A. 為什麼說汾酒是歷史最悠久的酒
汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。
雖然酒是杜康發明的,但是杜康酒是近現代的產物,所以杜康酒與杜康是有區別的,所以是汾酒的歷史更悠久。
最早的酒很多,例如1980年信陽地區的考古工作者在羅山縣蟒張後李商代墓葬M8出土的一個青銅提梁卣中發現了2公斤的殘存液體,經北京大學化學系化驗表明系商代的酒。但這些酒的釀造廠沒有流傳下來。
B. 茅台,五糧液,洋河三大品牌,哪個歷史更悠久一些
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。
洋河酒歷史也挺悠久的,起源於隋唐,隆盛於明清,曾入選皇室貢酒,素有「福泉酒海清香美,味占江淮第一家」的美譽。
C. 中國古老八大名酒排名榜
中國古老八大名酒依次是茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
新中國成立後,中國對白酒共進行過五次的國際級評比,茅台酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。
喝酒的注意事項:
1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據說,喝酒前喝牛奶,牛奶會在胃裡形成一層薄膜,可以起到保護胃的作用)
3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。喝啤酒,須待得啤酒漠落下以後再喝,否則,輕則腹漲難受,重則現場直播。
5、酒後不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區,醋和茶都不能解酒。
6、酒後如發生嘔吐不止,應立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃裡沒有東西而嘔出血來。
7、嘔吐完後,不可立即進食,尤其是燒烤一類食物。
8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個,以免,睡後驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。
9、翌日,若感胃酸,請服用胃舒平,等胃酸緩解後再喝水。
10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃葯,且不可服用止疼葯,因為止疼葯對於胃疼療效勝微。
11、早點可選用逗漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。
D. 世界上哪個酒文化的歷史最長
茅台酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史,歷史上在我國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用,是三代偉人的厚愛。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀;建國後的歷次全國名酒評比,均無可爭議地榮登榜首:2000年,作為歷史見證與文化象徵被中國歷史博物館收藏。猶如中國發給世界的一張飄香的名片,茅台酒創造了內銷川省千戶飲,外運五洲萬人嘗的百年輝煌,為人爭相暢飲、收藏,被譽為世界名酒、「中國之光」。
E. 中國的八大名酒,哪個歷史最久
第一:汾酒,4000年歷史,最早國酒。
汾酒早在1500年前的南北朝時期,就成為了當時北齊的宮廷御酒並被載入史冊。
第二:西鳳酒,2600年歷史,始於殷商,盛於唐宋。
西鳳酒早在唐朝就被列為珍品,宋朝蘇軾曾有詩雲:花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微。
第三:古井貢酒,酒中牡丹,色如水晶。
公元196年,曹操曾將老家毫州所產美酒進獻給漢獻帝,那就是古井貢酒。
第四:劍南春,唐時宮廷酒,盛世劍南春。
劍南春在唐朝定型,成為宮廷御酒,也被載入史冊。
第五:茅台,第一國酒。
誕生於八百多年前,醬香型美酒,現在的國宴寵兒。
第六:瀘州老窖,濃香鼻祖,酒中泰斗。
元明時期瀘州老窖大麴酒正式成型,公元1324年第一代瀘州老窖大麴酒出世。
第七:五糧液,陳氏秘方,姚子雪曲。
公元1368年,宜賓人陳氏繼承姚氏產業釀造而成。
第八:董酒,酒中貴族,國家機密。
十六世紀後期,董酒迅速發展成型,到康熙初年已經出現了成熟的小曲酒。
F. 中國歷史最悠久的酒是什麼
泰山是中國歷史最悠久的酒,有五千年的文明淵源:
1、距今五六千年的大汶口文化正是中國酒的發源地,也
是中華文明的發源地之一;
2、三皇五帝曾經登泰山用酒祭拜天地,是有史記載最早
的酒文化;
3、秦王漢武等歷代帝王登泰山封禪、祭祀天地;
4、五千年來,泰山文明源遠流長,延續至今。
泰山酒的定位
所以說,泰山酒是中國第一酒,是天下第一酒
「泰山」牌酒——定位與命名
G. 中國最早的四大名酒
中國最古老的「四大名酒」,其一便是貴州茅台酒。
茅台酒是醬香型白酒,產於貴州省仁懷市。司馬遷的《史記·西南夷列傳》有記載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來自夜郎(今黔北一帶)所產的名酒「枸醬」,情不自禁地贊曰:「甘美之」。
之後便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開辟夷道,專門繞道茅台所在的仁懷的歷史,有道是「漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來。」茅台古稱益部,而枸醬,經考證為仁懷赤水河一帶生產的用水果參加食糧經發酵釀制的酒。
眾所周知,茅台酒的產地就在貴州仁懷的赤水河畔。於是枸醬酒被追溯為茅台酒的「前身」,而枸醬酒至今已有2000多年的歷史了。
中國最古老的「四大名酒」,其二便是汾酒。
汾酒是清香型白酒,產於山西省汾陽市杏花村。據說汾酒至今有4000多年的歷史,至於名字究竟起源於何時,還需要進一步考證,但早在1400多年前,便有了"汾清"這個酒名。
《北齊書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說:"吾飲汾清二杯。勸汝於鄴酌兩杯";宋《北山酒經》記載:"唐時汾州產干釀酒";《酒名記》有"宋代汾州甘露堂最有名",說的都是汾酒。
汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名;晚唐時期,大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱:「借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。」
當然1400多年前我國尚沒有蒸餾酒,史料所載的"汾清"、"干釀"等均系黃酒類。
中國最古老的「四大名酒」,其三便是瀘州老窖。
瀘州老窖是濃香型白酒,產於四川省瀘州市。據瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶佣以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。
但更確切的記載始於宋代,那時釀酒原料十分豐富,據《宋史食貨志》記載,宋代也出現了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒",就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經過臘月下料,採取蒸餾工藝,從糊化後的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且,經過"釀"、"蒸"出來的白酒,還要儲存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史稱"侯夏而出",這種施曲蒸釀、儲存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發酵方式以及酒的品質方面都已經與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說是今日瀘州老窖大麴酒的前身。
宋代的瀘州設了六個收稅的"商務"機關,其中一個即是徵收酒稅的"酒務"。
元、明時期瀘州大麴酒已正式成型,據清《閱微堂雜記》記載,元代泰定元年(公元1324年)瀘州也釀制出了第一代瀘州老窖大麴酒。明代洪熙元年(公元1425年)的施進章研究了窖藏釀酒。
現在唯有可考究的是明代萬曆年間的舒聚源作坊窖池,距今也有400多年的歷史,它就是利用前期以酒培植窖泥,後期以窖泥養酒的相輔相成的關系,使微生物通過酒糟層層竄入酒體中而釀造出凈爽、甘甜、醇厚、豐滿的瀘州老窖酒。
該糟房留傳下來的窖池即是現在尚在使用的瀘州老窖明代老窖池。而用老窖池生產出來的酒就是瀘州老窖的一款高端酒——國窖1573.
中國最古老的「四大名酒」,其四便是西鳳酒。
西鳳酒是鳳香型白酒,產於陝西省鳳翔縣。據說西鳳酒始於殷商,盛於唐宋,距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就以「甘泉佳釀,清冽醇馥」被列入珍品而聞名於世。
鳳翔是民間傳說中產鳳凰的地方,有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以後,又是西府台的所在地,人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。蘇軾任職鳳翔時,也酷愛此酒,曾用"花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微"的佳句來盛贊西鳳美酒。
中國酒文化博大精深,不論是茅台,還是瀘州老窖,隨著朝代更迭、歷史變遷、釀酒技藝的不斷完善,它們一步一步形成今天的樣子,呈現在我們的眼前,讓我們品味到橫貫古今享譽盛名的中國味道,實屬不易。
H. 哪個牌子的白酒歷史悠久
目前我喝過歷史最悠久的白酒就是王丙乾茅祖壹號了,這個酒到現在已經有很多年的發展歷程,酒廠擁有4口140年歷史的老窖池,也是貴州第一批老字型大小,1915年榮獲巴拿馬金獎,並且多次獲得最具影響力的民族品牌,誠信企業,推薦品牌等榮譽稱號。。我的回答您滿意嗎?滿意的話,請採納
I. 中國十大名酒歷史
第一名、茅台MOUTAI:國家名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,大麴醬香型白酒的鼻祖,上市公司,中國貴州茅台酒廠有限責任公司。
第二名、五糧液:已有3000多年的釀制歷史,中國馳名商標,中華老字型大小,行業領導品牌,四川宜賓五糧液集團有限公司。
第三名、國窖1573:源於公元1573年,國家級非物質文化遺產,中國名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,四川瀘州老窖股份有限公司。
第四名、洋河大麴:已有四百多年歷史,中國名酒,中國馳名商標,參與國家濃香型白酒新標准制定,江蘇洋河酒廠股份有限公司。
第五名、郎酒:始於1898年,中國馳名商標,中華老字型大小,中國500最具價值品牌,四川名牌,四川郎酒集團有限責任公司。
第六名、劍南春:已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,四川劍南春集團有限責任公司。
第七名、汾酒:創立於1949年,中國馳名商標,全國重點文物保護單位,國有獨資公司,山西杏花村汾酒集團有限責任公司。
第八名、水井坊Swellfun:始於元朝,中國名酒,中國馳名商標,大型高品質白酒生產企業之一,中華老字型大小,四川水井坊股份有限公司。
第九名、西鳳酒:至今已有三千餘年釀制歷史,中國馳名商標,中華老字型大小,最具增長潛力白酒品牌,陝西西鳳酒股份有限公司。
第十名、古井貢:距今已有1800多年歷史,中國名酒,中國馳名商標,安徽省著名商標,上市公司,安徽古井貢酒股份有限公司。
J. 中國名酒歷史哪個最悠久
你好!
杜康歷史最悠久。
傳說酒是杜康發明,而且杜康酒最少是在東漢以前就有了,曹操的《短歌行》里有「何以解憂,唯有杜康」的詩句,說明在那時杜康就已經是名酒,而現存的名酒品牌除了杜康以外應該大部分都是唐以後流傳下來的。
如有疑問,請追問。