中國歷史最悠久的酒哪個名字

⑴ 中國歷史最久的酒是什麼酒

中國的十大名酒：貴州茅台、五糧液、西鳳酒、雙溝大麴、洋河大麴、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒

一、茅台酒
茅台酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝「甘美之」的褒獎到1704年後清代大儒鄭珍「酒冠黔人國」的贊譽，從1915年「巴拿馬萬國博覽會」金獎到1996年榮獲紀念「巴拿馬萬國博覽會」。
茅台酒系以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅台酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
茅台酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故「醬香型」又稱「茅香型」。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。陳毅有詩：「金陵重逢飲茅台，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。」
二、五糧液
天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，採用傳統工藝，精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
五糧液酒歷次蟬聯「國家名酒」金獎，九一年被評為中國「十大馳名商標」；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後，1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
三、西鳳酒
西鳳酒產於陝西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大麴酒，被人們贊為它是「鳳型」白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰時周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉出產的「秦酒」（即今西鳳酒，因產於秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾後又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動。據鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋後在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，並慶功祝捷。史載此酒在唐代即以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」列為珍品。蘇斌任職鳳翔時，酷愛此酒，曾有「柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）」的詩句，後來傳為佳話。
西鳳酒以當地特產高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝採用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒後，再經3年以上的貯存，然後進行精心勾兌方出廠。
西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為「酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭」。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘、味久而彌芳之妙。
適時飲用，有活血驅寒，提神祛勞之益。
曾四次被評為國家名酒。
四、洋河大麴
洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 「甜、綿、軟、凈、香」是洋河大麴的特色。現洋河大麴的主要品種有洋河大麴（55度）、低度洋河大麴（38度）、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種 。
五、古井貢酒
該酒產於安徽省亳州市古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。據當地史志記載，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬曆年間，當地的美酒又曾貢獻皇帝，因而就有了「古井貢酒」一美稱。古井貢酒屬於濃香型白酒，具有「色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息」的特點。
六、劍南春
產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。
七、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物，譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成，是當今最好的濃香型白酒
八、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章，連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱於世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後余香，適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。酒度38度、48度、53度。注冊商標：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
九、董酒
董酒產於貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為「董酒」。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年後都被評為國家名酒，董酒的香型既不同於濃香型，也不同於醬香型，而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特，將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。
10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.)

⑵ 中國古老八大名酒排名榜

中國古老八大名酒依次是茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

新中國成立後，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅台酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。

(2)中國歷史最悠久的酒哪個名字擴展閱讀:

喝酒的注意事項:

1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)

2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的。(據說，喝酒前喝牛奶，牛奶會在胃裡形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用)

3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)

4、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以後再喝，否則，輕則腹漲難受，重則現場直播。

5、酒後不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。

6、酒後如發生嘔吐不止，應立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃裡沒有東西而嘔出血來。

7、嘔吐完後，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。

8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個，以免，睡後驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。

9、翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解後再喝水。

10、惹感胃痛，可適情況服用其他胃葯，且不可服用止疼葯，因為止疼葯對於胃疼療效勝微。

11、早點可選用逗漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。

⑶ 中國的八大名酒，哪個歷史最久

第一：汾酒，4000年歷史，最早國酒。
汾酒早在1500年前的南北朝時期，就成為了當時北齊的宮廷御酒並被載入史冊。

第二：西鳳酒，2600年歷史，始於殷商，盛於唐宋。
西鳳酒早在唐朝就被列為珍品，宋朝蘇軾曾有詩雲：花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微。

第三：古井貢酒，酒中牡丹，色如水晶。
公元196年，曹操曾將老家毫州所產美酒進獻給漢獻帝，那就是古井貢酒。

第四：劍南春，唐時宮廷酒，盛世劍南春。
劍南春在唐朝定型，成為宮廷御酒，也被載入史冊。

第五：茅台，第一國酒。
誕生於八百多年前，醬香型美酒，現在的國宴寵兒。

第六：瀘州老窖，濃香鼻祖，酒中泰斗。

元明時期瀘州老窖大麴酒正式成型，公元1324年第一代瀘州老窖大麴酒出世。

第七：五糧液，陳氏秘方，姚子雪曲。
公元1368年，宜賓人陳氏繼承姚氏產業釀造而成。

第八：董酒，酒中貴族，國家機密。
十六世紀後期，董酒迅速發展成型，到康熙初年已經出現了成熟的小曲酒。

⑷ 哪個牌子的白酒歷史悠久

目前我喝過歷史最悠久的白酒就是王丙乾茅祖壹號了，這個酒到現在已經有很多年的發展歷程，酒廠擁有4口140年歷史的老窖池，也是貴州第一批老字型大小，1915年榮獲巴拿馬金獎，並且多次獲得最具影響力的民族品牌，誠信企業，推薦品牌等榮譽稱號。。我的回答您滿意嗎？滿意的話，請採納

⑸ 中國歷史最悠久的酒是什麼

泰山是中國歷史最悠久的酒，有五千年的文明淵源：
1、距今五六千年的大汶口文化正是中國酒的發源地，也
是中華文明的發源地之一；
2、三皇五帝曾經登泰山用酒祭拜天地，是有史記載最早
的酒文化；
3、秦王漢武等歷代帝王登泰山封禪、祭祀天地；
4、五千年來，泰山文明源遠流長，延續至今。

泰山酒的定位
所以說，泰山酒是中國第一酒，是天下第一酒
「泰山」牌酒——定位與命名

⑹ 西鳳酒是我國最古老的歷史名酒之一，西鳳酒的歷史是什麼

我們在考國家二級品酒師的時候，有一種香型就是鳳香型，特意買的也是西鳳酒。我們都覺得口感不錯，詢價得知58元一瓶，驚嘆於性價比。而且標準的西鳳酒之所以獨特是因為它的酒海儲存。用藤條編制的酒容器，裝水漏，裝酒不漏，很是神奇。北京是中國的首都嗎!西鳳酒是千年名酒，歷史久遠，咱不和許多造假的所謂歷史名酒對比，拿出近代的硬貨來證明：1918年巴拿馬世界博覽會金獎，中國第一屆商業部評酒中國四大名酒之一，

西鳳酒大不如前，目前市場主要還是集中在陝西省內。省內比較認可六年十五年，但在省外包括電商平台，其他系列過於追求外觀設計和利潤，口感一般，很難讓外地人接受，說到西鳳酒多多少少有人知道，但是買還是難。現在的西鳳酒有二千多個品種都是貼牌的，賣給你一個品牌你想罐裝什麼酒都行。西鳳酒早晚要被這幫人干黃的。

⑺ 中國名酒歷史哪個最悠久

你好！
杜康歷史最悠久。
傳說酒是杜康發明，而且杜康酒最少是在東漢以前就有了，曹操的《短歌行》里有「何以解憂，唯有杜康」的詩句，說明在那時杜康就已經是名酒，而現存的名酒品牌除了杜康以外應該大部分都是唐以後流傳下來的。
如有疑問，請追問。

⑻ 中國歷史上十大名酒有哪些

1、古井貢酒

東漢建安年間，曹操將家鄉的九醞春酒（即古井貢酒）以及釀造方法獻給漢獻帝劉協，自此九醞春酒成為歷代貢品。

2、鶴年貢酒

創立於明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就專門為皇宮配製御用養生酒、養生茶等而揚名海內外，被譽為「京城養生老字型大小歷史悠久第一家」！現專供於中央國家機關的《1405.鶴年貢》系列養生酒系運用鶴年堂世傳六百年御用養生酒釀制工藝精製而成，色澤瑰麗、口味醇香，酒性溫和，營養豐富，養人養生，是中老年養生保健的上好嘉品。

棗集美酒

棗集鎮是我國著名的傳統酒鄉，是道教鼻祖老子的誕生地。其釀酒歷史久遠，上可追溯至春秋，盛於隋唐，產出的酒被宋真宗趙恆欽定為「宮廷貢酒」，有「天賜名酒，地賜名泉」「棗集美酒，名不虛傳」之美句流傳。公元前518年，我國歷史上著名的思想家、教育家。儒學祖師孔子問禮拜謁於道教祖師--老子，老子奉上棗集釀造的美酒招待孔子，孔子飲後遂留下「惟酒無量不及亂」的千古名言。宋真宗趙恆於在中祥符七年來鹿邑拜老子，夜宿老君台前「明道宮」飲用棗集酒後才思大發，命筆寫下「先天太後贊碑」立於太清宮門前，並下詔地方每年進貢兩萬斤棗集酒作為宮廷之用。

4、酃酒

又名酃酉錄酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒，而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農民自製的「家作酒」，後逐步進入市場，民國24年上海版《中國實業雜志》載：清末民初，衡陽城內有釀酒作坊179家，每年產酒達32，600擔。故城衡陽酒店遍及大街小巷，有「青草橋頭酒百家」之贊。今衡陽四鄉，每家每戶都會釀制。逢年過節、紅白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛，除作飲料酒外，還用來作烹調佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加澱粉沖蛋，甜酒糟煮湯元等美味可口。

5、鴻茅酒

鴻茅酒始創於清代康熙三十二年，至今已有三百多年的生產歷史。它產於內蒙古涼城縣的鴻茅古鎮。

6、羊羔美酒

羊羔美酒配方獨特，用料考究，選用優質黍米、嫩羊肉、鮮水果及名貴中葯材陳釀而成，酒業呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、葯香於一體，酸甜適度，風格獨特，具有滋陰潤肺，增補元氣，壯腰益腎，開胃健脾，養肝明目及烏發美容之功效。

7、杏花村汾酒

據《北齊書》記載，杏花村汾酒在1500年前的南北朝時期就已經成為宮廷貢酒。唐代大詩人杜牧「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」的千古絕唱更使杏花村和汾酒天下聞名，婦孺皆知。《唐國史補》、北宋朱翼中的《北山酒經》、竇革的《酒譜》、張能臣的《酒名記》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世貞的《酒品》、清代袁枚的《隨園食單》都有關於杏花村美酒為歷代名酒的記載。上世紀初的1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，成為我國民族工業的優秀代表。

8、五加皮酒

五加皮酒，堪稱最古老的貢酒。五加皮酒是由多種中葯材配製而成，關於它的配製有一段段優美的傳說。

傳說，東海龍王的五公主佳婢下凡到人間，與凡人致中和相愛。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒，致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造，並按一定的比例投放中葯。在投放中葯時，五公主唱出一首歌：「一味當歸補心血，去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡，散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目，木瓜舒絡精神爽。獨活山楂鎮濕邪，風寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香，滋補肝腎筋骨壯，調和諸葯添甘草，桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數，增增減減皆妙方。」原來這歌中含有十二種中葯，便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌，將酒取名「致中和五加皮酒」。據秦漢時期的〈申農本草經〉載，「魯定公母單服五加皮酒，以致不死」。

9、菊花酒

據東晉葛洪的《西京雜記沂己載，漢高祖時，宮中「九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。雲令人長壽」。據南朝梁關均撰《續齊諧記》記載，「九月九日……，飲菊酒，禍可消」。這是舊俗重九為重陽節，需飲菊花酒的開始。

10、「同盛金」燒酒

1996年6月9日，一項令人驚嘆的考古發現在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時，偶然在地下80厘米處發現了四個木製的酒海（古代酒的容器），酒海內竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構築，長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內裱糊以約1500層、內蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字，澇文書寫大清道光乙已年同盛金、大清國等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認這是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的，這些酒不僅命長，而且十分好喝。

燒酒屬陳香型，色微黃，酒精度53%，理化和衛生指標符合國家食品衛生標准規定。由於是貢酒，它用鹿血蘸宣紙封存，150多年的浸泡使鹿血滲入酒中，功效了得。