① 河北宮面是鹹的嗎
河北宮面是鹹的。藁城宮面是以精粉、精油、精鹽為原料,經獨特工藝而製成,條細空心,油亮潔白,粗細均勻整齊。 煮熟挑入碗中,半湯半面,湯清味佳,既可作主食,又可佐餐。尤宜病人和產婦食用。因其系手工製作,故耐火而不糟,回鍋而不爛,較有口勁,食用簡便,富有營養。
宮面是藁城特產之一另有宮燈、宮酒,民間戲稱三宮,屬河北省傳統名產名優食品,亦稱貢面。距今有一千五百多年歷史,是河北省富有獨具地方特點的傳統風味食品,全國只有河北省一家出口。
宮面相關內容
藁城宮面製作技藝,已有兩千多年的加工歷史,古代宮面系鄉人所藝,食材考究及糧如意,味極適口,相傳數百載,歷經不斷發展和完善,在藁城形成了完整的加工技藝和獨有的膳食文化。由於最初只供給宮廷,也叫藁城宮面,糧如意宮面,貢面、御面,藕面。
該面營養豐富,味道鮮美,面條細勻空心,色澤油亮而潔白,耐火不糟,回鍋不爛,食用方便,既可以做為主食,又可以做副食佐餐。吃涼面條,熱面湯均可。它是老人,病人,產婦,嬰兒常備的滋補食品,也是饋贈親朋好友的上佳品。
② 石家莊的特產是什麼
石家莊的特產是什麼
石家莊地處河北省中南部,環渤海灣經濟區。那麼,石家莊的特產是什麼呢?下面大家就隨我一起了解一下吧!
1、藁城宮面
藁城宮面歷史悠久,明清兩代作為貢品進奉宮廷,故而得名「宮面」。
2、保定府三宗寶
保定府三宗寶:"保定府,三宗寶:鐵球、面醬、春不老"。
3、趙 州 雪 花 梨
趙州雪花梨主產石家莊市趙縣及晉州、辛集、藁城市一帶,面積約20萬畝,年產量5億斤左右。
4、光華肉鴿
光華肉鴿肉鮮味美,營養豐富,風味獨特,已成為城鄉居民的珍菜佳餚。
5、贊皇金絲大棗
贊皇金絲大棗主產石家莊市贊皇縣,現有棗樹面積約8萬畝,年產紅棗2500萬斤。贊皇大棗是棗中珍品。贊皇大棗以其果實個大,含糖量高而著稱。果實平均果個30克左右,最大果個可達50克。果實成熟後紫紅色或鮮紅色,生果肉質脆甘甜、味美可口。富含豐富的維生素c。贊皇大棗是自然三倍體。棗樹抗乾旱、耐脊薄、當年栽植、次年即可掛果。早在58年,贊皇大棗即被評定為全國大棗優質品種;94年獲全國林業博覽會金獎,在省組織的果品鑒評會上多次被評為省優質果品。98年贊皇金絲大棗被省命名為優質品牌。
6、金絲小棗
薄肉厚、汁多核小,味道甘美
7、狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料
8、雙鴿火腿
是石家莊雙鴿食品廠的拳頭產品,創國家專利產品,以其高營養,大塊肉的產品結構,兼高溫產品貸架期半年,黨溫貯藏的.優勢,在全國各地的批發,零售市場體現了很強的市場競爭力,深受消費者「青睞」,擁有東北三省,北京、天津、河北各地等強勁市場基礎,銷售形勢很好。
9、天華鴨梨
肉質細膩,脆甜可口,營養豐富。1997年榮獲第三屆中國農業博覽會名牌、河北省首屆農業博覽會名優產品稱號。
10、行唐烤煙
行唐被定為國家級優質烤煙生產基地縣,所產煙葉具有色澤鮮艷、香氣純正、尼古丁含量適中、油分均勻等優良性狀。1996年引進東方香料煙試種尤其成功,受到國內外專家的普遍關注。
;③ 宮面的傳承發揚
20世紀50年代,藁城縣政府組織有關部門,對宮面傳統技術進行深入挖掘、整理,開始恢復和發展宮面批量生產。 1960年縣糧食局建成第一家掛面生產廠(後改為宮面廠)。80年代糧食局宮面廠、外貿局宮面廠等廠家相繼擴建和新建,並相應發展起4000多個宮面加工專業戶,基本形成專業化、系列化宮面生產體系。為實現傳統宮面營養化、多樣化,研製出了雞蛋、蕎麥、牛奶、辣椒、西紅柿等不同基料適宜於孕婦、兒童、老年保健的宮面新品種20餘個,深受國內外廣大消費者青睞。
如今,藁城宮面不僅行銷全國各地,還出口日本、馬來西亞、新加坡、英國、俄羅斯,美國和加拿大等國。
④ 藁城宮面產業園參觀多長時間合適
一天時間。
藁城宮面產業園位於衡井公路76.8公里處(賈市庄鎮耿家莊村北),交通便利,佔地約70畝,已完成投資3500萬元,目前主要已建成宮面生產車間、包裝車間、參觀廊道、宮面博物館、暉御小廚、接待中心、商品中心等。
宮面,源於隋唐,盛於明清,距今約1500年歷史,已成功申請「國家地理標志產品」及「河北省非物質文化遺產」。
⑤ 石家莊十大名吃是什麼
石家莊有很多好吃的東西,在河北,石家莊是一個非常值得去的城市,旅遊景點多,而且美食也很豐富,來石家莊不得不吃的小吃有什麼呢?今天推薦的石家莊小吃都是當地最火爆的。
石家莊不得不吃的小吃:藁城宮面
元氏炸糕不知道大家有沒有聽說過,這是一道很知名的小吃。把水燒開之後,加入白礬熬到融化,然後將麵粉放進裡面攪拌一下,成為面團之後,將准備好的餡料包進裡面,元氏炸糕一般包的是紅豆餡,包好之後放進油鍋裡面炸,炸熟為止,元氏炸糕外觀是金黃色,吃起來酥脆可口,餡料香甜,老少咸宜!
⑥ 石家莊特產
石家莊特產如下:
1、金鳳扒雞
金鳳扒雞是石家莊歷史悠久的特色美食,始於1908年,是國家商務部認定的首批中華老字型大小品牌,其傳統手工製作技藝被列為河北省非物質文化遺產,2020年被認定為河北省製造業單項冠軍產品。
⑦ 糧如意宮面的具體做法是什麼有什麼歷史嗎
做法和其他宮面差不多不,無非就是手工拉制工序多一些。
糧如意宮面 始於1979年,河北藁城特產,原來叫如意藕面加工廠、1998年改製成糧如意宮面廠
糧如意宮面是結合四季養身和宮廷御膳文化,以傳承民族傳統的美食製作工藝、挖掘民間已近失傳的宮面、菜品相融合。
⑧ 石家莊的特產是什麼
1 藁城宮面 藁城宮面歷史悠久,明清兩代作為貢品進奉宮廷,故而得名「宮面」。 2 保定府三宗寶 保定府三宗寶:"保定府,三宗寶:鐵球、面醬、春不老"。 3趙州雪花梨 趙州雪花梨主產石家莊市趙縣及晉州、辛集、藁城市一帶,面積約20萬畝,年產量5億斤左右。 4 光華肉鴿 光華肉鴿肉鮮味美,營養豐富,風味獨特,已成為城鄉居民的珍菜佳餚。 5 雪花梨 肉質潔白無瑕,似霜如雪,它不僅為國內群眾所喜愛,而且暢銷國際市場 6 金絲小棗 薄肉厚、汁多核小,味道甘美 7 狗肉全席 狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料 8 雙鴿火腿 是石家莊雙鴿食品廠的拳頭產品,創國家專利產品,以其高營養,大塊肉的產品結構,兼高溫產品貸架期半年,黨溫貯藏的優勢,在全國各地的批發,零售市場體現了很強的市場競爭力,深受消費者「青睞」,擁有東北三省,北京、天津、河北各地等強勁市場基礎,銷售形勢很好。 9 天華鴨梨 肉質細膩,脆甜可口,營養豐富。1997年榮獲第三屆中國農業博覽會名牌、河北省首屆農業博覽會名優產品稱號。 10 行唐烤煙 行唐被定為國家級優質烤煙生產基地縣,所產煙葉具有色澤鮮艷、香氣純正、尼古丁含量適中、油分均勻等優良性狀。1996年引進東方香料煙試種尤其成功,受到國內外專家的普遍關注。領導視察指導 11 贊皇金絲大棗 贊皇金絲大棗主產石家莊市贊皇縣,現有棗樹面積約8萬畝,年產紅棗2500萬斤。贊皇大棗是棗中珍品。贊皇大棗以其果實個大,含糖量高而著稱。果實平均果個30克左右,最大果個可達50克。果實成熟後紫紅色或鮮紅色,生果肉質脆甘甜、味美可口。富含豐富的維生素c。贊皇大棗是自然三倍體。棗樹抗乾旱、耐脊薄、當年栽植、次年即可掛果。早在58年,贊皇大棗即被評定為全國大棗優質品種;94年獲全國林業博覽會金獎,在省組織的果品鑒評會上多次被評為省優質果品。98年贊皇金絲大棗被省命名為優質品牌。
記得採納啊
⑨ 石家莊特產
1 藁城宮面
藁城宮面歷史悠久,明清兩代作為貢品進奉宮廷,故而得名「宮面」。
2 保定府三宗寶
保定府三宗寶:"保定府,三宗寶:鐵球、面醬、春不老"。
3 趙 州 雪 花 梨
趙州雪花梨主產石家莊市趙縣及晉州、辛集、藁城市一帶,面積約20萬畝,年產量5億斤左右。
4 光華肉鴿
光華肉鴿肉鮮味美,營養豐富,風味獨特,已成為城鄉居民的珍菜佳餚。
5 雪花梨
肉質潔白無瑕,似霜如雪,它不僅為國內群眾所喜愛,而且暢銷國際市場
6 金絲小棗
薄肉厚、汁多核小,味道甘美
7 狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料
8 雙鴿火腿
是石家莊雙鴿食品廠的拳頭產品,創國家專利產品,以其高營養,大塊肉的產品結構,兼高溫產品貸架期半年,黨溫貯藏的優勢,在全國各地的批發,零售市場體現了很強的市場競爭力,深受消費者「青睞」,擁有東北三省,北京、天津、河北各地等強勁市場基礎,銷售形勢很好。
9 天華鴨梨
肉質細膩,脆甜可口,營養豐富。1997年榮獲第三屆中國農業博覽會名牌、河北省首屆農業博覽會名優產品稱號。
10 行唐烤煙
行唐被定為國家級優質烤煙生產基地縣,所產煙葉具有色澤鮮艷、香氣純正、尼古丁含量適中、油分均勻等優良性狀。1996年引進東方香料煙試種尤其成功,受到國內外專家的普遍關注。領導視察指導
11 贊皇金絲大棗
贊皇金絲大棗主產石家莊市贊皇縣,現有棗樹面積約8萬畝,年產紅棗2500萬斤。贊皇大棗是棗中珍品。贊皇大棗以其果實個大,含糖量高而著稱。果實平均果個30克左右,最大果個可達50克。果實成熟後紫紅色或鮮紅色,生果肉質脆甘甜、味美可口。富含豐富的維生素c。贊皇大棗是自然三倍體。棗樹抗乾旱、耐脊薄、當年栽植、次年即可掛果。早在58年,贊皇大棗即被評定為全國大棗優質品種;94年獲全國林業博覽會金獎,在省組織的果品鑒評會上多次被評為省優質果品。98年贊皇金絲大棗被省命名為優質品牌。