歷史什麼時候出現細鹽

❶ 細鹽是哪個朝代有的

關於鹽的起源。「鹽」字本意是「在器皿中煮鹵」。《說文》中記述：天生者稱鹵，煮成者叫鹽。鹽源起於中國。傳說黃帝時，有個叫夙沙的諸侯，以海水煮鹵，煎成鹽，顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。20世紀50年代福建有文物出士，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時期（公元前5000年～前3000年），人已學會煎煮海鹽。根據以上資料和實物佐證，在中國，鹽起源發生的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，後世尊崇其為「鹽宗」。

此外，五味之中，咸為首，鹽是鹹味的載體，是調味品中用得最多的。因此，鹽在調味品中也列為第一，號稱「百味之祖（王）」
細鹽，應該是在唐朝

❷ 民用精鹽什麼時間開始普及的

民用精鹽是在上個世紀八十年代後期普及的,之前大粒鹽多。在西漢時期，漢昭帝召開鹽鐵會議。會議討論的話題是鹽鐵專營還是私營。會議的最終結果是在全國范圍內推行以桑弘羊為主所推崇的鹽鐵官營的制度。
在宋朝以前，許多地方就修建了專門為祭祀鹽宗的廟宇。在清朝的同治年間，祭祀鹽宗的祠堂里就不光用來祭祀夙沙氏一個人了，還有膠鬲、管仲等等和鹽有關的著名人士。

❸ 夏朝有沒有細鹽

歷史上對夏朝的記載不是太多，所以在沒有證據的情況下很難說方式有沒有細鹽。

❹ 鹽的發展歷史

一、鹽最早出現的朝代是哪個時期
其實我們聰明的祖先，早在商周時期就已經開始用鹽了，不過那個時候並不算真正的鹽，而是鹵水，所以在甲骨文中並沒有鹽這個字，當時人們發現加了有鹹味的水做的肉類食物，味道會更加的好吃，而鹵水不過就是海水或者是井鹽水，這就是我們國家最早的鹽巴了，所以有的時候我們看電視劇，穿越過去的人能夠吃到多美味的食物，那是不可能的，因為那時候的鹽是很缺乏的，只有皇族才有機會享用。
二、我們國家的鹽巴發展歷史
1.商周時期的鹵水
商周時期，人們還不懂怎麼提取鹵水中的鹽結晶體，所以只能用有鹽味的水來烹飪食物，也是我們國家最早使用鹽的開始。
鹽出現最早的朝代
2.周後期的粗鹽
自周後期之後，人們經過時間的催化，學會了如何中鹵水中分離出鹽結晶，不過那時候是沒有提純技術的，人們只會通過簡單的加熱鹵水，讓鹽自己析出，形成結晶 ，這就是粗鹽的誕生，不過粗鹽裡面有很多的雜質，而且有些鹵水裡還含有大量的化學物質，所以品質很差，即便是如此，從周朝後期開始，皇帝就設立了鹽官一職，全國的鹽巴調度歸皇家直接安排，由此也可以見得鹽對於生活的重要性，而這一傳統一直延續到了現代。
3.唐朝後期，細鹽出現
唐朝後期，人們開始學會除去粗鹽中的雜質，提煉出細鹽，這就是我們現代生活中吃到的鹽巴了。所以唐朝的百姓生活品質是極高的，在食物的多樣性上也因為細鹽的誕生有了很大程度的提高。
鹽出現最早的朝代
鹽是我們生活中很重要的食物，那麼鹽出現最早的朝代是什麼時候，大家現在也應該有了基本的了解，如果想要了解中國飲食文化的發展歷史的話，去看看我們國家的鹽巴發展史，也是不錯的選擇哦。

❺ 唐朝時期有細鹽嗎

有。21世紀初期。

上個世紀八九十年代時，大多數家庭吃的還是粗鹽。細鹽屬於現代工藝，需要進行化學手段將粗鹽過濾精化成細鹽。細鹽，又叫加工鹽是粗鹽經過各種加工手段將粗鹽中的各種元素去除而成。

鹽。無論什麼地方什麼口味，鹽在調味品中都是必不可少的。鹽要增加食物的鹹度，增強了蔬菜的口感。種類有精鹽和粗鹽。

我們生活中吃到的鹽都是海水曬鹽，通過蒸發方法與液體蒸發技術將海水淬煉成食鹽。還有一些鹽池，鹽井，鹽晶等，都可以製成我們平時吃的鹽，鹽中有很多元素，對我們人體生長何有益處。我們現在吃的鹽都是添加了碘元素的，為了避免甲狀腺的發生。鹽在空氣中很容易受潮分解，大家平時要注意保存食鹽。

二、細鹽和粗鹽的區別

1.味道不同。細鹽口感純凈，粗鹽口感較澀；細鹽煮出來的味道很乾凈，而粗鹽煮出來會有淡淡的海水的氣息

2.外觀不同。細鹽比較精細，粗鹽顆粒較大；

3.成分不同。細鹽是由粗鹽製作而成。但在加工的過程中去掉了很多元素，而且為了避免部分地區的人們由於碘元素的攝入量過低，現在售賣的食鹽都添加了碘元素。粗鹽中有很多鎂元素、鉀元素、鈣元素等數量較多。

❻ 宋代有細鹽了嗎

沒有。
鹽是結晶物，初始狀態為大顆粒，現在稱為「粗鹽」。細鹽是大粒鹽經過加工的精細食用鹽，加工並不是簡單地將粗鹽搗碎為細鹽，其中包含去除酸性鹽類化合物硫酸鎂與氧化鎂等物質，同時增添了碘等物質，這些技術需要化學的支持。而鹽化工出現在近代。我國的食用鹽從粗鹽到細鹽的普遍化，是近幾十年的事情。我小時候（建國初期），仍然食用粗鹽。因此，宋代食鹽只有搗碎與沒搗碎的的區別，不存在精細鹽與原鹽的區別。

❼ 歷史上是從什麼時候可以販賣私鹽的

不過在西漢漢武帝之前販鹽是開放的，中國古代為法所禁之私鹽最早出現於西漢武帝元狩四年，實行食鹽官賣，此後在任何時期販賣私鹽都是違法的!

❽ 人類歷史上到底什麼時候開始食用「鹽」

20世紀50年代福建出土文物，其中有煎鹽器具，證明了仰韶時期（公元前5000年～前3000年）古代中國人已學會煎煮海鹽。中華民族的祖先很早就發現了食鹽。相傳在炎帝時期，居住在山東半島的夙沙氏，發明了用海水煮鹽的方法。先秦時期，齊國煮海為鹽，國富民強。

中國古時的鹽是用海水煮出來。中國是最早食用和人工生產食鹽的國家，鹽字本意是「在器皿中煮鹵」。根據以上資料和實物佐證，在中國，鹽起源的時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，後世尊崇其為「鹽宗」。

(8)歷史什麼時候出現細鹽擴展閱讀：

人類食用鹽的歷史，幾乎和人類的歷史一樣古老。人們用各種各樣的辦法來獲得鹽分：早在鐵器時代，英國人就開始將海水裝入粘土罐中，在火上加熱，通過蒸發來提取其中的鹽分。羅馬人則開始用襯鉛的大鍋煮海水來生產鹽。

中國人則採用曬鹵法制鹽。在海灘邊就地取材，將沙子攤曬在地面上，灑上海水，太陽把海水蒸發之後鹽分附著在沙子上，再收集這些沙子用海水澆灌，成為濃鹵。最後，注鹵子鍋，煎熬成鹽。而甲骨文的鹵字，就是高空俯視人工鹽田曬鹵制鹽得到的象形文字。

❾ 古代粗鹽怎麼提煉細鹽

食鹽，作為一種日常生活中必不可少的調味品，是不可替代的。而它的歷史也是非常源遠流長的，古時候不同的時代提煉細鹽的方法也不一樣，初期鹽的製作，是直接安爐灶架鐵鍋燃火煮。這種方法耗燃料、費時多。
古代粗鹽怎麼提煉細鹽

相傳炎黃時期，有夙沙氏早慧，開創「海水煮鹽法」，史稱「夙沙作煮鹽」。這是記錄中最早的關於中國古代人們提純食鹽的方法。後人尊稱為「鹽宗」。
到了後面，有天然鹵水的地區，曾採用「先燒炭，以鹽井水潑之，刮取鹽」的生產方法。中國古代制鹽技術飛速發展，宋元之際，福建那邊可以使用「曬鹽法」來制鹽。
古人利用鹽田蒸發獲取粗鹽或者從礦井中開采出礦物鹽之後，經過了注水溶解、過濾和蒸煮三個步驟，經過過濾和蒸煮之後所得到的鹽，已經和現在的食用鹽沒什麼太大的區別了。