『壹』 我國水稻種植有多少年的歷史了
中國北方發現的相對完整的古代灌溉渠表明遼西人在3500年前就開始種植水稻。阜新市位於遼寧省西部,靠近內蒙古科爾沁沙地南緣。這個地區的氣候特點是刮風下雨十年九旱。但是這個乾旱少雨的地方,其實是3500年前灌溉渠縱橫交錯,稻浪翻滾的地方考古學家在阜新蒙古族自治縣五環池鎮發現了埋藏在地下的發達的水渠,是我國北方比較完整的古代農田灌溉系統。在古墓遺址中,經常可以發現古人為防止洪水破壞墓地而挖的排水溝。
中國發現的最早的大米是7000多年前的河姆渡文化時期但根據嚴文明教授的《中國稻作文化起源》,這里發現的大米遺骸極其豐富。在第四個文化層發現了約400平方米的水稻、稻殼和稻草,厚度從10-20厘米到30-40厘米不等。顆粒大小接近現在的栽培稻,比現在的野生稻大很多。在多種稻作工具並存的情況下,可以肯定的是,這些稻作堆積物的殘留物屬於栽培稻的收獲物。