歷史故事豆腐怎麼發明的

⑴ 豆腐誰發明的

豆腐是西漢淮南王劉安發明的。相傳，淮南王劉安的母親喜歡吃黃豆，但有一次母親因生病而不能食用整粒黃豆。於是，劉安就命人把黃豆磨成粉，沖入水熬成了豆乳，並且放了些鹽鹵，結果凝成了塊狀物——豆腐花。淮南王的母親吃了之後很高興，病勢好轉，於是豆腐就流傳了下來。

豆腐誰發明的
豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，豆腐主要的生產過程一是制漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。

我國是豆腐的發源地，關於豆腐是誰發明的說法眾多紛紜，其中最靠譜的說法就是淮南王劉安發明的，是劉安在組織方士們煉丹實踐中發明的。方士們在煉丹中使用了許多礦物和無機鹽，偶爾發現石膏或其他鹽類可以凝固豆乳做豆腐。宋朝著名詩人朱熹詩曰：「種豆豆苒稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。」並自注「世傳豆腐本為淮南王術」。明李時珍的《本草綱目·谷部豆腐》：「豆腐之法，始於前漢淮南王劉安」。

⑵ 豆腐是誰發明的 豆腐的發明者

1、豆腐是淮南王劉安發明的，這個說法是被李時珍的《本草綱目》准確記載的。傳說有一天劉安為給母親治病，將豆腐磨成粉，加石膏或鹽後製成的，此外還有一種有關婆媳的說法。

2、我們吃了這么多年的豆腐，可是你知道豆腐是由誰發明的嗎？根據李時珍的《本草綱目》記載，豆腐是由西漢淮南王劉安發明的，從現在出土的漢墓中也能找到做豆腐的石刻。

3、傳說有一天劉安母親病了，他母親平日里還喜歡吃黃豆，劉安就讓人把黃豆磨成粉，加水加鹽攪拌給母親喝，結果沒想到凝結塊。後來劉安又跟方士們試驗發現用石膏能凝結豆乳，豆腐就被發明了出來。

⑶ 豆腐是誰發明的

發明的豆腐是兩千多年前西漢的淮南王劉安。
劉安是漢高祖劉邦的孫子，他的愛好是修道煉丹，理想是長生不老。「豆腐」就是他煉丹的失敗品。

這就是豆腐。
——以上內容摘自米萊童書《田野里的自然歷史課》