白酒國標和地理標志產品哪個過硬

❶ 白酒執行標準是

白酒的執行標准，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標志產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。下面介紹幾種常見的國家標准含義。

以GB開頭的，就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。

根據製作方法，可分為液態法白酒和固態法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態法白酒的國標為GB/T 20821-2007 ；固態法的國標為GB/T 20822-2007。固態法即使用高粱等通過固態蒸餾得到的；液態法就是將富含澱粉的糧食蒸好後的液體，通過酵母菌發酵所得。

當然還有一些地方產的特色酒，我們稱之為地理標志產品。這些酒有著自己獨特的國家標准。如GB/T 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而捨得白酒的國標是GB/T 21820-2008 。

根據酒瓶上的國家標准可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執行標準是GBT20821-2007，而糧食酒的國家標准分為液態法GB/T20821，固態法GB/T20822和液固法。

(1)白酒國標和地理標志產品哪個過硬擴展閱讀：

執行標准指反映質量特性的全方位產品標准有四個級別：國家標准（GB）、行業標准（HB）、地方標准（DB）或企業標准（QB）。

執行標准用特定的代碼表示，不同行業的執行標准有不同的行業標准代號。

比如農業（NY）、教育（JY）、交通（JT），而產品標准代號由一串數字、符號、字母構成。

白酒的執行標准主要指產品執行標准，執行標准代碼分為三部分，從執行標准上，我們可以大致判定這種酒屬於哪一種香型。在工標網查詢該香型，就可以看到這個香型所對應的工藝、規范各類標准。

❷ 白酒的國家標准都有哪些，代號是什麼，最好是所有白酒的標准

1. GB/T 10345-2007 白酒分析方法。

2. GB/T 10346-2006 白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

3. GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒。

4. GB/T 10781.2-2006 清香型白酒。

5. GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。

6. GB/T 14867-2007 鳳香型白酒。

7. GB/T 15109-2008 白酒工業術語。

8. GB/T 16289-2007 豉香型白酒。

9. GB/T 20821-2007 液態法白酒。

10. GB/T 20822-2007 固液法白酒。

11. GB/T 20823-2007 特香型白酒。

12. GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒。

13. GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒。

14. GB/T 21820-2008 地理標志產品 捨得白酒。

15. GB/T 21822-2008 地理標志產品 沱牌白酒。

16. GB/T 22041-2008 地理標志產品 國窖1573白酒。

17. GB/T 23545-2009 白酒中錳的測定 電感耦合等離子體原子發射光譜法。

18. GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒。

19. GB/T 26760-2011 醬香型白酒。

20. GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒。

21. 白酒國家標准根據香型進行區分，有很多標准：清香型白酒標准、濃香型白酒標准、芝麻香香型白酒標准、醬香型白酒標准、鳳香型白酒標准、米香型白酒標准、兼香型白酒標准等等。所有香型白酒都要符合白酒衛生標准gb2757標准。
    

❸ 白酒的執行標准有幾種

白酒的執行標准有兩種，中國白酒常見執行標准為兩種，酒精勾兌酒，純糧酒，酒精勾兌酒是主要採用酒精生產方法來生產白酒的工藝，一般用來生產中低檔白酒，它機械化程度高，勞動生產率高、澱粉出酒率高，輔料少，原料廣泛。

酒精勾兌酒的生產分為四種，串香、浸蒸法，這種方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅，或者將酒糟酒醅用酒精浸泡後蒸餾取酒，固液勾兌法。

這種方法以食用酒精為基礎，適當加入固態法生產的酒頭、酒尾或部分純糧酒，調香法，這種方法以食用酒精為基礎，加入具有白酒香氣的香味液，或者香精香料勾兌而成，全液態法，完全按照酒精生產的方式來生產白酒。

純糧酒的標准分為兩種，一種是通用標准，還有一種是地理標志產品標准。

執行標准簡介：

執行標準是指反映質量特性的全方位產品標准，既國家標准、行業標准、地方標准或企業標准，標簽上標示的產品標准代號和順序號也是監督檢查的依據。

執行標准不僅僅是企業生產經營的需要，更是法律的要求，大家都遵紀守法，有序經營，社會才會正常發展，市場上的假冒偽劣商品才會滅絕，也只有監督與服務充分結合起來，才能達到預期目的，也才能真正樹立起技術監督的形象。

❹ 酒的執行標准怎麼區分

酒的執行標准區分方法如下：

白酒按國家標准分為3類：固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒。

1、液態法白酒：它是用澱粉、糖類物質為原料，經過液態糖化，發酵，蒸餾得到食用酒精。再用食品添加劑調香，勾調而成的白酒，標准為GB/T 20821。這個建議大家小心購買。

2、固液法白酒：固液法白酒則為30%固態法白酒+70%液態法白酒，標准為GB/T20822 。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，這裡面的貓膩很多。這個也建議小心購買。

3、 固態法白酒：真正的糧食酒！純糧酒即是固態法白酒，採用高粱、大米、小麥等原料，固態糖化發酵，自然微生物接種制曲，儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成。

中國白酒的生產工藝：

中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。

白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

以上內容參考 網路-白酒

❺ 綠色國標酒和國標酒哪個好

, 白酒的國家標准都有哪些,代號是什麼,最好是所有白酒的標准

GBT22045是瀘州老窖特曲酒
GB/T 22045-2008 地理標志產品 瀘州老窖特曲酒
本標准規定了瀘州老窖特曲酒地理標志產品的保護范圍、術語和定義、耍求、試驗方法、檢驗規則與標志、包裝、運輸、貯存。 本標准適用於國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的瀘州老窖特曲酒。
《出口白酒檢驗規程（SN、0048-1992）(SN 0048-1992)》標准規定了出口白酒的取樣、檢驗及檢驗結果的判定，本標准適用於以糧谷、薯類及代用品等為主要原料，經發酵、燕餾、貯存、勾兌、調配、包裝而成的各類出口白酒的檢驗。
2, 白酒的國家標准都有哪些？

目前，國際上酒度表示法有三種：第一種：標准酒度（Alcohol% by volume）。標准酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay·Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標准酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；第三種：美製酒度（Degrees of proof US）。美製酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。
英制酒度和美製酒度的發明都早於標准酒度的出現，它們都用酒精純度「proof」來表示。但三種酒度之間可以進行換算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美製酒度或標准酒度，只要有下列公式就可以算出來：
標准酒度x1.75=英制酒度
標准酒度x2=美製酒度
英制酒度x8/7=美製酒度
3, 酒類國標二種是什麼

GB/T10781是代表固態發酵標准。
一、GB/T10781標准分類：
1、GB/T10781.1-2006濃香型白酒
2、GB/T10781.2-2006清香型白酒
3、GB/T10781.3-2006米香型白灑
二、「GB」表示國家標准，「DB」表示地方標准，「Q」開頭的標準是企業標准。
其中國家標准又分強制性國家標准和推薦性國家標准，強制性國家標准編號由GB、發布標準的順序號以及發布標準的年號構成，如GB8537—2008；推薦性國家標准編號GB/T、發布標準的順序號以及發布標準的年號構成，如GB/T10792—2008。
地方標準的編號由地方標准代號、地方標准順序號和發布標准年號組成。如DB33/383—2005,DB33就是浙江省地方標准代號，383是地方標准順序號，2005是年號。
企業產品標准號由企業標准代號Q、企業代號、標准順序號、標准發布年代號構成，企業標準的編號格式為：Q/、企業代號、四位順序號、S—年號。
固態法白酒主要的種類分為：
(1)大麴
大麴酒，以大麴為糖化發酵劑，大麴的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大麴又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵。
(2)小曲
小曲酒是以稻米為原料製成的，多採用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒葯，有無葯小曲和葯曲之分。小曲的品種很多，所用葯材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。
(3)麩曲
這是解放後在煙台操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的麴黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種類型的酒產量最大。
(4)混曲
主要是大麴和小曲混用所釀成的酒。
(5)其它
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性乾酵母（或生香酵母）發酵釀制而成的白酒。
參考資料來源：搜狗網路-白酒標准匯編（第二版）
參考資料來源：鳳凰網-漲姿勢|購買酒時 一定要仔細查看酒的「身份證」
名詞解釋

英制
英制是英國、美國等英語國家使用的一種度量制，因為各種各樣的歷史原因，英制的進制相當繁雜。在使用場合方面，日常生活中一般用英制；但英國法律規定，商業零售必須使用公制；在科學領域，英國人習慣用公制，美國人習慣用英制。

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❻ 白酒的執行標準是什麼

白酒的執行標准，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標志產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。

下面介紹幾種常見的國家標准含義。

GB/T20821液態法白酒

GB/T20822固液法白酒

GB/T26760醬香型白酒（茅台酒，郎酒等）

GB/T10781.1濃香型白酒（五糧液，瀘州老窖，劍南春等）

GB/T10781.2清香型白酒（寶豐酒，汾酒等）

GB/T10781.3米香型白酒

GB/T14867鳳香型白酒（西鳳酒等）

GB/T16289豉香型白酒

GB/T20823特香型白酒（四特酒等）

GB/T20824芝麻香型白酒

GB/T20825老白乾香型白酒（衡水老白乾等）

GB/T23547濃醬兼香型白酒（白雲邊等）

GB/T26761小曲固態法白酒

這份白酒執行標准代碼大全，囊括了國內絕大多數白酒，基本市面上主流的一些白酒，都可以找到對應的白酒執行標准號，需要注意的是，白酒按照國家標准分為三類，分別是固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒。

其中固態法白酒就是純糧酒，而液態法和固液法都是酒精勾兌酒，所以想要喝純糧釀造酒，只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執行標准好的，基本都沒有錯。但還要注意，市面上還有部分「酒精酒」通過地方標准、企業標准來繞開酒質問題。

❼ 釀造白酒國家執行標準是什麼

白酒的執行標准主要指產品執行標准，其主要是按香型分：

GB／T10781．1－2006濃香型白酒；

GB／T26760－2011醬香型白酒；

GB／T10781．2－2006清香型白酒；

GB／T23547－2009濃醬兼香型白酒；

GB／T20823－2007特香型白酒；

GB／T10781．3－2006米香型白酒；

GB／T16289－2007豉香型白酒；

GB／T14867－2007鳳香型白酒；

GB／T20824－2007芝麻香型白酒；

GB／T20825－2007老白乾香型白酒；

GB／T26761－2011小曲固態法白酒；

DB50／T15－2008小曲白酒；

DB34／T1315－2010柔和型白酒；

DB34／T1258－2010淡雅型白酒；

DB34／T1791－2012明綠香型白酒；

SB／T10713－2012白酒原酒及基酒。

主要原料：

純穀物固態發酵工藝，根據高粱香味、玉米甜味、大米潔凈、小麥躁狂、糯米、大麥洗滌等特點，選擇高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀造原料。要求：全粒、干、雜質少、無霉變，並經過嚴格分級去除雜質，將高粱碾碎成4－6粒，玉米最大顆粒不超過0．2mm，糯米、大米粉碎成2－4塊，麥皮要求破碎。

以上內容參考：網路-純糧酒

❽ 白酒國標執行標準是什麼

白酒的執行標准，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標志產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。下面介紹幾種常見的國家標准含義。

以GB開頭的，就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。

根據製作方法，可分為液態法白酒和固態法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態法白酒的國標為GB/T 20821-2007 ；固態法的國標為GB/T 20822-2007。固態法即使用高粱等通過固態蒸餾得到的；液態法就是將富含澱粉的糧食蒸好後的液體，通過酵母菌發酵所得。

當然還有一些地方產的特色酒，我們稱之為地理標志產品。這些酒有著自己獨特的國家標准。如GB/T 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而捨得白酒的國標是GB/T 21820-2008 。

根據酒瓶上的國家標准可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執行標準是GBT20821-2007，而糧食酒的國家標准分為液態法GB/T20821，固態法GB/T20822和液固法。

參考資料來源：網路－白酒

❾ 白酒的和白酒的標准號什麼區別

DB是地方標准，GB是國家標准，地方標准又稱為區域標准，對沒有國標和行業標准而又需要在省、自治區、直轄市范圍內統一的工業產品的安全、衛生要求，可以制定地方標准。

❿ 白酒地理標志產品必須有自己的標准嗎

白酒地理標志產品不是必須有自己的標准。
白酒地理標志產品必須有國家標准。
該國家標準是以白酒的商標為前綴的。