地理上哪個羊肉串好吃

㈠ 中國最好吃的羊肉，究竟在哪裡

應當說沒有最好吃的羊肉這種說法，因為羊肉是要烹飪的，只有評價烹飪後是否好吃。比如說：山羊肉若是用來做涮羊肉，無論如何也不會好吃。

筆者走過全中國所有省份，吃過很多很多地方產的羊肉，我認為，沒有最好吃的羊肉，只有最適合某種烹飪方式的羊肉。換個角度說，就是採用什麼樣的吃法，選擇羊肉不一樣，差距就挺大。

下面給你一一道來。首先羊有山羊、綿羊之分，烹飪的方法完全不一樣。

先說綿羊。

1. 涮羊肉

最適合涮羊肉的產區在內蒙古東部，即鄂爾多斯到興安盟的科爾沁一帶，這里的草場肥美，是內蒙出產牛肉最好的地方。科爾沁羊肉口感鮮嫩，略帶膻氣，下北京火鍋在合適不過了。

國內還有不少優質的羊肉，比如貴州遵義山羊、浙江湖羊等等。

請注意，本文沒有列舉紅燒、鹵制等烹飪方式，這些方式調料味道大，已經壓倒了羊肉本味，羊肉品質如何不太重要。吃羊肉，就要看原味如何。

綜上，中國各地都有很好的羊肉，不同品種的羊肉適合做不同的菜餚，並沒有一種最好的羊肉適合所有的烹飪形式。

㈡ 為什麼羊肉串只有新疆的最正宗

任何食物，都是原產地做的最為正宗，當我去過新疆吃了當地的羊肉串後，就能明白。新疆是中國面積最大的省之一，地理環境多種多樣，有沙漠、草原、戈壁、雪山，自然風光十分優美，這樣優秀的自然條件也讓整個環境變得更加好。
正因為這樣的地理環境，在新疆吃到的羊肉，都是十分新鮮的，哪怕是烤羊肉串，也是現切的羊肉，但並不是像其他城市做的肉串都是經過腌制的。腌制雖然可以讓羊肉更加入味，但也失去了羊肉本身鮮美的口感。新疆人烤的羊肉串，大都是用新鮮的羊肉串起來，直接放在火上烤，烤到七八分熟時，才會撒上鹽和辣椒面，吃起來肉質鮮嫩，也沒有腥味。
另外就是羊的生活條件，因為新疆面積大，環境好，水草又特別充足，所以牧場的羊，大都是放養的。牧人們帶著羊群，走在廣袤的草場中，羊群吃著天然的植物，喝著冰川的雪水，所以長得十分壯實。而像一些中原和沿海城市，因為沒有良好的野生成長環境，羊群一般是圈起來家養的，用飼料與激素喂養。
還有就是天山腳下的葯草，我們都知道天山雪蓮的葯用功效非常強大，而除了雪蓮之外，天山腳下還生長著黨參、野茴香等數十種草葯，羊群也會吃這些葯草，每天呼吸這里新鮮的空氣，所以長得又壯又不會生病。因為這些優質的外部因素，新疆出產的羊品質都十分高，羊腿肉肥瘦相間，肥肉偏少，吃起來也更美味。

㈢ 哪裡的羊肉串是正宗

羊肉串是新疆維吾爾族的小吃，但是新疆也分南疆和北疆，南疆的羊肉串味道更為正宗，最好吃的莫過於紅柳枝烤的羊肉串，紅柳是一種生長在沙漠戈壁灘上的一種植物，灌木類，耐乾旱，當地的維吾爾族用紅柳枝穿羊肉，在火上烤，還有烤魚，是當地的一大特色，後來傳入內地，被不同地方的漢民改良了，之後就有了大江南北遍地羊肉串，卻都不是一個味，哪裡好吃，要看個人的口味，你是唐山人里北京那麼近，咱倆老鄉，有空來北京去新疆北三環內的巴州辦事處，點兩串紅柳烤肉，喝碗酸奶，吃碗抓飯，美極了，我經常在那邊出差，新疆飯都會做，還有需要你問我

㈣ 國內哪個城市的烤羊肉串最正宗

肯定是新疆哪兒的烤羊肉串，是最正宗的，他們的羊肉，也是很新鮮的，直接烤翅，非常好吃。

㈤ 為什麼新疆的羊肉串最有名

新疆是一個盛產羊肉的地方，並且當地的人們平時習慣吃羊肉，因此在製作羊肉串方面的經驗會更加豐富，經過多年的不斷改良，他所做出來的羊肉串比別的地方在味道方面也會更加獨到一些。

新疆的羊肉串之所以那麼好吃，其實除了和這種工藝有關以外也會和肉有關系。新疆烤肉基本上都選擇的是本地的羊肉。由於地理原因的關系吃的是比較耐鹽鹼的草。但是它在口感方面會更加醇香，並且膻味也比較小。

新疆是我國孜然的重要產地之一，這里的自然質量也相對其他地方要更好一些，而在烤羊肉串的時候，一般需要適量的放入本地上好的孜然粉，這樣味道自然就會更好。

另外新疆羊肉串在穿的時候也是有很多講究的。通常需要肥瘦相間，然後再考的時候也有特定的順序。先把肉裡面的水分跑出來，然後再約好時間之後放入各種調料。由於工序特別，因此新疆的烤羊肉串總是能夠征服很多人的味蕾。

新疆烤羊肉串除了在新疆非常受歡迎之外，在全國很多地方也都能夠吃到這種羊肉串，就是啤酒，總是讓人感覺到無限的愜意。長時間下去，現在人們已經把吃羊肉串當成一種休閑方式，尤其是在夏季的傍晚，總是喜歡下午好友一起喝著啤酒，吃著烤羊肉串，現在它已經成為很多地方的一種特色文化和街頭巷尾的一種亮麗風景。

㈥ 你覺得中國哪個地方的羊肉最為好吃

我覺得中國內蒙的羊肉最為好吃，但這只是我的看法，你覺得中國哪個地方的羊肉最為好吃呢？在日常生活中，有很多人都非常喜歡吃羊肉，因為有很多人覺得羊肉的口感是非常不錯的，也有很多人覺得羊肉的口味是非常獨特的，並且也有很多人覺得羊肉的營養是非常豐富的，而且也有很多人覺得羊肉的功效是有很多的，所以從中可以看出之所以有那麼多的人都非常喜歡吃羊肉，確實是有一定道理的，並且我覺得中國內蒙的羊肉最為好吃，因為內蒙地區專門生產牛肉和羊肉，所以我覺得中國內蒙的羊肉最為好吃。

㈦ 哪個地區的燒烤肉串好吃呢

燒烤在今天的中國幾乎是一項全民運動，試問有幾個人能抗拒燒烤的魅力呢？全國各地哪兒的燒烤最好吃？今天，小編就用滿滿干貨給大家介紹全國各地的燒烤吧！

一、東北燒烤

沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的。東北人說燒烤就是"擼串"，意思很直白，也很形象：這是一個利用口舌唇齒，將烤制的食物從繩子上抽咬下來的動作。至於"串"，傳統上講的應該是以羊肉串為代表的炭火烤串。

在西安夜市就等於燒烤，在西安不吃燒烤的人絕對是外星來的。特別是夏日夜晚，最常見的就是三五好友相約坐在街邊的烤肉攤，點幾瓶啤酒、幾把烤肉，放開了吃，就是西北人最豪爽的深夜食堂景象。

㈧ 什麼地方的羊肉最好吃

新疆，要說吃羊肉最好的去處，我想很多人首先想到的會是新疆，不可否認，新疆羊肉的吃法多，而且羊的品種也多，因為新疆特殊的氣候和地理位置，讓這里非常的適合養殖羊，而且新疆也是咱們國內羊人均出欄量最多的地方之一，可以說羊的數量要比人還要多，就是因為如此，在新疆羊肉是主要的肉類，吃法非常的多樣，各種燒烤自然不用多說，包子，面條等等都少不了羊肉的身影，相比其它地方的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，所以也更容易讓人接受，可食用性更大，非常的不錯。

㈨ 臨近中秋，羊肉價格又開始上漲，請問國內什麼地方的羊肉最好吃

中國哪裡的羊肉好吃？這個問題我可以稍微回答一下，給喜歡吃羊肉的朋友一個簡單的指導，說得也並不絕對，僅供大家參考，歡迎大家補充。

1、內蒙古羊肉

毫無疑問，如果評選一下國內羊肉的質量，內蒙古的羊肉絕對是榜上有名的。一望無際的大草原，給牧業的發展提供了取之不斷的資源，這些資源也鑄就了內蒙牛羊肉的優良品質。到了內蒙古肯定要去品嘗一下牛羊肉的，不管是鮮美可口的手把肉還是燒烤香味獨有的烤全羊都是讓人贊不絕口的美食。內蒙古羊肉裡面又屬錫盟的羊肉味道最佳，其次是呼倫貝爾的羊肉，這兩個地方的羊肉真是我的最愛，每次到這兩個地方都會大口吃肉、大碗喝酒呀！

當然，除了這四個地方的羊肉，南方也有不少地方的羊肉味道也很不錯，比如雲貴高原、廣西羊肉、海南羊肉，但是相比於上面提到的四個地方，這些地方的羊群規模不大，也基本上只是局限於本地區消費，在這里就不一一介紹了，歡迎南方的朋友給留言補充。

我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

㈩ 中國哪個地方的羊肉最為好吃

進入秋冬季、氣溫下降之後，羊肉成為大受歡迎的美食。因為它有溫補的獨特效果，我國很多地方都有秋冬喝羊肉湯進補的習俗。但要吃羊肉，“膻”是一個很難迴避的問題，不少人一提到羊肉膻氣就自動胃口大減，自然無法心情愉快地享用羊肉。於是，選擇濃香不膻氣的羊肉成了重要的步驟，我國哪幾個地方出產的羊肉最美味呢？

南北各省吃羊肉往往有不同的習慣，比如內蒙等地用韭花醬搭配或者只用鹽，新疆人則愛用皮牙子（洋蔥），南方如貴州會往羊肉米粉里加入辣椒油。

到了秋冬季節，吃一頓補充能量、溫補驅寒的羊肉，堪稱難得的美食享受。