① 四川具有代表性的東西有哪些
四川具有代表性的東西有:
1、四川火鍋:
劍門關豆腐,四川省劍閣縣特產,中國國家地理標志產品。劍門關豆腐顏色雪白、質地細嫩、軟硬適宜、表面不粘、彈性、韌性絕好。口感細膩、溫柔滋潤、爽口無渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。
② 涼山特產有哪些土特產
涼山特產有:會理石榴、鹽源蘋果、蘋果片、建昌板鴨、雷波臍橙、金陽青花椒、木里的山珍、冕寧火腿、苦蕎茶、手撕牛肉、彝族的漆器、馬湖蒓菜、涼山苦蕎麥、鹽源辣椒、鹽源蘋果、雷波臍橙等等。
1、馬湖蒓菜。
馬湖蒓菜,四川省涼山雷波縣特產,中國國家地理標志產品。馬湖蒓菜產於中國第三大高山深水湖泊,四川省級4A級風景名勝區的雷波馬湖水系旁邊濕地,馬湖蒓菜採用純天然、無污染的方式種植,質地柔嫩,色澤碧綠,外形晶瑩剔透,食之嫩滑清香。
2、涼山苦蕎麥。
涼山苦蕎麥,四川省涼山州特產,全國農產品地理標志。涼山州是人類歷史有文字記載以來最早種植和食用苦蕎的地方,也是世界苦蕎麥的核心起源地和全球最大的苦蕎麥種植中心、加工中心和市場中心。
3、鹽源辣椒。
鹽源辣椒,四川省涼山鹽源縣特產,全國農產品地理標志。鹽源特有的礫石土質和優秀水資源以及溫帶大陸性季風氣候,使鹽源生產出的辣椒具有縣外辣椒不可比擬的優質的品質和獨特的特色。鹽源生產的鮮辣椒色鮮、肉厚、油多、籽香、辛辣適中等特點。
4、鹽源蘋果。
鹽源蘋果,四川省鹽源縣特產,中國國家地理標志產品。鹽源蘋果皮薄、肉嫩,口感香甜脆,果大、色鮮、味美、無污染。鹽源是世界公認的7項生態指標都符合蘋果的優生區域。
5、雷波臍橙。
雷波臍橙,四川省涼山州特產,中國國家地理標志產品。雷波臍橙是用優質穗條嫁接積殼實生苗或對掛果紅桔樹高樁換種。
③ 四川有哪些主要特產
1、瓷胎竹編
五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標志產品。
以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以「包包曲」為動力,經陳年老窖發酵,長年陳釀、精心勾兌而成,並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。
四川,簡稱川或蜀,省會成都,位於中國內陸西南部,北連陝西、甘肅、青海,南接雲南、貴州,東鄰重慶,西銜西藏。四川是中國重要的經濟、文化、工業、農業、軍事、旅遊大省,擁有中國(四川)自由貿易試驗區、天府新區等經濟發展高地,是中國西部物資集散地,長江經濟帶組成部分,也是國寶大熊貓的故鄉,中國三大名酒」茅五劍」中的五糧液與劍南春原產地。是中國人民解放軍西部戰區機關駐地。
川菜作為中國四大菜系之一,在中國烹飪史上佔有重要地位,它取材廣泛,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,善於吸收,善於創新。
川菜在口味上尤具獨特風格,以味型豐富、變化多樣著稱。川菜善用麻辣,但決不光是麻辣。麻和辣只是川菜種基本味型的兩種,其他種味型分別是甜、咸、酸、苦。在這種味型的基礎上經過調配變化,形成復合味型。
④ 攀枝花特產有哪些
1、紅格臍橙,四川省攀枝花市鹽邊縣特產,全國農產品地理標志。2010年11月15日,中華人民共和國農業部批准對「紅格臍橙」實施農產品地理標志登記保護。
以上內容參考:網路-苴卻硯
以上內容參考:網路-攀枝花芒果
以上內容參考:網路-攀枝花枇杷
以上內容參考:網路-大田石榴
以上內容參考:網路-紅格臍橙
⑤ 四川特色農產品有哪些
一、徐鴨子手撕鴨
徐鴨子(手撕鴨)是四川宣漢漢族名菜之一,採用大巴山深處百里峽土家族人放養的土鴨子,經徐代建繼承傳統工藝,通過多年反復實踐創研出來的具有獨特風味的佳餚食品。
二、唐糍粑
「唐糍粑」系蓬溪地方傳統名小吃,據傳源於唐代,屬宮中貢品。該小吃精選蓬溪特產吉星貢糯米為主料,沿用泡、蒸、舂等傳統工藝製成綿軟柔實的米粑。再輔以紅糖、白糖、芝麻、黃豆、黃生等粉料,具有「金銀滿堂,回味悠長」的特點,補中益氣,老少皆宜。
三、清蒸江團
清蒸江團是四川樂山地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。用江團魚和火腿等為原料,經清蒸而成。成菜形狀美觀,肉質肥美細嫩,湯清味鮮。江團魚體表裸露無鱗,肉嫩而肥厚,刺少。
四、「百里峽」牌老臘肉
「百里峽」牌老臘肉由樊噲鎮百里峽臘肉製品廠生產。樊噲鎮在百里峽深處,地處富硒帶,至今仍保持著青山綠水、無污染的自然環境,是難得的綠色食品原材料寶庫。
該產品選用純農家圈養豬精肉,用純柏丫熏制,其味濃香,令人聞之欲垂涎。該產品已銷往北京、上海、廣州、重慶、成都等地。
五、豬油泡粑
豬油泡粑,米食,特色澤淡黃,清甜可口,光滑軟嫩。此品是重慶榮昌的著名漢族小吃。由大米、黃豆、生米飯摻白糖、雞蛋、豬油組成,質疏而嫩,味甘而軟綿,色澤白黃,松泡發亮,入口化渣。
⑥ 四川特產有哪些
1、蜀綉:是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線綉出花紋圖案的中國傳統工藝。作為中國刺綉傳承時間最長的綉種之一,蜀綉以其明麗清秀的色彩和精湛細膩的針法形成了自身的獨特韻味,
(6)四川地理性農產品有哪些擴展閱讀:
蜀綉又名「川綉」,與蘇綉、湘綉、粵綉齊名,為中國四大名綉之一,是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線綉出花紋圖案的中國傳統工藝。作為中國刺綉傳承時間最長的綉種之一,蜀綉以其明麗清秀的色彩和精湛細膩的針法形成了自身的獨特韻味,豐富程度居四大名綉之首。
蜀綉歷史悠久,最早可上溯到三星堆文明,東晉以來與蜀錦並稱「蜀中瑰寶」。蜀綉以軟緞、彩絲為主要原料,針法包括12大類122種。具有針法嚴謹、針腳平齊、變化豐富、形象生動、富有立體感等特點。
⑦ 四川有哪些特色農產品
四川農村生產的農產品很多。主要的有:
①糧食:水稻、玉米、小麥、紅苕(北方叫白薯,有的地方也叫紅薯);
②蔬菜:白菜、青菜、牛皮菜、羊角菜、大頭菜、菠菜、莧菜、藤藤菜、花菜、油菜頭、紅蘿卜、白蘿卜、土豆、青豆、四季豆、江豆、南瓜、東瓜、土兒瓜、絲瓜、苦瓜、等等;
③畜產品:豬(四川是產豬大省,曾經有豬糧安天下之說)、羊、兔、牛肉(包括氂牛肉),以及雞、鴨、鵝、鵪鶉。另外兔毛和牛、豬、羊皮也有可觀的產量。近年來奶及奶製品發展也很迅速。
④林產品:木、竹以及林下產品包括各種菇類、菌類產品,如木耳,等等
⑤水產品:各種淡水魚(包括天然的和大量人工養殖的),近年來蟹、蝦也有較大規模的養殖;
⑥水果:柑橘、梨、桃、李、杏、枇杷、葡萄、蘋果、石榴等等。
⑧ 成都必帶回的特產有哪些
蜀綉、臘肉。
蜀綉又名「川綉」,與蘇綉、湘綉、粵綉齊名,為中國四大名綉之一,是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線綉出花紋圖案的中國傳統工藝。作為中國刺綉傳承時間最長的綉種之一,蜀綉以其明麗清秀的色彩和精湛細膩的針法形成了自身的獨特韻味,豐富程度居四大名綉之首。
起源於川西民間的蜀綉,由於受地理環境、風俗習慣、文化藝術等各方面的影響,經過長期的不斷發展,逐漸形成了嚴謹細膩、光亮平整、構圖疏朗、渾厚圓潤、色彩明快的獨特風格。
蜀綉以其純熟的工藝和細膩的線條躋於中國的四大名綉之列,在其悠久的發展歷史中逐漸形成針法嚴謹、片線光亮、針腳平齊、色彩明快等特點。蜀綉用成都地區練染的各色散線(較粗松的絲線)或絲線(較細緊的絲線)綉制於本地所造綢緞上。由於選料、製作認真,成品工堅、料實、價廉,長期以來行銷於陝西、山西、甘肅、青海等省,頗受歡迎。
⑨ 四川大蒜產地在哪些地方
彭州大蒜,四川省彭州市特產,中國國家地理標志產品。
彭州是中國五大蔬菜生產基地之一,擁有60多萬畝的蔬菜基地,其中大蒜的種植面積15萬畝,大蒜銷售收入占彭州蔬菜銷售的三分之一,是當地農民的重要收入來源。
彭州市隆豐鎮是中國大蒜基地鎮,大蒜色澤鮮明、質地脆嫩、無病蟲害、無萎蔫糠心、菜香濃郁、品質優異,具有厚重的農產品地域特色。
2008年05月30日,原國家質檢總局批准對「彭州大蒜」實施地理標志產品保護。
彭州大蒜成熟蒜頭產品每100克含水分≤70,脂肪≥0.65克,蛋白質≥6.7克,氨基酸總量≥4.5克,大蒜素≥560毫克。
外皮淡紫紅色,形狀扁圓,整齊,蒜籽香味濃,辛辣味重,汁液粘稠,營養元素含量高。其蒜頭包瓣勻整、塊頭適中,耐旱、耐寒,早熟,適應性強,不易退化,產量高;蒜薹品質優良,蒜味特濃,上市早。
彭州市位於四川盆地西北部、成都平原西北邊緣,北以龍門山脊嶺為界,與汶川、茂縣接壤;南隔青白江與新都相望;東鄰什邡、廣漢市;西聯都江堰、郫縣。
市境地處成都平原與龍門山地的過渡地帶,北部龍門山脈為天然屏障,南部接成都平原,平均海報1265米。地跨東經103°40′—104°10′、北緯30°54′—31°26′,總面積1421平方千米。
彭州市地形比較復雜,地勢西北高、東南低、南北長、東西窄,有山地、丘陵和平原三種地貌。北部為山地,中部為丘陵,南部為沖積平原。
彭州水資源豐富,彭州境內河川縱橫,有大小河流39條。分屬沱江、岷江兩個水系。屬亞熱帶濕潤氣候區,氣候溫和,雨量充沛,四季分明,無霜期長,日照偏少,高溫期與多雨期同季。適宜的地理氣候環境,有利於大蒜產業的生產發展。