封丘卷煎多少年歷史上的今天

『壹』 封丘縣的名勝特產

特產

●李金梅毛筆：封丘縣李金梅筆庄，創建於清代咸豐年間，至今已有150多年的歷史，與安徽毛筆製作技藝屬於同宗同源。該毛筆精選上等山羊毛、鼠狼尾毛、石獾毛、紫毫、過冬鼠須等動物毛料，經過選毛、脫脂、去絨、理毛、齊筆、清雜、匯筆、梳筆、捏筆、護筆、蹲筆、捆筆、栽筆、膠筆等八十多道工序精製而成。以製作「純紫尖」筆工藝最具代表性，精選雲南純野山兔毛加工而成。
●青堆樹莓：樹莓富含天然阿司匹林，具有抗感冒功效。樹莓飲料具有防癌、抗癌、預防心腦血管疾病、預防感冒、美容養顏、抗衰老、護發護齒、解渴、增加食慾等功效。樹莓又稱覆盆子，全身皆可入葯，是中葯中一種重要的葯材 。
主詞條卷尖
●卷尖：卷尖是河南省封丘縣漢族傳統名菜，屬於豫菜系。由大肉、雞蛋、芡粉以及各種調料製作。曾被宋太祖趙匡胤封為「御用菜」。是河南封丘傳統宴席上最常見的葷菜之一。
●石榴：封丘石榴據《封丘縣志》記載，西漢武帝時，陳橋鎮便有了栽培石榴的記載。 在清朝初年，曾是河南貢品石榴。最有名的有鋼石榴、鐵石榴、紅石榴、酸石榴和白石榴等品種。
主詞條封芹延菠
●芹菜：封丘芹菜栽培歷史悠久，當地自古有「封芹延菠」之稱，號「貢芹」，又簡稱「封芹」、「琉璃脆（慈禧太後賜名）」。 據《封丘縣志》記載:「芹菜四時均有。而春種、夏移、冬成者,嫩而無渣，為封特產。 大將石守信獲恩賜貢芹，故有「封隱勛臣天下貢，丘野一方雪底芹」藏頭藏尾聯相傳。 民族英雄岳飛之孫、南宋文學家岳珂在其詩《宮詞一百首》中，亦有「金花詔紙夜封芹,首錄先朝社稷臣」之句表述。
●留光火燒：《後漢書》記載：公元23年，光武帝東游曾駐此地，賜名「劉光」，後演變為「留光」。光武帝在此品嘗到內軟外酥、色香味俱佳的火燒，大加贊賞。
名勝
●青堆遺址：青堆遺址在縣城東北16公里的青堆村東，是新石器時代遺址，高出地面約4米。遺址佔地面積13萬平方米，遺物有石器、灰陶（條紋、方格紋）和俑腿。是1963年6月20日河南省公布的第一批文物保護單位。1978年，又發現蚌鐮、陶罐、陶瓮。
●陳橋驛：陳橋驛站位於封丘縣城東南15公里處的陳橋鎮。公元960年，後周大將趙匡胤在此「黃袍加身」發動兵變，開創了大宋300年基業。這里作為出過皇帝的地方，也因此而名揚天下，注入史冊，一度成為護衛京都開封的四大名鎮之一，是宋文化的源頭，也是河南省文物保護單位。
●古平丘：古平丘位於封丘縣城東南25公里黃陵鎮平街村。據《封丘縣志》載，平丘春秋時屬衛。
●古黃池：在古代封丘的歷史上，為抵禦南方強楚的北侵，北方諸侯曾在封丘先後三次召開兵車之會。其中以黃池之會規模最為龐大。封丘的「古黃池」稱謂就是來源於此。
●息氏墓：息氏墓是戰國息氏貞烈之墓。唐代詩人白居易的《長恨歌》中的「在天願作比翼鳥，在地願為連理枝」 就是創作於此。
●翟母井：據歷史記載，在楚漢戰爭中，劉邦被項羽打敗，落荒而逃，路過延鄉（今封丘縣城西北隅），遇翟母便向她乞食，翟母贈飯。劉邦得帝後，為報答翟母的恩情，下旨為翟母封墓修祠，地名改為「封丘」，還把翟母家中的那口水井賜名為「翟母井」。封翟母為封丘侯，設封丘縣於延鄉。
●使君祠：據《後漢書》記載，百里嵩，字景山，封丘人。墓呈八角形，尖頂，上植柏樹一株。今存山門、使君殿、廣生殿、玉皇殿、使君墓、端門和古碑4通，古柏1株。光緒六年（1880年），敕加「普佑」封號，頒發「千里秋成」匾。

●城隍廟：城隍廟，起源於古代的水（隍）庸（城）的祭祀，為《周宮》八神之一。
●石佛寺：胡村石佛寺的始建，無記可考，只有到明朝正德年間重建胡村石佛寺時才刻碑記之。
●蟲牢：蟲牢又名桐牢亭，俗稱桐窩。春秋時屬鄭地，今居廂鄉桑村東北牢坑為其遺址。周定王二十一年（公元前586），晉景公召齊、衛、朱、杞等9國諸侯在鄭地蟲牢開會，這就是歷史上有名的蟲牢之會。
●天爺廟：天爺廟位於封丘縣居廂鄉安上集村東南隅土崗上。相傳，它始建於明代。廟碑載：清順治十七年（1660年）重修，康熙、道光、光緒年間均有修繕。現存山門、大殿、後殿等。山門設正門和側門，大殿梁架有彩繪，後殿為兩層樓，彩畫梁架，山門有台階，兩側有井兩眼，東西對照。磚木結構，硬山頂，灰瓦覆蓋。
●關帝廟：關帝廟位於城關鎮西關村東南部。相傳，建於明萬曆年間。清順治九年（1652年）毀於水，康熙元年（1662年）重修，宣統元年（1909年）、民國15年（1926年）先後修繕。其規模原佔地面積20餘畝。今存大殿1座，帶卷棚拜殿3間，歇馬涼殿3間，有清代關公塑像等3尊，宋代鐵天官像1尊。
●兩程夫子祠：兩程夫子祠位於馮村鄉永頭村，縣級文物保護單位。明代程氏遷居此地，為敬奉先祖而建。兩程夫子程顥、程頤為宋代理學家，對後世影響很大。這里有山門、大殿、照壁和東西廂房，增修二亭，大殿內奉兩程夫子塑像和牌位，有「顧余烝嘗」匾和對聯1副。兩廂敬奉兩程的成名弟子牌位。存古牌位兩尊，古碑兩通。
●天主教堂：天主教堂位於縣城東大街路北，縣級文物保護單位。1939年，美國牧師海玉節兄弟傳教到封丘建造，南北長大教堂1座。另有牧師住所1座，二層樓房，西式建築。
●東仲宮節孝坊：東仲宮節孝坊位於陳固鄉東仲宮村，在路中間，縣級文物保護單位。建於清乾隆十二年（1747年），為表彰孫承緒妻周氏、任氏所建。其造型為2層3間4柱坊，中間高，兩側低，中間可通人、車。中間檐下書「聖旨恩榮」4個大字，第2層橫書「已故生員孫承緒妻周氏、任氏之坊」。柱上雕花紋，石質。
●何家鋪牌坊：何家鋪牌坊位於司庄鄉何家鋪村東頭，縣級文物保護單位。建於清乾隆年間。中間高，兩側低，4柱3間2層石牌坊，頂部屋脊式。由於沙土深埋，坊體書寫內容與雕飾不明。
●八角井：八角井位於潘店鄉潘店村內，縣級文物保護單位。相傳為潘美所建。清順治本《封丘縣志》：「八角井，在縣東二十里潘店。井有八角，不方不圓，旁有九井雲。」
●何家琪墓：何家琪墓位於馮村鄉小里薛村西，縣級文物保護單位。何家琪小里薛人。光緒元年（1875），在河南鄉試中考取舉人第三名，曾報名入闈。因時局動盪，放棄仕途，就任洛陽教諭，後升汝南教授。著有《講學規約》、《講志聖社規》、《天根文抄》、《天根詩抄》等。他在文學史上有一定地位，是明清時期河南的文化名人。
●海棠賦碑：海棠賦碑因蘇軾撰寫《海棠賦》，鐫於石上而得名。
●塔兒經碑：塔兒經碑上刻經文款式，如螺旋形，下闊上銳如塔狀，故得此名。據載，經文為宋時蘇小妹所書，字徑三分，端楷顏體。其右下角載汲縣王諫書、鄢陵劉允成臨。
●烈士紀念塔：烈士紀念塔是1952年為紀念抗日戰爭、解放戰爭中犧牲的烈士而建。塔上銘刻著封丘縣革命烈士歷史事跡和部分烈士名單。
●青龍湖：位於封丘縣城東南18公里處的「青龍湖」與黃河僅一堤之隔，是清乾隆二十年（1761年）黃河決口時留下的一處自然湖泊。湖水面積2200畝，蓄水量300萬立方米，南北長6.5公里，平均水深2米以上，最深處可達8米。因水深色青，南北狹長，宛如巨龍，故稱青龍湖。

●黃河濕地自然保護區：黃河濕地鳥類國家級自然保護區屬黃河下游濕地區，由封丘縣和長垣縣境內部分黃河灘塗、背河窪地組成，長70公里，平均寬度3.5公里，總面積22780公頃。保護區內共發現有鳥類達156種，野生獸類12種，兩棲、爬行動物9種，魚類32種，植物745種。鳥類中國家一級重點保護的鳥類10種，二級重點保護的鳥類29種。
●黃河曹崗險工：黃河河南段因泥沙含量大，河床一般比堤背面高3米~13米，稱之為「懸河」。曹崗險工處，黃河河道由東西流向急轉為南北流向，形成橫河，河水急沖堤壩，形成險中之險，臨背懸差為全河之最，世稱黃河第一險工。 方言俚語
河南封丘方言中有非常豐富的子尾變韻。從語音形式上看,這些子尾變韻更傾向於合音,是一種特殊的合音音變;從詞語構成角度來說,子尾大部分附加在名詞後面,也可以附加在動詞、形容詞、或者短語後面,從而構成名詞或名詞性短語,是名詞化標記。
封丘方言中韻母共有33個，動詞在變韻的韻母共有25個，只有韻母為[e a o TM ιοÇυÇχο]時動詞不變韻。動詞的主要韻母主要是向著[εο]兩個及它們的變韻形式變化，即向著楊母音的方向演變。動詞韻母的韻尾出現了弱化甚至脫落。當韻母為開口呼和齊齒呼時，動詞的主要母音變韻變作[←→E]，當韻母為合口呼和撮口呼時，動詞的主要母音變作[□]，而當主要母音為[e]時，變韻為[Φ]。動詞的主要母音變韻，即它們的介音沒有弱化或者脫落，而是韻腹變化，韻尾脫落。
韻母為[□□]時，韻母變作[←→]；韻母為[ε ai an ei en]（韻母為[e]時大部分是不變韻的）時變作[E]；韻母為[i]或有[i]介音（即為[i in ian] ）時，韻母變作[iE]；韻母前有介音[u]（即為[uai uei uan uen]）時，韻母變作[uE]；韻母為[y]時，韻母變作[yE]。韻母為[au ou aN eN]時，韻母變作[□]；韻母有[i]介音的[iau ion iN iaN]時韻母變作[i□]；韻母為[u]或有[u]介音的後鼻音（即[u uN uaN]）時，主要韻母變作[u□]；韻母是[yN]時變作[y□]。動詞重疊表完成時，兩個都變韻，若不表示完成義，則不便韻。

文化現象
封丘縣城東南20公里處的清河集村是豫劇祥符調的發源地（開封市祥符區也是祥符調發源地）。
地方風俗 ●生子習俗●蛋俗：《封丘縣續志》載：「婦將生子，母家必預制衣帽以被不時，及臨蓐，招穩婆收生，書柬報母家，母付以雞子。」 ●嫁娶習俗封丘縣流傳：去（娶）的早，趕雞叫，婚禮儀式舉行越早越好，趕早不趕晚，最好是在雞叫之前，這樣兩人才能白頭偕老，即：夜半嫁娶。

●婚前習俗： 下禮：其實也是婚禮的一部分。婚禮一早，男方將准備好的兩架盒子，一架禮盒，一架穿著盒，抬送女方。禮盒上還要有三樣東西，一把掃帚、一塊磚樣大的曲、和一隻公雞。 送賀：特指給男子送賀禮，是慶賀男子娶妻的一種禮俗。 壓床：又稱壓喜床，壓新床等，中國漢族婚俗之一。青年男女結婚的頭天晚上，新郎家要請兒女雙全的老人把床鋪好，然後新郎請一個或者兩個弟弟和自己一起在新床上就寢。 添箱：又稱添房。婚姻禮儀。是接到男家請期後，女家將嫁女的吉日寫成喜貼，送往各親友家，凡接到喜貼的親友，一般均以錢物為禮送至女家賀喜。 ●嫁娶步驟：壓箱；迎禮；上轎；下轎；看新人；婚燈；叫九。
●婚後習俗： 鬧房：也叫鬧洞房，就是新婚花燭夜親朋畢集飲酒，歡呼戲謔或惡作劇至深宵達旦，謂之:「鬧房」。 瞧親：婚後後第二天，新娘的伯、叔、舅、姑父、兄弟等到新郎家裡瞧看，稱為「瞧親」。同時給新娘送餃子、果子等吃食。古時為第三天「瞧親」，現在改為第二天，第三天回門。 開拜：是指新婚後第二天黎明，新娘早早起床，洗漱完畢，從櫃子里拿出轉為公婆准備的兩封果子，到公婆屋裡拜見。新郎新娘磕頭後承上禮品再向老人問安。 回門：回門又稱歸寧，是指女子出嫁後首次回娘家探親。新婚夫婦新婚的第三天後回岳父母家，對於新娘來說，則是初為人婦後回到自己的娘家。新郎回門興鬧，咋鬧都不能惱。 聽房：鬧新房舊俗。新婚夜暗中偷聽新婚夫婦的談話和動靜；合巹（jǐn）：結婚禮儀的一部分，指新郎、新娘在結婚當天的新房內共飲交杯酒（合歡酒）；宴客，宴請賓客，力求排場。 ●結婚其他習俗：
塗抹新娘：新娘剛到新浪家門口，就會被迎親隊伍中的一夥人抹上一臉鞋油，而這時新娘是不會做出反抗舉動的。
帶彩回家：封丘縣婚禮上在舉行婚禮當天，女方一般只有大嫂和朋友到新郎家，臨走時，搶親的功臣們會在大嫂及同行好友臉上抹一些鞋油。帶彩回家說明了封丘縣婚禮習俗中保留著原始搶婚的習俗。 喪葬習俗●喪葬步驟：小殮、守靈、哭喪、大 殮、出殯、路祭、祭奠日等。 傳統節令習俗●傳統節令習俗：（漢族）春節 、元宵節、二月二、清明節、端午節、六月六、七月七、冬至節、祭灶節、除夕。（回族）開齋日、宰牲節、聖忌。 土建習俗建造新屋上樑之日，貼對聯、紅方。中午時分，鳴放鞭炮，工匠師傅抱斗登上樑頭，將斗中所盛「瓢梁糕（小饅頭）「和糖果一把一把撒向圍觀的人，邊撒邊誦詞，眾人食糖搶饃十分熱鬧。 文學典故
●翟母進飯：楚漢戰爭中，劉邦被項羽打敗，落荒而逃，路過延鄉（今封丘縣城西北隅），遇翟母便向她乞食，翟母贈飯。劉邦得帝後，封翟母為封丘侯，設封丘縣於延鄉。
●付諸東流：出處：《封丘作》詩：「生事應須南畝田，世事盡付東流水。」
●爭長黃池：《史記·趙世家》：「晉定公三十年，定公與吳王夫差爭長於黃池（封丘縣古名），趙簡子從晉定公，卒長吳。」
●黃澤之地：古時期黃帝在「鼎湖（黃池）」鑄造「東（天）」、「西（地）」、「南（人）」三個寶鼎後，乘黃龍升仙的荊山（荊隆宮）之地。
●玉門豐沮：雷氏被黃帝封在封丘荊龍宮鄉「玉門豐沮（封鉅）」，「玉門」為昆侖山三皇五帝「中央之國」。
●陳橋柳園：黃河中游南岸有渡口叫柳園（現隸屬於開封市），北岸有渡口叫陳橋（現隸屬於封丘縣），隔河相望。村中住著放羊小伙陳橋和養蠶姑娘柳園，從小青梅竹馬，一天黃河決口將兩人分開，因為兩人愛情感動了河神，河神搭了一座浮橋使之團聚。後來陳橋和柳園化為河神，保護一方百姓。
●系馬槐：古越人金夢麟《題系馬槐》詩碑，詩中贊道：「千古興王地，擎天一柱巍。」
●其他典故
班昭《東征賦》:「涉封丘而踐路兮,慕京師而竊嘆。
王策《黃池芳草》詩曰：「春色滿黃池，細草和煙碧，放犢牧兒聞，緩騎王孫惜，一自霸圖空，千載成塵跡」。《封邑舊志》記載黃池芳草是封丘八景詩之一。
唐朝劉長卿《登吳古城歌》：「黃池高會事未終，滄海橫流人盪覆」。 時間作品作者清初《滿江紅·自封丘北岸渡河至汴梁》陳維崧縣名歷史
封丘為「古封父之國」,丘,墳墓也,封丘即封父墳墓的所在地。封父是古代部落聯盟酋長炎帝的後裔。一說為漢高帝因封翟母墓而置,即西漢置封丘縣。後幾經廢置,隋復置封丘縣。
姓氏發源
●封氏：南宋鄧名世《古今姓氏書辯證》說：「封氏出自夏諸侯封父之後，其地汴州封丘縣有封父亭，即其所都，周初國滅……子孫以國為氏。」
重大事件
中國夏商之際（約公元前16世紀，一說公元前17世 紀），商軍在鳴條（今河南封丘東）擊敗夏軍，滅亡夏朝的一次戰爭，即鳴條之戰。
春秋時期，五霸中的齊、晉、吳諸國，曾先後在封丘縣結盟稱雄。
戰國時為抵禦南方強楚的北侵，北方諸侯曾在封丘先後三次召開兵車之會。即：蟲牢之會（公元前586年）、平丘（今封丘縣城東25公里平街村）之會（公元前529年）、黃池之會（公元前482年），其中以黃池之會規模最為龐大。
公元960年，後周大將趙匡胤（宋太祖）率兵駐扎陳橋驛，發起兵變，黃袍加身，開創了大宋王朝300年基業，使中國由亂到治，由分裂走向統一。
1958年6月，毛澤東主席在《紅旗》雜志創刊號上發表了《介紹一個合作社》一文，向全國70多萬個合作社推薦封丘縣應舉農業生產合作社「很有些發人深省的東西」。
民族文化
●吹奏樂：吹奏樂以吹為主，輔之以伴奏，以達到音韻和諧，悅耳動聽。如嗩吶輔之以笙、笛、弦、琴、鼓、梆等。常見的節目是「百鳥朝鳳」、戲劇「三哭殿」、「七品芝麻官」、「秦雪梅弔孝」、「三上轎」、「穆桂英掛帥」、「寇準背靴」等。
●管弦樂：管弦樂是以銅鼓、長號、曲號、套管號、提琴、胡琴等合奏曲，其特點是：吹奏起來氣宇軒昂，「文化革命」時期中斷。
●打擊樂：打擊樂以大撓、大釵、大鼓、小鼓、大鑼、小鑼、二釵、梆子、邊鼓、手板、碰鈴等配合起來，混合敲打。主要是造成聲勢，烘托氣氛，用於舞台和民間文藝活動。
●民歌：封丘縣舊社會的民歌大都是揭露剝削階級、歌頌英雄人物、喜慶豐收的內容。
新中國建立以後，為歌頌翻身後的好日子，歌頌共產黨，歌頌社會主義，歌頌毛澤東思想，歌頌四化建設，人民群眾而自編了很多熱情洋溢的民間歌曲。
●民間文藝：封丘縣民間文藝活動已久，新中國建立後，民間文藝活動隨著人民生活的提高，迅速發展起來。活動於縣城和農村的有獅子舞、高蹺、旱船、秧歌、抬老四、龍燈、二鬼摔跤、大頭和尚、放煙火、騎小驢、推小車等。
●封丘縣大盛班：封丘縣大盛班成立於清代中葉。是封丘縣衙壯丁班管理的豫劇戲班。民國時期曾由孟廣仁領班。當時流傳俗諺雲:「願看大盛班的赤脊樑(戲箱簡陋),不看義成班的花衣裳(戲箱好)。」
●封丘縣民樂班：封丘縣留光鄉榆林村在清末時,每於年節玩大頭和尚。1938年日本侵佔該地後,社火玩不成,但尚有少數人會唱,經戲迷郭中倡導,便組織了一個豫劇科班,初名龍虎班,後改民樂班。

『貳』 卷尖的介紹

卷尖是河南省封丘縣漢族傳統名菜，屬於豫菜系。由大肉、雞蛋、芡粉以及各種調料製作。此菜味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩。曾被宋太祖趙匡胤封為「御用菜」。是河南傳統宴席上最常見的葷菜（紅肉、白肉、酥肉、卷尖）之一。

『叄』 新鄉有什麼好吃的

獲嘉餄餎條，是新鄉市的當地的獨特風味小吃，成為獲嘉獨具特色、百吃不厭的經典美味小吃食品。

餄餎條面，美味可口，口感筋道，非常好吃。

在吃面的時候，加上一些蔬菜和蒜苗，有湯有肉，

多遠就能聞到肉味和蔬菜、蒜苗的清香，回味無窮。

『肆』 卷尖哪裡特產

卷尖是河南省新鄉市封丘縣的特色美食。
封丘卷尖屬於豫菜系。此菜味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜，滿口生津。該產品是由豬肉、雞蛋、芡粉以及各種調料製作。
卷尖曾被宋太祖趙匡胤封為「御用菜」。是河南傳統宴席上最常見的葷菜（紅肉、白肉、酥肉、卷尖）之一。因為外皮是用雞蛋攤成的薄餅卷的，色澤金黃，所以卷尖又稱為「黃袍加身」。

『伍』 新鄉特色美食

河南新鄉，位於河南北部，原平原省省會，河南僅次於鄭州，洛陽的第三大經濟城市，新鄉輝縣是電影《舉起手來》的取景地，新鄉還有一個好聽的名字——牧野。

原陽燴面
原陽燴面，湯是老湯，配有油辣椒，不會有鵪鶉蛋、海帶等配料

新鄉羅鍋肉

據說1944年有個賣鹵肉的，在新鄉新榮街做鹵肉但沒有字型大小，店主駝背彎腰是個羅鍋。於是他製作的鹵肉就被叫做羅鍋肉。

衛輝杜記牛肉

創立於1856年，形色鮮美，表裡如一，肉嫩味香，味透骨髓，堪稱一絕。

封丘樹莓

2008年奧運會指定水果，2010年上海世博會推薦產品，沒說的，漂亮，好吃

封丘卷尖

封丘卷尖味香清爽利口，油而不膩，切片，切蔥絲放上去，放入調料，味精、豆腐乳等，上蒸籠蒸熟炸至金黃色即可

原陽涼粉
新鄉原陽縣的小吃，軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口，是夏天最好的美食之一

下街楊記燒雞
新鄉衛輝市的美食，是衛輝至今最年代久遠的雞肉美食之一

獲嘉餄餎條
新鄉獲嘉縣美食，傳說曾用這碗面救過被九尾狐附身的妲己，可見當地民眾多麼喜愛

蒸菜
蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜，品種繁多。蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香濃郁，口感些許像面條，但有面條所不具備的清香。新鄉人吃飯點時令蒸菜入席似乎是必然的事情，就像重慶人家家都喜歡「回鍋肉」一樣，蒸菜在新鄉人以至河南飲食里的重要位置就不難想見了。

世魁牛肉
五香牛肉，源於清代，肉色味俱全，香嫩不易腐壞，容易消化

馬蹄街餛飩
馬蹄街餛飩，創始人張須，已有150年歷史。白面、雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜、油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為原料，配上韭黃、大蔥，香椿，可謂名聲顯赫。

『陸』 河南新鄉特產

1. 延津小麥

   延津小麥延津縣金粒小麥協會延津小麥，河南省延津縣特產，中國地理標志產品。延津縣小麥種植歷史悠久，地理位置獨特。

2. 太行裘皮羊

   布於太行山東西兩側冀、晉、豫三省接壤地區，面積較廣，在山西省境內分布在晉東南、晉中兩地區東太行山區各縣。

3. 延津菠菜

   延津菠菜延津縣果蔬專業技術協會延津菠菜，古為朝廷貢品。據《延津縣志》載：「菠菜來自西域頗棱國（今尼泊爾），遠涉重洋到此。

4. 新鄉羅鍋肉

5. 輝縣柿子醋

   輝縣釀造柿子醋的歷史，可以上溯到公元前270年前戰國時期。

6. 新鄉小麥

   新鄉小麥是河南新鄉的特產。新鄉地處中原，占盡天時地利，政通人和，農業發達。常年糧食播種面積1100萬畝，是全國優質產品。

7. 衛輝杜記牛肉

   衛輝杜記牛肉是河南省新鄉市衛輝市的特產。衛輝杜記牛肉以豫北地區1至3歲的黃牛為原料，用幾十種名貴中草葯為佐料製作而成。

8. 封丘樹莓

   封丘樹莓是河南省新鄉市封丘縣的特產。封丘樹莓果實大、口感好、產量高、無污染。2008年封丘縣樹莓被選進奧運會指定水果。

9. 封丘卷尖

   封丘卷尖是河南省新鄉市封丘縣的特色美食。封丘卷尖屬於豫菜系。此菜味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜，滿口生津。

10. 原陽涼粉

    原陽涼粉是河南省新鄉市原陽縣的特色小吃。原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。

11. 毛遂酒

    毛遂酒是河南省新鄉市原陽縣的特產。毛遂酒採用優質原陽大米為原料，繼承傳統老五甑釀造工藝，結合現代技術精釀而成，醇香甘綿。

12. 高村粉皮

    高村粉皮是河南省新鄉市長垣縣常村鎮高村的特產。高村有近一半的農戶加工綠豆粉皮，因其顏色透亮、口感筋道，在當地小有名氣。

13. 輝縣香稻

    輝縣香稻是河南省新鄉市輝縣市的特產。輝縣香稻其米呈短橢圓型，色澤乳白，具有濃香味，質糯性。輝縣香稻，是我國水稻名貴品種之一。

14. 下街楊記燒雞

    下街楊記燒雞是河南省新鄉市衛輝市的特產。下街燒雞老式煮制方式，保留了傳1特風味，具有肉質細膩松軟，雞骨易碎多汁。

15. 青堆樹梅製品

16. 樹莓屬薔薇科小漿果，風味獨特，有紅色、黑色、金色三種。樹莓在中草葯《本草綱目》及多個葯典種被稱為「覆盆子」。

17. 延大柳編

    延大柳編是延大工藝製品有限公司利用延津黃河故道盛產天然柳條採用傳統柳編工藝製作而成，主要技法有平編、紋編、勒編、砌編等。

18. 明潞王朱常淓唐詩書法碑帖

    明 潞王朱常淓唐詩書法碑帖，共33頁，從潞王陵碑廊保存的三百餘方唐詩碑刻打制拓片，再由專業製作人員進行選頁、印製、裝訂成冊。

19. 太行桃木工藝品