① 口香糖的來歷
口香糖源於美國,是第二次世界大戰後,人類試驗口香糖合成劑和合成樹脂,因此而取得成功。使得口香糖走向世界。
美國和口香糖有很深的情意結,不只因為口香糖是美國的重要外銷品之一,它還是美國發明史上的一個驕傲。至於現在吃的口香糖,就可追溯到19世紀。
口香糖在歐美流行,歐美對口香糖殘渣的處理也是非常有意思,在吃口香糖時將一張內包裝紙留下,吃完口香糖再將渣吐在包裝紙內,包好放在口袋裡後丟在垃圾箱內。
口香糖是具有潔牙、保持口氣清新的作用,因此許多人日常都愛不停地咀嚼口香糖。但專家卻認為口香糖的弊大於利,不主張過多、過長時間地吃口香糖。
空腹時吃口香糖,是會出現惡心、頭暈等不良反應的,非常容易引起胃炎和胃潰瘍,所以用餐後咀嚼口香糖的時間不要超過20分鍾。不然咀嚼口香糖時分泌的消化液會損傷胃粘膜的。
經常嚼口香糖,會使咀嚼肌始終處於緊張狀態,增加夜間磨牙的幾率,影響家人的休息。
② 口香糖的歷史
口香糖(chewing gum)可是世界上最古老的糖果之一。考古學家發現,早在有歷史記載以前,人類的先輩就愛咀嚼天然樹脂(resin),從中取樂,這是最原始的「口香糖」。幾千年來,來自不同地域文化的人們都有嚼「膠」的習慣。如古希臘人會用樹脂清理牙齒、確保口腔清新中猛,印地安人愛咀嚼樹乾的液汁,中美洲的瑪雅人愛嚼糖膠樹膠(chicle)。 美國和口香糖有很深的情結,不只因為口香糖是美國的重要外銷品之一,它還是美國發明史上的一個驕傲。我們今天吃的口香糖,就可追溯到1848年。當時美國的柯帝士(John Curtis)製造了第一個供茄談銷售和經過加工處理的口香糖。1869年,亞當斯(Thomas Adams)生產了第一個以糖膠樹膠製成的口香糖商品。次年(1870年),他推出顫培碰一種以甘草精調味的口香糖「Black Jack」,並把口香糖從塊狀改為條狀售賣,大受歡迎,至今還可在市場上找到。 口香糖在1906年發明,不過第一類口香糖卻太黏了,結果賣不出去,直到1928年,製作口香糖的技術終於有所改進,成功打入市場。首批口香糖是粉紅色的,名為「Dubble Bubble」。無糖份口香糖則是在50年代面市。今天製作口香糖的材料主要是糖、糖漿、調味品、軟化劑和膠基。 在墨西哥一帶,自古就有咀嚼野梨樹汁的習性;1860 年,美國的亞當斯將這種樹汁凝固後販賣,命名為 「吉庫魯」(咀嚼之意);接著,他又將吉庫魯的異味消除後,重新命名為「亞當斯樹膠」而大量銷售;1880 年,美國的里格雷在樹膠內加入糖、 薄荷等,製造出氣味芬芳、有甜味的口香糖。
③ 最早的口香糖是如何誕生的
口香糖是一種供人們放入口中嚼咬的糖。口香糖源於美國。1836年,墨西哥的一位將軍在賈森托戰役中被俘。被釋放後,桐譽他帶著一種曬幹了的人心果樹膠到了美國紐芹猜約,想和冒險家一起研究以此代替橡膠。他帶著樹膠去見美國澤西市的一位冒險家——亞當斯。但以它代替橡膠的試驗失敗了。將軍因欠債逃之夭夭。在和將軍談話時,亞當斯發現他不時地從口袋裡掏一小塊樹膠放進嘴裡嚼咬,嫌輪型亞當斯的兒子對這東西也挺喜歡。一天,亞當斯在一家葯店看到店主賣給小女孩一塊石臘(當時,石臘是人們用來嚼咬的)。這事使他想起那位將軍的樹膠和他兒子的興趣。於是和葯店老闆商定,由他把將軍帶來的樹膠加工成圓球狀的新的嚼咬物。接著,亞當斯買進一批樹膠,租了房,開始大批量生產。這就是最早的口香糖。第二次世界大戰後,人們開始試驗口香糖合成劑和合成樹脂,並取得成功。從此,口香糖走向世界。
④ 口香糖的歷史
簡介:口香糖又叫泡泡糖,是以天然樹膠或甘油樹脂為膠體的基礎,加入糖漿、薄荷等調和壓制而成。即可吃又可玩,深受兒童和青年人喜愛。
來源:口香糖是一種供人們放入口中嚼咬的糖.口香糖源於美國.1836年,墨西哥的一位將軍在賈森托戰役中被俘,被釋放後,他帶著一種曬幹了的人心果樹膠到了美國紐約,想和冒險家一起研究以此代替橡膠.他帶著樹膠去見美國澤西市的一位冒險家——亞當斯.但以它代替橡膠的試驗失敗了,將軍因欠債逃之夭夭.在和將軍談話時,亞當斯發現他不時地從口袋裡掏一小塊樹膠放進嘴裡嚼咬,亞當斯的兒子對這東西也挺喜歡.一天,亞當斯在一家葯店看到店主賣給小女孩一塊石臘(當時,石臘是人們用來嚼咬的).這事使他想起那位將軍的樹膠和他兒子的興趣.於是和葯店老闆商定,由他把將軍帶來的樹膠加工成圓球狀的新的嚼咬物.接著,亞當斯買進一批樹膠,租了房,開始大批量生產,這就是最早的口香糖.第二次世界大戰後,人們開始試驗口香糖合成劑和合成樹脂,並取得成功.從此,口香糖走向世界.
營養功效:口香糖的基質黏性很強。能除去牙齒表面的食物殘渣,咀嚼運動,機械刺激又能增加唾液的分泌,沖洗口腔表面,有一定的清潔口腔的作用,咀嚼口香糖,促進了面部血液循環與肌肉的鍛煉,對牙齒頜面的發育有促進作用。咀嚼口香糖時,唾液分泌增多,可促進消化。
適者如斯:一般人皆可食用。兒童不宜多吃。每次1塊。每天不超過2塊。
特別提示:口香糖中加有糖精、色素、香料、抗氧化劑等,在細菌的作用下既能形成一種高黏性不溶於水的多糖物質,黏附於牙齒表面,進而形成牙菌斑,又能發酵產酸,使牙齒表面的礦物質溶解導致齲齒。口香糖還含有增塑劑,有微毒,吹泡泡的過程中不斷吐舌、伸舌、習慣性用一側牙齒咀嚼,會使頜面部發育不均,造成牙頜畸形。幼兒吃口香糖易誤吞到食道或支氣管中,會有生命危險。
雖然不推薦吞食,但木糖醇口香糖完全可以吞下去。不用太擔心。難道誰小時候沒不小心吞過口香糖?
口香糖所含的口膠多不被消化,大多數可隨大便排出體外。另外可以吃點粗纖維類食物,刺激腸蠕動。
醫生指出,人的腸胃內壁很光滑,並且分泌有大量粘液,口香糖不可能被粘住,吞進肚子後消化不了便會自動排出,不用開刀。但是為了避免意外,最好不要給小孩吃口香糖,因為不僅沒有任何好處,而且如果被誤吞入氣管就很麻煩了。另外,孩子如果一直嚼口香糖,還會因為嚼口香糖吞下過多空氣。
●口香糖對牙齒有益還是有害?
醫學專家不主張將嚼口香糖作為一種時尚來倡導,尤其是過多、過長時間咀嚼口香糖有可能對健康產生不良影響。
首先,大部分口香糖都是以蔗糖為甜味劑。咀嚼口香糖時,糖分會長時間在口腔內停留,口腔中的致齲菌就會利用蔗糖產生酸性物質,對牙齒產生腐蝕,致使牙齒脫鈣,從而誘發齲齒。
其次,使用含汞材料補過牙的人最好不要嚼口香糖。瑞士科學家的一項研究發現,經常嚼口香糖會損壞口腔中用於補牙的物質,使其中的汞合金釋放出來,造成血液、尿液中的水銀含量超標,從而對大腦、中樞神經和腎臟造成危害。
另外,嚼口香糖對於兒童也不利。因為兒童自控能力較差,整天把口香糖含在嘴裡,有可能吞食或者誤入氣管,危及生命。長時間嚼口香糖,咀嚼肌始終處於緊張狀態,有可能養成睡夢中磨牙的習慣,從而影響孩子的睡眠質量。
醫生建議,咀嚼口香糖的時間不要超過15分鍾,有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖,因為長時間咀嚼口香糖,會反射性地分泌大量胃酸,這在空腹狀態下,不僅會出現惡心、食慾不振、反酸水等症狀,長期下去還有可能導致胃潰瘍和胃炎等疾病
●口香糖不可多吃,對某些病患者來說還不能吃。
許多胃腸專家認為,空腹時嚼口香糖,會出現惡心、頭暈等不良反應,容易引起胃炎和胃潰瘍;用餐後咀嚼口香糖的時間不要超過20分鍾。否則咀嚼口香糖時分泌的消化液會損傷胃粘膜。
兒科神經學家認為,喜歡嚼口香糖的孩子咀嚼肌始終處於「一種緊張狀態」。孩子在一天內咀嚼口香糖的次數不要超過3-4次,每次用餐後嚼食的時間不超過10一15分鍾。千萬不要整天都把口香糖含在口中,時間越長,危害越大。這是造成孩子在睡夢中磨牙和睡眠不好的原因之一。
口腔專家、胃腸專家和兒科專家一致認為,3歲前的幼兒和患有胃炎、胃十二指腸炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍的孩子不宜嚼食口香糖。另外,口香糖中所含萃取物可能會與葯物起過敏反應,患有嚴重的傳染病的患兒不要嚼用口香糖。
有人認為口香糖有防齲作用,也有人認為口香糖有致齲作用,那麼口香糖對口腔健康到底是有益還是有害?我們應該實事求是地進行具體分析。
(1)口香糖有益於口腔健康 應從其兩個特點來分析。首先口香糖要求不斷地在口腔內咀嚼,這種咀嚼運動大有益於口腔健康:
①咀嚼可以刺激唾液分泌,再結合口香糖在牙齒上的摩擦作用,可以增強牙齒的清潔作用,減少致齲因子,有助於防齲。
②經常的咀嚼運動有益於牙周健康,甚至有助於美容。據調查資料,一些演員和歌唱家因面部經常運動,面部老年斑的發生,至少比普通人要延緩8至10年。美國洛杉礬神經科醫學中心主任福克斯發現,每天咀嚼口香糖15~20分鍾,會有助於美容。若持續幾個星期,還會使面部皺紋減少,面色逐漸紅潤。這是因為咀嚼促進了面部的肌肉運動,改善了血液循環,提高了皮膚細胞的代謝活力。所以,一些科學家提倡經常的咀嚼運動,尤其是在日常的進餐中,應多吃一些具有適當硬度、比較粗糙而富有纖維的食物,細嚼慢咽,這不但有利於營養的吸收,牙齒的清潔,而且還有促進面部肌肉運動之妙。其次口香糖的特點是一個「香」字。香能提高人們咀嚼的興趣,香也可以暫時改善一下口腔內的不良氣味,自我感覺爽口舒適,也有利於社交活動。
(2)若說口香糖有害於口腔健康 關鍵在一個「糖」字,因為糖是齲病的重要因素之一,而且咀嚼口香糖,糖在口腔內的停留時間也較長。怎麼辦?當前科技的發展已經找到了取代糖的代用品,木糖醇或甜葉菊。這樣,既可滿足人們享受甜味的樂趣,也可達到少患齲病的目的。另一個問題是很多兒童少年喜歡用口香糖吹泡泡,如果持續經常玩吹泡泡,有可能使前牙向外移動,影響美觀
⑤ 口香糖的來歷
口香糖源於一個故事,一名將軍帶著人心果樹樹膠遇到了托馬斯·亞當斯,這個能咀嚼的樹膠引起了亞當斯的注意,他將這種樹膠加工後,經過慢慢的改良,最後成了口香糖。
口香糖的問世首先與墨西哥的一位名叫桑塔·安納的將軍有關。1939年,這位將軍帶著墨西哥阿茲台克人喜歡嚼咬的一種人心果樹樹膠來到美國紐約,會見了一位冒險家托馬斯·亞當斯。
談話中,桑塔·安納不時的從口袋裡取出帶來的樹膠放到嘴裡嚼咬,引起亞當斯的興趣。事後,亞態灶當斯父子把這種樹膠放進熱水裡,攪拌成粘哪段稠狀,然後捏成一個小圓球。他把這些小圓球送進葯店去賣,銷路很好。亞當斯高興極了,就批量生產,生意十分興隆。
後來,亞當斯又嘗試在口香糖中加入了黃榨油,甘草等。這種口香糖被稱為「黑傑克」,就是目前國際市場上牌子最老的帶香味的口香糖。
口香糖的構成
口香糖通常由兩種不同組份構成。其一為水溶性組份,包括甜體、香基以及其它一些必要的添加帆緩扮劑,這些口味賦予劑提供產品不同的風味特色,它們均能為人體所消化。
其二是僅供咀嚼及吹泡用的疏水材料,即為膠基。組成膠基的大分子物質主要是彈性體和聚合型樹脂,這兩類物質在其它添加劑的配伍下,賦予膠基以適當的粘彈性和可塑性,並進一步賦予口香糖以適當的咀嚼性、成膜性和持香持味性。
⑥ 口香糖潮流是從什麼時候開始的
口香糖的歷史追溯可就長遠了。氏模缺考古學家發現,早在有歷史記載以前,人殲辯類的先輩就愛咀嚼天然樹脂(resin),從中取樂,這是最原始的「口香糖」。當然現代的口香糖是美國人在19世紀末發明的,但一開始因為太粘牙沒有流行開來,直到20世界30年代新的工藝出現才讓口香糖風靡全球。最近國內火起來的口香糖藝術展則好像是瑪氏推出的一個叫口香糖研究所的網一一站做起來碼鏈的