開個小飯店怎麼遠地理位置

『壹』 在什麼樣的地理位置開飯店好

開飯店最主要不要開在十字路口的四個角，其次你是開中低檔的飯店，面向的主要是平常消費者，就是在小區主要聚集地最好，在店前要有停車位，店周圍最好有其他的服務設施。

『貳』 做餐飲業如何選址。

餐飲店鋪選址要注意以下這三要素：

一、重要性原則

（1）長期性。既然要經營一家餐飲店，不管是租賃的，還是自己直接出錢購置的，本身都需要更大的資金去支撐，這是一個長期的過程，所以固定的選址具有長期性和穩定性的特點。

（2）選址前提要弄清整個市場定位，一個優秀的店址決定了投資人長期定製的目標，並為之奮斗，制定相應的營銷手段，提供更適合消費者口味的餐飲店產品。

二、選址的一般性原則

餐飲店的選址有一個基礎原則，即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是餐飲店選址一般性的原則：

（1）預見性原則。開店的選址必須以城市建設規劃為參考因素。有的店鋪處於交通要道附近，暫時看起來不錯，但也可能由熱變冷。要做到選址准確，就要認真研究選址周圍商圈的情況，必要時應咨詢政府有關部門。

（2）因店制宜的原則。餐飲店的營規模有大中小之分，效益回報相差很大。店鋪的規模決定了店鋪的選址。

三、選址的具體位置

（1）人流量超多的交通要道：例如每天上下班的公共汽車站、地鐵車站周邊等等都是客流量比較大的地方。這個可以看出，一定的客流量才能看到生意成功的希望。

（2）繁華商業街。這樣的位置寸土寸金，而且這樣的位置並不好找，即使有，房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確實是擁有較高利潤，即使是有一定的風險也應果斷租下，高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業活動中形成的，價格圍繞市場的平均價值走。

（3）各類院校的入口處。各類學校的入口成為商業網點的幾種地區，況且都是年輕人為主，而餐飲店的消費對象主要就是年輕人，所以餐飲店坐落於此，也會有不凡的銷售業績。

（4）大型社區的入口處。隨著城市化的腳步越來越快，現在小區類各種大型社區已經逐步完善，成為各種功能十分齊全的生活區域，呈現出「以家帶店」的經營趨勢。所以選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做餐飲店的店址，效益一般都會不錯。

服務決定一切、基本知識、餐廳服務標准、一位訓練有素的服務員，對於工作的「默契」，大都能合作良好，主動服務，也能遵守規則行事，各種規則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務。

作為共同性的行事准則起見，現將餐廳服務須知，分列於下：

餐前注意事項

1、服務人員的服裝，應永遠保持整潔，值勤時穿著規定的號衣制服，還得有一套工作服或圍腰作為整理工作時穿用，以免弄臟制服。

2、營業前上班打卡後，接受點名與工作分配，首先要將工作責任區打掃得一塵不染，永遠維護餐廳的清新。

3、清點餐具，補充備用物品如調味品等，領取菜單及賬單，了解菜單內容，聽取上司交代，迎接一天的服務工作的開始。

『叄』 開餐館怎麼選址

餐飲店的選址技巧。

1、高校周圍商圈，因為校園周邊是消費者的集中地，在這里90%人都是我們的客戶。雖然校園將面臨寒暑假的問題，但學生的日常消費和消費頻率可以彌補這些。假期還可以專心做外賣，也是一份可觀的收益。

2、大型超市商業現在很多超市就是一個小的商業綜合體，有很多超市是開在居民住宅周邊，我們需要找到那些周圍小區是比較新的，客戶人群偏年輕的，選擇店鋪的地址最好是在超市的出入口處，進口相對出口會更好。

3、寫字樓周邊，辦公樓周圍有大量客流，但消費時間相對集中，假日和夜晚相對較輕，但辦公樓也集中在客戶群中。外賣的數量將更加客觀，因此花甲的外賣業務，在辦公樓周圍的商業區是一個很好的選擇。

4、地鐵公交樞紐客流量很大，消費者很著急。要麼匆忙上班，要麼回家。地鐵會比公共交通更糟糕，但是如果它是一個鐵路樞紐，它會變得非常好。

怎麼確定位置合不合適？

1、調查人流量

穩定這里人流量如何，首頁看這里是否屬於滿租的一個狀態，轉讓率高不高，做到調查後，做個對比，看看十家店中有多少家是貼了轉讓的，如果超過三家那就證明這里的地段位置不好。

2、房租過低要謹慎

有的時候問幾家店，會發現一個地方跟一個地方的房租相差很大，有的是幾千，有的是十幾萬（年租），當然我們不希望房租過高，但也千萬不要去貪圖一些小便宜，因為房租往往和人流量是成正比的。

3、房租過高需慎重

房租高的地段一般都是購物中心，商業中心，好的地段一般都是十幾萬一年的，在這些地段，有很多房東會漫天要價，租房時需要多看多問多對比，然後你在通過對比，衡量一下，一年的房租、人員工資、水電費、成本費等等。核算一下，每天要賣出多少錢才能夠抵這些費用。

總得來講，每個商鋪都有他們的特點，以上所講只是一個普遍的情況，所有的店鋪位置好會事半功倍，但是離開經營之道，離開產品的本質，離開服務的根本，再好的店鋪位置也會收益慘淡的。

這些選址技巧要牢記

『肆』 餐飲店鋪如何選擇合適地理位置

1、市場分析，弄清自身品牌定位

在選址之前，要先搞清楚自身品牌的定位，弄清楚自己的目標消費人群在哪兒。如果沒想清楚就貿然開店，遲早要關店。只有在人流匹配度高的地段開店，滿足了目標顧客群體的剛需，店面才可正常運轉。

2、分析商圈

即把門店看成一個點，分析，以某個十字路口或者某個商場為圓心，以250米，500米，1公里，2公里甚至更遠的半徑畫一個圈，這個圓形面積就是商圈概念。商圈也即有個向心力，圓圈裡面的人是願意到這個圓心消費的。

3、找到商圈的最佳聚客點，確定位置你覺得整體商圈是好的，接下來就應該來分析，具體門店位置了。所謂千分點，就是商圈的最佳聚客點，即為具體地址。

餐飲人正確選擇店址的注意事項

1、交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。

2、接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點。

3、選擇人口增加較快的地方。企業、居民區和市政的發展，會給店鋪帶來更多的顧客，並使其更具發展潛力

『伍』 小吃店怎樣選擇合適位置

小吃店選擇好的地址是經營成功的基礎。開餐館選址，要方便顧客，有利於經營。要求餐館選址最要緊的是店址周邊環境要清潔衛生是重點。 選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業街。因為這些地區是寸土寸金，不但人氣旺而且街面條件也相對優越，地面平坦、干凈，沒有積水和雜物。由於位置突出而明顯，很容易被顧客發現和找到。有這樣條件的餐館。用餐者的自行車和其他車輛有寬敞的地方停放，既方便又有專人管理，顧客用餐時心裡踏實。 除在較知名或繁華的地區開餐館外，一些有豐富客源和人口相對集中的其他地區也可考慮利用。如機場、車站、校園、小區等也是尚好的選擇：開餐館能選在客源充足、回頭客較多、人氣較旺的「飲食一條街」，當然更勝一籌。 因為這些地區是顧客認定的餐館扎堆的地方，尤其許多年青人喜歡在這種熱鬧的環境中消費。一是湊熱鬧。二是餐館之間在經營上會有個可比性和競爭。這些對消費者有很大的吸引力。 數家經營羊肉系列的館子，涮羊肉、燒羊肉、羊羯子等凡是羊身上的東西都賣。而在這里用餐的回民多，餐館的密度也相當可觀，號稱「羊肉一條街」，結果是家家生意火爆。再如東直門內簋街號稱家常菜「麻小一條街」。再如新華街賣朝氏、日氏等「燒烤一條街」等等也都是家家生意紅火，高朋滿座，興旺的不得了。 對於初次經營餐館，在選址上必須注意兩點：一要提前實地考察調研，可向當地同行了解一些具體情況，掌握第一手資料後再斟酌決定，切勿倉促從事。二要事先找小吃業專家共商大計，以求得有經驗的業內人士指導。 小吃店經營要注意很多問題。選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面為更好，選在城市主要繁華商業街。

『陸』 怎麼才能開好飯店

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『柒』 餐飲店鋪如何選擇合適地理位置

餐飲店鋪選擇合適的地理位置，可以關注以下幾點：
第一：客流量大小
客流量的多少是餐飲加盟店成功的關鍵，這里所指的客流量包括了老顧客及需要被挖掘的潛在客戶，因此選擇餐飲加盟地點需要設在潛在顧客流量多的地點，並且可以在各大高校或人流超多的步行街附近，年輕人是餐飲類的高消費群體而且這些地段人流量集中，因此根據店鋪周邊的客流量來選擇地址很重要。
第二：附近其它店鋪的影響
做美食加盟行業的用戶非常多，投資者在選擇餐飲加盟地址時要確定在自己的區域內不會有其它同行業的店鋪影響，特別是同品牌的餐飲店鋪更需要注意不能同時出現在距離非常近的地段，這樣會直接影響到店鋪開業後的顧客流量，因此加盟商要分析區域內的具體情況再做出具體的營業地點選擇。
第三：所選店面裝修廣告空間充足
在選擇加盟店面地址時，投資人要注意看所選擇的餐飲店面地址門店的門頭和周圍環境有沒有留出廣告宣傳的空間，這對於餐飲店面是否更具吸引力是非常重要的，不能展現更清晰明了的廣告效果是不能讓來往的顧客產生對美食的慾望之感，因此需要考慮不僅在店鋪門頭上能展現美食廣告圖片，還能有空間利用指示牌及各種展示架進行大范圍的宣傳推廣。

『捌』 誰知道開餐飲店該按什麼來選址

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『玖』 小飯店怎樣經營生意更好

1、首先，開小飯店一定要選擇鬧市區，地理位置很重要，人流量多的地方，生意肯定會很好，比那些偏僻的地方要熱鬧。而且最好是周邊地區也是飲食類的。這樣相對規范些。
2、小飯店的店面可大可小，要看你投資范圍多大了，不管是開的店面多大，裝修一定要簡單大方，不要太過復雜，要讓消費者進門第一感覺就有食慾的那種。
3、食品安全證書一定要齊全，別看是小飯店，衛生安全也是很重要的，而且肯定也會有監管部門上門檢查，所以一定不要忘記衛生安全的資質問題，自己平時在食物上面也一定要多加監管。
4、小飯店，如果是請自己的家人一起經營，那麼應該統一服裝，這樣可以顯得正規，而且要培養家人的一些服務態度。微笑服務到哪都不吃虧。
5、凡事精打細算，在采購食材是一定要選擇放心的，可靠的，讓人們放心消費。一些開支等一定要羅列表格，做到賬本清晰明了。
6、另外菜品多了，都是大眾化的就沒什麼意思了，一定要有自己的特殊菜品，招牌菜等，每個飯店都有自己獨特的菜系，所以指定幾個招牌菜，讓消費者牢記住。這樣才能有好的口碑。