哪裡有食用蟲草花歷史

Ⅰ 蟲草花產地，一般在哪個省市比較多

蟲草花產地主要在哪個省?

蟲草花從產地上分：新會蟲草和北蟲草。新會蟲草主要是廣東江門新會產的，北蟲草最出名的主要產地是沈陽。兩者形狀相似但價格相差甚遠，其主要原因就在於營養價值不同。新會是全國最早研究蟲草花的地方，也是企業化生產蟲草花。市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況，甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺，使蟲草花看起來更金黃。大家最好選擇知名品牌的蟲草花，質量有保障。如何挑選蟲草花?

一、看顏色。好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤，暴露在陽光下一段時間後褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發黑、發青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。

二、聞味道。優質的蟲草花打開包裝後就能聞到一股清香的味道並有一點牛奶的香味，差的蟲草花味道較為刺鼻，有腥葉(用蠶蛹粉培植)，或霉味(曾經發過霉)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。

三、看水份。按照新會蟲草花的行業標准，蟲草花的干度要達到93%以上，才不會發霉(蟲草花整條都是營養，很容易污染黴菌)，93%以上干度的蟲草花感覺是硬的，可以用手摺斷。差的蟲草花多為綿軟狀態，干度有些不到70%，抓在手裡有潮濕的感覺。

大家如果想要購買蟲草花，在中葯鋪子里也可以購買到，但是最好不要去那些規模比較小的私人葯店購買，它們可能會高於市場價格出售。在購買的時候要多注意它的產地和包裝，還有色澤是都否清亮透明。

Ⅱ 蟲草花的吃法

吃法很多，比如蟲草花豆腐湯

材料
蟲草花3克，嫩豆腐1塊，高湯1碗，瘦肉30克，青蔥數根，麻油（或不放），鹽，生抽，紅薯粉，料酒，蚝油，胡椒粉，味精（可免）
做法
1.瘦肉切成絲，用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分鍾。
2.豆腐在盤中切成1厘米寬、4厘米長的小條塊。
3.蟲草花洗凈，用清水泡5分鍾撈出，泡過蟲草花的水不要倒掉，放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。
4.冷鍋中倒入高湯和蟲草花，大火燒開水，轉小火先煮10分鍾。
5.湯色變成紅色，下豆腐繼續煮10分鍾。（「千滾豆腐萬滾魚」，豆腐在湯里多煮湯會更鮮）
6.倒入紅薯粉芡，邊倒邊搖晃鍋子，讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起。（火都不要開大）
7.湯變粘稠後，把火開大，倒進肉絲，用筷子攪開肉絲，待肉絲全變成白色，關火，趁湯有餘溫時放鹽、生抽、胡椒粉、味精（可免）調色調味，最後撒上青蔥粒淋麻油即可。（不喜歡麻油味的可免放）

Ⅲ 蟲草花長在哪裡 哪裡長蟲草花

1、蟲草花分布於雲南（昆明、安寧、江川）、吉林（安圖、永吉）、遼寧（沈陽）、內蒙古（哲里木盟）。北蟲草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。市面上所見到北冬蟲夏草或者蛹蟲草，大部分都是人工培育的北冬蟲夏草。

2、蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。

Ⅳ 蟲草花哪個牌子好

問題一：什麼品牌的蟲草花好 市面上的蟲草花有分2大類：新會蟲草花和北草，兩者在外觀上非常近似。實際上，兩者的區別相當大，建議選用新會蟲草花，不建議選北草。更詳細的原因可以網路「蟲草花」進一步了解。
新會蟲草花現在做得比較好的有山海堂、崗州春等品牌，做得最大的應該屬山海堂了，佔了一半產量。

問題二：蟲草花哪個品牌的最好？ 香港百參堂是香港千壽堂旗功的子品牌，現在的貨源和香港千壽堂是一致的。而香港千壽堂的產品從原料到生產都是按照食品安全標准和GMP葯品生產規范標准製造的，並且由國際權威機構英國天祥集團長期做質量監控和認證，所以香港百參堂值得你信賴。

問題三：蟲草選什麼牌子好！ 不用擔心什麼牌子，因為現在的蟲草並不像外界所說的那樣盛行，即使人工種植也是產量稀少，所以就和人參一樣，每個蟲草都很珍惜，都會在有關部門有登記，看到了它們的證書後，你就可以放心，質量絕對好，不過價格那就高了。lz可以跑到 *** 去，那裡的蟲草如果你能認識幾個 *** 並且和他們稱為好朋友的話，或許會有所收獲。

問題四：新會什麼牌子的蟲草花好 新會的蟲草花確實很多牌子。最好的我認為是新會現代農業基地生產的，它的蟲草花是不含任何色素和抗生素的，食用安全。淘寶的寶親堂有賣的。

問題五：蟲草哪個品牌好 鮮草比乾草好，乾草干制過程中營養成分會大大流失，東陽光鮮草不錯，大品牌質量有保障，不用擔心重金屬超標，新鮮干凈，安全健康。

問題六：如何選購蟲草花 現在的蟲草花市場魚目混珠，再加上社會上的誤傳，使很多消費者對蟲草花有些偏見和誤解。
實際上，蟲草花還是有一定的營養價值的。掌握一些蟲草花的挑選技巧，可以幫助消費者選購到優質的蟲草花。一、看包裝。正規的食品生產企業，必須獲得主管部門的證照，比如工商營業執照、食品生產許可證，方能投入生產。而且，國家對產品的包裝有嚴格的要求。所以包裝是第一個可辨別的要素。正規的蟲草花培植企業，會將產品進行包裝後再出廠銷售，包裝上會按食品包裝規范，標注品牌、生產廠家的信息（廠名、廠址、聯系電話）、產品的生產日期、保質期，還會有商品條形碼。產品在包裝後再出廠銷售，可以確保蟲草花在運輸過程中不會受到污染、摻雜、受潮和發霉等現場的發生。部分未拿到證照的作坊，會將蟲草花不包裝以散裝的形式銷售，或者採用沒有任何廠家信息的通用包裝袋包裝後銷售，產品質量無法得到保證，一旦發生產品質量問題或者食品安全問題，消費者很難 *** 。
二、看顏色。好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤，暴露在陽光下一段時間後褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發黑、發青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。
三、聞味道。優質的蟲草花打開包裝後就能聞到一股清香的味道並有一點牛奶的香味，差的蟲草花味道較為刺鼻，有腥葉（用蠶蛹粉培植），或霉味（曾經發過霉）或酸味（可能用硫磺薰蒸）。
四、看水份。按照新會蟲草花的行業標准，蟲草花的干度要達到93%以上，才不會發霉（蟲草花整條都是營養，很容易污染黴菌），93%以上干度的蟲草花感覺是硬的，可以用手摺斷。差的蟲草花多為綿軟狀態，干度有些不到70%，抓在手裡有潮濕的感覺。
五、看湯色。拿幾根蟲草花用開水泡一下，好的蟲草花湯色清亮透明，呈現金黃色或橙黃色，幾乎看不到任何懸浮微粒，喝起來甘甜清香。差的蟲草花湯色發青，裡面有渾濁的感覺，聞起來有酸、腥味。
六、品味道。優質蟲草花入嘴咀嚼，有強烈的纖維感，口感鮮美菌香味濃郁；劣質的蟲草花入嘴後無強烈的纖維感，口感青澀有種腐敗。

綜上所述，顏色和長短不是最重要的。可以選產地為新會的，包裝上要有生產企業信息和產品信息的。向你推薦新會產的山海堂品牌的蟲草花，品質相當不錯。

問題七：冬蟲夏草什麼牌子好一點 【蟲草窩】鑒別冬蟲夏獨到牌子響亮：
冬蟲夏草鴨
材料：雄鴨1隻，冬蟲夏草4―6條，蔥、姜、食鹽各適量。
做法：雄鴨去毛及內臟，洗凈後，放在沙鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食)。
泡酒
取蟲草10-20克，度數較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置於陰涼處，經常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周後開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。

問題八：最好的兩大蟲草品牌是指哪兩個？ 在蟲草行業，口碑最好的兩大蟲草品牌，一般指的是福臨門蟲草和同仁堂。消費者判斷一個好的蟲草品牌確實很難，但是好的品牌起碼應該是大家公認的。識別蟲草品牌，首先看歷史信譽，一個品牌的歷史信譽往往能說明很大的問題；其次看消費者口碑，一個好的產品不一定是大家都喜歡， 但至少是大家都認同它是好的。這兩個品牌都有以上特徵，但是定位也各有差別。同仁堂的蟲草定位在送 禮方面，包裝看上去高檔很多，但是價格也相應高很多。福臨門定位在家用方面，適合自己吃 ，質量好 ，價格比較實惠。葯房的蟲草一般都是統貨，比較雜亂，價格也貴很多，小品牌的蟲草可能便宜的也不少，但是品質堪憂，不要貪小便宜，因小失大，花了錢還把身體給耽誤了。

問題九：冬蟲夏草哪個牌子的最好？謝謝。 互聯網冬蟲夏草品牌排行榜第一的是聖草之王冬蟲夏草

Ⅳ 蟲草花的產地

蟲草花產地在沈陽，產量很大；每天都有大量的干貨和鮮貨。

烘乾房，正在烘蟲草花

Ⅵ 蟲草花時間長有白色的毛能吃嗎

蟲草花時間長有白色的毛（白菌絲），不能吃不建議食用。鮮活蟲草保存不當很容易長菌絲的，一定要冷藏保存。

(6)哪裡有食用蟲草花歷史擴展閱讀：

名貴葯材冬蟲草最高價時達20萬元一公斤，普通人一般不常食用。但是人們找到了蟲草的替代品——— 蟲草花。蟲草花人工培植，提高產量後800元一公斤，性價比很高，成為了廣東人最愛的煲湯「神器」

蟲草花是一種真菌類，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，蟲草花外觀上最大的特點是沒有「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」。

蟲草花的培養主要是通過從大自然採摘、篩選菌種，然後模仿大自然的條件，調配適合其生長的營養成分、溫度、空氣濕度、光照條件等，讓菌種慢慢長成。

因為市場的龐大，廣東成為蟲草花培養的最大省份，其中江門生產量排在前面。目前江門培養蟲草花的企業大大小小有二十來家。

位於杜阮的鴻豪生物科技有限公司就是代表之一，它的培養室里放置著幾萬盆蟲草花，董事長蘇炳豪告訴記者，市場上用來煲湯的蟲草花很多來自於這里。這些蟲草花經過40-52天的培養即可長成，每年可培養8-10次。

蘇炳豪介紹，人工培植的蟲草花性價比很高，好的產品也就800元左右一公斤。

培育蟲草花江門1994年就有

江門最早培養蟲草花在1994年，當時的新會植物研究所、新會水果試管苗試驗開發基地，成為全國第一家培養蟲草花的研究所，而且很快實現工廠化生產。蘇炳豪就是研究所的一個農藝師，他還記得，1994年的時候，一年的產量只有70公斤，賣價可以達到3000元/公斤；而現在，鴻豪一年的產量是80噸-100噸，但是價格也相應的下降。

之後，研究所、開發基地都經改制，變成了現在的鴻豪生物科技有限公司。蘇炳豪也由當年的農藝師變成現在的企業家，可他也還像個下田搞研究的專家：戴著厚鏡片眼鏡、一支鋼筆插在襯衣口袋裡，踏著雙涼鞋每天在他1.3萬平米的廠房裡上下跑。而且，他今年已經70歲了。

他說，蟲草花的價值很大，除了可以煲湯之外，還可以制葯、做酒。目前，他已經開發出屬於自己的蟲草花酒和蟲草花飲料，但由於各種原因還未上市。