯
合浦縣位於廣西南部，北部灣畔，南流江入海口。 [2] 合浦意為江河匯集於海的地方。合浦地處桂東南、廣西沿海「金三角」東部，地處東經108°51'～109°46'，北緯21°27'～21°55'。東鄰博白和廣東廉江市，西交欽州，北依靈山，南臨北部灣。合浦縣屬北回歸線以南過渡熱帶的沿海平原地區，其中海拔100米以下的平原、台地和低丘陵地佔總面積的92%。合浦屬亞熱帶季風型海洋性氣候區。日照強烈，熱量充足，夏熱冬暖，光霜期長。氣候受季風環流控制，雨熱同季，冬干夏濕，夏無酷暑，冬無嚴寒，盛行風向有明顯的季節性轉換。 [3] 當地盛產橄欖仁、黑毛土豬、海豬、白砂糖、蜂蜜等，這些都是製作合浦大月餅的主要原料。 [1]
合浦縣傳統的工藝和氣候特點比較適合生產大月餅，每逢佳節來臨之際，人們都會製作大月餅來慶祝，有的月餅甚至重達168斤。此外，合浦人在製作大月餅時堅持選擇上等原料，不添加香料色素，以確保合浦月餅的高品質。比如月餅餡料中的叉燒，選材於產自當地的黑豬，並加入當地特產的雞嘴荔枝蜜和土酒，經過文火慢烤，逼出肉中的水分秘制而成。 [4]
合浦大月餅
合浦大月餅
歷史淵源編輯
月餅是最具中國特色的傳統食品之一，以其承載著中國團圓文化的深厚底蘊和獨具一格的製作工藝，在中華食苑中占據著重要地位。在廣西有一種大月餅，以其豐富的配料、獨到的工藝、令人驚嘆的外形，在兩廣地區獨樹一幟，享譽港澳台及東南亞各國，這就是廣西合浦大月餅。 [4]
合浦月餅製作歷史悠久，大文豪蘇東坡曾作詩盛贊合浦月餅，用「小餅如嚼月，中有酥與飴」來形容其美味。如今，合浦月餅製作薪火相傳已千載，「合浦大月餅」也成為當地名片。 [4]
合浦大月餅
合浦大月餅
生產情況編輯
2017年，合浦縣已有月餅生產企業100多家，合浦大月餅年產量過千萬斤，占廣西大月餅生產量的80%，產值達15億元。 [5]
合浦大月餅
合浦大月餅
產品榮譽編輯
2017年12月29日，原國家質檢總局批准對「合浦大月餅」實施地理標志產品保護。 [1]
合浦大月餅
合浦大月餅
地理標志編輯
地域保護范圍
合浦大月餅產地范圍為廣西壯族自治區北海市合浦縣行政區域內的廉州鎮、黨江鎮、西場鎮、沙崗鎮、烏家鎮、閘口鎮、公館鎮、白沙鎮、山口鎮、沙田鎮、石灣鎮、石康鎮、常樂鎮、星島湖鎮、曲樟鄉。 [1]
質量技術要求
（一）原輔料要求
1.月餅專用麵粉：選用一級小麥麵粉，按比例參合本地優質糯米粉調配而成。
2.花生油：本地紅衣花生純物理壓榨一級花生油。
3.五仁：瓜子仁、杏仁、橄欖仁（產自當地）、核桃仁、芝麻仁。
4.豬肉：取材當地黑毛土豬、海豬的梅頭瘦、後腿瘦，必需符合水產畜牧部門檢驗檢疫證明。
5.糖肉：取當地黑毛土豬、海豬取厚度≥3厘米的脊膘肉，去皮，經切粒後用白砂糖、醬油、酒、香辛料腌製成。
6.冬瓜糖：產自當地的冬瓜去皮、切條，用流動地下井水或泉水沖洗2小時（除青臭味，同時保持瓜條水分和硬度），後瀝干水分以1:1比例添加白糖腌制而成。
7.蛋黃：紅樹林海鴨蛋蛋黃，海鴨除喂養玉米、麥麩、米糠等之外，捕食紅樹林內的魚蝦螺等。
8.新鮮水果：新鮮的菠蘿、檸檬切片，熬製糖漿時加入代替檸檬酸促進蔗糖轉化，能使糖漿綿柔且增加糖漿水果芳香氣味。
9.白砂糖：選用合浦當地糖廠最近榨季的一級白砂糖。
10.蜂蜜：產自當地的雞頭荔枝蜜。
11.其他食品調味料：香辛料、醬油鹽等符合食品安全相關規定要求。
12.食品加工用水：經過凈水設備處理達到食品生產用水標準的當地優質地下泉水。 [1]
（二）生產工藝及技術要求
1.工藝流程：糖漿、月餅皮專用粉→攪拌和面→分割稱量→趕壓餅皮
↓
包餡←稱量←攪拌均勻←餡料
↓
成型→一次烘烤→塗刷蛋液→二次烘烤→冷卻
↓
包裝 ← 成品
2.技術要點：
（1）拌餡：將所需餡料中的伍仁原料、冬瓜糖、糖肉等按實際配比情況確定用量，進行精確計量後，按先後順序放入攪拌器內攪拌均勻，搓成餅餡。
（2）制餅皮：月餅專用粉加入糖漿和花生油，揉搓成呈白色狀的軟性面團，置於常溫下放置1個小時後，准確稱量分割，後趕壓成厚薄大小均勻餅皮待用，餅皮厚度不能超過3毫米。
（3）包餡：以叉燒在內、伍仁餡料在中，外層為餅皮的形式逐層包裹，把包好的餅坯收口處向下裝入特製的餅模印內制餅。
（4）烘烤、刷蛋液：取新鮮海鴨蛋去殼及蛋清，將蛋黃充分攪拌待用。烤箱預熱，設置面火220℃、底火200℃。托盤底部刷上薄薄的一層食用油，放入大月餅，烘烤20分鍾，塗刷蛋液一次，再同樣火力烘烤約18分鍾。（具體根據設備類型和當時環境靈活掌握烘烤時間和火力，確保合浦大月餅中心餡料既能夠熟透，又保持最佳外觀。）
（5）冷卻：在清潔衛生的環境下以自然攤涼方式將餅面溫度降到35℃至40℃范圍內。
（6）包裝：採用真空包裝機真空包裝，自動封口打碼。
（7）成品存放：常溫避光保存，離地離牆放置，做好三防設施