豆瓣歷史是什麼

① 豆瓣可以看歷史記錄嗎

豆瓣可以看歷史記錄，可以在歷史記錄模塊去查看瀏覽的歷史記錄。

② 請問豆瓣醬 歷史和由來

醬是怎麼來的呢？

民間傳說：它是范蠡在無意中創制而成。相傳，范蠡十七歲時在財主家管理廚房。由於沒有經驗，飯菜常常做得不稱心而剩下許多，時間一久，便成了酸餿食物。為防主人發現，范蠡將這些食物放在儲藏室里。然而，沒有不透風的牆，這事最終被財主發現，財主罵了他一頓，還限定他十天之內把酸餿食物變成有用之物。聰明的范蠡先將長了綠毛白毛的食物用物處理，然後曬干再用鍋炒熟，去異味殺細菌，加點溫水攪拌成糊喂豬。財主看豬吃得歡也挺高興。後來，有個小長工與范蠡開玩笑，將這食物放在面條里給范蠡吃，沒想到，面條特別有味。此時，小長工才道出原委，得此啟發，范蠡用這種酸餿發毛食物創制出了美味可口的醬。

然而，這僅僅是傳說。其實，醬的釀造最早是在西漢。西漢元帝時代的史游在《急就篇》中就記載有：「蕪荑鹽豉醯酢醬」。唐·顏氏註：「醬，以豆合面而為之也，以肉曰醢，以骨為肉，醬之為言將也，食之有醬」。從古人的記載和註解中可以看出，豆醬是以大豆和麵粉為原料釀造而成。為何漢代人只用大豆混配麵粉作豆醬，而不用其它植物作原料呢？這是因為，大豆含蛋白質為主，麵粉含澱粉較多。蛋白和澱粉同時存在，更適宜多種有益黴菌的繁殖，菌體大量產生各種酶，使原料中的各種營養成分，充分分解而生成了風味獨特的豆醬。因此說，漢代人以大豆和麵粉作豆醬之原料是有科學道理的。現原醬分豆瓣醬和甜面醬兩大類，以小麥粉做成的稱甜面醬；以黃豆、蠶豆等製成的稱豆瓣醬。

醬，又何以名「將」呢？據說，在古代各種調味品如鹽、梅、醯、醢中，醬總是居於主導地位。如食膾，就得用芥醬，吃煮熊掌，就得有芍葯醬……這就是《論語》中所記載的「不是其醬不食」的「醬」。古人還說：「醬者，百味之將帥。帥百味而行」。又據說：「醬，就像將軍平暴除惡那樣可制各種食物之毒」。「醬」大概就是由此而得名。

③ 郫縣豆瓣醬

讀pi二聲！！！！詳見現代漢語詞典2002年增補本966頁

郫縣豆瓣適用於做川菜。郫縣豆瓣的生產已有一百多年的歷史，其特色是：味辣、香酥、色紅，用以炒菜，分外提色增香，被譽為「川菜的靈魂」。特別是用郫縣豆瓣烹制的「回鍋肉」、「豆瓣魚」、」麻婆豆腐」等，具有濃郁的四川風味，被公認為是川菜家常味中的代表作。
現在的歪貨太多了....
主要是郫縣豆瓣出名，造假廠家趨之若鶩....
正宗的郫縣豆瓣是「鵑城牌」！！產地為郫縣郫筒鎮南大街（好多號不記得了）

現在郫縣政府正在整頓豆瓣產業，准備成立聯合會統一監督，供料等...
相信會有效果的

④ 豆瓣是怎樣發展到現在的樣子

⑤ 豆瓣網是干什麼的

豆瓣（douban）是一個社區網站。

一、豆瓣思路：該網站以書影音起家，提供關於書籍、電影、音樂等作品的信息，無論描述還是評論都由用戶提供（User-generated content，UGC），是Web 2.0網站中具有特色的一個網站。網站還提供書影音推薦、線下同城活動、小組話題交流等多種服務功能，它更像一個集品味系統（讀書、電影、音樂）、表達系統（我讀、我看、我聽）和交流系統（同城、小組、友鄰）於一體的創新網路服務，一直致力於幫助都市人群發現生活中有用的事物。

二、適用人群：豆瓣的核心用戶群是具有良好教育背景的都市青年，包括白領及大學生。他們熱愛生活，除了閱讀、看電影、聽音樂，更活躍於豆瓣小組、小站，對吃、穿、住、用、行等進行熱烈的討論。他們熱衷參與各種有趣的線上、線下活動，擁有各種鬼馬創意，是互聯網上流行風尚的發起者和推動者。

三、豆瓣產品：

豆瓣FM- 豆瓣FM是你專屬的個性化音樂收聽工具。

豆瓣讀書- 豆瓣讀書自2005年上線，已成為國內信息最全、用戶數量最大且最為活躍的讀書網站。

豆瓣閱讀- 豆瓣閱讀是豆瓣讀書2012年推出的數字閱讀服務，支持 Web、iPhone、iPad、Android、Kindle等桌面和移動設備。豆瓣閱讀的現有內容涵蓋了小說、歷史、科技、藝術與設計、生活等多種門類，定位為短篇作品和圖書於一體的綜合平台。

豆瓣電影- 豆瓣電影是中國最大與最權威的電影分享與評論社區，收錄了百萬條影片和影人的資料，

豆瓣音樂 - 豆瓣音樂是中國最大的音樂分享、評論、音樂人推廣社區，擁有最完整的全球音樂信息庫、最權威的用戶音樂評論，和最具創造力的獨立音樂人資源。

豆瓣同城- 豆瓣同城是國內最大的線下活動信息發布平台，包括音樂/演出、話劇、展覽、電影、講座/沙龍、戲劇/曲藝、生活/聚會、體育、旅行、公益。

豆瓣小組- 豆瓣小組於2005年上線，定位於「對同一個話題感興趣的人的聚集地」，內容包括娛樂、美容、時尚、旅行等生活的方方面面。用戶在這里發布內容，同時也通過互動或瀏覽，發現更多感興趣的內容。

⑥ 豆瓣怎麼查看自己的瀏覽歷史

豆瓣軟體當中查詢自己的瀏覽歷史非常簡單，點擊自己的個人賬戶裡面就可以看到歷史記錄

⑦ 豆瓣的來歷

豆瓣網站由楊勃創立於2005年3月6日。該網站以書影音起家，提供關於書籍、電影、音樂等作品的信息。

豆瓣沒有編輯寫手，沒有特約文章，沒有六百行的首頁和跳動的最新專題。豆瓣的藏書甚至沒有強加給你的「標准分類」。這里所有的內容，分類，篩選，排序都由成員產生和決定。

(7)豆瓣歷史是什麼擴展閱讀：

豆瓣呈現給每個注冊用戶的主頁都是各不相同的，而同一個用戶在不同時間上豆瓣，也會看到不同的首頁。動態、個性。

豆瓣堅持簡潔干凈的UI設計，跟其他網站相比，用戶會發現豆瓣的廣告很少，甚至大部分的頁面是沒有廣告的。這也是豆瓣建立以來一直秉承的一個理念——用戶體驗至上。每一屏只能顯示一個展示類廣告，且不能出現強制類廣告和動態廣告。

彈窗，全屏，富媒體，甚至Flash這樣的廣告形式豆瓣都還沒有做過。另一方面，對品牌的篩選也是非常嚴格的。

⑧ 誰能簡單說說郫縣豆瓣醬的歷史與文化

是川味食譜中常用的調味佳品，有「川菜之魂」之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。那麼這個產自哪裡呢？下面就來為大家詳細的介紹一下螞蟻庄園最新答案。文化背景與文化積淀郫縣豆瓣是有著300餘年歷史的地方名特產品，享有「川菜之魂」的美譽。

便涉及到絲綢之路和新航路開辟兩起歷史大事件，由此我們可知川菜好吃郫縣豆瓣的生產已成相當規模，並籍以郫縣所產之大煙遠銷各地，東經成渝沿江而下至湘鄂，,南轉宜賓行銷雲貴，西由雅安銷至康藏，北取道廣元銷往陝……郫縣豆瓣自誕生之日起，迄今已有三百多年歷史。三百多年來，郫縣豆瓣已深深地融入川菜文化體驗館布展「以川菜為題，以豆瓣為魂」,濃縮了川菜3000年的文化歷史，再它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。

⑨ 豆瓣網的發展歷程

豆瓣表面上看是一個評論（書評、影評、樂評）網站，但實際上它卻提供了書目推薦和以共同興趣交友等多種服務功能，它更像一個集BLOG、交友、小組、收藏於一體的新型社區網路。
在楊勃的眼中，「人」才是最重要的。如果說門戶類網站還是以「物」為第一要素，一些社會類網站則把「人」提到了第一要素，那麼，豆瓣，則是第一個把「人」和「物」放在同等重要地位的網站。
隨著豆瓣英文版的推出，豆瓣有望成為中國第一家向外輸出模式的網站，而實際上，豆瓣自身就是集眾家所長的結果。至於豆瓣究竟借鑒了哪些網站哪些元素呢？據楊勃介紹一共有三個方面。一是簡約素雅的界面風格，來自於flickr，包括它的分享概念；二是電子商務方面，借鑒了亞馬遜（Amazon），比如用戶評論和推薦；三是社會網路（SNS）的一些元素，把人和人的社會關系真實地搬到網上，不過一般的社會網路是沒有媒介的，而豆瓣用相同興趣作為媒介。
楊勃將豆瓣的核心思想總結為，「可以發現不同的東西，並且適合自己」，他解釋說，朋友的推薦往往對購買某種產品非常關鍵，豆瓣擴大了推薦的群體，你會相信特定陌生人的推薦，這「可以理解為一種以書等具體物體為媒介的人脈關系網」。 你經常對著書店裡的綿綿不絕的封面發呆嗎？或者頭暈腦漲地從音像店的琳琅滿目中逃出？寬頻下載和網上購物降臨之後，即使在最小的城鎮，你的選擇也在每天成百上千地增加。這其中一定有你喜愛的東西，但十有八九它們會在不知不覺中和你擦肩而過。媒體讓老少咸宜的大片無處不在，對只適合一群人的東西卻顯得力不從心。而且，蘿卜青菜，各有所愛，不管電視的娛樂編輯和報紙的書評作家多麼公正和勤勉，他們的幫助都不可能對所有人同樣有效。
豆瓣的發起者發現，對多數人做選擇最有效的幫助其實來自親友和同事。隨意的一兩句推薦，不但傳遞了他們自己真實的感受，也包含了對你口味的判斷和隨之而行的篩選。他們不會向單身漢推薦育兒大全，也不會給老媽帶回赤裸特工。遺憾的是，你我所有的親友加起來，聽過看過的仍然有限。而且，口味最類似的人卻往往是陌路。
如果能不一一結交，卻知道成千上萬人的口味，能從中間迅速找到最臭味相投的，口口相傳的魔力一定能放大百倍，對其中每一個人都多少會有幫助。豆瓣隨著這一個願望產生。豆瓣不針對任何特定的人群，力圖包納百味。無論高矮胖瘦，白雪巴人，豆瓣幫助你通過你喜愛的東西找到志同道合者，然後通過他們找到更多的好東西。
2004年12月，北京朝陽門外豆瓣胡同附近的星巴克。幾乎每天下午，阿北（楊勃）都會拎著一台已經掉漆的PowerBook來到這里，埋頭編程幾個小時。豆瓣最初的程序大半完成於此。這是「豆瓣」的來歷。
然後，2005年3月6日，豆瓣正式上線了。 2004年9月，楊勃為自己的旅行網站製作了商業計劃書，並且將這個網站命名為「驢宗」。
從2004年10月開始開發，經歷了5個月，2005年3月6日，楊勃的豆瓣網開張了，並且第一天就有用戶注冊。
2005年4月9日，小組藏書功能開通。
2005年4月12日，增加小組發言修改功能；增加針對某本書的評論，分離了對某本書的評論和討論；對關鍵詞的搜索結果確定以站內收藏人數排序。
2005年4月14日，豆瓣的界面特別是收藏部分做了大的更新，對URL也有簡化。
2005年4月19日，增加 「和你口味最像的人」，還在部分書的介紹頁里開通了「豆瓣成員認為類似的書」。
2005年4月20日，針對用戶和小組推出個性化域名服務。
2005年4月22日，推出針對站內評論的rss feed。
2005年4月25日，第一個公益性質的小組出現於豆瓣。
2005年4月27日，用戶上傳書目功能開通（試驗性運行）。
2005年5月2日，因為小組「愛看電影」的迅猛發展，豆瓣電影單列開通。
2005年5月23日，開通「WISHLIST」，開始測試對個人的推測清單。
2005年6月6日，「標簽」從豆瓣的主菜單里消失了，標簽列表成為豆瓣讀書和豆瓣電影頁面的一部分。
2005年6月14日，增加了代碼生成器，用戶看過、在看、想看的書或者電影都可以自動顯示在自己的BLOG上。
2005年7月6日，因香港用戶快速增長及活躍，開通繁體字版本，網站針對港台用戶增加個性化服務；相關的更新，豆瓣增加數萬種港台出版的圖書名目，還有在台灣第二、三大網上書店——金石堂和誠品的購買鏈接和售價；增加了旌旗書市的購買鏈接和價格。
2005年7月18日，豆瓣音樂單列開通。
到2005年7月底，豆瓣網注冊用戶已接近萬名，日訪問量近20萬。
2005年8月23日，豆瓣推出同城。
到2005年9月底，豆瓣網注冊用戶已達3萬多名，日訪問量超過20萬。
2005年10月7日，開通二手書碟交換功能。
2005年11月，網站從上海搬到北京運營。
2005年12月，豆瓣網英文版上線。
2005年12月，由1個人開發、4個人運營的書評、影評、樂評網站豆瓣網，已經有5萬多名注冊用戶。
2006年2月，豆瓣網注冊用戶過10萬。
2006年3月，豆瓣網開通一周年，注冊用戶過11萬。4000個小組，50人以下小組佔90%。
2007年 11月13日，豆瓣成員滿100萬。
2008年8月15日，豆瓣廣場上線。
2008年11月7日，豆瓣推出音樂人頁面。
2008年9月22日，站務論壇下線，新的幫助中心正式使用。
2009年1月14日，新版9點推出。
2009年6月3日約1:00至5:00，豆瓣關閉發布和回復功能。
2009年6月19日，豆瓣電台Beta版正式開始小規模公測。
2009年7月8日18:00，關閉小組回復、日記回復、簽名修改、小組設置修改、我說、留言板等功能。部分小組被私密化。
2010年6月3日，關閉「我說」及圖片上傳功能，於兩日後恢復。
2010年12月27日，豆瓣專有貨幣小豆上線。
2011年1月26日，讀書筆記功能上線。
2012年1月10日，新版豆瓣首頁啟用，新豆瓣猜重登首頁。
2012年5月7日，豆瓣閱讀的作品商店上線，正式發售作品。
2012年5月17日，豆瓣電影開啟在線購票和選座位功能。
2012年8月，月度覆蓋獨立用戶數（UV）已超過1億，日均PV為1.6億。

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書名：歷史是什麼?

作者：[英] 愛德華·霍列特·卡爾

譯者：陳恆

豆瓣評分：8.5

出版社：商務印書館

出版年份：2007-6

頁數：280

內容簡介：

該書是英國著名史學家卡爾的一部享譽世界的歷史理論名著，作者在書中對「歷史」從各個側面進行了剖析，廣征博引，提綱挈領，提出了「歷史就是與現實不斷的對話」的著名命題。