重慶火鍋和地理有什麼關系

㈠ 重慶人為什麼那麼愛吃火鍋

在大家的記憶中，重慶人一向都非常的喜歡吃火鍋，尤其到了重慶這個地方去旅遊的話，一定要嘗嘗當地的火鍋，不管是大的商場還是小的蒼蠅館子，幾乎每家的火鍋味道都非常棒。

重慶人為什麼愛吃火鍋？

首先因為地勢原因，重慶屬於盆地，當地生活環境是屬於比較潮濕，而吃辣可以去除體內的寒氣，另外當地本身也比較喜歡吃這種辣的美食，其次是重慶當地的火鍋很美味，看上去一層層的紅油讓大家吃起來絕對停不下來。同時吃火鍋也是當地比較不錯的交際方式，一群人吃的滿頭大汗好不熱鬧。

火鍋有哪幾種類型？

提及火鍋大家腦海裡面第一反應就是重慶火鍋，甚至有些人覺得不吃辣的火鍋還配是火鍋嗎？但是其實上我們國家光是火鍋就分為好多種類型。今天挑幾個典型的給大家分享一下。

一 潮汕火鍋

只吃辣以前我是完全看不上潮汕火鍋的，但是後來想要把口味適當的減淡一點於是接觸了潮汕火鍋，結果意外的發現很美味，現在已經開始頻繁的去吃了。潮汕火鍋看上去清湯寡水的，但是實際上它的湯都是骨頭湯吊起來的，因為因此湯喝起來非常的鮮美，很多人在燙肉之前都會喝碗湯先暖和一下。其次潮汕火鍋吃的是肉的原味，因此吃的基本上都是一些比如牛腱子肉、雪花肉、胸口油這樣子的部位。肉質本身是非常嫩的，也不需要腌制，新鮮的切下來熱鍋燙一燙就可以吃了，這樣子吃起來肉感是非常滿足的，而且牛肉的新鮮度非常高，吃起來非常的嫩爽口，配上一點點的蘸料，口味絕對非常棒，所以現在很多人都非常喜歡吃潮汕火鍋。

所以大家最喜歡吃哪種風格的火鍋呢？

㈡ 重慶是因為什麼地理位置而產生吃火鍋的

重慶位於四川盆地，地處亞熱帶季風氣候，自古就有蜀犬吠日之說，表明其太陽輻射少，空氣潮濕，吃火鍋可以出汗去除潮氣。