㈠ 韓國辣白菜有多久歷史
韓國和當今的朝鮮原本屬於同一個國家「朝鮮」,他們的泡菜還是從中國傳過去的,怎麼可能有那麼久歷史?
㈡ 北京話普通話的前身是哪個語種有多久的歷史
北京的歷史很長,但是真正北京話的歷史並不長,只有400年左右。中國國土廣闊,各地均有方言,為交流、行政、管理等需要,四千年前夏代便產生了「雅言」,不同時代的「雅言」均不一樣,特別是晉代、宋代兩次衣冠南渡,變化尤多,但原則上都以伊洛地區方言為標准,比如金代的北京人,就以讀書音為正音。
恢復古人的「雅言」,能聽懂的就只有說粵語的人。在日語、朝鮮語中,我們會發現不少讀音與漢語近似,從中略可體會不同時代「雅言」的痕跡。
北京這個千年古都是由漢族和我國北方少數民族共同建立起來的。早在隋唐時期,北京已是邊陲重鎮,是歷代漢族和少數民族沖突與融合最頻繁的地區之一。至少從唐代開始,住在北京地區的漢族人就一直和當地的少數民族雜居在一起,人口也一直在不斷地大量流動。
語言和社會一樣,越是封閉,發展就越慢;越是開放,發展就越快。在歷史上,北京話既和當地少數民族語言(主要是阿爾泰語系的語言)不斷產生交流,也和各地的漢語方言有頻繁的接觸,一千多年來,北京話就是始終處在這種十分開放的環境之中的。現代的北京話和漢語其他方言比較,可以說是發展最迅速的漢語方言。
北京在唐代屬幽州,當時的幽州地區已經居住著相當多的少數民族。公元936年,石敬瑭把燕雲十六州割讓給契丹,幽州地區從此脫離中原漢族的統治,成為遼金兩代少數民族政權的南方重鎮。契丹把析津府(今北京)定為南京,成為遼代五京之一。公元1153年,金代把國都遷到燕京,這是北京正式成為一國國都之始。從遼至金,北京的政治、經濟地位迅速上升,大量的北方少數民族涌進北京,原住在北京的漢族人被迫或自願和他們雜居在一起,加強了和他們的聯系,和宋朝統治的中原地區廣大的漢族人民反而在政治上完全分離,交往也受到嚴重影響,這種情況一直延續達300年之久。和外族語言長期密切接觸,和廣大中原地區的本族語言反而關系疏遠,北京話從一千多年以前就開始處於這種和其他漢語方言完全不同的特殊語言環境中。這種語言背景對北京話的發展起了很大的作用,使得北京話在遼金時期就可能已經成為我國發展最快、結構最簡單的漢語方言。
㈢ 毛豆腐的有多久的歷史
六百多年。毛豆腐是徽州地區的特色傳統名菜,是通過以人工發酵法,使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由於豆腐通過發酵後,使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸,故經烹飪後味道特別的鮮。
毛豆腐的菜品歷史:公元1357年,元代至正十七年,朱元璋帶兵來到安徽的績溪。績溪百姓常以水豆腐搞勞將士,因為天熱,豆腐長出了絨毛,為防止浪費,朱元璋命廚子先油炸再用多種佐料燜燒,便產生了別具風味的毛豆腐。朱元璋登基後,毛豆腐的做法被傳回了徽州。後經歷代作坊多次改進製作工藝,形成現今的特色徽菜。
㈣ 宜章有哪些鄉鎮
5鄉14鎮:漿水、長村、關溪、赤石、莽山瑤族鄉;玉溪、白石渡、瑤崗仙、迎春、黃沙、一六、栗源、岩泉、梅田、楊梅山、笆籬、天塘、里田、五嶺鎮。
1、漿水
地處宜章縣西南部,距縣城30公里,東與梅田鄉毗鄰,南與長村鄉、迎春鄉接壤,西與臨武縣同益鄉、汾市鄉交界,北與麻田鄉相連。漿水是康水的源流之一,以納入金雞塝下的瓊漿泉水而得名。
2、長村
長村鄉位於宜章縣縣境西南部,距縣城27.5公里,海拔高度:333米。截止2006年底,人口1.4萬人。鄉政府駐長村圩。坪梅鐵路經此。
3、赤石
赤石鄉地處宜章縣東北部,距縣城37公里,東與里田鄉相鄰,南與廣東省樂昌市黃圃鎮交界,西與楊梅山鎮、平和鄉毗連,北與蘇仙區接壤。世界第一大跨徑四塔混凝土斜拉橋——赤石特大橋如天塹橫亘赤石。
4、五嶺鎮
五嶺鎮的行政區域為原五嶺鄉的行政區域,下轄21個建制村,總面積146.6平方千米,總人口3.62萬人,鎮人民政府駐桃子灣。
5、楊梅山鎮
楊梅山鎮位於宜章縣縣境東北部,東南與廣東接壤,距縣城19公里,面積40平方公里,人口1.4萬人。海拔高度:320米。