六堡茶熟茶的歷史有多少年

⑴ 六堡茶 梧州茶廠 茂聖茶廠 中茶 有什麼不同

梧州中茶不是引進梧州中茶的，六堡茶的生產廠家向來就只有兩家，梧州茶廠和梧州中茶，茂聖是後來六堡茶興旺後才新辦的民營企業，這個問題你查查他們的企業的成立時間就知道了。在國外，買家只認梧州茶廠和梧州中茶的東西。

⑵ 六堡茶屬於什麼茶

六堡茶屬黑茶類，其條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口。正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。

選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的「中國紅」情有獨鍾，六堡茶業界認為，必須以「中國紅」的文化韻味和民族特色為准則，使六堡茶走上復興之路。

(2)六堡茶熟茶的歷史有多少年擴展閱讀：

歷史淵源

六堡茶興於唐宋，盛於明清，清嘉慶年間，其以獨特的檳榔香味入選中國24個名茶之列。

清嘉慶年間（1796年—1820年），六堡茶就以其特殊的檳榔味而入中國名茶之列。同治版《蒼梧縣志》載：「茶產多賢產六堡，味厚隔宿不變」，說的即是蒼梧六堡茶。

經過發展，六堡茶的產地有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等20餘縣。在六堡茶區范圍內，有恭村茶、黑石村茶、羅笛村茶、離涌村茶、蠶村茶等，在歷史上最為有名的是恭州村及黑石村的茶葉最好，橫縣嶺溪所產茶葉品質和製法與六堡茶相近，亦統稱為六堡茶。

⑶ 「六堡茶」之名，起於何時

明朝以後，蒼梧分為11個鄉，鄉下設堡、閘、洲、甲，而六堡隸屬多賢管轄。因為蒼梧茶葉以六堡的質量最優，所以對外皆稱六堡茶。隨著時間的推移，蒼梧大部分的鄉村名稱包括多賢、四堡、五堡等都已經作廢不用，唯有六堡，因茶以地名，地以茶傳，六堡茶的名字一直沿用至今，且名揚四海。 關於蒼梧六堡的成名與六堡茶的興起，網路網盤有詳細介紹:

⑷ 黑茶與六堡茶歷史 六堡茶是怎麼來的

清朝初期，在廣州、潮州一帶，六堡茶漸漸興盛起來。至清代嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一，享譽海內外。

⑸ 廣西六堡茶

廣西六堡茶是一種黑茶，產於廣西梧州市。高端一點的有醒竹六堡茶，我送禮就是用醒竹的

⑹ 六堡茶有生、熟之科學依據

六堡茶以陳香著稱，因此晾置陳化是製作六堡茶的重要環節。傳統工藝的六堡茶陳化，一般需以筐裝，堆貯於陰涼的防空洞，從採摘到出倉裝箱，整個流程竟長達兩年之久。正因如此，六堡茶喝起來就帶有淡淡陳香，湯色紅釅濃郁，口感醇厚綿滑，令人回味悠長。

但也是這淡淡陳味，令不少喝慣了馨香清雅滋味的茶友難以接受。其實濃釅醇厚的六堡茶，好喝的恰恰不是一般茶類的頭兩泡，第四泡後十五泡前的十餘道茶湯最能凸顯它的醇和真味，十五泡之後則會轉為冰糖水的味道，伴有淡淡果香。「六堡茶性價比極高，一般沖泡個二三十道沒問題，真覺得沒味了，丟進壺里煮一下，又是一壺好茶。」

六堡茶耐久藏，越陳越香。因為久藏的六堡茶會產生一種有益菌——黃金黴菌，這種黃金黴菌分泌多種酶，使茶葉物質加速轉化，口感獨樹一幟，對健康也是大大的有益。在時間的沉澱中，其茶色、茶香、茶味在緩緩變化、慢慢成熟，無論過程還是結果，都是值得期待的成長。

近年來，陳年六堡茶以其內涵品質和罕有珍稀而廣受茶友追捧，拍賣天價老六堡的新聞也屢見不鮮。

提起六堡茶，大家可能並不熟悉，但若是提起普洱茶，卻幾乎是無人不知。但你可曾知道，普洱茶中熟茶的製作工藝竟是來源於此！

上世紀五六十年代，那時的普洱茶在香港還屬無名小輩，而百分之九十的茶莊卻都以「正宗梧州六堡茶」來標榜茶源純正，招徠茶客。但由於產量有限，很多人只聞其名未品其味。

1973年，雲南一家知名茶廠來到了梧州市六堡鎮這個偏僻的小地方，考察學習六堡茶的制茶工藝。在借鑒六堡茶製作工藝的基礎上，發明了普洱茶渥堆發酵的工序，大大縮短了普洱後發酵的時間，從此普洱茶才有了生熟之分，這一工藝也得以保留並沿用至今。

2008年，傳統的六堡茶製作技藝也被列入廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。

在六堡茶的故鄉，人們品飲六堡茶，沒有這么多講究，直接丟進大壺或陶罐中，加入山泉水，用明火煮沸，待微溫後即可飲用。

隨著六堡茶文化的不斷積累和豐富，現在以「功夫茶」式泡飲六堡茶也非常普遍，有時間慢慢品茶的，可以用精緻紫砂壺、唯美汝瓷杯，與三兩知己細品慢聊；為解渴而泡飲的日常茶則無需講究，煮上滿滿一大壺，隨飲隨倒，別有一番情致；也有晚上將泡過的六堡茶置入暖水瓶悶泡的，翌日清晨飲用，不僅滋味綿滑清甜，而且湯色清而不濁。

六堡茶可煮可泡，可熱品可冷飲，隨性而為，深諳茶人之道，尤其當你適應了它特有陳韻後，會愈發欲罷不能。

都知道普洱茶有生熟之分，那麼同為黑茶類的廣西六堡茶也分生熟

以前在梧州老家，農民採茶回來，將鮮葉放在鍋里炒青後，就直接掛在灶台或藏在農家閣樓里，任其自然陳化。傳統手工製作的六堡茶與廠家的製作工藝有很大區別，手工制茶保留著最原始傳統的六堡茶自然發酵這一步驟，需要較長的陳化時間才能達到較好的口感。如果參照普洱茶有沒有渥堆發酵的標准來區分，那麼手工製作的六堡茶就應該稱為六堡生茶。

六堡生茶在經歷後期存放轉化成老茶後，口感更為豐富醇和，葯用價值也愈加顯著，相較於六堡熟茶更適合茶友們用來收藏投資呢。

（一）、六堡茶、生茶、熟茶的概念 
1、什麼是六堡茶？
 答：六堡茶屬黑茶類，有一千五百多年歷史，因原產和主產於廣西梧州六堡鎮而得名，六堡茶以「紅、濃、陳、醇」而著稱，有獨特檳榔香氣，越陳越佳。自2011年六堡茶獲得國家地理標志產品專用標志後，規定了以廣西壯族自治區梧州市現轄行政區域為產地范圍，品種為蒼梧縣群體種、廣西大葉種及其分離、選育出來的品種並按照六堡茶加工工藝（初制、精製）生產的才可以稱為六堡茶。因此我定義的六堡茶是以蒼梧縣群體種的初制毛茶，經過後期的發酵和陳化形成的一種特殊的茶類。  

 
2、六堡茶有生茶和熟茶之分嗎？ 
答：從國家技術標准上來講沒有，但從六堡茶傳統的加工工藝來區別還是有的，傳統的六堡農家茶（毛茶）是未經人工渥堆發酵，自然陳化的，所以可以認定為生茶，而經過精製的六堡茶（廠茶）是經人工渥堆發酵加工而成的，可以認定為熟茶。這個問題我與過茶葉專家農博士及長期經營六堡茶的茶農、商家交流過，大家都認可這個定義是比較科學的。 
3、那生茶好還是熟茶好？兩者有什麼區別？
答：我的觀點是沒有最好，只有最合適的，喝茶因人而異，要先了解下這個茶的特性和自己的體質及愛好。喝著舒服才是最根本的，這個問題在下面介紹六堡茶功效時會從中醫角度有詳細的解說。
1）六堡茶的生茶（毛茶）沖泡後湯色金黃色或栗黃色，生津止渴，回甘明顯，提神醒目。喝起來有淡淡的青香，隨著存放時間的延長，苦澀味會減淡，陳方多年的六堡農家茶也同樣具備「紅、濃、陳、醇」的特點。
 2）廠制熟茶沖泡後湯色紅色透亮像紅酒，香氣具有明顯陳香，口感淳厚，順滑，綿柔，可以暖胃，安神。
 3）選擇在於個人的口感喜好，建議夏天喝生茶，清心火，冬天喝熟茶，暖胃。或者白天喝生茶，晚上喝熟茶。 

4、六堡茶的加工工藝復雜嗎？
答：六堡茶工藝包括初制、精製兩個過程。 

1．初制加工工藝流程：鮮葉→殺青→初揉→堆悶→復揉→乾燥→毛茶
 2．初制加工技術要求： 
（1）鮮葉：選用適制茶樹品種芽葉為原料。 
（2）殺青：要均勻，殺青以葉質柔軟，葉色轉為暗綠色，青草氣味基本消失為適度。 
（3）初揉：趁溫揉捻至成條索。 
（4）堆悶：初揉結束後進行築堆堆悶，當堆溫達到55℃時，及時進行翻堆散熱，當堆溫降到30℃時再收攏築堆，繼續堆悶直到適度為止。 
（5）復揉：再次揉緊成條索。 
（6）乾燥：乾燥至茶葉含水分不超過15%，成為毛茶。 

3．精製加工工藝流程：毛茶→篩選→拼配→渥堆→汽蒸→壓製成型→陳化→成品。 
4．精製加工技術要求： 
（1）篩選：將毛茶通過篩分、風選、揀梗。 （2）拼配：按品質和等級要求進行分級拼配。 
（3）渥堆：根據茶葉等級和氣候條件，進行渥堆發酵，適時翻堆散熱，待葉色變褐，發出醇香即可。 
（4）汽蒸：渥堆適度茶葉經蒸汽蒸軟，形成散茶。 
（5）壓製成型：趁熱將散茶壓成簍、磚、餅、沱等形狀。 
（6）陳化：將茶葉置於清潔、陰涼、通風、無異雜味的環境內，待茶葉溫度降至室溫，茶葉含水量降至18%以下，先移至清潔、相對濕度在75%至90%、溫度在23℃至28℃、無異雜味的環境（洞穴）中陳化，然後移至清潔、陰涼、乾爽、無異雜味的倉庫中陳化。陳化時間不少於180天。   

（二）、六堡茶與其它茶葉有什麼的區別？ 

答：1：產地區別：梧州市在北回歸線上，屬亞熱帶濕潤季風氣候，日照充足，氣候溫暖，雨量充沛，優越的地理環境造就了六堡茶獨特的品質。 

 2：材料區別：六堡茶與其它茶原料不一樣，六堡茶原料是廣西大葉種及蒼梧群種，茶葉吸收充足的陽光和水份後能夠充分發酵，含有的功效物質也比其它茶類高。綠茶、紅茶、龍井茶等是中小葉種，功效物質不如六堡茶高。 
 
 3：儲藏上的區別：六堡茶最大的特點就是越陳越香，存放要求不高，有「可以喝的古董」之稱，有獨特的收藏價值。而別的茶葉只有當年出品的新茶才是最好，鐵觀音你不放冰箱可不行哦，六堡茶你隨便方到通風干凈的地方就可以了。
 4、工藝上的區別 ：六堡茶屬黑茶後發酵茶，經過陳化後的六堡茶，去掉了普通茶葉中會令人興奮、干擾睡眠的物質，生成了新的可以溫胃、暖胃，具有安神的功效的新物質。因此，白天喝六堡生茶可以提神，晚上喝六堡熟茶又能安神，保證睡眠。

⑺ 六堡茶到底有多少年歷史

「茶產多賢產六堡，味厚隔宿不變」，這是清同治版《蒼梧縣志》的記載，說的即是蒼梧六堡茶。六堡茶為廣西特產，有散茶和簍茶兩種，屬黑茶類。產於廣西蒼梧縣六堡鄉，故稱為蒼梧六堡，已有二百多年歷史。清代嘉慶年間(1796—1820年)就以其特殊的檳榔味而入中國名茶之列。

⑻ 六堡茶的歷史沿革

六堡茶在清代嘉慶年間，以特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一，享譽海內外。
清朝初期，在廣州、潮州一帶，六堡茶漸漸興盛起來。至清代嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一，享譽海內外。從清朝康熙年間開始，在兩廣涌現了一批六堡茶老字型大小。
《蒼梧縣志》記載蝦鬥茶「色香味俱佳，唯稍薄耳」 。六堡茶當年廣為流行 。乾隆二十二年（1757年），清廷見西方在中國沿海地區非法貿易活動猖獗，便封閉了福建、浙江、江蘇三處海關，只留廣州一個口岸通商，於是「十三行」便獨佔中國對外貿易。六堡茶也隨之名聲大噪。六堡茶的發展歷經了「平三藩」、「十三行大火災」、「太平天國」、「鴉片戰爭」、「辛亥革命」、「抗日戰爭」等諸多歷史風雲，幾經磨難，大小茶號遍布粵桂、港澳、南洋，並將茶葉貿易做到了英國等歐洲國家。
一直以來，在中國出口的商品中，以茶葉為最大宗。大量的茶葉通過「十三行」加工、包裝，然後再運往世界各國。而六堡茶則主要以銷往南洋諸國為主，得益於當時興旺的水路運輸，商人們憑借著西江這條黃金水道將華南、西南的豐富物產以最低的成本運達廣州，再從廣州轉口外銷。茶葉是其中重要的一項。每一個產茶季節，六堡產出的大量優質茶葉，從六堡的合口街碼頭裝上尖頭船，經梨埠換大木船，進入賀江，經封川江口，進入西江之後再經都城裝卸到大船中，運送到廣州，再轉口南洋和世界各地，這就是當年六堡茶著名的「茶船古道」。這條熙熙攘攘、舟楫往來的「茶船古道」，見證了六堡茶的興衰沉浮。
六堡茶在200多年前從湖南江華道縣，通過廣西賀州八步傳入境內，品種屬櫧葉種。湖南茶樹有櫧葉種，在安化等地產的黑茶。其加工方法與六堡茶大同小異，故較為可信。《蒼梧縣志》載：「茶產多賢鄉六堡，味厚。隔夜不變，產長行蝦捅者名蝦耳茶，色、香、味俱佳」。《廣西特產志略》（1937年）載：「在蒼梧之最大出品，且為特產者，首推六堡茶，每年出口者，產額在60萬斤以上，在民國十五、十六年間（1926年—1927年），每擔估價三十元左右。
《廣西通志稿》戴：「六堡茶在蒼梧，茶葉出產之盛，以多賢鄉之六堡及五堡為最，六堡尤為著名，暢銷於穗、佛、港、澳等埠」。《廣西農業通訊》（1945年）載：「蒼梧茶尚多，尤以六堡鄉（今六堡鎮）為最。六堡茶（又名垌茶），頗負盛名，其餘所產品質亦佳，戰前（抗日戰爭前）交通便利，所產茶除本縣飲用外，全部銷售港澳等地，自抗戰後，交通阻塞，銷售范圍日形縮小，一般茶農生活無法維持。多棄茶而經營其他，於是茶葉衰落矣。六堡鄉（今六堡鎮）佔全縣面積之半，全縣面積11455畝，年產茶5450擔，抗日時外銷日減，估計每年平均產茶1500擔左右。現有面積7500畝。」據彭慶中《中國六堡茶》載：舊時粵南在廣西六堡鄉（今六堡鎮）合口街設庄收茶葉。廣西六堡茶在歷史上的年產量和銷售量曾一度達到1500噸左右，抗日時期大幅度下降，僅為197.5噸，至中華人民共和國成立初期有所恢復，1953年產六堡茶450噸，比抗日時期增加1.28倍。橫縣也由抗日時期年產221噸恢復到400噸。
2009年，廣西壯族自治區地方標准批准發布公告《DB45/T 581－2009 六堡茶》廣西地方標准獲得批准，進一步規范、統一六堡茶在生產、加工、檢驗、貿易等環節的監管，確保六堡茶質量的穩定。
從2010、2011、2012年，三年的《中國茶葉區域公用品牌價值評估報告》數據看，六堡茶的區域公用品牌價值分別是：6.73億元、8.30億元、8.79億元，在黑茶類的排名分別是：第三、第二、第二。可以看出，近三年六堡茶的整體市場狀態呈現穩步上升態勢。

⑼ 六堡茶是什麼時候就有的

六堡茶在清嘉慶年就開始了，還被列為名茶，屬於黑茶類別

⑽ 廣西梧州六堡茶十大品牌

六堡茶，屬黑茶類。

六堡茶 ，在梧州市行政轄區范圍內，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。

梧州六堡茶與雲南普洱茶同為千年中國名茶，六堡茶的文化寓意關鍵在於「中國紅」的特色！中國紅，既是中華民族的主題色彩，更是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅，寄寓著平安喜慶、和諧團圓、興旺發達！中國紅，經歷了上下五千年的傳承，可謂是對中華民族源遠流長、生生不息、繁榮興旺歷史的高度概括，既是民族的主題色彩，更是民族的哲學觀。六堡茶演繹「中國紅」，體現了中華傳統文化的悠久性，以及折中、自然、和諧之美！文化定位使得六堡茶獲得了海內外文化界、茶葉界和主流媒體的廣泛關注和認同，社會影響力大大增強。

「中國紅」寓意喜慶和諧、興旺發達。

• 那麼，目前在梧州十大品牌的都是比較大的品牌有三鶴、茂聖，小雅、聖源、中茶、金源六堡茶等等。他們各自的特點都不同，大大小小的廠家也是各有所長。製作工藝更是各有千秋。具體你是喜歡什麼樣的六堡茶呢？你是想了解他們的知名度還是想了解口感好的或者有特色的廠家。我可以根據你的需求來告訴你。