小種紅茶有多久歷史

1. 誰知道紅茶的歷史

一杯紅茶曾經引發一場戰爭，一杯紅茶的背後就是一段深遠的歷史。
中國是紅茶的故鄉
現在紅茶已經遍布世界，但是紅茶最早的原產地實際上在中國的雲南與西藏交界處的山嶽地帶。中國從公元4世紀開始種植茶樹，到公元7世紀時茶葉已經成為人們的日常飲品，但是那時候茶葉很珍貴，人們把綠茶當作不老葯飲用，並沒有出現紅茶。
後來茶種植業開始盛行，飲茶的習慣流傳開來。公元10——13世紀的宋朝，出現了紅茶的前身——發酵茶。
現在已經無從探究那時候人們是用什麼方法發酵紅茶。也正是此時亞洲貿易盛行，茶作為一種特殊的飲品在亞洲各地迅速流傳開來。
 紅茶傳入歐洲
紅茶的歷史是從17世紀西方的大航海時代開始的。從那時候起歐洲從中國進口紅茶，這樣才真正有了紅茶。據史書記載，歐洲進口紅茶的確切時間是1610年，荷蘭東印度公司壟斷了以東南亞為中心的整個亞洲貿易，他們最先把紅茶帶到了歐洲，隨後飲用不發酵的綠茶的習慣傳到了法國和英國。
說到紅茶人們自然會想到英國。實際上，荷蘭是歐洲最先開始飲茶的國家，他們從17世紀30年代就開始有飲茶的習慣，而英國人則是從17世紀50年代才開始飲茶。雖然那時英國已經開始了和亞洲的貿易往來，但是重點在印度，而當時的印度並沒有飲茶的習慣，直到19世紀人們才發現了印度的阿薩姆紅茶。
 紅茶在英國的發展
1662年，西班牙公主凱瑟琳嫁入英國王室，公主嫁中有許多當時非常珍貴的紅茶和砂糖，她每天都要在紅茶里加入大量砂糖飲用，受凱瑟琳的影響這種飲茶方式開始在貴族流行，至此紅茶盛行開來。
後來，英國不滿荷蘭東印度公司壟斷所有紅茶貿易，便悍然發動了對荷戰爭。在戰爭達到白熱化的1669年，英國制訂了禁止從荷蘭在進口紅茶的法律。最終英國取得該場戰爭的勝利。從此英國奪取了荷蘭在亞洲的紅茶貿易權，並以中國福建、廈門為根據地開始紅茶貿易。1689年中國的紅茶被直接通過海運送到英國。那時紅茶剛從船上卸下，倫敦大街小巷便傳來叫賣聲，往往家裡藏有紅茶顯示了主人的身份和地位。為什麼許多貴族家裡是主婦來烹茶呢？原因有二：一是顯示了主人的熱情好客，其二便是防止某些客人的「順手牽羊」，可見紅茶之重。
當時英國從廈門購入的紅茶近似於現在紅茶中的半發酵茶—武夷茶。因為紅茶呈黑色，又名烏茶。這樣，人們的喜好漸漸從不發酵的綠茶轉移到半發酵茶，紅茶文化也最終在歐洲開花結果。
 波士頓傾茶事件
到了18世紀下半葉，紅茶遠渡重洋來到美國，並深受喜愛。當時對美國施行殖民統治的英國，垂涎於美國這個巨大的新興紅茶消費市場，特別制定了徵收高額紅茶貿易稅的法律——《印花稅法》，並於1765年開始執行。此法案一經頒布就受到了美國人民的抵制，並在美國掀起了抵制英貨的運動。最後，英國雖然迫於壓力取消了法案，但依然保留了很高的茶稅。英國的這種做法更加激化了美國的反高稅收運動。終於，在1773年爆發了波士頓傾茶事件。一些美國青年襲擊了停泊在波士頓港的英國商船，把商船上堆放的342箱紅茶傾倒進大海里。以波士頓傾茶事件為開端，美國的各個港口也紛紛效仿，發生了類似的事件，最終導致了美國獨立戰爭的爆發。
 發現阿薩姆紅茶
1823年，揭開紅茶歷史新的一頁。英國探險家羅伯特•布魯斯在印度的阿薩姆地區發現了野生茶樹。這就是現今的阿薩姆紅茶，這是完全不同於中國紅茶的新品種。1839年，全新的阿薩姆紅茶正式誕生。
隨後在1845年，英國人發現阿薩姆紅茶葉片較大，比現在的中國紅茶更適合批量生產。於是他們把阿薩姆紅茶和中國紅茶進行雜交後在當時英國的殖民地——印度和斯里蘭卡人工種植這一新品種。自此，英國的茶文化廣泛地流傳開來。

2. 正山小種屬於什麼茶有什麼特點

正山小種，又被稱為拉普山小種，屬紅茶類，是世界上最早的紅茶，也稱紅茶始祖，迄今為止現已有400多年的歷史。正山小種紅茶，早在17世紀初就銷往歐洲，備受人們的歡迎，是中國茶的代表。
正山小種紅茶，產自風景優美、優美環境的福建武夷山桐木區域。主產區四邊群山環抱，山高谷深，春夏季節整日雲霧繚繞，冬暖夏涼，白天黑夜溫差顯著。且土壤含水量充分，肥沃松軟，有機物質成分極高。
正山小種紅茶，干茶外觀緊結勻整，色澤烏潤，有純天然的桂圓味及獨有的松煙香，茶湯滋味醇後甘爽，候韻顯著。沖泡後，茶湯顏色橙黃光亮，香味高揚。
總而言之，正山小種紅茶，用松針或松柴熏制而成，具有純天然的桂圓香味和獨特的松煙香味，別具風味，茶湯滋味更甜醇回甘，是一類品質特別高的茶葉，很適合飲用喔！

3. 紅茶歷史起源

紅茶  紅茶，英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。為我國第二大茶類。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其干茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。下面就跟隨我來一起看看紅茶的歷史吧。
 
紅茶的歷史介紹：
 
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。
 
正山小種紅茶於1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝裡面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，並且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。

英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，並把它推廣到了全世界。
 
1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關。因為在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——''武夷茶''，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑，故被稱為''Blacktea''（直譯為黑茶）。後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Blacktea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶''。
 
紅茶的產區分布介紹：
 
主產地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯亞。
 
國內
 
紅茶的品種介紹：
 
祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮梁等地；
 
滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；
 
霍紅—產於安徽六安、霍山等地；
 
蘇紅—產於江蘇宜興；
 
越紅產於浙江紹興一代；
 
湖紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；
 
川紅—產於四川馬邊、宜賓、高縣等地；
 
英紅—產於廣東英德等地；
 
昭平紅——產於廣西昭平縣；
 
其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產於江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一。
 
世界
 
世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。

 
紅茶的栽培條件介紹：
 
適合茶樹栽培的地域需要滿足的條件：
 
（1）熱帶或亞熱帶；
 
（2）氣溫高的季節有足夠的降水；
 
（3）弱酸性土壤；
 
（4）土壤的排水性良好。
 
在收獲季節，在乾燥的日子一日內溫差較大能夠夠厚或具有芳香的優質茶葉。
 
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等。

中文學名紅茶界植物界門被子植綱雙子葉植物亞綱原始花被目山茶科山茶分布區域東非，中國，印度，斯里蘭卡，印尼起源中國福建武夷山，安徽、四川、雲南、福建、湖南等。朋友們了解了關於紅茶的知識了吧

4. 正山小種是什麼茶

屬紅茶類，正山小種是紅茶。

正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。

後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。

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紅茶的作用

1、提神消疲

紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2、解毒

據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

5. 正山小種紅茶的特點

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分；香氣物質大量增加；咖啡因、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。
①產茶季節：例如：滇紅每年從3月始11月止，多為春、夏二季採摘。
②原料：通常採摘一芽二葉到三葉，且葉片的老嫩程度需一致。
③主要加工工藝：茶青→萎凋→揉捻→渥紅→乾燥→毛茶。
④外觀顏色：干茶暗紅褐色，芽頭金黃色、多毫，外形多為條形和顆粒狀。
⑤茶湯顏色：紅艷明亮。
⑥香氣滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略帶澀味。
⑦茶性：溫和，對人身體刺激較小。
⑧適合人群：老年人、女性及腸胃較弱人群。

6. 紅茶起源是什麼時候

紅茶起源於中國明朝時期。

紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。

正山小種紅茶於1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝裡面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。

在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，並且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，並把它推廣到了全世界。

1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關。因為在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——「武夷茶」，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。

武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶''。

(6)小種紅茶有多久歷史擴展閱讀

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個人體質），用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

7. 正山小種是什麼茶

正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之「正山」，乃表明是真正的「高山地區所產」之意。小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於崇縣星村鄉桐木關一帶，也稱「桐木關小種」或「星村小種」。——《網路》
正山小種茶指的是產自武夷山的茶葉，並且在星村加工的茶，從而在市面上又被人稱為星村小種。正山小種茶早在清朝的時候就被人所熟知，因為正山小種泡水之後湯色濃郁，香氣撲鼻，味道醇厚，還帶有桂圓湯的味道，並且茶味久久不見從而備受人們的喜歡。而且正山小種還是紅茶類的精品，在市面上可以說非常的暢銷，幾乎人人都有喝過正山小種茶。
因為正山小種內含有咖啡鹼等化合物，能夠吸附體內的重金屬並且分解沉澱，可以有解毒的效果。並且還可以刺激人腦中樞神經，從而振奮精神，還能讓人體調節體溫，維持生理平衡。並且多喝正山小種茶，還可以有利於人體內過多的鹽分有害成分物質的排出，也能夠延緩心臟病造成的水腫症狀。
正山小種茶中還含有天然的抗氧物質，可以促進人體心臟的排血功能，也能夠清除體內的自由基，可以延緩人體出現的衰老症狀。正山小種茶多酚含量並不高，長久飲用並不會對胃有所傷害，而且還能夠起到養胃護胃的功效，對於一些胃潰瘍的病人能夠起到很好的預防作用。

8. 在中國古代茶業發展的歷史上，正山小種誕生於什麼時候呢

在中國古代茶業發展的歷史上，正山小種誕生於什麼時候呢？

正山小種是在武夷山桐木關誕生的，1568年正山小種誕生之後由荷蘭商人帶入歐洲市場，至今已經有一個400多年的歷史了。對此我有以下幾個觀點：

一、正山小種屬於什麼茶？

正山小種是屬於紅茶的范疇，首創與福建省崇安縣，是世界上最早的紅茶被人們稱之為紅茶鼻祖，正山小種的產地四面由群山環抱，山高谷深氣候寒冷降水也比較多，造成當地的濕度較大，而且群山環繞的低谷處很容易產生霧氣，冬暖夏涼晝夜溫差相對較大，土壤肥沃疏鬆，有機物質含量很高也就成就了正山小種的高產量。

9. 正山小種的產地是哪裡

正山小種產地：福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。
由於其茶葉用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。同時因為熏制的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。由於其茶葉用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。同時因為熏制的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。

正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。

10. 紅茶是不是我國發明的它有多少年歷史了

紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。正山小種紅茶於1610年流入歐洲。