為什麼冬季挖藕地理

㈠ 冬天專業挖藕都穿什麼衣服

看過一個紀錄片，挖藕人在冬季穿連體雨褲，用高壓水槍沖泥巴，把藕挖出來。

㈡ 為什麼冬天挖藕

一方面很大部分的藕要在冬天出售，
二是因為在蓮藕成形之後為了保質，藕農會把藕塘灌上滿滿的河水。
冬天的氣溫低至零下，易於保鮮

㈢ 朱元璋辛辛苦苦找人，看到一個挖藕老漢，為什麼大叫：找的就是你

因為朱元璋想找一個軍事，很多人跟他推薦了劉伯溫，可是劉伯溫已經退隱山林了，要找他出來是非常不容易的，所以朱元璋為了顯示自己的誠意，就親自過去尋找，他看到的挖藕老漢就是劉伯溫了。

就在劉伯溫挖藕的時候，朱元璋也找到這里，就是沒有見到劉伯溫，心裡正郁悶著，人在哪裡，朱元璋突然看到一個挖藕老人，覺得這個老人不像農民，就脫口而出：「藕入泥中，玉管通地理」，挖藕老人隨口對出：「荷出水面，朱筆點天文」。

這下朱元璋非常驚訝，就上去交流，一交流就發現這個人就朱元璋要找的劉伯溫，馬上就對劉伯溫說：「我找的就是你，趕緊跟我走吧，我想你做我軍隊的軍事了」

㈣ 藕冬天能種嗎

蓮藕種植的時間與地區和溫度都有關系，一般適合蓮藕種植的最佳時間是每年的三月、四月。最適合蓮藕生長的溫度是二十到三十度左右，所以最早栽種蓮藕的溫度也必須要達到十五度以上，不然成活的幾率不高。

我國的南方和北方溫度差異有點大，所以南方一般是在二三月份栽種蓮藕，而北方會稍微晚一點四五月份才開始栽種。

4、採收

等到蓮藕的終止葉背面的顏色帶有一點點紅色的時候以，就說明蓮藕已經成熟，可以進行採收了。因為藕長的比較深，而且你又不知道它是怎麼長的，所以你就要順著它的終止葉慢慢的往它的原始葉方向挖去，這樣挖出的蓮藕才是最完整的。

㈤ 種植蓮藕是一項技術活，冬季蓮藕需要注意什麼

蓮藕是一種水生植物，可以吃，或觀看，尤其是蓮藕也是一種可以在自己的盆栽培養中栽培的植物。以下領域的小路邊會給你一個盆栽蓮藕種植技術，讓我們看看。盆栽蓮藕的種植技術和種植方法

五：冬季管理

這是蓮藕種植技術中的一項重大事件。在霜凍之後，我們必須剪掉Petio，Peatel和Dead葉子。在盆地中，它與地理位置不同，長江南部可以直接打開冬季，涵蓋黃淮地區，覆蓋雙層薄膜，並覆蓋東北，西北和盆地的塑料薄膜。將一些土壤加入薄膜然後覆蓋薄膜。

㈥ 挖藕需要放水嗎

需要的，挖藕需要先將池塘水放掉的，挖藕一般在秋季或者冬季進行，不放水挖藕的人員進入水裡過不了一會就會因為濕冷還產生肢體僵硬和冷凍，另外水深降低池塘淤泥表面的藕苗不易挖

㈦ 冬天挖蓮藕怎樣才能不冷

防凍措施：
1、一是及時灌封凍水。冬季壤缺水時，容易發生凍害，水的比熱較大，白天可以吸收較多熱量，提高地溫。因此在土壤封凍前要及時灌封凍水。
2、二是增施有機肥。冬天一般處於休眠狀態。結合施肥對植株進行培土，以蓋過根基處為宜，形成一圓錐狀的小土丘，可保護容易發生凍害的根基處安全越冬。不知你是什麼地方的你那溫度最底是多少？我們這（江蘇）地方溫度在零度左右蓮藕放在室內都不會凍壞的，以前我們往北方販運蓮藕車上都用草包把蓮藕蓋上防止凍壞，如果你是家裡食用儲存，溫度底於零下可用舊衣服把蓮藕包裹起來儲存！

3、三是注意修剪。由於冬天寒冷，冬季休眠花木的修剪(月季、紫薇等)時間宜適當推遲至春季氣溫回升、花木尚未萌芽前進行，以防枝條被凍傷，影響生長。

㈧ 舌尖上的中國第一季的文字總結包括地理位置,地形,氣候,建築,風土人情

家庭和群落為故事主角，以及由於自然環境的巨大差異(如乾旱，潮濕，酷熱，嚴寒)所帶來的截然不同的飲
食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物，我們又是如何與自然和諧
相處，從而了解在世代相傳的傳統生活方式中，通過各種不同的途徑獲取食物的故事。
中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，湖泊，海岸線。這種地理跨度有助於物種的形成和保存
，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈，人們採集，撿拾，挖掘，捕撈
。穿越四季，本集將展現美味背後人和自然的故事。
香格里拉，松樹和櫟樹自然雜交林中，卓瑪尋找著一種精靈般的食物--松茸。松茸保鮮期只有短短的兩
天，商人們以最快的速度對松茸的進行精緻的加工，這樣一隻松茸24小時之後就會出現在東京的市場中。
松茸產地的凌晨3點，單珍卓瑪和媽媽坐著爸爸開的摩托車出發。穿過村莊，母女倆要步行走進30公里
之外的原始森林。雨讓各種野生菌瘋長，但每一個藏民都有識別松茸的慧眼。松茸出土後，卓瑪立刻用地上
的松針把菌坑掩蓋好，只有這樣，菌絲才可以不被破壞，為了延續自然的饋贈，藏民們小心翼翼地遵守著山
林的規矩。
為期兩個月的松茸季節，卓瑪和媽媽掙到了5000元，這個收入是對她們辛苦付出的回報。
老包是浙江人，他的毛竹林里，長出過遂昌最大的一個冬筍。冬筍藏在土層的下面，從竹林的表面上看
，什麼也沒有，老包只需要看一下竹梢的葉子顏色，就能知道筍的准確位置，這完全有賴於他豐富的經驗。
筍的保鮮從來都是個很大的麻煩，筍只是一個芽，是整個植物機體活動最旺盛的部分。聰明的老包保護
冬筍的方法很簡單，扒開鬆鬆的泥土，把筍重新埋起來，保濕，這樣的埋藏方式就地利用自然，可以保鮮兩
周以上。
在中國的四大菜系裡，都能見到冬筍。廚師偏愛它，也是因為筍的材質單純，極易吸收配搭食物的滋味
。老包正用冬筍製作一道家常筍湯，腌篤鮮主角本來應該是春筍，但是老包卻使用價格高出20倍的遂昌冬筍
。因為在老包眼裡，這些不過是自家毛竹林里的一個小菜而已。
在雲南大理北部山區，醒目的紅色砂岩中間，散布著不少天然的鹽井，這些鹽成就了雲南山裡人特殊的
美味。老黃和他的兒子樹江小溪邊搭建一個爐灶，土灶每年冬天的工作就是熬鹽。
雲龍縣的冬季市場，老黃和兒子趕到集市上挑選製作火腿的豬肉，火腿的腌制在老屋的院子里開始。諾
鄧火腿的腌制過程很簡單，老黃把多餘的皮肉去除，加工成一個圓潤的火腿，灑上白酒除菌，再把自製的諾
鹽均勻的抹上，不施錐針，只用揉、壓，以免破壞纖維。
即使用現代的標准來判斷，諾鄧井鹽仍然是食鹽中的極品，雖然在這個古老的產鹽地，鹽業生產已經停
止，但我們仍然相信諾鄧鹽是自然賜給山裡人的一個珍貴禮物。
聖武和茂榮是兄弟倆，每年9月，他們都會來到湖北的嘉魚縣，來採挖一種自然的美味。這種植物生長
在湖水下面的深深的淤泥之中，茂榮挖到的植物的根莖叫做蓮藕，是一種湖泊中高產的蔬菜--藕。
作為職業挖藕人，每年茂榮和聖武要隻身出門7個月，采藕的季節，他們就從老家安徽趕到有藕的地方
。較高的人工報酬使得聖武和茂榮願意從事這個艱苦的工作。挖藕的人喜歡天氣寒冷，這不是因為天冷好挖
藕，而是天氣冷買藕吃藕湯的人就多一些，藕的價格就會漲。
整整一湖的蓮藕還要採摘5個月的時間，在嘉魚縣的珍湖上，300個職業挖藕人，每天從日出延續到日
落，在中國遍布淡水湖的大省，這樣場面年年上演。
今天當我們有權遠離自然，享受美食的時候，最應該感謝的是這些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們
。
第2集  主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要來源。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐
桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。本集著重描繪不同
地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智
慧，以及中國人對主食的深厚情感。
主食通常提供了人類所需要的大部分卡路里。 中國人的烹調手藝與眾不同，從最平凡的一鍋米飯，一
個饅頭，到變化萬千的精緻主食，都是中國人辛勤勞動，經驗積累的結晶。然而，不管吃下了多少酒食菜餚
，主食，永遠都是中國人餐桌上最後的主角。
老黃的全名叫黃國盛，認識他的人都叫他老黃，從每年農歷十一月初開始，老黃每隔三天，會拉著自己
家裡做的七百個饃饃，騎一個半小時的三輪車，到縣城裡去賣。
老黃賣的黃饃饃，就是用糜子面做成的饅頭。是陝北人冬天最愛吃的一種主食。糜子，又叫黍，是中國
北方乾旱地區最主要的農作物。8000多年前，中國黃河流域開始栽培黍。
在中國，五穀始終是一個變化中的概念。大約兩千年前，五穀的排序為稻、黍、稷、麥、菽。而今天，
中國糧食產量的前三名已經變成稻穀、小麥和玉米。中國，從南到北，廣袤的國土，自然地理的多樣

㈨ 挖藕人零下破冰下水挖藕月收入能有多少

2018年1月9日，湖北省襄陽市，全國遭遇暴雪寒潮，天寒地凍，氣溫低至零下，50歲挖藕人高修國敲開冰面，身體泡在藕塘冰水中，用高壓水槍沖開淤泥將藕挖出來。高修國每天能挖1400斤藕，每斤賺4毛錢工錢，月收入過萬。

高修國一天能挖出1400斤的藕，每斤賺4毛錢工錢，「如果身體扛得住，干一個月，一個月能收入一萬多元。」高修國說，不過賺得都是身體錢，長期挖藕，身體都落下病根。

㈩ 藕蓮在哪個季節可以挖藕

秋季末可以挖藕，生食脆美。

藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可葯用。

蓮花、蓮蕊於7月間採收,采後陰干;蓮子、蓮房8～9月採收,曬干後脫出種子；蓮葉隨時可采，曬至八成干時折疊起來,將葉柄朝上再曬至純干；藕節9～10月採挖。須選當年生鮮白藕鞭連節採摘為好。

選擇藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕最好。

(10)為什麼冬季挖藕地理擴展閱讀

蓮是喜光喜溫性植物。蓮的萌芽始溫在15℃左右，生長最適溫度為28~30℃，晝夜溫差大，利於蓮藕膨大形成。

蓮在整個生育期內不能離水，適宜水深在100厘米以下。同一品種在淺水中種植時蓮藕節間短，節數較多，而在深水中種植時節間伸長變粗，節數變少。

蓮藕全身是寶，它的根、莖、葉、花、果都有經濟價值。除了藕和蓮子供食用外，花粉、荷葉、蓮芯等，也都可以作菜餚或飲料及保健食品。

藕中一般含澱粉10~20%，蛋白質1~2%，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40~50%和19~22%，而且都含有多種維生素，是優良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、製作蜜餞和藕粉等。

生藕具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效，主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效，主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振及各種。