葡萄在中國有多少年的歷史了

Ⅰ 葡萄的來歷是什麼

葡萄的來歷：

人類栽培葡萄、釀造葡萄酒和創造葡萄文化的歷史悠久，而中國是世界上葡萄較早栽培地之一。中國古代的栽培葡萄，是外來的物質文明，其原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細亞地區。

大約五六千年以前，在今埃及、敘利亞、伊拉克、南高加索以及中亞地區已開始栽培葡萄和進行葡萄酒的釀制，後來向西傳入義大利、法國等西歐各國，向東傳播到東亞。

先秦時期，葡萄種植和葡萄酒釀造已開始在西域傳播，自西漢張騫鑿空西域，引進大宛葡萄品種，中原內地葡萄種植的范圍開始擴大，葡萄酒的釀造也開始出現，葡萄、葡萄酒有關的文化逐漸發展。

葡萄和葡萄酒作為文學家詩賦等創作的題材顯著增加。

除史傳外，葡萄和葡萄酒還出現在圖經、方誌及文書檔案中。葡萄、葡萄酒文書檔案的種類增加，吐魯番文書、敦煌文書、吐魯番回鶻文文書、吐蕃簡牘等，均有葡萄、葡萄酒的記載。

葡萄、葡萄酒與宗教信仰關系繼續發展，葡萄文化的宗教信仰色彩濃厚。唐時，佛教文獻是葡萄文化的重要載體。

據史料表明：

葡萄栽培和釀造技術，是隨著旅行者和新的疆土征服者，從小亞細亞（AsiaMinon）和埃及，在到達希臘及其諸海島之前，先流傳到希臘的克里特島，再經義大利的西西里島，北非的利比亞和義大利，從海上到達法國瀕臨地中海東南的瓦爾省（Var）境內靠海的普羅旺斯地區和西班牙沿海地區。

與此同時，通過陸路，由歐洲的多瑙河河谷進入中歐諸國。

在上述最早的發源地，在生活和勞動中，偶然發現了在大自然中早已生長著的野生葡萄，從而釀造出最原始的飲料，日後稱之為葡萄酒。

人類隨著火的發現和應用，而進入捕魚、狩獵、家畜飼養和農業的時代。在此漫長的歲月中，穀物種子和葡萄苗木或葡萄蔓藤一起流傳於世，為人類的生存和發展，作出了巨大的貢獻。

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葡萄的主要價值：

營養價值：

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。

葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

葯用價值：

中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的葯用價值，已經成為世界性的重要營養兼葯用的商品。

經濟價值：

葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內涵而成為一種高品位的消費品。在中國，其消費量呈直線上升。

另外，新開發的葡萄籽油，在國外被用作嬰兒和老年人高級營養油、高空作業者和飛行人員的高級保健油，並頗受世人關注。與其他果品相比，葡萄產品多樣性要豐富得多。

人們根據生活需要、加工品的貯運性要求、營養保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄乾、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產品。

Ⅱ 葡萄的來源

葡萄屬葡萄科多年生藤本攀援植物，它是世界上最古老的果樹之一。我國「葡萄」一詞是從希臘語翻譯過來的。據考證，葡萄起源於裏海地區和地中海沿岸。那裡的居民利用和栽培葡萄至少已有4000年的歷史。

人類栽培葡萄的最早史證，是在公元前2500年古埃及美費斯城普塔戈廷的古墓壁畫上，有描繪人們收獲葡萄和釀制葡萄酒的圖案。大約在公元前2000年左右，以航海和經商著稱的腓尼基人，從古代的科爾希達人那裡知道了葡萄，通過他們的航海活動使葡萄傳播到更遠的地方去。

根據考古學家的研究，葡萄在2000多年前已廣泛分布在中東、中亞、南高加索和北非廣大地區。以後通過人類的友好交往，沿地中海岸向西傳播到義大利、法國、西班牙；大約在公元7世紀時葡萄栽培已遍及歐洲。哥倫布發現新大陸後，葡萄隨著歐洲移民進入北美洲。

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葡萄的主要價值：

1、營養價值

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

2、葯用價值

中醫認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的葯用價值，已經成為世界性的重要營養兼葯用的商品。

3、經濟價值

葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內涵而成為一種高品位的消費品。在中國，其消費量呈直線上升。另外，新開發的葡萄籽油，在國外被用作嬰兒和老年人高級營養油、高空作業者和飛行人員的高級保健油，並頗受世人關注。

與其他果品相比，葡萄產品多樣性要豐富得多。人們根據生活需要、加工品的貯運性要求、營養保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄乾、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產品。

參考資料：網路——葡萄

Ⅲ 我國葡萄栽培的歷史是如何發展的

在瑰麗多姿的百花園中，葡萄是一種古老栽培果樹。在埃及古墓中曾發現葡萄的種子和描繪葡萄的圖案，證明人類栽培葡萄的歷史，至今約有5000-7000年，而在我國，葡萄的栽培歷史至少也有2000年之久。據《史記》記載：「宛左右，以葡萄為酒，漢使取其實」。後魏賈思勰著的《齊民要術》一書也記載：「漢武帝使張騫至大宛，取葡萄實，於離宮別館旁盡植之。」但實際上，比此更早一些時候，生活在我國西北邊疆的少數民族早已從事葡萄種植。後來，隨著經濟活動的開展，逐步向內地移栽。其傳播路線大致先逾蔥嶺，傳入南疆，然後進入玉門關，過河西走廊，經隴坂高原，最後傳入內地。葡萄被引進我國之後，由於它原是一種起源於亞熱帶的果樹，耐寒能力較差，因而開始引種到我國華北、東北地區時很難越冬生存。但是，在我國勞動人民精心培育下，在長期的生產實踐中，積累了豐富的栽培經驗，創造了坑埋葡萄藤蔓越冬的方法，保證了葡萄安全越冬。同時，還創造了葡萄的貯藏技術，為北方寒冷地區發展葡萄生產提供了可能條件，從而使葡萄這個來自遠方的珍果，在祖國遼闊的土地上紮根繁衍並迅速發展成為我國溫帶地區「園植戶種」分布廣泛的果樹。

公元七世紀，我國又從鄰邦回紇引進優良的葡萄品種「馬奶」，並學會了釀制葡萄酒的新方法，從而又使我國葡萄的種植面積進一步迅速擴展。到唐宋時代，我國的廣西、雲南、四川等省葡萄種植也相當廣泛，數量之多，也可與桃李、柑桔蜚聲齊名，並且遠運各地，「售之四方」。明代我國北方的河北、山東、山西等省，葡萄栽植規模更為擴大，品種也增多，有「龍草珠」、「馬奶頭」、「水晶球」、「紫葡萄」等四種。

到了清代，我國栽種的葡萄品種已發展到15種之多。從上述可見，我國葡萄栽培歷史相當悠久。

在我國，除了引入的外來的葡萄品種外，還有一種土生土長的野生葡萄，在東北、華北地區叫山葡萄，在南方各地叫做葛藟。至今大部分呈野生狀態，分布在天然的灌叢林中，常常被採集來釀酒、制葯，也是作為嫁接改良葡萄品種的重要砧木。

Ⅳ 葡萄在中國的現狀是怎樣的

據古代文獻記載，我國是在漢武帝時從中亞細亞（西域）引入葡萄栽培的，至今已有2000多年的栽培歷史。古代勞動人民在長期的栽培實踐中積累了豐富的經驗，這在多種古農書中都有記載。著名的《齊民要術》中記述了葡萄的來源、特性、覆土防寒方法以及葡萄的採摘、加工和貯藏方法。《本草綱目》中也記載了葡萄的不同品種。但直到新中國成立，我國的葡萄發展非常緩慢，處於落後狀態。

新中國成立後，我國葡萄生產開始迅速發展，在20世紀50年代後期、70年代、80年代末至90年代初出現了幾次發展高潮。如1980年底我國葡萄面積為3.16萬km2，產量為11萬t；到1990年底我國葡萄面積達12.26萬km2，產量達85.8萬t；2002年全國葡萄面積達33.44萬km2，產量達367.97萬t。但人均佔有量不足3kg。說明我國葡萄生產與世界發達國家比還有很大差距。目前存在的主要問題是：葡萄主栽品種較單一，管理較粗放，單位面積產量較低，重產量、輕質量。因此，我國必須加快葡萄生產發展速度，提高管理水平和質量意識，以趕超世界葡萄生產先進水平。

我國著名的葡萄產區有新疆吐魯番、山東、河北、遼寧、河南、山西、陝西等地，近年來南方各省葡萄生產發展速度也很快。我國在葡萄栽培和育種上取得了較大進展，栽培技術不斷改進和提高，選育出了很多優良品種，同時也從國外引進了一些優良品種，極大地豐富了我國的品種資源。隨著改革開放及市場經濟的發展和人民生活水平的提高，我國的葡萄栽培事業必將有廣闊的發展前景。

Ⅳ 葡萄最早是在什麼朝代進入中國的

漢武帝時期，張騫出使西域把葡萄引入中國。

春秋戰國時期，歐洲的葡萄已經到達西域。因為匈奴等游牧民族部落的阻隔，它遲遲沒有到達中原，還在大宛國逗留。大宛是古代中亞國家，和漢朝之間僅隔著一個匈奴。

漢武帝時期，國力強盛，經濟發達，但此時北方的匈奴卻不太老實，建元二年（公元前139年），為消除匈奴的影響，漢武帝派遣張騫出使西域。過去路途遙遠，交通不發達，張騫一行人在途中不幸被匈奴扣留了起來，這一留就是十年，等他找到時機逃出來歸漢時，他已經走了13年。

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葡萄的營養價值：

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。

葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。

葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

Ⅵ 葡萄是什麼時候傳入中國的在什麼朝代

葡萄是漢武帝時期張騫出使西域引入中國的。

中國最早關於「葡萄」的文字記載是《詩經》，但裡面說的是野葡萄，「六月食郁及薁」，「薁」就是野葡萄。這反映出殷商時代的人們已經知道採集並食用各種野葡萄了。但是，今天我們習慣上說的葡萄，指的卻是歐洲葡萄，是在漢武帝時期才來到中國的。

西漢時期，張騫出使西域，苜蓿隨天馬，葡萄出漢臣，葡萄和苜蓿隨著天馬和張騫傳入中國。唐代詩人李頎在《古從軍行》寫道「年年戰骨埋荒外，空見蒲桃入漢家。」，詩里的蒲桃指的就是葡萄。

《古從軍行》-唐李頎

白日登山望烽火，黃昏飲馬傍交河。

行人刁斗風沙暗，公主琵琶幽怨多。

野雲萬里無城郭，雨雪紛紛連大漠。

胡雁哀鳴夜夜飛，胡兒眼淚雙雙落。

聞道玉門猶被遮，應將性命逐輕車。

年年戰骨埋荒外，空見蒲桃入漢家。

譯文：

白天登山觀察報警的烽火台，黃昏時牽馬飲水靠近交河邊。

昏暗的風沙傳來陣陣刁斗聲，如同漢代公主琵琶充滿幽怨。

曠野雲霧茫茫萬里不見城郭，雨雪紛紛籠罩著無邊的沙漠。

哀鳴的胡雁夜夜從空中飛過，胡人士兵個個眼淚雙雙滴落。

聽說玉門關已被擋住了歸路，戰士只有追隨將軍拚命奔波。

年年戰死的屍骨埋葬於荒野，換來的只是西域葡萄送漢家。

(6)葡萄在中國有多少年的歷史了擴展閱讀

葡萄的營養價值：

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

Ⅶ 葡萄什麼時候傳入中國

葡萄是2000多年前傳入中國的，在漢朝。

葡萄的東傳真正在史書中有記載的是「貳師將軍"李廣利帶回葡萄的。

當時在西域有很多國家都有釀制葡萄酒的習俗，根據文獻記載和出土文物分析，於闐和尼雅的釀酒技術最為高超，甚至能釀造多種不同口味的葡萄酒。

葡萄酒也一直是西域進貢中原的貢品，到了唐朝中期，此時距李廣利帶回葡萄種已經過去了七百多年時間，但是葡萄酒還是得靠西域進貢。

這不僅是因為中原地區葡萄種植面積小，還有一個重要原因就是釀造葡萄酒的技術是西域諸國不外傳的機密。

(7)葡萄在中國有多少年的歷史了擴展閱讀：

隨著西域局勢的逐步趨於穩定，商旅往來日益頻繁，絲綢之路在西漢後期形成。這也是世界歷史上最重要的商道之一。

漢朝遣使者至安息、奄蔡、條支和身毒等國，一年多則十餘批，少則五六批，攜帶金幣帛等物品，需要至少兩三年，甚至八九年才能返回長安。

中國運往西方的物產以絲綢、鐵器和漆器為主；而良馬、駱駝、香料、葡萄、石榴、苜蓿、胡麻、黃瓜、胡豆和胡桃等也源源不斷進入中國。

Ⅷ 中國人吃葡萄的歷史到底有多長

風干千年的葡萄
飯後水果來點葡萄，這是不少的習慣。那麼，中國人何時開始吃葡萄？考古發現告訴你。
葡萄不是中國土生土長的食物，是西漢張騫通西域後傳入長安，直至唐初仍為稀世之珍。後來唐太宗時期御花園中種植馬奶子葡萄並逐步推廣到民間，由此始葡萄才慢慢得以普遍。

新疆地區也早在兩千多年前在就開始了種植葡萄，近年來考古人員在吐魯番地區鄯善縣洋海墓葬中還出土了有2500多年的歷史葡萄藤，這一發現不只在考古史、植物種植史上有一筆，而且證實了中國人吃葡萄的歷史。
在被稱為「地下博物館」的阿斯塔那117號墓里出土了千年葡萄乾，呈深褐色，甚至可以清晰的看見葡萄籽。可見吐魯番種植葡萄的歷史十分悠久。

Ⅸ 葡萄在中國有多少年的歷史

葡萄屬落葉藤本植物，是地球上最古老的植物之一，也是人類最早栽培的果樹之一。作為世界四大文明古國之一的中國，栽培葡萄的歷史亦很悠久，原產於我國的葡萄屬植物就有30多種(包括變種)。例如分布在我國東北、北部及中部的山葡萄，產於中部和南部的葛，產於中部至西南部的刺葡萄，和分布廣泛的等等。都是野葡萄。《史記·大宛列傳》：西漢建元三年（公元前138年）張春奉漢武帝之命，出使西域，看到「宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒萬余石，久者數十歲不敗」。隨後，「漢使取其實來，於是天子始種苜蓿、蒲陶，肥澆地……」可知西漢中期，中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒，並將歐亞種葡萄引進中原了。約兩千二百年的歷史。

Ⅹ 葡萄是什麼時候引進中國的

1、葡萄是張騫出使西域的時候引入中國的。
2、簡介
葡萄是一種漿果，是世界上最古老分布最廣的一種水果之一，人類在很早以前就開始栽培這種果樹，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。幾乎佔全世界水果產量的四分之一；其營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分離,味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子，一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮，皮外有薄霜，有些品種無籽。葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾。此外，還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為「水晶明珠」。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有一定的葯用價值，是重要的供能食物和滋補品。
3、品種
葡萄的種類繁多，全世界有8000多種，中國有500種以上。著名的如：紫紅渾圓、珠光寶氣的「龍眼」，被譽為「北國明珠」。有早熟的無核白，酸甜可口的紅提等等。